种下科技“因” 结出丰收“果”

　　五谷丰登，瓜果飘香，稻菽卷起千层浪，希望的田野迎来大丰收。近年来，运城市加大科技兴农力度，大力发展智慧农业，用科学技术改变农业生产方式，提高农作物品质，取得了丰硕成果。

　　1一粒好种，千粒好粮

　　“运紫糯1号、运黑9921，这些种子都有啥特点呀？”
　　“这些油菜种子也是咱们研发出来的？产量有多高？”
　　在中国农民丰收节运城活动周期间，设在岚山根主会场的农业科技展区热闹非凡。一字儿排开的农业科技展台展示着各类农业科技最新成果。展台内浓浓科技范儿，引得农民朋友驻足咨询。专家耐心地为大家答疑解惑，农户直观地了解运城农作物新品种、新特点。
　　农产品喜获丰收，背后是科技赋能带来的品种之变。山西农业大学棉花研究所积极探索有机旱作新模式，努力攻关抗旱新品种选育，该所旱地小麦、玉米、大豆、甘薯等在抗旱节水新品种选育、轻简化栽培方面取得突出成果。麦类作物室主任任文斌介绍，目前，针对晋南地区实际情况，课题组研发培育了很多小麦新品种。最受老百姓欢迎的是水地小麦晋麦84和舜麦1718，旱地小麦运旱618、运旱115等品种。优质旱地小麦品种“运旱1818”还搭乘运载火箭进入太空，进行太空育种，进一步优化提升品种质量。
　　玉米遗传育种研究室与企业合作选育的国审品种九圣禾2468，具有耐高温、抗旱能力强的特点。“一般品种在35摄氏度以上，结实会受到不同程度影响，九圣禾2468品种在37摄氏度高温下，结实不会受到影响，而且耐盐碱、抗倒伏、抗病虫能力强；适应密度范围大，高产优质。”工作人员介绍说。
　　“一粒好种，千粒好粮。”大豆育种课题组以多抗、节本、广适、高产、优质等目标为方向，选育出通过省审及国审的抗旱、广适大豆新品种运豆101，选育出强抗旱大豆新品种运豆202，且在山西、山东、河南、河北大面积推广。“运豆”系列品系表现突出，为进一步选育有机、抗旱新品种打下良好的基础。
　　集节水灌溉技术、优质专用型甘薯品种选育、轻简化高效栽培技术、种苗脱毒技术和绿色高效栽培技术为一体的“甘薯绿色垄膜轻简化高产高效栽培技术”是甘薯研究室的最新科研成果。这项技术在北方薯区处于领先地位，辐射全国13个省份的40个县（市、区），在促进甘薯种植生产节本增效的同时，也推动了山西省乃至全国甘薯生产现代化、机械化水平的提高。
　　“今年，运城市制定出台了《现代种业强市建设2021年行动计划》，以市农业科学合作研究院为核心，重点在粮油、蔬菜、干鲜果、畜禽和水产等主导产业上建立优势种子种苗基地，确保全市农作物良种覆盖率达98%，畜禽核心种源供给率达65%。”运城市农业农村局局长苏丽红介绍说。

