耕而陶聊茶：三十七．三红七绿为青茶 （11.泡壶鸭屎话单丛）
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
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【“春晚”云端见，“线上”过大年 叮咚~古城新春“文化大礼包”送到了】欢乐过大年，温暖在长安。在2022年新春来临之际，为让身处西安的广大市民朋友度过一个欢乐祥和、健康安全的新春佳节，全市“我们的中国梦”——文化进万家活动之新春文化活动，于日前正式开展。记者采访了解到，我市有关方面精心组织策划了一系列新春文化惠民活动，将以互联网和数字文化资源为载体陆续上线。这些活动在丰富市民群众假日生活的同时，用老传统与新风尚共同带来满满过年仪式感，让云端共聚幸福不减、欢乐不少。
海量大片“宅家”就能免费看
在新春佳节来临之际，让大家足不出户就能享受精彩纷呈的文化盛宴，各类“免费看”“公益看”活动丰盈市民群众的“宅家”享受。
陕西广电网络于疫情期间提供免费服务，陕西广电网络在“秦岭云”和高清互动电视平台上开放总量达15万小时的点播内容供用户免费点播观看；优酷视频开设“西安人民免费看”公益展播专区，于2022年1月1日至2月6日对西安地区用户实行限免服务，公益展播200部优秀影视节目；爱奇艺开设“西安人民免费看”公益展播专区，于2022年1月7日至2月6日，对西安地区用户公益展播200余部精品网络视听节目。
除此之外，西影集团西影视频也精选电视剧、电影、纪录片等优质影视作品共1000余部，供市民在线免费点播观看。西安广播电视台推出“精品剧场”，1月13日起在各频道播出《红旗漫卷西风》《平凡的世界》《长安十二时辰》《大秦帝国》《那年花开月正圆》及《从长安到罗马》《手中的“一带一路”》等经典影视剧节目。
中国移动、中国电信、中国联通三大运营商也分别开通惠民服务，用众多影视佳作，奉献给西安地区观众。
云端好戏你方唱罢我登场
新春期间，一系列精彩纷呈的“演出大餐”“晚会大餐”，将奉献给在西安过年的所有人。生旦净丑粉墨登场，唱念做打轮番上演，为中国年增添浓浓的文化氛围。
全新丝路城市“云”春晚，将在春节期间于西安广播电视台及多个新媒体平台播出。晚会采用“线上演出+名人和观众互动+全媒体传播”的方式，以展现古城历史文化资源和城市风貌、体现丝路文化和对外开放成果、弘扬抗疫精神、展示西安人风采为主题，汇集歌曲、舞蹈、音乐、相声、戏曲、杂技等节目，并与韩国晋州、意大利罗马，以及吉林、泉州、乌鲁木齐、广州、成都、南京、青岛、连云港、洛阳等国内外广电和网络媒体进行线上互动，呈现欢乐、祥和的氛围。
《丝路戏苑》特别节目、《西安大玩法》特别综艺节目、“童心迎春”特别节目等，于1月15日至2月7日，通过西安广播电视台广播各频道、新媒体客户端与观众见面，其中不仅有秦腔、豫剧、黄梅戏、川剧等剧种的经典剧目和名家唱段，也有响应号召留守在西安的建设者、农民工、坚守抗疫一线的工作者和广大市民的春节生活分享，更少不了广大少年儿童带来的《虎年少儿春晚》《童言贺新春》童真童趣。
2月5日，“欢乐过大年 温暖在长安” 2022年西安云上村晚将通过新浪直播、陕西公共文化云等平台和观众、网友见面。2月3日至14日，2022年新春系列交响乐音乐会将登陆西安交响乐团、西安音乐厅及相关微信公众号平台，《追光者—交响合唱音乐会》《XSO情迷往事——弦乐五重奏》《XSO十亿个掌声——弦乐钢琴五重奏》《华夏风情——新春交响音乐会》《交响之春——新春交响音乐会》等专场音乐会，以音乐带来力量，为广大市民群众送上节日文化享受。
“耳朵剧场”让欢乐氛围在耳畔
让新春喜乐全方位萦绕身边，“耳朵剧场”新春联播板块同样精彩不断。据悉，这一板块由喜马拉雅“我要和你在一起”新春播客演说会、新春音乐汇--“好歌一起听”特别节目、迎新春精品广播剧大联播、e路诗语“我为爷爷奶奶读本书”等多项内容组成，满满欢乐“听”出来 。
