【瞭望丨安徽：勇当科创先锋】
◇安徽自贸区立足科技创新和新兴产业的独特优势，定位于推动科技创新和实体经济发展深度融合
◇“通过这些制度创新，合肥创新院的科技成果转化效率提高了一倍以上，知识产权申请和授权数量连续实现两位数增长。”
以不到全省千分之一的面积，贡献了全省约26%的进出口额、4%的新设企业、7%的税收收入……中国（安徽）自由贸易试验区（下称安徽自贸区）在设立两年之际，成绩亮眼。
打开安徽地图，由合肥、芜湖、蚌埠三个片区组成的安徽自贸区地处C位，作为国家改革开放的试验田和安徽高质量发展的先行区，书写改革新篇。
为新兴产业集聚筑势赋能
满载着生鲜货物，凭借摄像头、雷达、传感器等软硬件系统灵敏避障，白犀牛智达（合肥）科技有限公司的8台无人驾驶配送车，每天穿梭于合肥的城市道路上，为居民配送网购商品。
“无人驾驶在国内属于全新行业，得益于安徽自贸区，我们的项目落地才如此顺畅。”白犀牛智达（合肥）科技有限公司战略合作负责人王新龙说。
2021年底落户安徽自贸区合肥片区，仅2个多月，这家科技公司就拿到了道路测试通行书并开放路权，实现无人配送车上路合法合规。
作为国务院批复设立的第六批自贸区之一，安徽自贸区于2020年9月揭牌运行，立足科技创新和新兴产业的独特优势，定位于推动科技创新和实体经济发展深度融合。
“与经济开发区、发展示范区等区域不同，自贸区承担着为国家试制度、为地方谋发展的责任，制度创新是衡量自贸区工作的重要标志。”中国（安徽）自由贸易试验区合肥片区管委会常务副主任邢孝鸿说，作为安徽自贸区的半壁江山，合肥片区在提升产业能级、人才引培等方面走在了全国前列。
走进合肥片区的合肥国际人才城，二楼的“一网通”国际人才综合服务平台正为国际人才提供全方位服务，三楼的众创空间为来自全球的创业团队提供免费的孵化空间等配套设施。
去年从国外回来的单杰在这里创办了合肥辉愈科技有限公司，主要从事质子医疗领域的研究和产业化。见到《瞭望》新闻周刊记者，他说：“合肥片区在质子医疗领域有着完备的产业链，国际人才综合服务平台则解决了我们回国创业的后顾之忧。”
安徽自贸区围绕主导产业推出系统集成的改革举措，编制完成集成电路、量子信息、新能源和智能网联汽车、生物医药4个产业的开放创新试点举措，以制度创新赋能新兴产业加快发展。
目前，安徽自贸区已累计形成超百项制度创新成果，招引了一批百亿元以上项目、外资项目和研发中心。集成电路产业、新型显示产业、智能语音产业等加速发展，有4个产业集群入选国家首批战略性新兴产业集群，以“芯屏器合”为标识的现代产业体系加快构建。
加快推进科技创新策源地建设
玉米、薯类、农作物秸秆等可再生资源，成为今年北京冬奥会冬残奥会选手所用饭碗的制作材料，这是位于安徽自贸区蚌埠片区的安徽丰原生物化学股份有限公司研发的一项新技术。
得益于自贸区的政策支持，这项由丰原公司与合肥工业大学合作研发的创新成果，不仅获得蚌埠市政府给予研发总投入80%的经费支持，还获得科研成果产业化的支持。
加快打造具有重要影响力的科技创新策源地是国家赋予安徽在长三角一体化发展战略中的重要任务。安徽自贸区由合肥、芜湖、蚌埠三个片区组成，这也是合芜蚌国家自主创新示范区所在区域，叠加试验区和示范区的双重优势，安徽自贸区既为创新驱动发展“试制度”，也是科技创新“高产田”。
新型研发机构是新一轮科技体制改革的关键，也是原始创新研究和成果转化的重要平台。位于合肥片区的中科院合肥技术创新工程院，是由合肥市人民政府与中国科学院合肥物质科学研究院共建的新型研发机构。为了激励机构科研人员的创新创业热情，合肥片区在国有新型研发机构开展企业化运营改革，释放了科研人员活力。
“通过这些制度创新，合肥创新院的科技成果转化效率提高了一倍以上，知识产权申请和授权数量连续实现两位数增长。”中科院合肥技术创新工程院副院长黄叙新说。
为了集聚更多创新资源，在芜湖片区，当地与上海市松江区签订战略合作协议，大胆探索跨省协作的“创新飞地”，并布局一批行业认可的高端研发创新平台，推进“飞出地”与“飞入地”在政策、人才、技术等方面的跨区域深层次合作。
