以前に中国人の友人からもらった螺蛳粉(ルオスーフェン)を作ってみました。独特の臭さで有名な麺料理で、中国人でも敬遠する人もいるほど。でも好きな人は大好物になると聞き、深圳で一度食べてみたのですが、噂ほど臭いわけでもなく味もフツー。それを話したら、産地である柳州の正統な螺蛳粉を食べてみるべきと柳州の袋麺をくれたのです。インスタント風なパッケージだけど、ちゃんと米粉の乾麺が入っていて思ったより本格的。臭いは多少気になるけれど、でもスープには深みがあって悪くない。個人的には好みです。いつか柳州の正統な店で食べてみたい。お裾分けした両親は辛い辛いと言ってました。ピリ辛くらいなんだけど。。。 https://t.cn/RhkG2LZ

鐵屋｜铁屋

特上カルビ｜特上等牛小排
特上ロース｜特上等牛里脊
ピリカラハラミ｜微辣牛横膈膜肉
黒毛牛ミスジ｜黑毛牛牛板肩肉

鐵屋サラダ｜铁屋色拉
しそごはん｜紫苏饭
鐵屋焼めし｜铁屋炒饭
ピリ辛テールスープ｜微辣牛尾汤

おまけ｜牛奶布丁
鐵屋プリン｜铁屋布丁 https://t.cn/A6GibyQR

『辛味噌とんこつラーメン』
ピリ辛の辛味噌と当店自慢の豚骨スープそして相性抜群の細麺！
ぜひ一度召し上がってみて下さい！

博多風龍では、コロナ感染予防の為、店内換気、アルコール消毒、ゴム手袋の着用、お客様への黙食のお願い、スタッフ出勤時の検温を行い安心安全にご飲食して頂けるよう努めてまいります。

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