其中，喜马拉雅“我要和你在一起”新春播客演说会于1月27日-2月15日在喜马拉雅APP开启，为西安市民呈现一场盛大的“线上西安中国年”活动之外，还将组织“暖冬曲艺文化大赏”系列文艺展播，综合展现陕西优秀文化、文艺成果。
新春音乐汇--“好歌一起听”特别节目在1月15日至2月底，于西安广播电视台广播各频道、新媒体客户端播出：迎新春“经典音乐 经典歌曲赏析”展播、《以艺抗疫、温暖前行》原创公益歌曲展播、专场空中音乐会、“一起读好书，居家不孤独”线上听书公益活动、小说连播等下设活动，充分体现城市温度。
从1月17日至2月底，西安广播电视台广播还推出优秀广播剧展播，包括茅盾文学奖作品《白鹿原》同名广播剧、首部军工题材广播剧《红箭 红箭》，以及《祖国知道我》《赵氏孤儿》《二十四个奶奶》《唱支山歌给党听》《春桃满园》《可爱的中国》《一个人的考场》《天黑得很慢》等30余部优秀广播剧精品，送上满满的“耳畔大礼”。
新春年俗文化云端陪您过大年
大力弘扬中华优秀传统文化，组织开展“文化进万家--视频直播家乡年”系列活动，以网络视频为媒介，用文博、非遗为元素讲好西安故事，营造安全、欢乐、祥和、喜庆的中国年文化氛围。
其中，1月25日-2月6日，“网络中国节”系列主题活动将在我市多个媒体平台同步用主题图文、微视频、动漫、MV、小程序等“网络中国节”融媒体产品，营造“线上团圆”的浓郁年味。“云”赏非遗·匠心传艺——新春文化进万家活动，将于1月25日—2月6日，以云“尚”非遗直播或录播形式，展示非遗技艺。
想要足不出户体验博物馆里的文化年味？同样没有问题，本月至2月，我市各相关博物馆数字平台推出“博物馆里过大年”等云端系列活动，通过线上看展、5G及VR全景看展、微课堂等方式，讲述文物背后的中国故事，让市民群众云端参观博物馆文物展览的同时，体验中华优秀传统文化独特魅力。
除此以外，“我们的节日”--新春博物馆惠民活动也将在1月-2月于各相关博物馆数字平台推出。包含“我们的节日”——快乐中华节春节活动、十二生肖奇遇记——“虎虎生威”、“绘本里的博物馆——吃吃兽”、“牛归虎跃春意浓”——剪纸艺术等30多项民俗文化展示、公益讲座、微课堂、传统文化教育以及非遗民俗展等活动，突出虎年传统文化氛围，为节日增添浓郁的喜庆气氛，让就地过年的市民群众充分感受西安的年味。
艺术迎新，春和景明。“新生活·新风尚·新年画”——我们的小康生活美术作品展示活动、2022“长安诗会”云上展播以及2022迎新春系列书法美术精品云端展、如虎添“艺” 福到万家——新春美术云端联展等，以书画艺术形式温暖人、鼓舞人，邀市民群众在云端书写文明新风提升艺术鉴赏，各具特色的数字文化资源，丰富市民群众的精神文化生活，营造团圆、祥和、欢乐的节日氛围。
线上线下拉满新春氛围值
就地过年，年味不减。多项“新春送欢乐”活动在做好疫情防控把关的前提下，把关心、温暖送到市民群众身边，将年节祝福，通过网络紧紧与亲人联系在一起。
1月-2月，“我们的节日•春节——别样的春节、一样的温暖”云话文明过节活动和“我们的节日•元宵—文明家庭’云’话家风”活动将先后在“文明西安”等网络媒体平台开启，展现我市各行各业工作人员、志愿者及市民群众在复工复产时期，喜迎新春、文明过节的鲜活生活，分享文明家庭、道德模范和身边好人家庭、最美志愿者家庭等家庭的春节暖心故事。
1月20日起，“送欢乐下基层”写春联送春联活动启动。围绕“送欢乐下基层”主题，邀请省市知名书画家书写春联、福字进行定制印刷，作为新春“文化礼包”赠送社区群众，送上新春祝福。
春节期间，如虎添“艺” 画中迎春——美术创作鉴赏直播也将从1月23日—2月15日在西安文旅之声等平台展开。活动计划通过5期直播，腊月二十八（云游终南山水画鉴赏篇）、除夕（虎年画虎——福虎创作鉴赏篇）、初一（虎娃贺岁——人物画鉴赏篇）、立春（云赏春花花鸟画鉴赏篇）、正月十五（画出团圆满长安——中国画创作鉴赏篇），邀市民群众在直播中提升艺术鉴赏，体验中华优秀传统文化魅力，也为在西安就地过年的所有人奉献文化盛宴和新春祝福。