一系列创新发展制度体系的建立，推动创新成果竞相涌流。
“九章”“祖冲之号”问世让中国量子计算机实现算力全球领先，国家大科学装置“人造太阳”创造1.2亿摄氏度“燃烧”101秒世界纪录……两年来，多项重大科技成果在安徽诞生，多个高层级研发平台加速落户。截至目前，安徽自贸区已集聚高新技术企业1918家，占全省高新技术企业总量的16.9%。
“目前，我们正在打造源头创新、技术开发、成果转化到新兴产业的全链条科创体系。”安徽省商务厅厅长、省自贸办主任方旭说。
贸易便利化确保供应链稳定
在芜湖片区，奇瑞集团生产的一辆辆新能源汽车出口至巴西等国家。
随着中国的供应链、产业链深度融入全球，内陆省份安徽也在加速“走出去”，促进贸易便利化成为重要突破口。
安徽自贸区探索新型跨境易货贸易，即支付结算采用以货换货的方式，助力企业拓宽贸易渠道，扩大进出口规模，降低汇率波动大、收汇难的风险。
“通过尝试新型易货贸易，探索不受制于货币结算体系的贸易方式，是发展中国家保证贸易安全和经济安全的需要，也是我国稳外资、稳外贸，进一步扩大开放的现实需要。”中国（安徽）自由贸易试验区研究院院长陈诗一说。
创新洋山港－芜湖港联动接卸江海联运新模式、探索“中欧班列进口货物分段计税”运费机制改革……两年来，安徽自贸区多措并举促进贸易便利化。
同时，安徽自贸区也探索服务贸易等新型贸易形式。
坐落于自贸区的联宝科技是联想集团在安徽投资的全球最大PC研发和制造基地，产品销往全球126个国家和地区。作为一家外贸企业，发展保税维修服务贸易一直是企业的需求。对此，自贸区和海关积极改革创新，将联宝科技的可维修电子类别从单一的电脑主板拓展到显示屏、服务器的主板保税维修，在降低企业经营成本的同时，也保护了核心技术，促进生产工艺改进，为探索新型服务贸易积累了经验。
安徽省商务厅的数据显示，2022年上半年，安徽自贸区实现进出口总值959.3亿元，贡献了全省上半年26.1%的进出口总值；实际使用外资1.1亿美元，其中高新技术利用外资占比达40%。
“安徽自贸区正在通过打造开放型经济，提高资源要素流动的便利化，打开国内和国际市场‘双循环’，让人才、技术、资金达到集聚，实现高水平对外开放和高质量发展相得益彰。”方旭说，未来，安徽自贸区将力争形成更多有国际竞争力的制度创新成果，建成贸易投资便利、创新活跃强劲的高标准高质量自由贸易园区。
图为白犀牛智达（合肥）科技有限公司的无人驾驶配送车行驶在合肥街头为居民配送网购商品（2022 年 2 月 28 日摄） 白犀牛智达（合肥）科技有限公司供图
文 |《瞭望》新闻周刊记者 杨玉华 汪海月
◇安徽自贸区立足科技创新和新兴产业的独特优势，定位于推动科技创新和实体经济发展深度融合
◇“通过这些制度创新，合肥创新院的科技成果转化效率提高了一倍以上，知识产权申请和授权数量连续实现两位数增长。”
以不到全省千分之一的面积，贡献了全省约26%的进出口额、4%的新设企业、7%的税收收入……中国（安徽）自由贸易试验区（下称安徽自贸区）在设立两年之际，成绩亮眼。
打开安徽地图，由合肥、芜湖、蚌埠三个片区组成的安徽自贸区地处C位，作为国家改革开放的试验田和安徽高质量发展的先行区，书写改革新篇。
为新兴产业集聚筑势赋能
满载着生鲜货物，凭借摄像头、雷达、传感器等软硬件系统灵敏避障，白犀牛智达（合肥）科技有限公司的8台无人驾驶配送车，每天穿梭于合肥的城市道路上，为居民配送网购商品。
“无人驾驶在国内属于全新行业，得益于安徽自贸区，我们的项目落地才如此顺畅。”白犀牛智达（合肥）科技有限公司战略合作负责人王新龙说。
2021年底落户安徽自贸区合肥片区，仅2个多月，这家科技公司就拿到了道路测试通行书并开放路权，实现无人配送车上路合法合规。
作为国务院批复设立的第六批自贸区之一，安徽自贸区于2020年9月揭牌运行，立足科技创新和新兴产业的独特优势，定位于推动科技创新和实体经济发展深度融合。
