【#西宁[超话]# 西宁市民自制美味 享受美好“食”光】#西宁身边事# #西宁#
五一假期，不少市民选择配合疫情防控要求宅家过节。社交媒体上，有人展示健身成果、有人直播种花，但“出镜”最多的还是各种美食。煎炒烤炸、甜点面点、小吃饮品应有尽有。慢下来的节奏中，一道道自制美食引爆味蕾，让大家沉浸在美好“食”光中，感受别样幸福。
家的味道就是幸福的味道
5月3日10时许，王蕾闻着熟悉的饭菜香味从梦中醒来，看着奶奶在厨房忙前忙后，工作带来的疲惫感一扫而空。
因为工作原因，王蕾将近一个月没回家，5月2日这天，她终于回家了。
“这么久没回家，你姑姑和姑父也很想念你，正好赶上五一假期，今天叫他们来，咱们一家人好好吃顿饭。”奶奶一边说，一边将早起泡好的糯米放入蒸锅中，开始做红糖八宝饭。
王蕾介绍，红糖八宝饭是奶奶的拿手菜，也是家中逢年过节、聚餐时必不可少的一道菜。从小到大，不管是外出上学还是工作，她最想念的就是奶奶做的八宝饭，甜而不腻，比外面饭馆里的都好吃。
王蕾说：“奶奶的八宝饭是家的味道，也是幸福的味道。”
半小时过去了，这中间，奶奶曾开盖往糯米饭中淋了两次开水，王蕾说，这是奶奶的独家秘诀，淋水是为了让糯米吸足水分，从而变得更加软糯可口。
糯米蒸好了，奶奶开始摆盘。在碗中涂上一层油，依次放入红枣、葡萄干、花生、瓜子仁，铺上蒸好的糯米并轻轻压实，撒上一层红糖，然后再铺上果脯、糯米、红糖，直到将碗填满，就可以放入锅中继续蒸了。
20分钟后，将碗从锅中取出，盖上盘子，上下翻转、倒扣，一道象征甜蜜、团圆的红糖八宝饭就做好了。
不一会，姑姑和姑父也到了。随后，在奶奶手中，简单的食材变成一道道美味佳肴，油炸小黄鱼、羊肉手抓、小鸡炖蘑菇……一场6个人的聚餐正式开始。
“每次吃到奶奶做的红糖八宝饭，都会感受到家的温暖。”王蕾说，“假期不外出，正好可以留出时间陪伴家人。”（西海全媒体记者 张继婷）
用美食把每一天都过得热气腾腾
一份速食的意大利面你会选择怎么做呢，把面煮熟后简单地淋上酱汁就好了吗？对安欣来说，它还可以更精致。
在盘子里铺上洗好的生菜叶，将煮好的面淋上酱汁，搅拌均匀后放在生菜叶上，放一些西蓝花当配菜，再切一个小西红柿加以点缀，盖上一个流心蛋，上面撒上海苔碎和坚果碎，最后配上一杯百香果茶，一份卖相十足的“高配版”意大利面就做好了。
做财务工作的安欣是个热情的90后女孩，一天的工作结束后，做美食就是她释放压力、放松心情的有效方式。“小时候就对做饭感兴趣，平常也喜欢看一些美食博主的视频。摆好盘再拍照分享到朋友圈，这是我记录生活的方式。”安欣说。
由于工作原因，安欣平常一个人居住。但独居生活并没有让她敷衍“吃饭”这件事。安欣的朋友圈里会不定期地更新几张近期的美食照。火锅丸子焖饭配一小碗酸奶，酸汤饺配一小碟蓝莓……照片里，这些很普通的食物，在配套的餐具、精致的摆盘下，都成了“高颜值”的代表。她晒出的照片也会收到很多网友的点赞。安欣说，虽然摆盘会花费时间，但看着好看的食物，自己的心情也会变好。
5月2日，安欣在朋友圈晒出了当天的早餐。一杯清茶，一小碟水果，一碗麦片，上面撒了一些坚果，并配文：最好的生活状态就是安静而丰盛，享受这份慢时光的惬意。
五一假期让快节奏的安欣慢了下来，也给了她充足的时间施展厨艺。安欣说，虽然目前疫情有了一定的缓解，但还是会继续遵守疫情防控的相关规定，不去远的地方，在家研究做饭，用美食把每一天都过得热气腾腾。（西海全媒体记者 吴予琴）
平凡食材秒变吸睛美味
在马丽娜心中，和家人在一起制作、品尝美食是一件特别幸福的事。
五一假期，为积极配合疫情防控要求，马丽娜一家4口宅家研究起精致美味的节日大餐。
自制汉堡、清炒西蓝花、凉拌金针菇、清蒸紫薯玉米，再加上坚果、水果和藜麦粥，不到半个小时，一顿营养丰富的早餐便呈现在家人眼前。
作为两个孩子的母亲，马丽娜一边忙活自家的餐饮，一边精心照料孩子们的一日三餐。经过十多年的历练，如今的她已是亲友圈小有名气的“美食博主”，无论是饮食结构，还是色彩搭配，看似平淡无奇的食材，经过她的巧手制作，变成了一道道美食，隔着屏幕都能让人垂涎三尺。