“云端健身”健康时尚迎接新年新气象
运动不打烊，时尚健康年。“云端健身”线上文化活动引领健康新时尚，邀广大市民群众以运动健康的新生活新方式喜迎新春。
其中，1月24 日－2月7日，市体育局举办的“云端健身燃起来”居家健身挑战赛将在西安体育大管家等平台开启，不仅有线上挑战，更有专业线上科普指导、网络直播指导，让汗水挥洒出朝气蓬勃。依托“西安体育大管家”平台，西安市体育局还与西安报业传媒集团（西安日报社）等单位，在春节期间共同举办“西安贺岁祈福线上跑”活动，活动设线5公里项目，采取线上报名组织，线下自行参赛的形式进行。
1月15日至2月底，西安广播电视台也推出了“喜乐迎新春 健康过大年”特别节目，结合疫情防控期间广大市民春节居家生活，每天早、中、晚不同时段播出广播体操、健身操、室内健身、室内舞蹈等运动健身类音视频，鼓励引导广大市民健康生活。
“云享西安”畅游文化旅游新场景
就地过年欢乐多，精彩西安“云上”见。通过网络直播等形式，丰富线上优质文旅产品供给——“云享西安”文化旅游新场景线上活动，邀请市民大众在家就能云祈福、云逛景区，跟随达人主播看尽东西南北的文旅新场景，感受城市年味不缺席。
其中，“云赏中国年·灯火话长安”线上活动，在小年、初一、初二、初五、元宵节等五个重要节点，通过我市多各景区联动，洋溢起新春气息。活动以大唐不夜城为主会场，与大唐芙蓉园、海洋极地公园、西安城墙等分会场，共同通过线上平台，开展“居家礼包”、“趣讲年俗”、“有奖互动”、“古今大PK”、“网红天团大拜年”等30场系列活动，让市民居家也能体验到浓浓的年味。
此外，“盛世阊阖 宫禧千贺”--“大厨在民间”宫廷创意美食大比拼也将在新春期间热闹开启，于2月1日至15日通过抖音、微博等平台，发起诸多年味话题，开设“宫里来人啦”互动平台，打通西安美食的线上线下互动。
新春期间，还有“秦小易”带您线上云游易俗文化街区”、兴庆宫新春送祝福系列活动、渼陂线上过新年、新春云游－－乐享美好翠华山、“金虎送福迎新年”秦岭野生动物园云上活动 、朱雀国家森林公园新春线上文化活动、“云端送福·祥和太平”新春乐翻天、福虎迎春 共祈康宁—南五台新春云游纳福活动等大量“云游”活动，在本土各大景区公众号、小程序及我市多个文旅新媒体平台同步开启。
满城灯火璀璨夜，新春将至味渐浓。“年”在西安”，温暖长安，丰富的文化大餐，以一场场传统与时尚辉映的年味活动，与所有身处古都的人们共迎盛世中国年。（西安报业全媒体记者 孙欢）
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在新春佳节来临之际，让大家足不出户就能享受精彩纷呈的文化盛宴，各类“免费看”“公益看”活动丰盈市民群众的“宅家”享受。
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除此之外，西影集团西影视频也精选电视剧、电影、纪录片等优质影视作品共1000余部，供市民在线免费点播观看。西安广播电视台推出“精品剧场”，1月13日起在各频道播出《红旗漫卷西风》《平凡的世界》《长安十二时辰》《大秦帝国》《那年花开月正圆》及《从长安到罗马》《手中的“一带一路”》等经典影视剧节目。
中国移动、中国电信、中国联通三大运营商也分别开通惠民服务，用众多影视佳作，奉献给西安地区观众。
云端好戏你方唱罢我登场
新春期间，一系列精彩纷呈的“演出大餐”“晚会大餐”，将奉献给在西安过年的所有人。生旦净丑粉墨登场，唱念做打轮番上演，为中国年增添浓浓的文化氛围。
全新丝路城市“云”春晚，将在春节期间于西安广播电视台及多个新媒体平台播出。晚会采用“线上演出+名人和观众互动+全媒体传播”的方式，以展现古城历史文化资源和城市风貌、体现丝路文化和对外开放成果、弘扬抗疫精神、展示西安人风采为主题，汇集歌曲、舞蹈、音乐、相声、戏曲、杂技等节目，并与韩国晋州、意大利罗马，以及吉林、泉州、乌鲁木齐、广州、成都、南京、青岛、连云港、洛阳等国内外广电和网络媒体进行线上互动，呈现欢乐、祥和的氛围。
