【少吃肉和奶制品可以让你多活十年】中国科学报：想知道如果你长期采用一种更健康的饮食，可以多活多久吗?挪威卑尔根大学的一项研究或许可以给你一个建议：如果你不到60岁，且此前吃的是典型西方饮食，那么这个答案可能是平均10年或更长时间。相关研究结果发表于2月8日《公共科学图书馆—医学》。
该研究通讯作者、挪威卑尔根大学Lars Fadnes说:“寿命的延长主要是由于心脏病、糖尿病和癌症的风险降低。”
该研究的相关建议是基于数百项研究数据综合得出的。Fadnes团队从最近的meta分析开始，分析了食用不同数量的特定食物(如水果)对身体健康的影响。这些发现结合了全球死亡率数据和人们目前的饮食，以估计饮食永久性改变的影响。该团队还研究了一种介于典型西方饮食和优化饮食之间的“可行性”饮食。
对寿命延长的最高估计是基于一种旨在最大化健康益处的饮食。这种优化饮食包括不吃红肉或加工肉类，不喝含糖饮料，减少乳制品和鸡蛋的摄入，多吃豆类、全谷物和坚果。
一名20岁的男性如果从典型西方饮食模式永久切换到优化饮食模式，将获得最大的益处，平均寿命延长13年，如果采用“可行性”饮食模式，则可延长7年。而女性寿命则分别会延长11年和6年。
无论男女，80岁的人获得的益处都是最小的，采用优化饮食模式的人寿命将延长3年左右，而采用“可行性”饮食模式的人寿命将延长不到两年。
Fadnes说，研究估计的寿命延长是基于平均水平而言的，不应该被当作个体化的预测。他强调，饮食模式中还有很多不确定因素，包括鸡蛋、白肉和油的影响，更不用说其他风险因素和生活方式了。此外，这一估计还没有考虑到未来医疗手段的进步。
伦敦国王学院Tim Spector表示，这项研究的前提是合理的，而且经过深思熟虑，并且确实强调了饮食对人们总体健康的重要性。
然而，该研究基于许多假设，可能过于简单。Spector认为，食物的加工方式很重要，不能仅以一般类型的食物考虑。此外，人们的个体差异很大，有些人能够比其他人吃更多的脂肪而不产生不良影响。
该研究通讯作者、挪威卑尔根大学Lars Fadnes说:“寿命的延长主要是由于心脏病、糖尿病和癌症的风险降低。”
该研究的相关建议是基于数百项研究数据综合得出的。Fadnes团队从最近的meta分析开始，分析了食用不同数量的特定食物(如水果)对身体健康的影响。这些发现结合了全球死亡率数据和人们目前的饮食，以估计饮食永久性改变的影响。该团队还研究了一种介于典型西方饮食和优化饮食之间的“可行性”饮食。
对寿命延长的最高估计是基于一种旨在最大化健康益处的饮食。这种优化饮食包括不吃红肉或加工肉类，不喝含糖饮料，减少乳制品和鸡蛋的摄入，多吃豆类、全谷物和坚果。
一名20岁的男性如果从典型西方饮食模式永久切换到优化饮食模式，将获得最大的益处，平均寿命延长13年，如果采用“可行性”饮食模式，则可延长7年。而女性寿命则分别会延长11年和6年。
无论男女，80岁的人获得的益处都是最小的，采用优化饮食模式的人寿命将延长3年左右，而采用“可行性”饮食模式的人寿命将延长不到两年。
Fadnes说，研究估计的寿命延长是基于平均水平而言的，不应该被当作个体化的预测。他强调，饮食模式中还有很多不确定因素，包括鸡蛋、白肉和油的影响，更不用说其他风险因素和生活方式了。此外，这一估计还没有考虑到未来医疗手段的进步。
伦敦国王学院Tim Spector表示，这项研究的前提是合理的，而且经过深思熟虑，并且确实强调了饮食对人们总体健康的重要性。
然而，该研究基于许多假设，可能过于简单。Spector认为，食物的加工方式很重要，不能仅以一般类型的食物考虑。此外，人们的个体差异很大，有些人能够比其他人吃更多的脂肪而不产生不良影响。