“孩子们正是长身体的时候，只要时间允许，一定会做营养丰富的三餐。”马丽娜说。
因为家中长辈都比较喜爱制作美食，从小耳濡目染，她对“色香味”的要求也更高，她认为同样是花时间做饭，多加一份“爱”在其中，生活也能增添几分色彩。
为了让孩子们感受到更浓厚的节日气氛，马丽娜鼓励孩子们一起参与到美食制作的过程中。洗菜、切菜、配料装盘……两个多小时的蒸、炒、煎、炸后，餐桌上摆满了寓意十足的美味：红彤彤的北极甜虾蘸酱象征生活有滋有味；蒜蓉白菜卷肉预示事业蒸蒸日上；红烧鲳鱼祝愿日子红红火火；凉拌西葫芦丝、白灼菜心、水果拼盘、甜蜜椰枣等让人感受到五彩缤纷的节日气息。
由于善于制作美食，马丽娜也因此在线上结交了不少志同道合的美食爱好者，大家一起精进厨艺。“经历了疫情后，更加懂得安心宅家是一份得来不易的福气。真心感谢每一位舍小家顾大家的疫情防控工作者，希望疫情早日结束，大家都能享受美好‘食’光。”（西海全媒体记者 周建萍）
五一假期，不少市民选择配合疫情防控要求宅家过节。社交媒体上，有人展示健身成果、有人直播种花，但“出镜”最多的还是各种美食。煎炒烤炸、甜点面点、小吃饮品应有尽有。慢下来的节奏中，一道道自制美食引爆味蕾，让大家沉浸在美好“食”光中，感受别样幸福。
家的味道就是幸福的味道
5月3日10时许，王蕾闻着熟悉的饭菜香味从梦中醒来，看着奶奶在厨房忙前忙后，工作带来的疲惫感一扫而空。
因为工作原因，王蕾将近一个月没回家，5月2日这天，她终于回家了。
“这么久没回家，你姑姑和姑父也很想念你，正好赶上五一假期，今天叫他们来，咱们一家人好好吃顿饭。”奶奶一边说，一边将早起泡好的糯米放入蒸锅中，开始做红糖八宝饭。
王蕾介绍，红糖八宝饭是奶奶的拿手菜，也是家中逢年过节、聚餐时必不可少的一道菜。从小到大，不管是外出上学还是工作，她最想念的就是奶奶做的八宝饭，甜而不腻，比外面饭馆里的都好吃。
王蕾说：“奶奶的八宝饭是家的味道，也是幸福的味道。”
半小时过去了，这中间，奶奶曾开盖往糯米饭中淋了两次开水，王蕾说，这是奶奶的独家秘诀，淋水是为了让糯米吸足水分，从而变得更加软糯可口。
糯米蒸好了，奶奶开始摆盘。在碗中涂上一层油，依次放入红枣、葡萄干、花生、瓜子仁，铺上蒸好的糯米并轻轻压实，撒上一层红糖，然后再铺上果脯、糯米、红糖，直到将碗填满，就可以放入锅中继续蒸了。
20分钟后，将碗从锅中取出，盖上盘子，上下翻转、倒扣，一道象征甜蜜、团圆的红糖八宝饭就做好了。
不一会，姑姑和姑父也到了。随后，在奶奶手中，简单的食材变成一道道美味佳肴，油炸小黄鱼、羊肉手抓、小鸡炖蘑菇……一场6个人的聚餐正式开始。
“每次吃到奶奶做的红糖八宝饭，都会感受到家的温暖。”王蕾说，“假期不外出，正好可以留出时间陪伴家人。”（西海全媒体记者 张继婷）
用美食把每一天都过得热气腾腾
一份速食的意大利面你会选择怎么做呢，把面煮熟后简单地淋上酱汁就好了吗？对安欣来说，它还可以更精致。
在盘子里铺上洗好的生菜叶，将煮好的面淋上酱汁，搅拌均匀后放在生菜叶上，放一些西蓝花当配菜，再切一个小西红柿加以点缀，盖上一个流心蛋，上面撒上海苔碎和坚果碎，最后配上一杯百香果茶，一份卖相十足的“高配版”意大利面就做好了。
做财务工作的安欣是个热情的90后女孩，一天的工作结束后，做美食就是她释放压力、放松心情的有效方式。“小时候就对做饭感兴趣，平常也喜欢看一些美食博主的视频。摆好盘再拍照分享到朋友圈，这是我记录生活的方式。”安欣说。
由于工作原因，安欣平常一个人居住。但独居生活并没有让她敷衍“吃饭”这件事。安欣的朋友圈里会不定期地更新几张近期的美食照。火锅丸子焖饭配一小碗酸奶，酸汤饺配一小碟蓝莓……照片里，这些很普通的食物，在配套的餐具、精致的摆盘下，都成了“高颜值”的代表。她晒出的照片也会收到很多网友的点赞。安欣说，虽然摆盘会花费时间，但看着好看的食物，自己的心情也会变好。