《丝路戏苑》特别节目、《西安大玩法》特别综艺节目、“童心迎春”特别节目等，于1月15日至2月7日，通过西安广播电视台广播各频道、新媒体客户端与观众见面，其中不仅有秦腔、豫剧、黄梅戏、川剧等剧种的经典剧目和名家唱段，也有响应号召留守在西安的建设者、农民工、坚守抗疫一线的工作者和广大市民的春节生活分享，更少不了广大少年儿童带来的《虎年少儿春晚》《童言贺新春》童真童趣。
2月5日，“欢乐过大年 温暖在长安” 2022年西安云上村晚将通过新浪直播、陕西公共文化云等平台和观众、网友见面。2月3日至14日，2022年新春系列交响乐音乐会将登陆西安交响乐团、西安音乐厅及相关微信公众号平台，《追光者—交响合唱音乐会》《XSO情迷往事——弦乐五重奏》《XSO十亿个掌声——弦乐钢琴五重奏》《华夏风情——新春交响音乐会》《交响之春——新春交响音乐会》等专场音乐会，以音乐带来力量，为广大市民群众送上节日文化享受。
“耳朵剧场”让欢乐氛围在耳畔
让新春喜乐全方位萦绕身边，“耳朵剧场”新春联播板块同样精彩不断。据悉，这一板块由喜马拉雅“我要和你在一起”新春播客演说会、新春音乐汇--“好歌一起听”特别节目、迎新春精品广播剧大联播、e路诗语“我为爷爷奶奶读本书”等多项内容组成，满满欢乐“听”出来 。
其中，喜马拉雅“我要和你在一起”新春播客演说会于1月27日-2月15日在喜马拉雅APP开启，为西安市民呈现一场盛大的“线上西安中国年”活动之外，还将组织“暖冬曲艺文化大赏”系列文艺展播，综合展现陕西优秀文化、文艺成果。
新春音乐汇--“好歌一起听”特别节目在1月15日至2月底，于西安广播电视台广播各频道、新媒体客户端播出：迎新春“经典音乐 经典歌曲赏析”展播、《以艺抗疫、温暖前行》原创公益歌曲展播、专场空中音乐会、“一起读好书，居家不孤独”线上听书公益活动、小说连播等下设活动，充分体现城市温度。
从1月17日至2月底，西安广播电视台广播还推出优秀广播剧展播，包括茅盾文学奖作品《白鹿原》同名广播剧、首部军工题材广播剧《红箭 红箭》，以及《祖国知道我》《赵氏孤儿》《二十四个奶奶》《唱支山歌给党听》《春桃满园》《可爱的中国》《一个人的考场》《天黑得很慢》等30余部优秀广播剧精品，送上满满的“耳畔大礼”。
新春年俗文化云端陪您过大年
大力弘扬中华优秀传统文化，组织开展“文化进万家--视频直播家乡年”系列活动，以网络视频为媒介，用文博、非遗为元素讲好西安故事，营造安全、欢乐、祥和、喜庆的中国年文化氛围。
其中，1月25日-2月6日，“网络中国节”系列主题活动将在我市多个媒体平台同步用主题图文、微视频、动漫、MV、小程序等“网络中国节”融媒体产品，营造“线上团圆”的浓郁年味。“云”赏非遗·匠心传艺——新春文化进万家活动，将于1月25日—2月6日，以云“尚”非遗直播或录播形式，展示非遗技艺。
想要足不出户体验博物馆里的文化年味？同样没有问题，本月至2月，我市各相关博物馆数字平台推出“博物馆里过大年”等云端系列活动，通过线上看展、5G及VR全景看展、微课堂等方式，讲述文物背后的中国故事，让市民群众云端参观博物馆文物展览的同时，体验中华优秀传统文化独特魅力。
除此以外，“我们的节日”--新春博物馆惠民活动也将在1月-2月于各相关博物馆数字平台推出。包含“我们的节日”——快乐中华节春节活动、十二生肖奇遇记——“虎虎生威”、“绘本里的博物馆——吃吃兽”、“牛归虎跃春意浓”——剪纸艺术等30多项民俗文化展示、公益讲座、微课堂、传统文化教育以及非遗民俗展等活动，突出虎年传统文化氛围，为节日增添浓郁的喜庆气氛，让就地过年的市民群众充分感受西安的年味。
艺术迎新，春和景明。“新生活·新风尚·新年画”——我们的小康生活美术作品展示活动、2022“长安诗会”云上展播以及2022迎新春系列书法美术精品云端展、如虎添“艺” 福到万家——新春美术云端联展等，以书画艺术形式温暖人、鼓舞人，邀市民群众在云端书写文明新风提升艺术鉴赏，各具特色的数字文化资源，丰富市民群众的精神文化生活，营造团圆、祥和、欢乐的节日氛围。
