关于一盘鸡腿的争论。。。。
弟：我要蒸这四个鸡腿
我：不行，我要放辣椒炒
弟：你会把它炒坏的，这是最值钱的一盘菜了，就别浪费了
最后结果：三只我炒，一只他蒸
炒的过程：
弟：这个不用放酱油的
我：我放了！
弟：这个不用放酱油的
我：我放了！！！
弟：这个也不用放盐的，人家已经炸好了
我：我放了。。。
最后这道菜的味道，自己猜猜吧[允悲][允悲]
弟：我要蒸这四个鸡腿
我：不行，我要放辣椒炒
弟：你会把它炒坏的，这是最值钱的一盘菜了，就别浪费了
最后结果：三只我炒，一只他蒸
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弟：这个不用放酱油的
我：我放了！
弟：这个不用放酱油的
我：我放了！！！
弟：这个也不用放盐的，人家已经炸好了
我：我放了。。。
最后这道菜的味道，自己猜猜吧[允悲][允悲]
作为一家大家都信任的买家尤其是餐饮行业卫生真的是头等大事但是今天就在芦庄六区这家也算的上是口碑蛮好的面店老面馆刚吃一口就挑出一只小强黑乎乎的刚开始还以为是炸过的辣椒找来收银员也不知道是老板娘却很平静的说这正常 想退个四块钱面钱姐差的不是钱我给你400你吃碗小强我看看 真是气愤到家了做事先做人经商对得起自己的良心还是姐我out了现在的社会良心不值钱 https://t.cn/z8UO7qa
墨西哥辣椒知多少？
墨西哥人称辣椒为chile,当今南美国家智利（Chile）的国名也是因为其国土的地势形状像一只长条型的辣椒而得名。辣椒作为墨西哥餐的灵魂，从印第安时期就是墨西哥人生活中不可或缺的重要调味剂，直到今天仍在墨西哥人的餐桌上扮演着重头戏，墨西哥作为辣椒的摇篮和发源地，有着各种品种和颜色，下面我们就一起看看墨西哥各式各样的辣椒品种吧！
1. 长条辣椒
这种长条形的辣椒是在未成熟之前是鲜绿色，成熟后几乎变成了黑色，味道微辣，可以直接食用，还有些地区会把它在太阳下晒干后熬汤。主要产区在墨西哥的Michoacán, Jalisco 和Nayarit州。
2. 灯笼辣椒
不知道什么原因这种灯笼辣椒被称为哈瓦那辣椒，成熟后的灯笼椒呈黄色或橘色，是另外一种墨西哥人常吃的鲜辣椒，它的其质很柔软，也是众多辣椒品种中辣度颇高的一个品种。这种辣椒是尤卡坦半岛饮食中最常用的一种，在它还未完全成熟时，就被采摘下来食用了。
3. 奶白辣椒
实际上，这种辣椒的名字是特指所有的金黄色辣椒，但是这种辣椒的颜色呈现出奶白色，墨西哥不同地域环境下成长出来的奶白辣椒，其形状、味道、大小和口感会各有不同。
4. 韦拉克鲁兹辣椒
这个辣椒的名字来自于其原产地--韦拉克鲁兹。虽然目前已不再是唯一的原产地了，但人们还是这样称呼它。这种鲜食辣椒是深绿色，并呈现出一种光泽，一般作为炒菜底料或配料食用。
5. 铃铛辣椒
这种曼萨诺辣椒是灯笼椒的升级版，将其晒干后作为调料使用，在墨西哥不同的地区它还有不同的叫法，在米却肯州它被戏称为“光头辣椒”，在韦拉克鲁兹称为“蜡烛辣椒”，在瓦哈卡地区由于它成熟前的颜色酷似欧洲的白种人，所以又被称为“加那利辣椒”。但是更多的墨西哥人形象的称呼它为“铃铛辣椒”。
6. 山地辣椒
这种山地辣椒一般呈现出圆柱型的弯曲体型，长度在3-5厘米之间，由于辣度较高而闻名，成熟后都呈现出红色，多种植于墨西哥的普艾布拉和伊达尔哥州的山区地带，故此得名。
7. 普艾布拉辣椒