“与经济开发区、发展示范区等区域不同，自贸区承担着为国家试制度、为地方谋发展的责任，制度创新是衡量自贸区工作的重要标志。”中国（安徽）自由贸易试验区合肥片区管委会常务副主任邢孝鸿说，作为安徽自贸区的半壁江山，合肥片区在提升产业能级、人才引培等方面走在了全国前列。
走进合肥片区的合肥国际人才城，二楼的“一网通”国际人才综合服务平台正为国际人才提供全方位服务，三楼的众创空间为来自全球的创业团队提供免费的孵化空间等配套设施。
去年从国外回来的单杰在这里创办了合肥辉愈科技有限公司，主要从事质子医疗领域的研究和产业化。见到《瞭望》新闻周刊记者，他说：“合肥片区在质子医疗领域有着完备的产业链，国际人才综合服务平台则解决了我们回国创业的后顾之忧。”
安徽自贸区围绕主导产业推出系统集成的改革举措，编制完成集成电路、量子信息、新能源和智能网联汽车、生物医药4个产业的开放创新试点举措，以制度创新赋能新兴产业加快发展。
目前，安徽自贸区已累计形成超百项制度创新成果，招引了一批百亿元以上项目、外资项目和研发中心。集成电路产业、新型显示产业、智能语音产业等加速发展，有4个产业集群入选国家首批战略性新兴产业集群，以“芯屏器合”为标识的现代产业体系加快构建。
加快推进科技创新策源地建设
玉米、薯类、农作物秸秆等可再生资源，成为今年北京冬奥会冬残奥会选手所用饭碗的制作材料，这是位于安徽自贸区蚌埠片区的安徽丰原生物化学股份有限公司研发的一项新技术。
得益于自贸区的政策支持，这项由丰原公司与合肥工业大学合作研发的创新成果，不仅获得蚌埠市政府给予研发总投入80%的经费支持，还获得科研成果产业化的支持。
加快打造具有重要影响力的科技创新策源地是国家赋予安徽在长三角一体化发展战略中的重要任务。安徽自贸区由合肥、芜湖、蚌埠三个片区组成，这也是合芜蚌国家自主创新示范区所在区域，叠加试验区和示范区的双重优势，安徽自贸区既为创新驱动发展“试制度”，也是科技创新“高产田”。
新型研发机构是新一轮科技体制改革的关键，也是原始创新研究和成果转化的重要平台。位于合肥片区的中科院合肥技术创新工程院，是由合肥市人民政府与中国科学院合肥物质科学研究院共建的新型研发机构。为了激励机构科研人员的创新创业热情，合肥片区在国有新型研发机构开展企业化运营改革，释放了科研人员活力。
“通过这些制度创新，合肥创新院的科技成果转化效率提高了一倍以上，知识产权申请和授权数量连续实现两位数增长。”中科院合肥技术创新工程院副院长黄叙新说。
为了集聚更多创新资源，在芜湖片区，当地与上海市松江区签订战略合作协议，大胆探索跨省协作的“创新飞地”，并布局一批行业认可的高端研发创新平台，推进“飞出地”与“飞入地”在政策、人才、技术等方面的跨区域深层次合作。
一系列创新发展制度体系的建立，推动创新成果竞相涌流。
“九章”“祖冲之号”问世让中国量子计算机实现算力全球领先，国家大科学装置“人造太阳”创造1.2亿摄氏度“燃烧”101秒世界纪录……两年来，多项重大科技成果在安徽诞生，多个高层级研发平台加速落户。截至目前，安徽自贸区已集聚高新技术企业1918家，占全省高新技术企业总量的16.9%。
“目前，我们正在打造源头创新、技术开发、成果转化到新兴产业的全链条科创体系。”安徽省商务厅厅长、省自贸办主任方旭说。
贸易便利化确保供应链稳定
在芜湖片区，奇瑞集团生产的一辆辆新能源汽车出口至巴西等国家。
随着中国的供应链、产业链深度融入全球，内陆省份安徽也在加速“走出去”，促进贸易便利化成为重要突破口。
安徽自贸区探索新型跨境易货贸易，即支付结算采用以货换货的方式，助力企业拓宽贸易渠道，扩大进出口规模，降低汇率波动大、收汇难的风险。
“通过尝试新型易货贸易，探索不受制于货币结算体系的贸易方式，是发展中国家保证贸易安全和经济安全的需要，也是我国稳外资、稳外贸，进一步扩大开放的现实需要。”中国（安徽）自由贸易试验区研究院院长陈诗一说。
创新洋山港－芜湖港联动接卸江海联运新模式、探索“中欧班列进口货物分段计税”运费机制改革……两年来，安徽自贸区多措并举促进贸易便利化。
同时，安徽自贸区也探索服务贸易等新型贸易形式。
