2022年10月31日 饮食芳鲜

美姐姐问如何保健牙齿，60多岁的她，牙齿都不好了。我答:每年洁一次牙。用牙线，或者用缝衣服的白棉线更好。三餐饭后清水漱口即可。

都说饺子好吃，前几日老妈家在中百买的筒子骨，耦的汤很好喝。去中百买了两个价位的腿肉，又买了筒子骨。

在路上我妈来电话说，中百肉不新鲜，在家她不说。买完了她说。谁知精心剁的肉馅。上了点老抽，颜色深了，颇为好看。把前天剩下的面，包了饺子，确实味道差点。

自从2016年发现中百的肉不新鲜，口感差，存冰箱零度处都放不了两天。好多年没在那里买肉了，想到现在竞争如此激烈，管理应该错不了。

好朋友说肉是好肉，主要放在冰柜，这个用手弄那个用手翻，盒马是保鲜膜包好的。也不多放，卖完了再放。

嫂子说盒马旗下产品确实好，一样的青菜，淘菜菜上嫩一些价格低一些。昨天饺子用的中百买的韭菜，又贵又老，可能也是饺子馅差点意思的原因。

买了两百多元钱的肉，做糯米丸子，包饺子馅，做烧烤，都需要肉新鲜。扔了又可惜，真是麻烦。只当买个深刻的教训。

特殊时期，把人的计划都弄乱了。还是得坚定不移每周三，上盒马买肉。肥肉少，价格稍贵点值得。

也没有坏，又便宜，买的人肯定有，营业员也辛苦，为了顾客方便挑选，横七竖八乱堆在冰柜。

还是个用心做事，提高管理水平的问题。

早起阅读《二刻拍案惊奇》卷三十八“两错认莫大姐私奔 再成交杨二郎正本”

前故事。李四娘心性风月，趁丈夫黄节因有公事，住在衙门十来日，她带了三岁儿子，随奸夫跑了。儿子啼哭不止。她扔在草地跑了。

手艺人李三，到乡间办事，见了孩子，抱回家。黄节回家，下了招子各处访寻，路过李三家见到儿子。把李三告了，屈打成招。戴了木枷，正准备点名起解。突然雷电交加，当案孔目震死在堂上，背上写有“李三狱冤”。重新审理，得以真相大白。

后故事。徐德的妻子莫大姐，且是兴高好酒，醉后就要趁着风势撩拨男子。约了相好杨二郎一起走，被另一个不守本分的郁盛顶替。转又卖给魏妈。

几年后邻居幸逢认出莫大姐。说杨二郎被她丈夫徐德告了，关在监里好几年了。替她写了状纸。官府做主，让莫大姐嫁给了杨二郎。

我以为是我做饭做菜手艺变高了，其实是食材新鲜。读几首美食家苏东坡朗朗上口的诗吧。

无竹令人俗，无肉使人瘦，
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

《猪肉颂》
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

苏轼在《和蒋夔寄茶》写道:“我生百事常随缘，三年饮食穷芳鲜。”

食材芳鲜，确实重要，带来一天的好心情。
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任嘉伦
「人生没有坦途，但我们总是要想方设法在逆境中找到力量，压力越大，越要学会用优质的享受来犒劳自己，吃点好吃的，听听音乐，睡个好觉，美好终会不期而遇。
让我们一起加油，遇见更好的自己。」
@任嘉伦Allen

我还是很喜欢你，柳动蝉鸣，日落潮汐，不能自己
我觉得我好花心，你每天的样子我都好喜欢
你知道牛肉怎么吃比较好吃吗？是我喂你吃
我喜欢看云，也喜欢看你。云在空中，你在心里
我会藏在你最爱的酸奶里，趁着你不喝的时候借吸管呼吸
情话躲在风里，喜欢的人藏在梦里，你在我心里
有风拂过窗沿，有花开满庭前，有你入我心间