#光盘行动##聊城大学[超话]#所谓光盘,就是吃光你盘子中的美食。这些微小事情都散发着公益爱心,在“光盘”行动中,很多盆友身体力行,吃光盘中所有食物,成为身边榜样。小编和大家共同约束:反对浪费,从我做起,光盘行动,大家行动起来!
厉行勤俭节约,反对铺张浪费。其实吃光自己盘子里的食物,不但给环境减少了污染,更体现了我们的勤俭节约,不浪费食物的传统美德。
“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”意思是说吃每一碗粥,每一碗饭时,应该想想这碗粥里有多少人的付出,多少能源的消耗,真是来之不易;我们生活所需要的每半根丝,每半缕钱,都要常常想想其中包含几多物质能源和几多人的心血,应该好好珍惜,这句话告诫人们养成勤俭节约的美德要从日常生活、穿衣吃饭做起,不要铺张浪费。切莫把日常微小的事情看轻了,从儿不知珍惜。要知道每一件东西·的背后有多少人的辛勤付出,有多少能源的消耗;桩桩来之不易。

牛铃 炊烟 山外山

我的童年里尽是山。连绵起伏的山没有峰,山头是大幅度的圆弧,一座挨着一座。从奶奶家一直连到外婆家,浪一般地将人们包裹在其中,让我觉得很安全。

奶奶家的山是灰色的,沉寂的。 就连春天里开满映山红的那座,我脑海里存留的也只是妈妈口中的一点朦胧印象。外婆家的山是金色的,无忧无虑的。山上一排排蜿蜒的茶树,好似非洲人头上纹络分明的发辫。远远的,让人看着亲切。茶树不高,可能是顶端的嫩芽常被茶农们采摘的缘故,枝叶交错的茶树就像修剪过的一样整齐。

去外婆家最喜欢做的事就是和表姐妹们在茶树林追逐,打闹。我们在茶树上打滚,摘茶树的果子,观察各种不知名的虫子,听它们鸣叫,看他们捕食。不知为何,小时候,我特别喜欢挖荠菜。有一年,我们到外婆家去得早,山上长满了又肥又嫩的荠菜,我和妹妹小半天功夫,就在茶树底下挑了满满一篮子,那种收获的喜悦真是终生难忘,至于外婆将那篮子荠菜怎样处理的,全然记不得了。

外婆家的山也是有声响的。每当父亲用他的老“永久”自行车载着我们,翻过一条条涌,越过一道道岭,走过二三十里山路后,就会隐隐约约听到叮叮当当的牛铃声。这预示着我们快到了,可那时我心里真不太喜欢这声音,总感觉好像到了异域。

舅舅们每天都要去放这种挂着铃铛的牛,有时我也会跟去。夏天的清晨,草叶上挂满露珠,我一边趟着露水,一边欣赏野花,有时还会和小舅舅聊聊天。牛是不用我管的,看到喜欢的花随手摘,绝不会担心有人骂。就这样跟着牛晃晃悠悠,只到山坳里的人家屋顶升起炊烟,我们差不多就可以回家吃早饭了。

外婆家其实真的很穷。我有四个舅舅一个姨,最小的舅舅才比我大四岁。每个舅舅吃起饭来都狼吞虎咽,所以总是缺吃的,他们给我讲的笑话之一是三舅舅盛一碗粥从厨房走到饭桌,粥就损失了一半。笑话之二是三舅舅被封为椒子王,四舅舅被封为椒子虫。在那里,我不知道他们有没有把我当作客。但我永远觉得外婆做的饭是最好吃的,她常常带着我到坡地里摘黄瓜、茄子、玉米……每一样做出来都香气四溢,我也从没感觉到那种贫穷带来的窘迫。

外婆家的房子全是土砖做的,横着一排竖着一排,地上凹凸不平,几乎没有什么家具。屋内很暗,只有吃饭的那间屋子有一个小小的木格窗,窗台上偶尔会放个纸烟盒。每天早晨,我都可以从这个木格窗看到金灿烂的太阳洒在对面的茶山上,然后就听到起伏的鸡鸣,叮叮当当的牛铃,接着厨房里便有了诱人的饭香,于是我的世界也变成了一片金色,外婆的家就成了我幸福的殿堂。

外婆家门前台阶下是一块长长的场院,两头都用栅栏围着,院子下面是一个堰塘,堰塘里的水常年碧绿。院子外边没有围栏,只有稀稀拉拉几棵树,也有一两棵会开花的,夏天偶尔会有牵牛花爬上去。左边的茅厕却成了一道亮丽的风景。为了缓解吃菜的压力,外婆每年都在茅厕周围种上葫芦,可能是营养丰富,这里的葫芦长得特别旺盛。到了夏天,葫芦开满白色的花,张着绿色的叶,结着大大小小的葫芦挂在茅草屋上,别提多惹人喜爱。

如果遇上夏天涨水,门前堰塘里能够捞上来好多鱼、虾和螃蟹,这个塘里还有红色的鲤鱼。我的舅舅多,在捞鱼的时候一定是占优势的,这时,我的外婆凭着她做菜的手艺,能把接下来几天的饭菜做得跟过年似的。

我的外婆有一只猫,这只猫总跟她睡。午饭过后,舅舅们各自忙去了,我就在家跟猫玩,外婆在旁边陪着补衣服,补着补着,他就睡着了,温热的阳光照在她身上,外婆看起来很安详。外婆还养了一笼蜜蜂,每年都会给我们送去纯正的蜂蜜。更早一些,外婆还有一棵仙桃树,纯红的那种,就种在菜园边,桃子成熟的时候,她一定会让舅舅给我们送去一提篓。写到这里,我才发现为什么小舅舅前两天发的一张“又见炊烟”,会勾起我无限的怀念。

外婆已去世多年,炊烟已经年不见,不知那声声牛铃是否还会响起,不知那金色阳光是否依旧徘徊山巅。

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早上喝粥最适合

宋代张耒《粥记》:“每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良。”和现在不太一样的是,古人并不是顿顿米饭白粥,而是吃杂粮。

所谓“五谷为养”,坚持以杂粮做主食,比吃什么膏方、虫草、贵品都要养人。按照四时养生,每个季节搭配略微不同,夏天可以这样吃:夏季顺时养生粥 

原料 

云茯苓、白扁豆、赤小豆、亚麻籽、红高粱、小麦仁、绿豆、红米、糙米、大米、糯米各适量。

做法 

浸泡两小时,煮成粥。吃法  : 这个粥方是适合全家人一起吃的。孕妇、儿童、老人、哺乳期女性,糖尿病、高血脂、高血压的人……都可以吃。

搭配 

银耳、莲子、桂圆或党参,这些平常的滋补食材也可以适量放入。

功效 

〔君〕

云茯苓,安神祛湿;亚麻籽,养血祛风;白扁豆,健脾化湿。

〔臣〕

小麦仁,养心消烦;赤小豆,养心祛湿;绿豆,清肝解毒。

〔佐〕

红高粱,收敛固脱;糯米,固肾气。

〔使〕

红米,健脾益心;糙米,营养皮肤;大米,补中益气。

古人对于各种粮食的不同功效,了解得如此透彻,因此能把平常的五谷,通过恰当搭配吃出大补的效果。参透了古人留下来的这些饮食智慧,每日的养生,就可以从清晨一碗粥开始了。

. https://t.cn/R2WxXGq


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