5月2日，安欣在朋友圈晒出了当天的早餐。一杯清茶，一小碟水果，一碗麦片，上面撒了一些坚果，并配文：最好的生活状态就是安静而丰盛，享受这份慢时光的惬意。
五一假期让快节奏的安欣慢了下来，也给了她充足的时间施展厨艺。安欣说，虽然目前疫情有了一定的缓解，但还是会继续遵守疫情防控的相关规定，不去远的地方，在家研究做饭，用美食把每一天都过得热气腾腾。（西海全媒体记者 吴予琴）
平凡食材秒变吸睛美味
在马丽娜心中，和家人在一起制作、品尝美食是一件特别幸福的事。
五一假期，为积极配合疫情防控要求，马丽娜一家4口宅家研究起精致美味的节日大餐。
自制汉堡、清炒西蓝花、凉拌金针菇、清蒸紫薯玉米，再加上坚果、水果和藜麦粥，不到半个小时，一顿营养丰富的早餐便呈现在家人眼前。
作为两个孩子的母亲，马丽娜一边忙活自家的餐饮，一边精心照料孩子们的一日三餐。经过十多年的历练，如今的她已是亲友圈小有名气的“美食博主”，无论是饮食结构，还是色彩搭配，看似平淡无奇的食材，经过她的巧手制作，变成了一道道美食，隔着屏幕都能让人垂涎三尺。
“孩子们正是长身体的时候，只要时间允许，一定会做营养丰富的三餐。”马丽娜说。
因为家中长辈都比较喜爱制作美食，从小耳濡目染，她对“色香味”的要求也更高，她认为同样是花时间做饭，多加一份“爱”在其中，生活也能增添几分色彩。
为了让孩子们感受到更浓厚的节日气氛，马丽娜鼓励孩子们一起参与到美食制作的过程中。洗菜、切菜、配料装盘……两个多小时的蒸、炒、煎、炸后，餐桌上摆满了寓意十足的美味：红彤彤的北极甜虾蘸酱象征生活有滋有味；蒜蓉白菜卷肉预示事业蒸蒸日上；红烧鲳鱼祝愿日子红红火火；凉拌西葫芦丝、白灼菜心、水果拼盘、甜蜜椰枣等让人感受到五彩缤纷的节日气息。
由于善于制作美食，马丽娜也因此在线上结交了不少志同道合的美食爱好者，大家一起精进厨艺。“经历了疫情后，更加懂得安心宅家是一份得来不易的福气。真心感谢每一位舍小家顾大家的疫情防控工作者，希望疫情早日结束，大家都能享受美好‘食’光。”（西海全媒体记者 周建萍）
一日三餐 最近好胖
get了眷茶的手机支架和帆布包 开心心！
路边的fafa 开的好漂亮
间歇性散心 中午跟姐姐们约完 晚上又去家里搓一顿哈哈
李李真的好好笑 凌晨三点半的闹钟看球赛 还一个人去天台看了日出
李李做的油焖大虾 香喷喷
熙地港两日游了 收拾收拾开始挣钱钱！
开始期待下一次 野餐
get了眷茶的手机支架和帆布包 开心心！
路边的fafa 开的好漂亮
间歇性散心 中午跟姐姐们约完 晚上又去家里搓一顿哈哈
李李真的好好笑 凌晨三点半的闹钟看球赛 还一个人去天台看了日出
李李做的油焖大虾 香喷喷
熙地港两日游了 收拾收拾开始挣钱钱！
开始期待下一次 野餐
2022/5/1
劳动节快乐[哈哈]
辛苦啦～
接下来的每一天都要记得好好照顾自己哟[抱抱]
晚餐一隅，因为这是我包的卷卷
可爱的卷卷~
今天也是一日三餐，一顿不落，吃的饱饱哒
每一餐都很满足呢
有菜有肉，有卷有蛋，有粥有花卷
爱啦爱啦
买的小甜水都没肚子喝呢[awsl]
饭后围着饭桌唠唠嗑，轻松自在
虽然不讲究什么仪式感，但是也要让自己过得开心[嘻嘻]
逐渐消灭囤粮可太有成就感啦！
晚安[挤眼]
【1461-jin04】
劳动节快乐[哈哈]
辛苦啦～
接下来的每一天都要记得好好照顾自己哟[抱抱]
晚餐一隅，因为这是我包的卷卷
可爱的卷卷~
今天也是一日三餐，一顿不落，吃的饱饱哒
每一餐都很满足呢
有菜有肉，有卷有蛋，有粥有花卷
爱啦爱啦
买的小甜水都没肚子喝呢[awsl]
饭后围着饭桌唠唠嗑，轻松自在
虽然不讲究什么仪式感，但是也要让自己过得开心[嘻嘻]
逐渐消灭囤粮可太有成就感啦！
晚安[挤眼]
【1461-jin04】
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