#披萨# 30分钟轻松做披萨,营养美味,制作简单,大人小孩都喜欢!
一说到“披萨”,相信大多数的人最初都是在电视里看到才知道的,其实披萨是一道来源于意大利的美食,所以也算是一道西餐,主要是用到面饼、奶酪和一些馅料一同烤制制作而成,因为营养搭配丰富,且味道好吃而逐渐被全球喜爱。
虽然说披萨味道美味好吃,但是大多数的人都是在外面买着吃的,其实披萨在外面单卖还是挺贵的,都是按照尺寸和馅料来进行定价的,少则几十,多则上几百,其实我觉得根本没必要这么花冤枉钱,其实披萨自己也是可以在家里做的,而且还不会有外面卖的那么油腻,吃着更营养更美味,下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【香肠水果美味营养披萨】——特点:脂肪含量低、营养含量丰富、味道美味好吃、做法分析透彻、一看就会。
【主料】:高筋面粉100克、低筋面粉100克
【配料】:马苏芝士120克、酵母5克、猕猴桃1个、香蕉1根、圣女果、菠萝、香肠、核桃仁适量
【调料】:温水(35度)110克、黄油20克、披萨酱、食用油适量
——【开始烹饪】——
第一步“醒面发面”:先取一盘,把所有面粉都倒入盆内,加入白糖和酵母拌匀,然后再慢慢加入温水并搅拌,一直到揉成面团,再把面团揉到光滑细致,然后把黄油软化,加入面团内一同揉匀,到面团完全吃进黄油颜色均匀为止,再把和好的面团用保鲜膜封好醒面,待面团静置发酵醒面至原来的两倍大小时,用手按揉进行排气,然后再次揉成面团,再次醒发15分钟即可。
第二步“处理面饼”:在披萨盘内刷一层食用油,然后用擀面杖把面团擀成薄圆饼,将圆饼放入披萨盘内,用叉子均匀的给面饼插上小孔,然后将披萨盘放入烤箱内180度先烤10分钟取出。
第三步“处理水果”:把猕猴桃、菠萝、圣女果这些水果先切成小块,然后也入烤箱内,140度烤10分钟备用。
第四步“处理配菜”:把香肠和香蕉都切成小块,装盘备用。
第五步“开始码饼”:把之前烤好的披萨饼先刷上一层披萨酱,然后放上一层适量的马苏芝士。
第六步“码好烘烤”:然后再铺上之前切好的所有水果、香肠和核桃仁,并再铺上剩余的一层马苏芝士,放入烤箱上下200度,中层烘烤15分钟即可。
出品图:这样一道营养美味、鲜香可口还低脂的香肠水果美味营养披萨就做好了,看着是不是很有食欲呢?
——【内容总结之“你问我答”】——
1、为什么面团醒好了还要进行排气?
答:..........为了面饼更好看不变形。
原理:因为酵母发酵的过程中会释放较多的气体,所以最后面团看上去就会很大,如果直接把这样气体很多的面团去擀成面饼做披萨,那么面饼很容易被烤的坑坑洼洼,非常难看,而且还可能会把上面的水果都挤掉出去,造成浪费,所以一定要进行排气。
2、为什么擀成面饼以后要进行扎孔?
答:..........为了排气不影响外观,同时保证受热均匀。
原理:因为面饼本身烘烤的时候内部还是会有气体散发,所以均匀的扎孔可以更方便气体的排放,保证面饼的美观,其次扎孔以后也能方便底层烘烤时的温度更好的烤入铺垫的食材内,让整个披萨受热更加均匀;
3、为什么扎孔完还要进行烘烤10分钟?
答:烘烤是为了给面饼定型。
原理:为什么扎孔后还要进行烘烤则是有两个目的,一是为了让面饼定型,因为面饼本身具有伸缩的弹性,如果擀好面不先烤一下,静置一会儿面饼就会拉伸回去变小,不然影响食材摆放,还会影响扎孔的效果,所以这是第一个重要目的,第二个目的则是为了让面饼能烤的更酥脆,因为水果和香香肠等食材本身不耐烤,而面饼则恰恰相反,所以为了让面饼吃着更香更酥脆,所以也需要先烤一次。
4、为什么水果也要烘烤10分钟?为什么香蕉和香肠不用烤?