线上线下拉满新春氛围值
就地过年，年味不减。多项“新春送欢乐”活动在做好疫情防控把关的前提下，把关心、温暖送到市民群众身边，将年节祝福，通过网络紧紧与亲人联系在一起。
1月-2月，“我们的节日•春节——别样的春节、一样的温暖”云话文明过节活动和“我们的节日•元宵—文明家庭’云’话家风”活动将先后在“文明西安”等网络媒体平台开启，展现我市各行各业工作人员、志愿者及市民群众在复工复产时期，喜迎新春、文明过节的鲜活生活，分享文明家庭、道德模范和身边好人家庭、最美志愿者家庭等家庭的春节暖心故事。
1月20日起，“送欢乐下基层”写春联送春联活动启动。围绕“送欢乐下基层”主题，邀请省市知名书画家书写春联、福字进行定制印刷，作为新春“文化礼包”赠送社区群众，送上新春祝福。
春节期间，如虎添“艺” 画中迎春——美术创作鉴赏直播也将从1月23日—2月15日在西安文旅之声等平台展开。活动计划通过5期直播，腊月二十八（云游终南山水画鉴赏篇）、除夕（虎年画虎——福虎创作鉴赏篇）、初一（虎娃贺岁——人物画鉴赏篇）、立春（云赏春花花鸟画鉴赏篇）、正月十五（画出团圆满长安——中国画创作鉴赏篇），邀市民群众在直播中提升艺术鉴赏，体验中华优秀传统文化魅力，也为在西安就地过年的所有人奉献文化盛宴和新春祝福。
“云端健身”健康时尚迎接新年新气象
运动不打烊，时尚健康年。“云端健身”线上文化活动引领健康新时尚，邀广大市民群众以运动健康的新生活新方式喜迎新春。
其中，1月24 日－2月7日，市体育局举办的“云端健身燃起来”居家健身挑战赛将在西安体育大管家等平台开启，不仅有线上挑战，更有专业线上科普指导、网络直播指导，让汗水挥洒出朝气蓬勃。依托“西安体育大管家”平台，西安市体育局还与西安报业传媒集团（西安日报社）等单位，在春节期间共同举办“西安贺岁祈福线上跑”活动，活动设线5公里项目，采取线上报名组织，线下自行参赛的形式进行。
1月15日至2月底，西安广播电视台也推出了“喜乐迎新春 健康过大年”特别节目，结合疫情防控期间广大市民春节居家生活，每天早、中、晚不同时段播出广播体操、健身操、室内健身、室内舞蹈等运动健身类音视频，鼓励引导广大市民健康生活。
“云享西安”畅游文化旅游新场景
就地过年欢乐多，精彩西安“云上”见。通过网络直播等形式，丰富线上优质文旅产品供给——“云享西安”文化旅游新场景线上活动，邀请市民大众在家就能云祈福、云逛景区，跟随达人主播看尽东西南北的文旅新场景，感受城市年味不缺席。
其中，“云赏中国年·灯火话长安”线上活动，在小年、初一、初二、初五、元宵节等五个重要节点，通过我市多各景区联动，洋溢起新春气息。活动以大唐不夜城为主会场，与大唐芙蓉园、海洋极地公园、西安城墙等分会场，共同通过线上平台，开展“居家礼包”、“趣讲年俗”、“有奖互动”、“古今大PK”、“网红天团大拜年”等30场系列活动，让市民居家也能体验到浓浓的年味。
此外，“盛世阊阖 宫禧千贺”--“大厨在民间”宫廷创意美食大比拼也将在新春期间热闹开启，于2月1日至15日通过抖音、微博等平台，发起诸多年味话题，开设“宫里来人啦”互动平台，打通西安美食的线上线下互动。
新春期间，还有“秦小易”带您线上云游易俗文化街区”、兴庆宫新春送祝福系列活动、渼陂线上过新年、新春云游－－乐享美好翠华山、“金虎送福迎新年”秦岭野生动物园云上活动 、朱雀国家森林公园新春线上文化活动、“云端送福·祥和太平”新春乐翻天、福虎迎春 共祈康宁—南五台新春云游纳福活动等大量“云游”活动，在本土各大景区公众号、小程序及我市多个文旅新媒体平台同步开启。
满城灯火璀璨夜，新春将至味渐浓。“年”在西安”，温暖长安，丰富的文化大餐，以一场场传统与时尚辉映的年味活动，与所有身处古都的人们共迎盛世中国年。（西安报业全媒体记者 孙欢）
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