服了 这两天每次到吃饭点都吵架(of course我单方面)谁tm来爱丁堡吃中餐啊?!龙吨那么多中餐还不够你吃吗???到这儿吃了四顿 全是人家想吃的 我现在连正儿八经的苏格兰菜都没吃到 中餐好吃也就算了 不好吃啊!拍都懒得好好拍 我说各吃各的 也不行 算了 whatever 工作包餐呗就 当吃盒饭了 这盒饭也是蛮贵的 求求大哥三月底的机票可顺利飞走吧 我忍不了了
因为别人的错误发脾气是对自己的惩罚[爱你]
中午还有个什么菜当时在摆臭脸忘记拍了 我现在都不记得吃啥了 晚上这顿 起码玉米烙还是可以的

耕而陶聊茶:二十五.三红七绿为青茶 (1、青茶溯源谈虎丘)

六大茶类中的青茶也叫乌龙茶,俗称半发酵茶,它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶,闽南安溪铁观音,广东潮州的凤凰单丛,台湾的乌龙茶。从历史文献上看,这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷,其次安溪,再次台湾,最晚为广东潮州。

青茶制作讲究,鲜叶的采摘,不能过嫩也不能过老。太嫩,咖啡碱、茶多酚含量高,糖类跟形成芳香物的前导物低,成茶滋味苦涩、香气低。过老,内含物质低,纤维素含量高,茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿,俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少,糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸,香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水,破坏叶绿素,令氨基酸与可溶性糖类增多;蛋白质分解,低沸点的青草气得以挥发,如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。

接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”,这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青,鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发,使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”;把摇过的叶片放置一会儿,嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面,叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替,我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”,也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦,令边缘细胞逐步损伤,使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度,叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿,叶片边缘出现红斑并且花香开始出现,就要果断杀青,钝化叶片中酶的活性,终止叶片内儿茶素的氧化,保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。

清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年(1734年),在书中他援引王草堂《茶说》所述:“茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。俟其青色渐收,然后再加炒焙。阳羡闬片,只蒸不炒,火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙,故其色纯。独武夷炒焙兼施,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也。茶采而摊,摊而摝,香气发越即炒,过时、不及皆不可。既炒既焙,复拣去其中老叶、枝蒂,使之一色。”。看,采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗,在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼,是明代心学大家王阳明的后人,《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽,寓居武夷山。后一直隐居于此,潜心向学,前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令,终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵,泽被后人。

新事物的出现是有前提条件的,乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年(1391年),朱元璋一道诏旨,令茶废团改散,“岁贡上贡茶,罢造龙团,听茶户惟采芽茶以进”,把团茶都废掉,喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载:“国初四方贡茶,以建宁阳羡为上,犹仍宋制,碾而揉之,为大小龙团。洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进。其品有四:曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味,捣为细末,已失真味。今人惟取初萌之精,汲泉置鼎,一瀹便饮,遂开千古茗饮之宗,不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵,必俯首服。蔡君谟在地下,亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻,但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革,条索型散茶方便揉捻、发酵,它的大量出现,为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。

说乌龙茶的诞生,不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说,虎丘茶不是绿茶吗,跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是,没有虎丘茶,就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来,慢慢听吧。

到过苏州的朋友都知道,苏州的虎丘,相传是吴王阖闾墓冢所在地,其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此,传说葬后三日有“白虎蹲其上”,故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间(约796年)曾长期寓居苏州虎丘,一边著书,一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水,汲水饮茶,质甘清凛,为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼,此井被后人称为“陆羽井”,亦称“陆羽泉”。

陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗:“翠壑无声滑碧鲜,品题谁许惠山先?沉埋断础颓垣里,搜剔松根石罅边,云乳一林沆瀣分,天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻,好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池,约一丈多见方,井四周石壁陡峭如削。石肌天然,色呈褐赭,秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”,后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书,并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫,古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。

说到这儿,要澄清一个事情,有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的,其实这是一个误解,虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来,一,陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的,陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二,唐代诗人韦应物(737年~791年)在唐德宗贞元四年(788年)七月到苏州任刺史,至德宗贞元七年(791年)卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上,韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>,诗中写道:“洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出仙源。聊因理郡余,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。”。可见,彼时虎丘山上早已长有茶树,非陆鸿渐所植。