答:..........为了给水果去除多余水分,保证面饼整体受热均匀。
原理:因为猕猴桃、菠萝、圣女果这些水果内水分含量较多,如果直接加入面饼烘烤会导致面饼表面产生较多水分,从而各方面影响扎孔排气和受热,影响整体披萨的烘烤效果,所以一定要先烘烤一下去除表面多余的水分;而香蕉水分本身含量很少所以不用烤,香肠也是一样。
一说到“披萨”,相信大多数的人最初都是在电视里看到才知道的,其实披萨是一道来源于意大利的美食,所以也算是一道西餐,主要是用到面饼、奶酪和一些馅料一同烤制制作而成,因为营养搭配丰富,且味道好吃而逐渐被全球喜爱。
虽然说披萨味道美味好吃,但是大多数的人都是在外面买着吃的,其实披萨在外面单卖还是挺贵的,都是按照尺寸和馅料来进行定价的,少则几十,多则上几百,其实我觉得根本没必要这么花冤枉钱,其实披萨自己也是可以在家里做的,而且还不会有外面卖的那么油腻,吃着更营养更美味,下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【香肠水果美味营养披萨】——特点:脂肪含量低、营养含量丰富、味道美味好吃、做法分析透彻、一看就会。
【主料】:高筋面粉100克、低筋面粉100克
【配料】:马苏芝士120克、酵母5克、猕猴桃1个、香蕉1根、圣女果、菠萝、香肠、核桃仁适量
【调料】:温水(35度)110克、黄油20克、披萨酱、食用油适量
——【开始烹饪】——
第一步“醒面发面”:先取一盘,把所有面粉都倒入盆内,加入白糖和酵母拌匀,然后再慢慢加入温水并搅拌,一直到揉成面团,再把面团揉到光滑细致,然后把黄油软化,加入面团内一同揉匀,到面团完全吃进黄油颜色均匀为止,再把和好的面团用保鲜膜封好醒面,待面团静置发酵醒面至原来的两倍大小时,用手按揉进行排气,然后再次揉成面团,再次醒发15分钟即可。
第二步“处理面饼”:在披萨盘内刷一层食用油,然后用擀面杖把面团擀成薄圆饼,将圆饼放入披萨盘内,用叉子均匀的给面饼插上小孔,然后将披萨盘放入烤箱内180度先烤10分钟取出。
第三步“处理水果”:把猕猴桃、菠萝、圣女果这些水果先切成小块,然后也入烤箱内,140度烤10分钟备用。
第四步“处理配菜”:把香肠和香蕉都切成小块,装盘备用。
第五步“开始码饼”:把之前烤好的披萨饼先刷上一层披萨酱,然后放上一层适量的马苏芝士。
第六步“码好烘烤”:然后再铺上之前切好的所有水果、香肠和核桃仁,并再铺上剩余的一层马苏芝士,放入烤箱上下200度,中层烘烤15分钟即可。
出品图:这样一道营养美味、鲜香可口还低脂的香肠水果美味营养披萨就做好了,看着是不是很有食欲呢?
——【内容总结之“你问我答”】——
1、为什么面团醒好了还要进行排气?
答:..........为了面饼更好看不变形。
原理:因为酵母发酵的过程中会释放较多的气体,所以最后面团看上去就会很大,如果直接把这样气体很多的面团去擀成面饼做披萨,那么面饼很容易被烤的坑坑洼洼,非常难看,而且还可能会把上面的水果都挤掉出去,造成浪费,所以一定要进行排气。
2、为什么擀成面饼以后要进行扎孔?
答:..........为了排气不影响外观,同时保证受热均匀。
原理:因为面饼本身烘烤的时候内部还是会有气体散发,所以均匀的扎孔可以更方便气体的排放,保证面饼的美观,其次扎孔以后也能方便底层烘烤时的温度更好的烤入铺垫的食材内,让整个披萨受热更加均匀;
3、为什么扎孔完还要进行烘烤10分钟?
答:烘烤是为了给面饼定型。
原理:为什么扎孔后还要进行烘烤则是有两个目的,一是为了让面饼定型,因为面饼本身具有伸缩的弹性,如果擀好面不先烤一下,静置一会儿面饼就会拉伸回去变小,不然影响食材摆放,还会影响扎孔的效果,所以这是第一个重要目的,第二个目的则是为了让面饼能烤的更酥脆,因为水果和香香肠等食材本身不耐烤,而面饼则恰恰相反,所以为了让面饼吃着更香更酥脆,所以也需要先烤一次。
4、为什么水果也要烘烤10分钟?为什么香蕉和香肠不用烤?