　　2旱作新技术 打开增产新空间

　　中国农民丰收节运城活动周期间，全国旱作节水农业技术研讨观摩会在当地召开。来自全国28个省、自治区、直辖市的66名农业专家和农业技术人员，实地观摩了解旱作节水技术、农业新品种、新技术的推广以及农民增收情况，对当地有机旱作节水农业的典型做法和取得成绩给予了很高评价。
　　运城全市小麦、水果、蔬菜产量占全省的50%、70%、25%以上，因少雨缺水的自然条件，干旱成为制约当地现代农业发展之路的巨大瓶颈，如何让现代农业发展之路走得更长远，成为亟待解决的课题。“为进一步推进运城市有机旱作节水农业向纵深发展，2019年、2020年和2021年，当地连续3年制定出台了推进全市有机旱作节水农业发展年度行动计划，同时，为确保各项政策落实落地，2018年以来，我们先后组织召开各类座谈会、培训会、现场推进会14次，有力促进了全市有机旱作节水农业的稳步发展。”运城市农业农村局科技教育服务站站长段军说。当地广泛应用有机旱作节水技术，最大限度减少化肥、农药等化学投入品，生产更多无公害、绿色、有机农产品，实现农业可持续发展。运城市重点依托有机旱作项目创建，构建“龙头企业（合作社）+基地+农户”“合作社+社会化服务组织+农户”等产业发展模式，示范引领全市有机旱作节水农业发展。
　　目前，运城市累计建设高效节水灌溉面积150多万亩，发展旱作节水农业技术示范区50万亩，通过项目示范引领、技术推广培训和主体带动等方式，辐射带动全市推广有机旱作节水农业技术近260万亩，占到全省近半数。当地总结出闻喜县小麦沟播节肥集成技术、夏县旱地小麦宽窄行探墒沟播节水补灌技术、新绛县小麦无垄栽培技术、万荣县柴胡标准化种植技术、盐湖区核桃水肥一体化技术、稷山县物联网桃树精准化栽培管理技术、绛县旱作小麦黄腐酸钾应用技术、临猗县葡萄有机旱作智能水肥一体化种植技术等各类有机旱作技术模式11个，制定出地方标准6个，形成比较完善的有机旱作农业技术体系，基本实现绿色有机标准化生产，为全市有机旱作节水农业发展起到了积极示范带动作用。

　　3一主多元 农技推广新机制

　　芮城县远鹏家庭农场，农户胡天妮轻点鼠标，实现800亩农田智能喷灌作业。水肥一体化系统、5G物联网、传感器、地下管道等软硬件建设，将土壤湿度、温度、酸碱度等数据，实时呈现在控制室大屏或手机屏幕上。
　　绛县忠德梦养殖专业合作社自从有专业人员提供重大疫病防控、新品种引进、试验、推广等技术服务，养殖设施新技术、粪污处理设施应用等养殖设施服务，幼崽出生率提高了25%，成活率提高了15%。
　　河津市连绿韭菜种植专业合作社有了韭菜产前、产中、产后全程技术指导，积极推广“日晒高温覆膜法”防治韭蛆技术，为农户增收80万余元。
　　新绛县菊子家庭农场制定了油桃管理技术工作方案，对农场及周边果农进行修枝、定干、除萌、施肥、拉枝、防治病虫害等技术培训，有效提高了油桃坐果率，每亩增产1000公斤，亩收入增加2700元，农场全年增收达50万元……
　　让合作社、家庭农场等新型经营主体发展更上新台阶，这是多年来，从院士到专业技术人员、“土专家”“田秀才”和致富能人把技术送到田间地头，把论文写在大地上，解决农业问题，带去增收致富的“金钥匙”。运城市通过不断强化公益性农技推广服务的主渠道功能，培养多元化社会服务组织，打造农业科技示范基地，推进农科教、产学研相结合等措施，在全市初步建立起“一主多元”的农技推广机制，有效破解了农技推广面临的“最后一公里”问题。
　　今年，结合“运城面粉”“运城蔬菜”“运城苹果”的品牌打造，在全市12个县（市、区）筛选确定了15个主体进行扶持，使其成为科学研究的试验田、技术示范的样板田和农业决策的参考田。通过打造农业科技示范基地和农科教、产学研相结合的农技推广形式，开展农技人员增值服务合理取酬，运城市初步建立起“一主多元”的农技推广模式，较好地解决了农技推广“最后一公里”问题。