这种辣椒的个头较大（长约12厘米，宽约6厘米），肉质很厚可以鲜食。呈带光泽的绿色，辣度不高且具备自己独特的风味，是墨西哥菜中使用最多的一种辣椒，也是墨西哥种植最为普遍的一种辣椒。
8. 圆形甜椒
这种圆形甜椒有各种颜色，红色、绿色、橘色应有尽有。个头大，肉质纯厚。但是味道偏甜，这味道实在不入嗜辣如命的墨西哥人的法眼，所以就多用来做个果盘装饰之类的。
9. 普艾布拉干辣椒
这种被晒干的宽辣椒一般长12厘米，宽7厘米，三角形状。柔韧性好，是普艾布拉辣椒晒干制成的。这种干辣椒一般是墨西哥做汤的主要佐料，先把干辣椒放在油锅里干炒片刻，之后与西红柿一起放在搅拌机里研磨打碎，最后把打碎的汁液倒进汤锅中，一道鲜美的墨西哥辣味汤就制成了。
10. 瓦哈卡辣椒
这种干辣椒颜色呈红色，长度约12-15厘米，宽度3厘米，主要种植在瓦哈卡地区，辣度极高，在除了瓦哈卡之外的山区很难找到，主要用来制作辣椒酱，炖菜和巧克力酱用。
11. 卡塔琳娜辣椒
人如其名，辣椒也不例外，这种娇艳欲滴的辣椒也被赋予了一个好听的名字，卡塔琳娜，因为这个名字常形容长着红头发的女孩，无独有偶，这款辣椒也被这个鲜艳的名字传播的声名远扬。
12. 奇瓦瓦辣椒
顾名思义，这款辣椒来自墨西哥西北内陆的奇瓦瓦州，北靠美国新墨西哥州和德克萨斯州，是墨西哥面积最大的州，也是著名的吉娃娃狗的产地。这种干辣椒不仅口味独特，而且表皮光滑，不容易褶皱。
13. 熏制辣椒
熏制辣椒是墨西哥所有秘制辣椒中最耗功夫的一道，秘制流程是玛雅人和阿兹特克人流传下来的。他们把新鲜采摘的韦拉克鲁兹辣椒脱水晒干，之后进行熏制。在熏制过程中要加入黑糖和西红柿汁，使这两种食物的味道完全融入辣椒中，所以熏制辣椒都呈现出一种多汁的状态。这种独具特色的熏制口味为墨西哥餐在世界美食的席位上增添了不少竞争力。
14. 恋人辣椒
也许是由于其形状的原因，这种辣椒被赋予了这个梦幻的名字—恋人辣椒。这种辣椒的个头很小，通常结在2米高的辣椒树上，远远望去像是一颗颗红樱桃，但是其辣度却不是一般人所能驾驭的，风靡南北美洲的塔巴斯科辣椒酱就是采用这种恋人辣椒制成的。
15. 辣椒树
这种辣椒是中国人特别是四川人最不感到陌生的一款，成堆的辣椒堆积在枝头，如同树冠一般，这个品种也是亚洲引进最为成功，种植最为普遍的一种。而在墨西哥，它的地位也绝不逊色，各式各样的辣椒酱中总有这辣椒树的身影。
墨西哥人称辣椒为chile,当今南美国家智利（Chile）的国名也是因为其国土的地势形状像一只长条型的辣椒而得名。辣椒作为墨西哥餐的灵魂，从印第安时期就是墨西哥人生活中不可或缺的重要调味剂，直到今天仍在墨西哥人的餐桌上扮演着重头戏，墨西哥作为辣椒的摇篮和发源地，有着各种品种和颜色，下面我们就一起看看墨西哥各式各样的辣椒品种吧！
1. 长条辣椒
这种长条形的辣椒是在未成熟之前是鲜绿色，成熟后几乎变成了黑色，味道微辣，可以直接食用，还有些地区会把它在太阳下晒干后熬汤。主要产区在墨西哥的Michoacán, Jalisco 和Nayarit州。
2. 灯笼辣椒
不知道什么原因这种灯笼辣椒被称为哈瓦那辣椒，成熟后的灯笼椒呈黄色或橘色，是另外一种墨西哥人常吃的鲜辣椒，它的其质很柔软，也是众多辣椒品种中辣度颇高的一个品种。这种辣椒是尤卡坦半岛饮食中最常用的一种，在它还未完全成熟时，就被采摘下来食用了。
3. 奶白辣椒
实际上，这种辣椒的名字是特指所有的金黄色辣椒，但是这种辣椒的颜色呈现出奶白色，墨西哥不同地域环境下成长出来的奶白辣椒，其形状、味道、大小和口感会各有不同。
