宋黃庭堅 花氣薰人帖 台北故宫
七言詩 花氣薰人帖
宋 黃庭堅(1045 -1105)冊 紙本 縱:30.7公分 橫:43.2公分
黃庭堅,字魯直,號山谷道人,為北宋著名詩人、書法家。元祐二年(1087),黃庭堅寄揚州友人王鞏二詩,前首提及:「王晉卿(詵)數送詩來索和,老嬾不喜作,此曹狡猾,又頻送花來促詩,戲答。」
後首則是〈花氣薰人帖〉原文,詩中以典故隱喻著自己難於為王詵作詩的窘況。之後,黃庭堅重新書寫了後首詩(約1100年),便是國立故宮博物院所典藏的名作〈花氣薰人帖〉。
此幅隨手寫來,用筆蒼勁,墨色由濃潤而枯澀,雖是草書結體,但有行書筆意,字字獨立,筆畫起止顯得緩和沉著,雖僅有五行,大小疏密,縱橫參錯,墨色濃枯,變化多端,為精謹的佳作。
釋文:花氣薰人欲破禪,心情其實過中年。春來詩思何所似,八節灘頭上水船。
七言詩 花氣薰人帖
宋 黃庭堅(1045 -1105)冊 紙本 縱:30.7公分 橫:43.2公分
黃庭堅,字魯直,號山谷道人,為北宋著名詩人、書法家。元祐二年(1087),黃庭堅寄揚州友人王鞏二詩,前首提及:「王晉卿(詵)數送詩來索和,老嬾不喜作,此曹狡猾,又頻送花來促詩,戲答。」
後首則是〈花氣薰人帖〉原文,詩中以典故隱喻著自己難於為王詵作詩的窘況。之後,黃庭堅重新書寫了後首詩(約1100年),便是國立故宮博物院所典藏的名作〈花氣薰人帖〉。
此幅隨手寫來,用筆蒼勁,墨色由濃潤而枯澀,雖是草書結體,但有行書筆意,字字獨立,筆畫起止顯得緩和沉著,雖僅有五行,大小疏密,縱橫參錯,墨色濃枯,變化多端,為精謹的佳作。
釋文:花氣薰人欲破禪,心情其實過中年。春來詩思何所似,八節灘頭上水船。
#失傳的粵點#
廣州酒家 蟹肉灌湯餃
由北方點心灌湯小籠包改良而來,以全雞蛋麵摻入少量燙面後,添加適量堿水揉至幼滑的麵團為皮,以蟹肉、蝦肉、冬菇、瘦肉、湯膠(即皮凍),乃至名貴食材如花膠、鮑魚及江瑤柱作為餡料的柳葉邊狀餃子,食用時配以薑絲浙醋。
由於技術原因,無法保證每個湯餃子在蒸的過程中餃皮不破,後來衍生出偷懶取巧做法的新派灌湯餃,即把湯餃浸在湯汁中蒸熟。該做法令湯餃皮失去原有爽口的口感。
粵點泰斗何世晃有七言詩曰:
峨眉百褶淡梳妝
透薄皮層腹滿腸
細弄輕褶防告破
天工巧奪也該當
廣州酒家 蟹肉灌湯餃
由北方點心灌湯小籠包改良而來,以全雞蛋麵摻入少量燙面後,添加適量堿水揉至幼滑的麵團為皮,以蟹肉、蝦肉、冬菇、瘦肉、湯膠(即皮凍),乃至名貴食材如花膠、鮑魚及江瑤柱作為餡料的柳葉邊狀餃子,食用時配以薑絲浙醋。
由於技術原因,無法保證每個湯餃子在蒸的過程中餃皮不破,後來衍生出偷懶取巧做法的新派灌湯餃,即把湯餃浸在湯汁中蒸熟。該做法令湯餃皮失去原有爽口的口感。
粵點泰斗何世晃有七言詩曰:
峨眉百褶淡梳妝
透薄皮層腹滿腸
細弄輕褶防告破
天工巧奪也該當
#孝仪皇后[超话]##孝仪纯皇后_令懿皇贵妃[超话]##令妃#
永琰致朱珪七言诗札
皇十五子谨问石君师傅安好。十月十二日接奉手函并诗单二纸,情文窝训侮之中,辞藻驾汉唐之上,捧读之余,中心感慕。近奉命武围监射已竣事矣,书房中诸务安和,家内亦俱宁静,素关雅注曷敢不陈。即日一阳来复,万象生春,南望斗牛,思深函杖,瓜期将届,喜不胜书,愿励精勤,还期修养。琰素承教侮,时切于怀,所示五箴,日加三复不敢心骄而志满,但思克已而虚衷,知承厪念,谨此上闻。
温暾序启一阳新,翘首余杭托锦鳞。
静里心神醇硕学,公余琴鹤伴清身。
孤山寺外梅开玉,天竺峰前雪冻春。
长忆旧游情远溯,平安尺素望频频。
书乞清正,十月十三日。皇十五子。(嘉庆还贴心地给老师抬格以示尊敬。)
(ps:搬运自孝仪纯皇后贴吧,作者:依旧winny)
永琰致朱珪七言诗札
皇十五子谨问石君师傅安好。十月十二日接奉手函并诗单二纸,情文窝训侮之中,辞藻驾汉唐之上,捧读之余,中心感慕。近奉命武围监射已竣事矣,书房中诸务安和,家内亦俱宁静,素关雅注曷敢不陈。即日一阳来复,万象生春,南望斗牛,思深函杖,瓜期将届,喜不胜书,愿励精勤,还期修养。琰素承教侮,时切于怀,所示五箴,日加三复不敢心骄而志满,但思克已而虚衷,知承厪念,谨此上闻。
温暾序启一阳新,翘首余杭托锦鳞。
静里心神醇硕学,公余琴鹤伴清身。
孤山寺外梅开玉,天竺峰前雪冻春。
长忆旧游情远溯,平安尺素望频频。
书乞清正,十月十三日。皇十五子。(嘉庆还贴心地给老师抬格以示尊敬。)
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