　　来源：科学导报

实施“五优联动”“三链协同”“六大提升”
贵州持续推进优质粮食工程
——写在世界粮食日暨全国粮食安全宣传周之际

  2021年10月16日是第41个世界粮食日，主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”10月11日至17日为全国粮食安全宣传周，主题为“发展粮食产业，助力乡村振兴”。为此，省粮食和物资储备局与省农业农村厅、省教育厅、省科技厅、省妇联联合印发了《2021年世界粮食日和粮食安全宣传周活动实施方案》，通过举办世界粮食日活动、评选贵州省粮食安全宣传教育基地、组织“粮安记者贵州行”主题采访等活动，展示贵州持续推进优质粮食工程，加快形成粮食兴、产业旺、经济强的良性循环等方面的成就。同时，在全省广泛宣传粮食节约减损的有效做法，普及爱粮节粮、营养健康知识，积极营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。
  构建现代粮食产业体系
  乡村振兴的关键在产业。近年来，贵州持续推进实施“优质粮食工程”项目，紧扣“五优联动”建设内容，推动延伸产业链、提升价值链、打造供应链“三链协同”，构建从原粮到成品、从产区到销区、从田间到餐桌的“大粮食”“大产业”、“大市场”“大流通”的现代粮食产业体系，培育核心优势产业，加快产业集聚发展，实现粮食产业兴旺、农民增收、企业增效、消费者得实惠，为有效衔接乡村振兴打下坚实基础。
  9月7日，湄潭县永兴镇，清澈的湄江河两岸稻浪翻滚、稻香弥漫，一台台收割机欢快地将金黄的谷粒悉数收入“囊”中。该镇永兴桥村的竹香米业公司“大粒香”优质稻基地里，负责基地日常监管的农民高方平不时摩挲着沉甸甸的稻穗，沉浸在收获的喜悦里。“他今年笑眯了，至少能挣20万元，包包都要胀满了！” 该公司办公室主任张洪波说。与高方平同样高兴的郑定生是该镇共和村燕子岩组的订单种植承包大户，“今年的稻谷订单价格一斤2.3元，晒都不用晒，直接拉过去过磅测水份，剩下的就等着数钱了！”郑定生说，农户流转土地后可在基地做零活，如郑显奎今年仅在他基地做的零活收入就有1.3万多元。
  据张洪波介绍，自8月中旬开镰以来，公司近2万亩优质稻基地陆续奏响“名镇竹香—北纬27度鲜季黔米”丰收曲。作为“中国好粮油”行动示范企业、中国百佳粮油企业，湄潭县竹香米业有限责任公司为签订优质稻订单的农户设置最低保护价，通过统一品种、统一技术、统一管理、统一收购、统一病虫害防治等措施，充分发挥示范企业引领作用，培育优质稻种植示范基地，带动扩大优质稻生产，与农户建立紧密的利益联结机制，保障粮食安全和农户收益，将具有高原特色的“贵州好粮油”优质粮食工程拓展推广、落地生根。
  全省粮食和物资储备系统在贯彻落实国家和省粮食安全战略中主动作为，着力抓重点、补短板、强弱项、防风险、稳市场、保安全，围绕产业发展、围绕老百姓和村集体收入、围绕体制机制改革创新、围绕一二三产融合、围绕村容村貌整治、围绕党建引领和党史教育开展工作，助力实现“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴目标。在加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食和物资储备安全保障体系中闯新路、开新局、抢新机、出新绩，在培育优势产业上“特”、示范引领上“专”、实施品牌战略上“精”，深入推进优质粮食工程，推动粮食产业高质量发展。
  好山好水出好粮。各地因地制宜，在着力培育核心优势产业、发展优质特色粮油上各显神通。湄潭县依托湄江河流域肥沃的土地资源和良好的自然生态，深入推进农村产业革命，以“优质稻+N”形式大力发展优质粮油订单基地，全县涌现出茅贡米业、龙脉皇米、竹香米业等20多家优质米企业和著名品牌。该县永兴镇茅坝龙脉皇米有限公司董事长王建明通过成立种植合作社、米业公司和乡村文化旅游公司，5年把一个贫困村变成小康村；贵州茅贡米业有限公司采取“公司+基地+合作社+农户”的流转土地订单生产方式，在湄潭、凤冈、余庆、天柱、惠水、石阡、西秀等县（区）建立核心基地2万多亩，引进战略合作伙伴实施打造“中国高端大米第一品牌”战略。“无论是土壤、阳光、水分，还是种子、生产工艺，我们都具备把‘大粒香’打造成中国高端大米第一品牌的条件。”公司董事长周建华信心满满。“中国薏仁米之乡”兴仁市，薏仁米产业已成为最大的致富产业；仁怀市、金沙县依托茅台产业链优势，大力发展酿酒高粱产业，农民户均增收超万元；铜仁市、黔东南州精心培育香禾糯、山茶油等特色产业核心品牌助农增收。