【韩餐饮业现涨价潮 在外就餐费用涨幅创13年来新高】据韩国统计厅国家统计门户网站（KOSIS）于6日公布的数据，1月韩国餐饮业出现涨价潮，涨幅创13年来之最。分析认为，这一情况主要与成本及最低时薪的上涨等供给方面因素有关。同时，近期餐饮行业需求出现恢复。有预测认为，餐饮行业价格上涨的趋势可能会持续一段时间。
统计显示，1月外出就餐物价指数涨幅（同比）为5.5%，为2009年2月（5.6%）以后12年11个月来最高纪录。其中，排骨汤（11%）、生鱼片（9.4%）、牛肉（8%）等39类餐饮食物价格同比上涨。普通百姓常吃的紫菜包饭（7.7%）、汉堡（7.6%）、雪浓汤（7.5%）、方便面（7%）、炸酱面（6.9%）、炸鸡（6.3%）、五花肉（5.9%）等物价也出现较大上涨幅度。同时，去年价格未出现较大波动的咖啡价格1月也较去年同期上涨1.6%。
韩国开发研究院（KDI）副研究委员千素拉（音）表示，食材价格暴涨对整个餐饮行业价格造成影响。随着玉米、小麦等库存吃紧，近期方便面、汉堡等价格也有所上涨。同时，最低时薪的上涨带动人工成本增加，且在外就餐需求呈恢复趋势，这些因素进一步推高在外就餐费用。
数据还显示，1月农畜水产品价格环比上涨6.3%，涨幅虽低于去年12月（7.8%），但仍处于较高水平；加工食品价格上涨4.2%，为2014年8月（4.5%）后7年零5个月以来的最高水平。具体来看，面粉价格同比上涨12.1%，面条（27.8%）、食用油（14.4%）、牛奶（6.6%）、鱼饼（6.6%）、火腿及培根（5.2%）等也呈较高涨幅。加工食品价格的暴涨不仅助推在外就餐费用，也导致居家就餐成本增加，普通百姓生活负担加重。
有分析指出，去年韩国物价上涨的主要因素为石油类价格上涨等对外供给因素，而近期则主要与对内上涨压力有关。除农产品和石油类产品在外的核心消费者价格指数1月上涨3%，这是自2012年1月（3.1%）以后，10年来该数值首次突破3%。该数据排除了受季节性因素和暂时性冲击等受供给方面影响较大的产品，反映出需求方面物价压力。
企划财政部预测认为，2月在外就餐等个人服务和加工食品价格将延续涨势，拉动居民消费价格指数整体上涨。
此外，近期韩国燃油价格仍不断攀升。尽管韩国政府于去年11月对汽油燃油税限时（6个月）下调，但国际油价暴涨抵消下调效果，预计本月油价将再创新高。据韩国石油公社油价信息网站Opinet统计，本月首周全国加油站汽油平均售价为每升1667.6韩元（约合人民币9元），较前一周上涨15.2韩元，价格连续3周呈上升趋势...详情：https://t.cn/A6ipZSAS
统计显示，1月外出就餐物价指数涨幅（同比）为5.5%，为2009年2月（5.6%）以后12年11个月来最高纪录。其中，排骨汤（11%）、生鱼片（9.4%）、牛肉（8%）等39类餐饮食物价格同比上涨。普通百姓常吃的紫菜包饭（7.7%）、汉堡（7.6%）、雪浓汤（7.5%）、方便面（7%）、炸酱面（6.9%）、炸鸡（6.3%）、五花肉（5.9%）等物价也出现较大上涨幅度。同时，去年价格未出现较大波动的咖啡价格1月也较去年同期上涨1.6%。
韩国开发研究院（KDI）副研究委员千素拉（音）表示，食材价格暴涨对整个餐饮行业价格造成影响。随着玉米、小麦等库存吃紧，近期方便面、汉堡等价格也有所上涨。同时，最低时薪的上涨带动人工成本增加，且在外就餐需求呈恢复趋势，这些因素进一步推高在外就餐费用。