《元和县志》记载虎丘所产之茶:“叶微带黑,不甚苍翠,烹之色白如玉,而作豌豆香,性不能耐久,宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代,已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟(1574年~1636年)就说:“吴山之虎丘,名艳天下。其所产茗柯,亦为天下最,色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺,明天启元年(1621年)举人,崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间(约1644年~1661年)著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶,色味香韵,无可比拟。必亲诣茶所,手摘监制,乃得真产。且难久贮,即百端珍护,稍过时,即全失其初矣。殆如彩云易散,故不入供御耶。”。

清顺治年(1655年)广东人陈鉴侨居苏州,感:“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘,窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也,井焉、泉焉、品水焉,茶何漏?....予乙未迁居虎丘,因注之、补之;其于《茶经》无以别也,仍以注、补别之,而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在,当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载,他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小,茶子如小弹”,生长在“虎丘之西,正阳崖阴林”,“虎丘紫绿,笋芽卷舒皆上”,“鉴亲采数嫩叶,与茶侣汤愚公小焙烹之,真作豆花香。”。

清朝的《虎丘山志》载:“虎丘茶,出金粟房。叶微带黑,不甚苍翠,点之色如白玉,而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一,这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上,我们可以知道,名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。

版权声明:本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写,欢迎博友在微博上转发,交流茶知识。但,任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载,违者必究。