答:..........为了给水果去除多余水分,保证面饼整体受热均匀。
原理:因为猕猴桃、菠萝、圣女果这些水果内水分含量较多,如果直接加入面饼烘烤会导致面饼表面产生较多水分,从而各方面影响扎孔排气和受热,影响整体披萨的烘烤效果,所以一定要先烘烤一下去除表面多余的水分;而香蕉水分本身含量很少所以不用烤,香肠也是一样。
#独立思想者榫韵聊宇#面对争吵的俩个人,领导开口“各打50大板”,“公说公有理婆说波有理”……这样的领导素质极其低下,最好下台!因为“大官人”处事简单化,并有意无意的公开袒护了错误一方。无论怎样,嘴仗都是双方要找自己的道理、争道理,“大官人”却不准讲道理。一一当领导要学会安排空间,时间让他们去吵个“差不多”。
#徳乙#:19/20德乙联赛第30轮 #火狐体育#
比赛时间:2020年06月06日00时30分
徳乙联赛、#菲尔特vs桑德豪森# #足彩红单每日分享#
首先我们还是先看今仗开出的欧指三个数字:2.20 3.30 3.00这是欧指三个数字的初期组合,与2.20区间标准欧指三个数字吻合!也就是说今仗开出的是标准欧指三个数字!欧指核心思维上说:“根据广义实力定位开出的欧指三个数字组合,不做任何调整,三项拉力均衡,欧指三个数字平衡,原则上低指数方打出”。这句话实际上说了二个问题,第一、欧指三个数字特别是低指数是按广义实力开出的,第二、两支球队即时表象因素相当,也就是胜负平三项拉力均衡。
第一、今仗欧指三个数字特别是低指数是按广义实力开出的吗?根据两队近四个季度综合排名看,双方几乎是都排名在12位上!还有就是近几次交锋指数基本上定位在同档上,而同档球队低指数一般开在2.10/2.30之间,也就是说今仗欧指三个数字特别是低指数是按照广义实力开出的。
第二、两支球队即时表象因素相当,也就是胜负平三项拉力均衡吗?两队往绩交锋221、菲尔特略占上风,近况141/231、桑德豪森又略优一些!战意上双方都需要拿分,战意明确。以上基本情况说明两支球队即时表象因素差不多,也就是胜负平三项拉力基本上是均衡的。
第三、我还有点担心平局的打出,再分析分析有没有平局的可能?今仗欧指三个数字是2.20 3.30 3.00,平指数是3.30属于中庸位置,同处于中庸位置的胜负是无力分散平的,因为其胜负都没有刻意的增强拉力;所以可以排除平局。
综上所述:今仗开出的是标准欧指三个数字,球队实力定位准确,球队即时表象因素相当,胜负平三项拉力均衡;所以我选择低指数方的菲尔特至少不败。
竞彩参考:3/1 (2.28 3.05 2.65)
大官人推荐:菲尔特+0 (0.87)
比赛时间:2020年06月06日00时30分
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首先我们还是先看今仗开出的欧指三个数字:2.20 3.30 3.00这是欧指三个数字的初期组合,与2.20区间标准欧指三个数字吻合!也就是说今仗开出的是标准欧指三个数字!欧指核心思维上说:“根据广义实力定位开出的欧指三个数字组合,不做任何调整,三项拉力均衡,欧指三个数字平衡,原则上低指数方打出”。这句话实际上说了二个问题,第一、欧指三个数字特别是低指数是按广义实力开出的,第二、两支球队即时表象因素相当,也就是胜负平三项拉力均衡。
第一、今仗欧指三个数字特别是低指数是按广义实力开出的吗?根据两队近四个季度综合排名看,双方几乎是都排名在12位上!还有就是近几次交锋指数基本上定位在同档上,而同档球队低指数一般开在2.10/2.30之间,也就是说今仗欧指三个数字特别是低指数是按照广义实力开出的。
第二、两支球队即时表象因素相当,也就是胜负平三项拉力均衡吗?两队往绩交锋221、菲尔特略占上风,近况141/231、桑德豪森又略优一些!战意上双方都需要拿分,战意明确。以上基本情况说明两支球队即时表象因素差不多,也就是胜负平三项拉力基本上是均衡的。
第三、我还有点担心平局的打出,再分析分析有没有平局的可能?今仗欧指三个数字是2.20 3.30 3.00,平指数是3.30属于中庸位置,同处于中庸位置的胜负是无力分散平的,因为其胜负都没有刻意的增强拉力;所以可以排除平局。
综上所述:今仗开出的是标准欧指三个数字,球队实力定位准确,球队即时表象因素相当,胜负平三项拉力均衡;所以我选择低指数方的菲尔特至少不败。
竞彩参考:3/1 (2.28 3.05 2.65)
大官人推荐:菲尔特+0 (0.87)
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