数据还显示，1月农畜水产品价格环比上涨6.3%，涨幅虽低于去年12月（7.8%），但仍处于较高水平；加工食品价格上涨4.2%，为2014年8月（4.5%）后7年零5个月以来的最高水平。具体来看，面粉价格同比上涨12.1%，面条（27.8%）、食用油（14.4%）、牛奶（6.6%）、鱼饼（6.6%）、火腿及培根（5.2%）等也呈较高涨幅。加工食品价格的暴涨不仅助推在外就餐费用，也导致居家就餐成本增加，普通百姓生活负担加重。
有分析指出，去年韩国物价上涨的主要因素为石油类价格上涨等对外供给因素，而近期则主要与对内上涨压力有关。除农产品和石油类产品在外的核心消费者价格指数1月上涨3%，这是自2012年1月（3.1%）以后，10年来该数值首次突破3%。该数据排除了受季节性因素和暂时性冲击等受供给方面影响较大的产品，反映出需求方面物价压力。
企划财政部预测认为，2月在外就餐等个人服务和加工食品价格将延续涨势，拉动居民消费价格指数整体上涨。
此外，近期韩国燃油价格仍不断攀升。尽管韩国政府于去年11月对汽油燃油税限时（6个月）下调，但国际油价暴涨抵消下调效果，预计本月油价将再创新高。据韩国石油公社油价信息网站Opinet统计，本月首周全国加油站汽油平均售价为每升1667.6韩元（约合人民币9元），较前一周上涨15.2韩元，价格连续3周呈上升趋势...详情：https://t.cn/A6ipZSAS
回顾温哥华餐具创业30天，竟然收获了这么多
温哥华生活13年，打工6年；
业余厨娘，野生美食博主大半年；
创业7个月
-
周末愉快
一晃就创业已经7个多月了
回顾创业30天的那天
一些记忆犹新的时刻来分享
-
可可爱爱的客人们
当中大部分似乎都比我小
甚至好多还是在SFU在读的学妹们
有辛勤的宝妈们 跟我分享育儿知识
虽然我目前并不太需要
还有生活在其他省
没有华人超市的小伙伴们
意识到能生活在温哥华 真的太幸福[哭惹R]
-
有时候真的感叹
通过互联网把不认识的陌生人连接起来
太不可思议了
志同道合不说
还都是那么的会生活
这可能就是家居产品会带给人的魅力吧
教我冷萃 拉花 泡茶
一起交流厨艺和vlog经验
何德何能有这么一群朋友能瞬间出现
并且都能真诚善良
就连拍照技术都耍我几条街了
所以要珍惜呀
-
图片来自北美客人客返图供大家参考
-
#温哥华创业##北美生活##高颜值餐具##我就是个杯子控#
温哥华创业｜温哥华景德镇｜温哥华杯子｜买家秀返图｜加拿大家居｜
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业余厨娘，野生美食博主大半年；
创业7个月
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周末愉快
一晃就创业已经7个多月了
回顾创业30天的那天
一些记忆犹新的时刻来分享
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可可爱爱的客人们
当中大部分似乎都比我小
甚至好多还是在SFU在读的学妹们
有辛勤的宝妈们 跟我分享育儿知识
虽然我目前并不太需要
还有生活在其他省
没有华人超市的小伙伴们
意识到能生活在温哥华 真的太幸福[哭惹R]
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有时候真的感叹
通过互联网把不认识的陌生人连接起来
太不可思议了
志同道合不说
还都是那么的会生活
这可能就是家居产品会带给人的魅力吧
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并且都能真诚善良
就连拍照技术都耍我几条街了
所以要珍惜呀
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