4. 韦拉克鲁兹辣椒
这个辣椒的名字来自于其原产地--韦拉克鲁兹。虽然目前已不再是唯一的原产地了，但人们还是这样称呼它。这种鲜食辣椒是深绿色，并呈现出一种光泽，一般作为炒菜底料或配料食用。
5. 铃铛辣椒
这种曼萨诺辣椒是灯笼椒的升级版，将其晒干后作为调料使用，在墨西哥不同的地区它还有不同的叫法，在米却肯州它被戏称为“光头辣椒”，在韦拉克鲁兹称为“蜡烛辣椒”，在瓦哈卡地区由于它成熟前的颜色酷似欧洲的白种人，所以又被称为“加那利辣椒”。但是更多的墨西哥人形象的称呼它为“铃铛辣椒”。
6. 山地辣椒
这种山地辣椒一般呈现出圆柱型的弯曲体型，长度在3-5厘米之间，由于辣度较高而闻名，成熟后都呈现出红色，多种植于墨西哥的普艾布拉和伊达尔哥州的山区地带，故此得名。
7. 普艾布拉辣椒
这种辣椒的个头较大（长约12厘米，宽约6厘米），肉质很厚可以鲜食。呈带光泽的绿色，辣度不高且具备自己独特的风味，是墨西哥菜中使用最多的一种辣椒，也是墨西哥种植最为普遍的一种辣椒。
8. 圆形甜椒
这种圆形甜椒有各种颜色，红色、绿色、橘色应有尽有。个头大，肉质纯厚。但是味道偏甜，这味道实在不入嗜辣如命的墨西哥人的法眼，所以就多用来做个果盘装饰之类的。
9. 普艾布拉干辣椒
这种被晒干的宽辣椒一般长12厘米，宽7厘米，三角形状。柔韧性好，是普艾布拉辣椒晒干制成的。这种干辣椒一般是墨西哥做汤的主要佐料，先把干辣椒放在油锅里干炒片刻，之后与西红柿一起放在搅拌机里研磨打碎，最后把打碎的汁液倒进汤锅中，一道鲜美的墨西哥辣味汤就制成了。
10. 瓦哈卡辣椒
这种干辣椒颜色呈红色，长度约12-15厘米，宽度3厘米，主要种植在瓦哈卡地区，辣度极高，在除了瓦哈卡之外的山区很难找到，主要用来制作辣椒酱，炖菜和巧克力酱用。
11. 卡塔琳娜辣椒
人如其名，辣椒也不例外，这种娇艳欲滴的辣椒也被赋予了一个好听的名字，卡塔琳娜，因为这个名字常形容长着红头发的女孩，无独有偶，这款辣椒也被这个鲜艳的名字传播的声名远扬。
12. 奇瓦瓦辣椒
顾名思义，这款辣椒来自墨西哥西北内陆的奇瓦瓦州，北靠美国新墨西哥州和德克萨斯州，是墨西哥面积最大的州，也是著名的吉娃娃狗的产地。这种干辣椒不仅口味独特，而且表皮光滑，不容易褶皱。
13. 熏制辣椒
熏制辣椒是墨西哥所有秘制辣椒中最耗功夫的一道，秘制流程是玛雅人和阿兹特克人流传下来的。他们把新鲜采摘的韦拉克鲁兹辣椒脱水晒干，之后进行熏制。在熏制过程中要加入黑糖和西红柿汁，使这两种食物的味道完全融入辣椒中，所以熏制辣椒都呈现出一种多汁的状态。这种独具特色的熏制口味为墨西哥餐在世界美食的席位上增添了不少竞争力。
14. 恋人辣椒
也许是由于其形状的原因，这种辣椒被赋予了这个梦幻的名字—恋人辣椒。这种辣椒的个头很小，通常结在2米高的辣椒树上，远远望去像是一颗颗红樱桃，但是其辣度却不是一般人所能驾驭的，风靡南北美洲的塔巴斯科辣椒酱就是采用这种恋人辣椒制成的。
15. 辣椒树
这种辣椒是中国人特别是四川人最不感到陌生的一款，成堆的辣椒堆积在枝头，如同树冠一般，这个品种也是亚洲引进最为成功，种植最为普遍的一种。而在墨西哥，它的地位也绝不逊色，各式各样的辣椒酱中总有这辣椒树的身影。
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