坐落于自贸区的联宝科技是联想集团在安徽投资的全球最大PC研发和制造基地，产品销往全球126个国家和地区。作为一家外贸企业，发展保税维修服务贸易一直是企业的需求。对此，自贸区和海关积极改革创新，将联宝科技的可维修电子类别从单一的电脑主板拓展到显示屏、服务器的主板保税维修，在降低企业经营成本的同时，也保护了核心技术，促进生产工艺改进，为探索新型服务贸易积累了经验。
安徽省商务厅的数据显示，2022年上半年，安徽自贸区实现进出口总值959.3亿元，贡献了全省上半年26.1%的进出口总值；实际使用外资1.1亿美元，其中高新技术利用外资占比达40%。
“安徽自贸区正在通过打造开放型经济，提高资源要素流动的便利化，打开国内和国际市场‘双循环’，让人才、技术、资金达到集聚，实现高水平对外开放和高质量发展相得益彰。”方旭说，未来，安徽自贸区将力争形成更多有国际竞争力的制度创新成果，建成贸易投资便利、创新活跃强劲的高标准高质量自由贸易园区。
图为白犀牛智达（合肥）科技有限公司的无人驾驶配送车行驶在合肥街头为居民配送网购商品（2022 年 2 月 28 日摄） 白犀牛智达（合肥）科技有限公司供图
文 |《瞭望》新闻周刊记者 杨玉华 汪海月
【陕西：从苹果大省向苹果强省迈进】
10月27日，在延安市安塞区南沟村，果农在果园采摘苹果。新华社记者 张博文摄
经过几十年的发展，陕西苹果面积、产量稳居全国第一，全省200万户果农、全产业链近1000万从业人员，正在享受苹果产业转型升级带来的红利
又是一年丰收季，又见苹果压枝低。
从渭北到陕北，一个个标准化的果园里硕果累累；从果农到企业，丰产增收的故事持续上演。
全世界每7个苹果、全国每4个苹果中就有一个来自陕西。苹果这一优势特色产业，成为陕西一张亮丽的名片。
科技支撑 好苹果是管出来的
最近，延安市宝塔区桥沟街道烟洞沟村大梁山山顶的标准化果园像一个集市，前来采摘苹果的游客、拉运苹果的快递车辆往来不断。果园的主人马文昌热情地招呼着客人：“随便吃，满意了再买。”
马文昌从15岁开始跟着父亲种苹果。20世纪90年代初期，他家栽种了30亩苹果。“有秦冠、黄元帅、国光、红富士，都是老品种，管理技术跟不上，每亩产量也就两三千斤。”马文昌说，当时人们生活水平整体不高，顾不了追求品质，只要是苹果就有人买。很多果农为了提高产量，连年给果树上化肥，导致苹果质量下降。
作为一名有着丰富经验的果农，马文昌始终坚信“一分价钱一分货”。2017年春天，在苹果市场相对“疲软”的情况下，他流转了村集体72亩平整的山地，建起高标准苹果示范园。“在市、区果业部门技术员的指导下，我家的新果园完全按照黄土高原无支架密植高效‘3332’栽培模式精细化管理，全部使用有机肥。尽管成本大，但效益更高。”马文昌说，运用全新的栽培技术，果园实现3年挂果、4年达产、5年丰产。新建果园从2019年开始挂果，产量逐年增长，今年平均亩产4000多公斤，个别地块达到5000公斤。
这几年，凭借优越的品质，马文昌的苹果打出了自己的品牌，远销全国各地。“过去苹果论堆卖，现在按个卖，每个苹果价格在10元以上，最高卖到15元。”马文昌说，今年，他家的果园平均每亩收入6万多元，除去所有成本，纯收益在5万元以上。
“苹果是延安市广大农民增收致富的主导产业。我们坚持贯彻新发展理念，从源头抓起，全力推动全市苹果产业提质增效。”延安市果业中心主任路树国说，经过不断探索实践，延安市制定了《延安苹果标准综合体》等33个技术规范，大力推广“3332”为主要模式的18项主推技术，全面实施农药化肥“双减”行动，全市建成绿色、有机、良好农业等苹果种植基地192.5万亩，打造高质高效果园65个。洛川县、宝塔区、富县实现了整县区绿色、良好农业规范认证。
陕西渭北和陕北地带，符合生产优质苹果的七项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区。依托优越的自然条件，陕西省建成了全球最大的优质苹果集中连片种植基地。