#如何评价V5战胜TES#
赛前所有人的关注点都集中在萧P和纳兰文波的三年之约,但最终为这场大战落下句点的是Rookie和Karsa。
听到Rookie说出这句话,一瞬间其实有点泪目,因为我还是无法想象他脱下IG战袍的模样。
想到Karsa和Rookie,两个人都是97年的,今年都是25岁的“高龄”,这一次两人身边都没有最顶级的队友了,赛前也没有多少人看好这支V5,也没有多少人想过这支V5还能夺冠。
幸运的是,两名老将在职业末年流离失所,但还能携手向前,还能成为队伍的顶梁柱。
说实话我不知道Karsa这一场比赛雷达的状态还能持续多久,毕竟他前面也成为过披萨;我也不知道还能看到多少次“可以永远相信”的宋义进,在刀尖上舔血本就是极度高风险的事情,但既然他们还在这里战斗,那作为观众的我,就好好享受他们带来的比赛吧。
回到这场旷世大战,说实话我感觉这刚像是春晚,从赛前的梗,比赛热度,比赛要素,精彩程度,真是全都齐全了。
第一把“莫欺少年穷!”谁知道指的居然是滔搏,你看这基地,真的只剩下一丝血了啊。
谁能想到滔搏居然也能有偷家的一天?
第二把上来强度继续拉满,我应该是第一次看到连着两把七龙珠,连着两把比赛炼金龙魂的比赛,双方从地上斗到了天上,从斗者打到斗帝都没分出胜负来, 这是隔这儿堆焚诀的Buff呢?这就谁拿到最后一个异火谁胜出?
决胜局本以为是“萧P”和“纳兰文波”的皇城PK,但最终落下绝杀一笔的是Rookie。
Rookie使用TP落下,向阿水径直冲了过去,闪现击杀曾经的队友,这让我想到了S10夏季赛的宣传片:
两人隔空相望,不再是曾经的队友,但是见面,依旧要全力以赴。
点评一下双方的关键先生吧。
V5这边:
毫无疑问最关键的人物是Rookie和karsa。
karsa三把比赛分别用“巨魔、波比、盲僧”,Rookie三把比赛用的分别是“沙皇、维克多、发条”,两个人都是三场比赛用了三个不同的英雄,都成为了队伍的节奏支柱。
第一把V5的BP想法很有意思:
拿巨魔抢锤石,没有锤石的滔搏被巨魔的柱子卡得非常难受
拿沙皇打维克多/飞机,这也是Rookie为左手准备的一道大餐
拿阿卡丽打格温,同时针对滔搏无位移的双C
中野的效果是打出来了,但说实话阿卡丽和这个阵容还是有点不契合,一旦对线和六级的强势一波没打出太好的效果,V5这个阵容是没人能和他配合进场的,所以这一把比阿卡丽就僵住了,打到后期滔搏这个阵容是“格温+厄斐琉斯+维克多”的超强三C,V5着实遭不住。
第二把不必多谈,Rookie对线都快把左手给电晕了,Karsa的波比前中期的存在感拉满。
这里还是得说说karsa这名选手,巨魔和波比相对来说是不太契合这个版本的,一方面要有条件(否则巨魔要被拉扯晕),另一方面对选手的使用要求比较高,既要熟练这个英雄的机制(巨魔的柱子和波比的E),还要有足够强的控图能力(波比和巨魔的抓人都稍差一点),也真的是karsa这种老油子才能打出这种效果。
当然中期一度很危险,V5还是靠着滔搏给的几波机会成功逆转劣势,但这一把比赛,没有karsa和Rookie前中期撑着,感觉都等不到格温和金克斯来接管比赛。
第三把滔搏已经疯掉了,四ban rookie
Rookie都笑了
辛德勒和沙皇都不是版本T0的英雄,更别说左手是辛德拉的顶尖好手,但他却在Rookie面前退缩了,当Rookie掏出了他两球一姬的最后招牌:发条,这场比赛我感觉就稳了。
当然机会还是滔博自己给的,这波越塔没道理的,我相信多数职业选手都能用锤石打断皇子的EQ:
然后就是这波关键团:
Rookie和karsa是队伍的节奏支柱,但其他兄弟也不是善茬,这一波萧P+Rookie的毁灭大招直接摧毁了滔搏。
后续就是V5的收割局了,滔搏一个Poke阵容没打出前期优势,越到后期就会越难打。
滔搏的问题在哪里?
第一,毫无疑问选手的状态是有问题的,左手和公爵今天的发挥都失准。
如果是其他中单被Rookie这样压制,只能说是Rookie太强,但他是左手,是知名操作怪,是滔博的支柱,当他对线被Rookie这样压,Rookie还能在支援和补刀两不误的情况下,左手就输太多了。
这让我回想起滔搏还是TOP的时候,血C了一个赛季的左手,甚至拿到2019年夏季赛MVP,气势正盛,面对着状态不佳,上的还是宝蓝乐言的IG,左手还是被Rookie教育了。
难道Rookie才是左手最后没能跨过去的大山吗?
Zoom今天的发挥也失准了,以往他可是滔搏最稳定的点。
第二把他的凯南团战被钩不是不能理解,那在我看来更像是PPGOD开得好,他的问题在于团战切入的站位、在边线屡次被抓,还是下路2打1被反杀,都不是Zoom该有的水准,反观Rich最后两把比赛越打越high,不知道他有没有感觉自己像是回到了风暴英雄。
第二,整体的视野布控和团队站位还是有大问题。
最近卓被人开得挺多,尤其是在滔博被偷家之后,《你知道这里有眼》被送上台。
卓的操作可以说是他的大问题,但视野真的是他一人的锅吗?
卓的场均插眼数是在辅助位前列的,但滔搏这两年的总体视野都是联盟倒数。