  把品质优势转化为品牌优势
  “优质、原生态是贵州粮油的品质优势，但由于种植要求及成本原因，在市场价格竞争上处于劣势。”贵州省粮食和物资储备局规划建设处同志分析说。据贵州茅贡米业有限公司基地办负责人方红林介绍，原生态优质稻米种植不施化肥，通过种植绿肥（紫云英）、油菜（快开花时砍掉）以提高肥力，轮放稻田鸭除草、捉虫，仅施用生物农药一项每亩就要增加成本300多元。
  如何让“养在深闺人未识”的绿色生态优质粮油等产品走出贵州，创造更高价值？“必须在强化品牌打造的基础上加强广泛宣传，突出‘绿色生态’和‘优质特色’两张名片，提升品牌影响力，增加产品附加值，让贵州优质粮油走上种植面积增加、农民增收、企业增效的良性发展道路。”省粮食和物资储备局信息中心主任罗永生说。
  2017年，省粮食和物资储备局抓住国家实施“优质粮油工程”契机，制定实施“贵州好粮油行动计划”，通过优化种植结构促进“优粮优产”、强化质量导向促进“优粮优购”、提升储粮水平促进“优粮优储”、引导精致加工促进“优粮优加”，从“种植好、品牌好、质量好、营销好、管理好、效益好”六个方面积极打造绿色优质、健康营养、受市场青睐的贵州好粮油品牌。投资4亿元将茶油产业前景较好的天柱、玉屏、岑巩、石阡等9个县纳入“中国好粮油”油茶示范县建设，以种、加、销“三环”为着力点，大力发展油茶产业，油茶产业成为贵州12个农业特色优势产业之一，取得农民得收入、村镇得产业、企业得资金、地方得发展、国家得粮油储备、社会得良好生态与优质粮油供给的多赢效果。
  好粮油产品不断涌现
  截至目前，贵州已有5个企业粮油产品获得“中国好粮油”称号，获得“贵州好粮油”产品有近百个，仅2019年就成功推出两批“贵州好粮油”产品共59个。全省获得油茶地理标志保护产品5个，中国地理标志证明商标3个，省知名品牌15个。在第二届中国粮食交易大会“粮油营养健康消费品鉴”专项评比中，全国入选一级榜单产品三个中贵州独占其二（“侗粮”牌锡利贡米、“茅贡牌”茅贡米），充分展示了贵州粮油的优良品质。
  在实施“优质粮油工程”中，榕江县对本地优质籼稻锡利油粘进行选育、改良、复壮，逐步成就锡利贡米的优秀品质，通过“公司+基地+农户”的方式实现农产品特色化、产业化，先后获得“中国好粮油”“贵州省十大优质特色粮油产品”等称号，连续三届获得“全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖”，荣登“中国好粮油—大米”食味值一级产品榜单。贵州金杨油脂有限公司在开阳、修文及安顺等地建5个优质油菜籽种植基地，采用物理压榨工艺和自动灌装技术，购置先进的液相色谱仪和气相色谱仪全方位检测油品成分含量，公司生产的“金黔灵”“金满船”牌优质菜籽油成为众多家庭的放心选择。天柱县稳步推进油茶种植与低产林改造，全县油茶总面积34万多亩，综合产值近3亿元，带动1.2万户4.56万人增收。六枝岩脚大畅面业公司将传统制面工艺融入现代制作工艺，开发出石磨手工面、传统手工土碱面、纯手工空心面等31个品种93种规格产品，“岩脚面”成为“中国驰名商标”“中华老字号”“贵州省名牌产品”。公司依托文化底蕴浓厚、森林覆盖率高等优越条件建成的岩脚面博园旅游景区，从业人员83%是当地农户，成为“绿水青山就是金山银山”的生动实践。
  为加强地方储备粮管理，确保地方储备粮数量真实、质量良好、储存安全，发挥地方储备粮宏观调控作用，保障粮食安全，根据2021年2月新修订的《粮食流通管理条例》等法律法规，贵州省于2021年8月出台了《贵州省地方储备粮管理办法》，加强省内地方储备粮的计划、储存、轮换、动用和监督管理。制定《贵州省“十四五”粮食和物资储备体系规划》，明确“十四五”期间贵州粮食和物资储备工作的总体布局、发展目标、主要任务及有关保障措施，推进粮食行业结构性改革，推动贵州粮食和物资储备工作高质量发展。(信息员：罗华炳 何宣平 余舒菡)