“高品质的苹果在国内外市场空间很大。”省果业中心主任赵广柱说，为了提高陕西苹果的市场占有率，陕西省把创新与质量作为产业发展的生命线，大力推广优质苹果生产“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项技术，因地制宜推广苹果矮砧栽培技术等种植管理技术和模式。同时，依托雄厚的科技力量，建立苹果苗木繁育体系，自主研发培育的“瑞雪”“瑞香红”“秦脆”等新优品种，广受市场好评。
精挑细选 让好苹果脱颖而出
10月22日，在位于富县寺仙镇丁家塬村的陕西黄土高坡农林畜发展有限公司苹果冷链冷藏基地，生产车间内苹果采收分选设备正在紧张地运转。一颗颗硕大的苹果在传送带上奔跑，经过层层分选，进入漂亮的礼盒。
“这条苹果分选线，每小时可分选苹果2000公斤。”陕西黄土高坡农林畜发展有限公司董事长蔡青介绍，“分选项目包括果形、果个（或果重）、着色度、含糖量、病害等20多项检测，分选出不同等级的苹果，然后再打包发送到客户手里，全程冷链以保证苹果的新鲜度。”
作为“市级农业产业化龙头企业”，陕西黄土高坡农林畜发展有限公司以“高起点、高标准、严要求”定位，建成3000亩有机苹果种植基地。本着“诚信服务、互利双赢、共同发展”经营理念，依托县域果业发展优势，建立起苹果生产管理、认证追溯、加工储藏、产品营销等全产业链发展体系。公司于2019年建成5000多吨苹果冷藏气调库，并引进先进的智能化苹果分选线。
“为了保证苹果的新鲜度，采摘的苹果必须在24小时内进行预冷，经过预冷后再转入冷藏库中保鲜，最长可保持一周年的货架期。”蔡青说，气调库和选果线的建设得到政府的大力支持，公司也担当起社会责任，带动广大果农增收。苹果分选设备投入使用以来，累计为当地果农免费分选苹果上万吨，帮助果农增加收益20%。
为了延长产业链，进一步提高苹果附加值，2018年，该公司委托知名科研团队，研发出“苹果红了”果汁饮料，年可消耗非商品苹果2000多吨，生产饮料500余吨，销售收入1200余万元。
针对长期以来苹果采摘后，分选、储藏、运输、销售等方面粗放式经营的局面，2017年，延安市创新提出全面推进“苹果产业后整理”战略的重大举措。“全市把建设智能选果线和冷气库作为推进苹果产业后整理的重要抓手，加大政策资金支持力度，加快推进产业转型升级。”路树国说，截至目前，全市90家龙头企业装备智能选果线105条，占全省的61.8%，小时选果能力355吨以上；3000吨以上冷气库企业54家，带动全市冷气库贮能从2016年的80.1万吨增加到158.8万吨，增长98.3%。延安市苹果采后装备水平全省第一、全国领先。
占全省苹果总产量三分之一的延安市，“苹果产业后整理”的成功经验，迅速在全省广泛推广。
近年来，陕西紧盯“地头收购、混装销售、预冷滞后”等短板，加快提升果品产后处理能力。以苹果主产县为重点，根据种植规模和区域分布，全面推进分拣预冷装备建设。在苹果主产镇村集中建设产地采后处理中心，积极开展集中分拣、预冷、收购等服务，苹果分拣、储藏保鲜能力全面提升。截至目前，全省发展国家级、省级涉果农业产业化重点龙头企业167家；全省果品贮藏能力561万吨，有水果4.0智能选果线170条。
擦亮品牌 好苹果卖出好价钱
10月23日22时许，坐落在洛川县老庙镇桥子村的陕西王掌柜农业发展有限公司依然车水马龙、灯火通明。
“最近是苹果收获期，要争分夺秒生产，每天进出库的苹果有3000多吨。”该公司总经理王超说，“今年洛川县的苹果普遍质量高，市场行情也好，果农和企业都高兴。”
王超是山东人。他的爷爷做了一辈子水果生意。他的父辈于1995年在山东烟台成立公司创建“王掌柜”苹果品牌，经过多年发展，建立起庞大的营销网络。
“苹果世家”出身的王超，大学毕业后决定子承父业。2019年，他经过多方考察，立足洛川县苹果优势区域，注册成立了陕西王掌柜农业发展有限公司，全面开展苹果收购、冷藏仓储、预选分级、加工包装、外贸出口、市场批发、电商平台等全产业链业务。
