#全民营养周# 今天中国营养学会培训中心举行了一场标准较高的家庭营养配餐沙龙。作为特邀评委，非常感慨的是今天参加活动的营养师专业度相对于几年前已经有了非常大的提升，除了家庭人员健康状况分析，食谱设计逻辑，个性化的理念，落地的思维，考虑的很详细周全，目前可以说大家只要把自己的专业思维和健康理念再实际尝试。都能做称职的营养师了。
#专业营养配餐#营养餐#
“五指法”搭配全日均衡膳食
要想实现膳食营养的基本均衡，我们可以按照“五指法”搭配全日均衡膳食，每天的饮食应该包括以下五大类食物：
大拇指——谷薯类：提供碳水化合物和一部分蛋白质
食指——蔬果类：提供维生素、矿物质和膳食纤维
中指——肉蛋类：提供优质蛋白、脂溶性维生素和脂肪
无名指——奶豆类：提供钙、优质蛋白、脂溶性维生素等等
小拇指——油盐类：提供一部分钠、一部分脂肪
按照“五指法”搭配一日三餐，你的饮食基本上是均衡的。
#专业营养配餐
#做一个会营养配餐的营养师
“五指法”搭配全日均衡膳食
要想实现膳食营养的基本均衡，我们可以按照“五指法”搭配全日均衡膳食，每天的饮食应该包括以下五大类食物：
大拇指——谷薯类：提供碳水化合物和一部分蛋白质
食指——蔬果类：提供维生素、矿物质和膳食纤维
中指——肉蛋类：提供优质蛋白、脂溶性维生素和脂肪
无名指——奶豆类：提供钙、优质蛋白、脂溶性维生素等等
小拇指——油盐类：提供一部分钠、一部分脂肪
按照“五指法”搭配一日三餐，你的饮食基本上是均衡的。
#专业营养配餐
#做一个会营养配餐的营养师
土豆作为人们餐桌上的常客，是一种很“矛盾”的食物，它在售卖时总和蔬菜划分到一起，吃下肚却像主食一样饱腹感极强。加拿大一项研究发现，从土豆中收获的优质蛋白，能让肌肉更有力量。与其把土豆当成一道菜， 营养专家更建议把它当“主食”。《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)结合国外研究并采访营养专家，解读一颗土豆的营养价值，教你5种土豆的健康吃法。受访专家中国人民解放军陆军总医院高级营养配餐师 ... https://t.cn/A6cnWu8f
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