卓的视野经常没办法布控到关键团的位置,除了卓自身不够敏感,团队感觉也不够重视。卓并非主要指挥,因此视野布控需要和队友协商共同完成,卓的视野问题很大程度也暴露滔搏整体在视野协调指挥上的问题。
体现在具体比赛上就是泰坦脸探草丛被秒(没视野+操作有问题),杰斯+佐伊的双poke体系没打出效果(没提前落位)。
团队、团队、团队,这三年看了多少次滔搏打出对线优势,凭借个人操作逆天改命,然后一到团队协同就崩盘,到底该怎么办,朋友们也帮忙支个招吧。
最后关于karsa和Rookie在多说两嘴吧。
我对老将始终抱着敬意,不管是马哥、小虎、Doinb、厂长,能坚持到现在,本就是一件非常了不起的事情,这也是电子竞技再向我传递的精神。
你问我为什么到今天,Karsa和Rookie还能迸发出这种能量?
很简单,因为他们坚持到了今天,让他们坚持到今天的,就是那股很强的能量。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 也许是先入为主吧,觉得是李沧东写的,就觉得“啊果然是李沧东”#书香诗词[超话]##诗歌##当代文学# 《回忆》星光闪烁今夜我是天空的孩子不要用一道光叫醒我我踩在
  • 叫的那么亲切,那么借今天的机会来给大家介绍一下我们天天挂在嘴边的大哥曾经台湾琼瑶剧的御用小生,事业顶峰退出演艺圈转型做房地产,拥有330亿资产的房地产大亨,更是
  • #MOK_Magazine# 2022年8月 男刊封面盘点《智族GQ》:黄轩《时尚先生》:吴磊、陈伟霆《睿士ELLEMEN》:《芭莎男士》:INTO1刘宇、宁静
  • 矿老版看着我,他大概也听说了我读书还可以,就一直跟我说:“要努力读书啊,你看你 爸爸,每天这么辛苦,背也驼了,头发也白了,将来要让他多享福。 我一直很好奇,想跟
  • #今天处暑#yy88ww88【跑步是最好的“保养品”为初跑者定制的8周训练计划!#一个人的七夕#yy88ww88【跑步是最好的“保养品”为初跑者定制的8周训练计
  • 可我妈看到老婆就没有好脾气,做饭不做老婆的份,什么事都让老婆自己干,对她的态度整个一百八十度大转变。我妈开始整天的唠叨,我也觉得很烦,每次和老婆说起生孩子,她却
  • 另外,今年第20号台风“艾莎尼”(热带风暴级)3日5时中心位于北纬20.2度,东经127.3度,也就是距离菲律宾马尼拉东北方向约910公里的西北太平洋洋面上,中
  • 喜欢你的优秀,喜欢你的温暖,喜欢你的真诚喜欢你为梦想努力坚持,喜欢你凡事乐观认真的态度,喜欢你治愈系的笑容,喜欢你率真可爱的性格,喜欢你热爱生活满满的正能量,喜
  • [太开心][太开心][太开心]【商品】【韩世伊成】女士保暖加绒加厚触屏皮手套 【原价】19.9元 【券后】9.9元 【下单链接】: Ps:采用优质PU革,戴上它
  • 据悉,这片百日菊、向日葵花海的花期将持续3个月左右,目前各种花卉竞相开放,已经进入最佳观赏期,成为了市民游玩的好去处。#日本# 社会[超话]# #新星v计划##
  • 我已经回购两次了孕期妈妈们一定要提高自己的生活质量母婴用品不追求数量要追求质量,好的东西才能放心使用就像贴身内裤这种东西,我是选择了嫚熙家的,比较钟意她们家的产
  • 前天吃了碗室友推荐的米线,因为她好爱吃,每次吃全宿舍都是香味,实在忍不了。有时候觉得妈妈的爱看起来好小好小,就是把好吃的给我吃,但又好大好大,把我围在爱里面,让
  • 比如在首播的内容里,姚笛饰演的沈宇直来跳火车追男主,这些角色身上为爱奋不顾身的选择或许不太符合现代年轻人的爱情观,但却给了剧情十足的戏剧张力。 更重要的是
  • 位‮中于‬国酱香型‮酒白‬的核心‮区产‬内,年储‮上酒‬万吨,公‮实司‬力雄厚,因‮展发‬需要:招‮以聘‬下人员:销‮总售‬监:2名销‮经售‬理:10销售精英:
  • KinKiライブ…剛さん「愛が痛いほど飛んできて」、光一さん「皆さんに拍手を」(読売新聞) 「25周年は、我々から皆さんに感謝を伝える時だと思ってきたが、たくさ
  • #张云雷和粉丝没有秘密# 【成功拔旗•追加60套】我们会迎着盛大的希望走在繁花盛开的路上@小辫儿张云雷 •谢谢的积极参与, 截止至发博时的不完全统计 今日成功拔
  • 最多减的是水,肯定会反弹,身体也会越来越差40.以水果为正餐的减肥,不仅不减肥,而且还会增肥#青春爱运动[超话]##青春运动日记# Day1#白城师范学院##白
  • ❤︎微博热搜冷光美牙已经太普遍了 看到医院的价格 然后碧缇福的才298 简直赚爆了好吗 不要再和我讲价了[心碎]全国统一价的❤️再来科普一下管理:冷光美白是用过
  • 看完都有无法自控的观影后遗症,找了电影里的配乐放着,凌晨去河堤上漫走,抽了几根烟,在无人的桥上兴奋到载歌载舞起来。史铁生在他人都上班了的白日,因了突然的残疾,坐
  • 其实这也不是《浪姐》系列节目第一次抱团了,甚至可以说是节目的惯用操作,狂打感情牌,立深情人设,但作为观众,只想说一句大可不必,感动没看出来,只有一地的尴尬。