“在生产经营中，我们采取‘公司+合作社+农户’的模式，建立利益联结机制，建成绿色认证基地1.7万亩，订单销售果农生产的苹果。”王超说，公司严格保持“王掌柜”苹果的个性化特色，即生产管理标准化、采前检测无残化、现代仓储智能化、冷链运输全程化、对标销售精准化、售后保证追溯化，力争每一个苹果都使消费者满意。
坚持“诚信为本、品质为上”的发展理念，“王掌柜”的品牌影响力与日俱增，获得“2021年度中国十大苹果品牌”等多个荣誉称号，入选中国苹果产业榜样企业品牌，产品远销北京、上海、广州等全国各大城市。2021年销售洛川苹果8.3万吨，占全县总产量的近10%。
“在保证产品质量、加强品牌建设的同时，公司根据消费者的不同需求，研发出各种不同口感的精品礼盒产品，新推出的‘王掌柜15.5°’苹果深受消费者欢迎，在市场上供不应求。”王超说，“质量和品牌是推动苹果产业提质增效的引擎。”
在推进苹果产业高质量发展进程中，延安市加快构建“区域品牌+企业品牌”体系，“延安苹果”位居全国苹果区域品牌第二，“洛川苹果”位居全国水果类品牌价值榜首。建立线上线下融合发展的营销格局，在全国20个省、72个城市建设直销店359个。通过“南果北上、北果南下”产销对接活动，延安苹果仅在广东省的年销量超100万吨。2021年，延安苹果在高端市场占有率达68%。
近年来，陕西省大力推进苹果品牌建设，以公用品牌为基础、企业品牌为主体、产品品牌为特色的品牌体系日益壮大。陕西苹果的知名度和美誉度持续提升。2021年，陕西省7个苹果区域公用品牌、12个企业品牌入选年度中国苹果产业榜样品牌。坚持线上线下协同发力，通过举办、参与各种推介活动，促进果品产销对接，陕西苹果累计出口80多个国家和地区。
“在陕西省大力实施农业特色产业‘3+X’工程的推动下，苹果产业在发展农村经济、增加农民收入和推进乡村振兴中发挥了重要作用。”赵广柱表示，为加快推进苹果产业高质量发展，陕西省制定了新的发展蓝图：按照“稳规模、提品质、增效益”的思路，加快推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，构建产业链、市场链、价值链完整匹配的现代苹果经济体系。（记者 艾永华）
10月27日，在延安市安塞区南沟村，果农在果园采摘苹果。新华社记者 张博文摄
经过几十年的发展，陕西苹果面积、产量稳居全国第一，全省200万户果农、全产业链近1000万从业人员，正在享受苹果产业转型升级带来的红利
又是一年丰收季，又见苹果压枝低。
从渭北到陕北，一个个标准化的果园里硕果累累；从果农到企业，丰产增收的故事持续上演。
全世界每7个苹果、全国每4个苹果中就有一个来自陕西。苹果这一优势特色产业，成为陕西一张亮丽的名片。
科技支撑 好苹果是管出来的
最近，延安市宝塔区桥沟街道烟洞沟村大梁山山顶的标准化果园像一个集市，前来采摘苹果的游客、拉运苹果的快递车辆往来不断。果园的主人马文昌热情地招呼着客人：“随便吃，满意了再买。”
马文昌从15岁开始跟着父亲种苹果。20世纪90年代初期，他家栽种了30亩苹果。“有秦冠、黄元帅、国光、红富士，都是老品种，管理技术跟不上，每亩产量也就两三千斤。”马文昌说，当时人们生活水平整体不高，顾不了追求品质，只要是苹果就有人买。很多果农为了提高产量，连年给果树上化肥，导致苹果质量下降。
作为一名有着丰富经验的果农，马文昌始终坚信“一分价钱一分货”。2017年春天，在苹果市场相对“疲软”的情况下，他流转了村集体72亩平整的山地，建起高标准苹果示范园。“在市、区果业部门技术员的指导下，我家的新果园完全按照黄土高原无支架密植高效‘3332’栽培模式精细化管理，全部使用有机肥。尽管成本大，但效益更高。”马文昌说，运用全新的栽培技术，果园实现3年挂果、4年达产、5年丰产。新建果园从2019年开始挂果，产量逐年增长，今年平均亩产4000多公斤，个别地块达到5000公斤。
这几年，凭借优越的品质，马文昌的苹果打出了自己的品牌，远销全国各地。“过去苹果论堆卖，现在按个卖，每个苹果价格在10元以上，最高卖到15元。”马文昌说，今年，他家的果园平均每亩收入6万多元，除去所有成本，纯收益在5万元以上。
