今天尝试做了猪手。买的是猪后蹄（猪前蹄口感较好），主要是吃饭的人不多，怕浪费了。先洗干净猪手，然后锅里煮开水，把猪手放锅里过过水，大概三分钟捞出来。接着放油、姜、盐、胡椒炒猪手，大概十分钟。最后放进电高压煲里焖，本来想放陶瓷煲里焖的，考虑到容易焖焦，就放高压煲里。
猪肉是偏寒的，所以要加姜、胡椒平和一下。后面加点酱油口感会更好，由于酱油用完了就没有加，不过口感也不错。
吃完油腻的猪手，再喝碗自己熬的酸梅汤去油腻，完美。

这位小朋友，自己独立做了一道凉拌黄瓜，从洗黄瓜切黄瓜到凉拌独立完成，因为我和爸爸已经坐饭桌吃饭了，她踩着小凳子自己在厨房鼓捣，都是模仿的爸爸妈妈平时做饭的样子，还放了香油和醋，不过醋放太多了，好酸，盐还是比较合适，这个香油嘛……居然放了两种，一种是我们炒菜的菜籽油（这个是生油啊[笑cry]），一种是真的香油。端上来我们才发现油好像不对啊，她还跑去拿来给我们看是哪两种，为了鼓励和肯定她，我们还是说好吃并全部吃掉了，味道确实可以，只希望不拉肚子就好。值得表扬

2017-07-31 轻声夜听
[品味人生]

1、酵母放多了面包是酸的，盐放多了菜是苦的，有时候机会多了反而是一种负担。

2、喝酒不要超过六分醉，吃饭不要超过七分饱，爱人不要超过八分情，但大多数人经常都是喝醉吃撑，再爱成傻子。

3、清晨想到的第一个人，和夜晚想到的最后一个人，不是让你幸福的人，就是让你痛苦的人。

4、巧借外力是做事的一个诀窍，因为蝇附马尾可行千里，羽毛乘风能上九霄。

5、遇事不要急于下结论，即便有了答案也要等等，也许有更好的解决方式，站在不同的角度就有不同答案。

6、人所做的侥幸没被别人发现，并不代表自己没做过。别人你可以蒙骗，但永远也蒙骗不了自己的良心。

7、不要做蛮不讲理的人，蛮不讲理的人，如同大锅里翻腾的浊水，别人即使口干舌燥，也不想喝上一口。

8、钻石最美的光泽从一个个伤口发出，人生最美的诗篇是在一次次磨难中写成。登上王冠的钻石遍体鳞伤，而活出精彩的人都经历过痛苦的磨难。

9、冷漠是一种特殊的罪恶，只有人认识到这一点，我们才有可能与之作艰苦的抗争。我们才有可能期盼爱、同情，这些珍贵的情感降临。 https://t.cn/R2WiKAD