【“灯光秀”带火“不夜村” 沙坪镇毕桥村灯光秀预计国庆亮灯】近日，沙坪镇毕桥村打造的灯光秀虽然还处在调试当中，但已经吸引大量市民前往，同时，灯光秀也带动周边的民宿、餐饮、土特产消费，给村民带来实实在在的经济收入。

　　9月21日晚上，毕桥村霓虹灯璀璨，彩色灯光划破夜空，“点亮”这座美丽的小山村。村子内人头攒动，《箩篼匠人》《水中抓鱼》《农耕文化》《童年趣味》《二十四节气》等28个大型灯组，架设在道路、民居、树木甚至水中，让淳朴的农家小屋，野花飘香的田园，在灯火的辉映下，如同置身于童话王国，吸引许多市民朋友驻足欣赏、拍照。同时，在灯光秀的带动下，毕桥老火锅、毕桥箩篼鸡等乡村美食餐饮店里，也是座无虚席、热闹非凡。

　　“毕桥村灯光秀将在国庆期间正式对外免费开放，这几天灯光调试，又恰逢中秋小长假，每天慕名前来的市民就超过5000人，让我们对进一步的规划布局和未来的发展前景充满了信心。”沙坪镇党委副书记周军告诉记者，打造毕桥村灯光秀主要是为了结合乡村振兴着力打造“赶场乡愁”，在毕桥村创建全国第一个村级集市、第一个假日栖息地，实现早中晚都有场赶，让乡愁味更“鲜”、更“美”、更“浓”。

　　据了解，近年来，毕桥村坚持绘好有“色”夜景画，注重打造以旧电视、旧石磨、旧砖、旧瓦等旧物件为主的乡愁小品式建筑，注重以自然的绿化手法减少花池、栅栏、围墙等故作花哨的建筑做法，注重以少花钱和多出力的自挖、自采、自捐等方式实现就地就近取材，将道路灯、垃圾箱注入箩篼元素，扩大安装放置范围，并加快毕桥“灯光秀”28个网红打卡建设，将其与赶晚市结合起来、交相辉映，奋力打造毕桥“不夜村”，搭好赶场寻乡愁的“大舞台”，绘造让人流连忘返的大美夜景。

　　同时，积极探索农村娱乐文明活动多元化，注重赶场乡愁寻忆深层化，结合以“去城市化、留乡土味”为总体思路的打造目标，将田园卡拉OK、篝火晚会、坝坝广场舞等活动融入集市的热闹与非凡中，办好乡愁文化季、农民丰收节等大型节庆活动，并加大媒体宣传推介力度，吸引周边市民游玩，带动农户多销售、多收益，唱好赶场拾乡愁的“主旋律”。

　　周军表示，接下来，毕桥村将加快促进招商引资项目落地落实，充分带动以“毕桥老火锅”“毕桥箩篼鸡”“箩篼宴”“簸箕宴”为代表的美食文化融合发展，以点带面推动特色农家乐、特色民宿等融合业态适时、适地、适宜发展，结合与农村生活息息相关的赶场“夜经济”，开展乡村啤酒音乐节、乡村美食节、乡村厨艺赛等特色活动，通过拓宽渠道、吸引市民、自产自销等方式，让农户打破销售土特产品受地点限制、无人问津等问题，把集市“搬”到有名气、有人气、有烟火气的毕桥来，做好“赶场乡愁”这篇大文章。