“苹果是延安市广大农民增收致富的主导产业。我们坚持贯彻新发展理念，从源头抓起，全力推动全市苹果产业提质增效。”延安市果业中心主任路树国说，经过不断探索实践，延安市制定了《延安苹果标准综合体》等33个技术规范，大力推广“3332”为主要模式的18项主推技术，全面实施农药化肥“双减”行动，全市建成绿色、有机、良好农业等苹果种植基地192.5万亩，打造高质高效果园65个。洛川县、宝塔区、富县实现了整县区绿色、良好农业规范认证。
陕西渭北和陕北地带，符合生产优质苹果的七项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区。依托优越的自然条件，陕西省建成了全球最大的优质苹果集中连片种植基地。
“高品质的苹果在国内外市场空间很大。”省果业中心主任赵广柱说，为了提高陕西苹果的市场占有率，陕西省把创新与质量作为产业发展的生命线，大力推广优质苹果生产“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项技术，因地制宜推广苹果矮砧栽培技术等种植管理技术和模式。同时，依托雄厚的科技力量，建立苹果苗木繁育体系，自主研发培育的“瑞雪”“瑞香红”“秦脆”等新优品种，广受市场好评。
精挑细选 让好苹果脱颖而出
10月22日，在位于富县寺仙镇丁家塬村的陕西黄土高坡农林畜发展有限公司苹果冷链冷藏基地，生产车间内苹果采收分选设备正在紧张地运转。一颗颗硕大的苹果在传送带上奔跑，经过层层分选，进入漂亮的礼盒。
“这条苹果分选线，每小时可分选苹果2000公斤。”陕西黄土高坡农林畜发展有限公司董事长蔡青介绍，“分选项目包括果形、果个（或果重）、着色度、含糖量、病害等20多项检测，分选出不同等级的苹果，然后再打包发送到客户手里，全程冷链以保证苹果的新鲜度。”
作为“市级农业产业化龙头企业”，陕西黄土高坡农林畜发展有限公司以“高起点、高标准、严要求”定位，建成3000亩有机苹果种植基地。本着“诚信服务、互利双赢、共同发展”经营理念，依托县域果业发展优势，建立起苹果生产管理、认证追溯、加工储藏、产品营销等全产业链发展体系。公司于2019年建成5000多吨苹果冷藏气调库，并引进先进的智能化苹果分选线。
“为了保证苹果的新鲜度，采摘的苹果必须在24小时内进行预冷，经过预冷后再转入冷藏库中保鲜，最长可保持一周年的货架期。”蔡青说，气调库和选果线的建设得到政府的大力支持，公司也担当起社会责任，带动广大果农增收。苹果分选设备投入使用以来，累计为当地果农免费分选苹果上万吨，帮助果农增加收益20%。
为了延长产业链，进一步提高苹果附加值，2018年，该公司委托知名科研团队，研发出“苹果红了”果汁饮料，年可消耗非商品苹果2000多吨，生产饮料500余吨，销售收入1200余万元。
针对长期以来苹果采摘后，分选、储藏、运输、销售等方面粗放式经营的局面，2017年，延安市创新提出全面推进“苹果产业后整理”战略的重大举措。“全市把建设智能选果线和冷气库作为推进苹果产业后整理的重要抓手，加大政策资金支持力度，加快推进产业转型升级。”路树国说，截至目前，全市90家龙头企业装备智能选果线105条，占全省的61.8%，小时选果能力355吨以上；3000吨以上冷气库企业54家，带动全市冷气库贮能从2016年的80.1万吨增加到158.8万吨，增长98.3%。延安市苹果采后装备水平全省第一、全国领先。
占全省苹果总产量三分之一的延安市，“苹果产业后整理”的成功经验，迅速在全省广泛推广。
近年来，陕西紧盯“地头收购、混装销售、预冷滞后”等短板，加快提升果品产后处理能力。以苹果主产县为重点，根据种植规模和区域分布，全面推进分拣预冷装备建设。在苹果主产镇村集中建设产地采后处理中心，积极开展集中分拣、预冷、收购等服务，苹果分拣、储藏保鲜能力全面提升。截至目前，全省发展国家级、省级涉果农业产业化重点龙头企业167家；全省果品贮藏能力561万吨，有水果4.0智能选果线170条。
擦亮品牌 好苹果卖出好价钱
