香辣美味的肉糜粉丝煲(蚂蚁上树)
简单又好吃的蚂蚁上树，配米饭真的巨美味，在家也可以做的，今天来一个家庭版的！！
食材：
粉丝2束，葱末、蒜末、小米椒、生抽、料酒、老抽、蚝油、豆瓣酱，糖，鸡精
步骤：
粉丝提前浸泡，可以用热水，一会儿就能泡软，捞出沥干
2起油锅，准备好的蒜末葱末爆香，加料酒，倒入肉糜翻炒断生
3加1勺生抽、1老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、少许鸡精，少许糖
④翻炒上色，加入一碗水，叫小米椒，倒入粉丝煮一会儿，煮到收汁，撒上点葱花就可以出锅了其实一般我还喜欢最后加上水淀粉，肉糜和粉丝更容易粘在一块，更符合菜名。#美食真香现场##家常菜##厨艺教程#

#全员任务# 有手就会的泰式冬阴功汤｜赶快学起来吧！

像我这种手残党宅家都能做冬阴功汤
简单又美味！真的是有手就会的
做法真的很简单
汤底就用这个日食记泰国式冬阴功汤料包
它是李佳琦推荐的，真的很不错！
食材：花甲、虾、鱿鱼、蘑菇、面、蔬菜、香菜、小米椒
✔️做法：
1、所有食材洗干净
2、锅里先烧水锅再倒入冬阴功汤底，一袋的话需要1200ml的水
3、之后等汤底煮开后所有食材丢进去一锅煮熟即可开吃！
煮的过程中还闻到一股浓浓的椰香味
里面还有云南香茅草、鱼露，番茄酱、青柠汁和小米辣，赋予汤底甜味、酸味和辣味，鱼露在又增加了另一重清新的风味有一种说不出的鲜美
酸酸辣辣的好喝
馋到我不行了！

#金食堂#
时隔很久又来更新我的食谱！
结合了两个菜单的干贝蒸蛋～好好吃
原材料：鸡蛋（2-3个）干贝（8-10颗先泡30分钟左右）可以换成任何海鲜！我本来想放虾仁，结果吃完喽！干贝买小小粒的就可以，没有的话可以去菜场买两颗扇贝，效果是一样的。另外就是大葱小米椒小葱
蛋打散了加水，小窍门就是用半个蛋壳装，一个蛋，加三次半个蛋壳的温水这样的比例，然后搅匀要撇去浮沫，这样蒸出来的蛋口感刚好，然后把干贝碾碎加进去就可以，不用加任何调味料（换成别的海鲜要相应切成小颗放进去就行啦），封上保鲜膜
用牙签扎几个小孔
大火水烧开把蛋放进去蒸，中火十分钟就可以了！火关了稍微闷一下！
前面的大葱就派上用场了！另一个锅里放一点油，放大葱白下去炒，再放一点葱花，能吃辣的加一颗小米椒，炒香之后浇在蒸好的蛋上，最后淋两圈蒸鱼豉油就可以开吃！
今天我吃了两碗饭
没有图喽，但是心血来潮的时候大家可以试试！（我看有些人可以会放三文鱼什么的，这种高档货我不会吃！）