#三明身边事# 【哇！三明人常吃的这种野果熟了】“麻藤包 ”是很多客家人小时候的最爱，将采回的“麻藤包 ”埋在稻谷、米糠、大米里闷熟，待颜色变黄，轻捏有松软感时便可享用。撕开薄薄的果皮，里面肉质丰厚，果肉呈紫黄色，略多籽，入口细腻、嫩滑，微甜中略有浅酸的鲜美味道。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]via：明溪微生活

#东方匠酿#正宗大曲酱香酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次。大体可以概括为：一苦二涩，三四甜，五六焦香，七糊香。
一轮次酒： 颜色无色透明，香气清新，酸酯气息非常明显，酒香中带有青苹果气息和淡淡的焦香，并且还带有粮食的一些生粮味，后味微苦。
二轮次酒： 无色透明，也是带有一点酸味，闻香有明显的生粮香，同时有淡淡的焦香、芝麻香和糟香，后味干净。
三轮次酒：闻香有明显的酱香，带点芝麻香以及稍微出头的酸味。酒体入口醇和略有微酸微甜之感，酒体酱香格局基本呈现。
四轮次酒：酒香偏酸，带有一点点辅料麸皮气息，酱酒香气不够饱满、细腻。前中后段表现均比较好，尾味收口较为干净，回味略淡。
五轮次酒：微黄透明，酱香典雅，焦香明显，微微带点淡淡的辅料气息。
六轮次酒：微黄透明，有明显的酱味，相比五轮次酒焦香更突出一些，但酱香感觉弱化一点，带有舒适的曲香。
七轮次酒：闻香焦香、糊香突出。酒体入口醇厚偏苦，略带酸味，余味甜中有苦，有明显的酱味，由于是最后一次，粮食的糊味也更加明显了。#酒知识# #酒文化# #匠人酱心·东方国宾#

近期总结：
前三，三款强到不能行的fever，世涛充满了桶的层次，

雪莉桶的甜美，木质，深色水果，果脯，以及世涛本身的烘烤类香气，让人忍不住报菜名。相对味道来说酒体本身是算轻盈了，而且并不甜腻。充分地陈化，让整支酒显得更颓废，易饮。有点像是布鲁瑞的一个走向，尤其是桶的运用，但是更丰满，更前卫。
大麦懒得说了，除了有点太甜了之外其他让人无法拒绝的好。
最有意思的是天气预报这款IPA，不是传统浑浊的甜腻走向，而是十分清爽，干燥，尾端轻微的薄荷香收口，目前很多大厂会做的一个方向，比如图四的鹦鹉。不同点是天气预报没有很强的酒花投放，让整个酒更轻盈不腻，去和味道的走向搭配。
图五乌奎尔生啤不解释了，让人惊讶的是整个甜蜜的麦芽香的表现力，比罐子瓶子强太多了，可以说就不是一款酒。
完成了成就：咖啡馆喝酒，而且纯酸局，还有个全程跟我喝的姐妹，太强了。就是新标康帝隆还是略显年轻，微甜而不那么干爽，野菌表现略不足。
图十，De Cam的克里克，我喝过的很喜欢的克里克之一，陈化的很优雅，酸质柔和，樱桃香甜的味道特别强烈，而且极其干燥。这种酒在闻香和喝起来完全是两种感觉，但又不可思议的平衡