10月23日22时许，坐落在洛川县老庙镇桥子村的陕西王掌柜农业发展有限公司依然车水马龙、灯火通明。
“最近是苹果收获期，要争分夺秒生产，每天进出库的苹果有3000多吨。”该公司总经理王超说，“今年洛川县的苹果普遍质量高，市场行情也好，果农和企业都高兴。”
王超是山东人。他的爷爷做了一辈子水果生意。他的父辈于1995年在山东烟台成立公司创建“王掌柜”苹果品牌，经过多年发展，建立起庞大的营销网络。
“苹果世家”出身的王超，大学毕业后决定子承父业。2019年，他经过多方考察，立足洛川县苹果优势区域，注册成立了陕西王掌柜农业发展有限公司，全面开展苹果收购、冷藏仓储、预选分级、加工包装、外贸出口、市场批发、电商平台等全产业链业务。
“在生产经营中，我们采取‘公司+合作社+农户’的模式，建立利益联结机制，建成绿色认证基地1.7万亩，订单销售果农生产的苹果。”王超说，公司严格保持“王掌柜”苹果的个性化特色，即生产管理标准化、采前检测无残化、现代仓储智能化、冷链运输全程化、对标销售精准化、售后保证追溯化，力争每一个苹果都使消费者满意。
坚持“诚信为本、品质为上”的发展理念，“王掌柜”的品牌影响力与日俱增，获得“2021年度中国十大苹果品牌”等多个荣誉称号，入选中国苹果产业榜样企业品牌，产品远销北京、上海、广州等全国各大城市。2021年销售洛川苹果8.3万吨，占全县总产量的近10%。
“在保证产品质量、加强品牌建设的同时，公司根据消费者的不同需求，研发出各种不同口感的精品礼盒产品，新推出的‘王掌柜15.5°’苹果深受消费者欢迎，在市场上供不应求。”王超说，“质量和品牌是推动苹果产业提质增效的引擎。”
在推进苹果产业高质量发展进程中，延安市加快构建“区域品牌+企业品牌”体系，“延安苹果”位居全国苹果区域品牌第二，“洛川苹果”位居全国水果类品牌价值榜首。建立线上线下融合发展的营销格局，在全国20个省、72个城市建设直销店359个。通过“南果北上、北果南下”产销对接活动，延安苹果仅在广东省的年销量超100万吨。2021年，延安苹果在高端市场占有率达68%。
近年来，陕西省大力推进苹果品牌建设，以公用品牌为基础、企业品牌为主体、产品品牌为特色的品牌体系日益壮大。陕西苹果的知名度和美誉度持续提升。2021年，陕西省7个苹果区域公用品牌、12个企业品牌入选年度中国苹果产业榜样品牌。坚持线上线下协同发力，通过举办、参与各种推介活动，促进果品产销对接，陕西苹果累计出口80多个国家和地区。
“在陕西省大力实施农业特色产业‘3+X’工程的推动下，苹果产业在发展农村经济、增加农民收入和推进乡村振兴中发挥了重要作用。”赵广柱表示，为加快推进苹果产业高质量发展，陕西省制定了新的发展蓝图：按照“稳规模、提品质、增效益”的思路，加快推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，构建产业链、市场链、价值链完整匹配的现代苹果经济体系。（记者 艾永华）
【超世界纪录，夺冠】
10月27日，李冰洁在女子400米自由泳决赛后庆祝。最终，她以3分51秒30的成绩获得决赛第一名，超过该项目短池世界纪录。当日，中国国家游泳队在位于北京的国家体育总局游泳馆进行2022年短池世锦赛达标赛。新华社记者 贾浩成 摄
27日在北京开赛的国际泳联2022年短池世锦赛达标赛中，中国选手李冰洁在女子400米自由泳决赛中以3分51秒30的成绩夺冠，超过该项目短池世界纪录。
10月27日，李冰洁在女子400米自由泳决赛后庆祝。最终，她以3分51秒30的成绩获得决赛第一名，超过该项目短池世界纪录。当日，中国国家游泳队在位于北京的国家体育总局游泳馆进行2022年短池世锦赛达标赛。新华社记者 贾浩成 摄
27日在北京开赛的国际泳联2022年短池世锦赛达标赛中，中国选手李冰洁在女子400米自由泳决赛中以3分51秒30的成绩夺冠，超过该项目短池世界纪录。
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