#九吃食事[超话]# 荣乐园,成都文殊坊。今年元月份,吃了旁边的荣乐小厨,今天为了提前给祖国母亲过生,到旁边包间吃席。荣乐园始于1911年,当之无愧的成都老字号,培养了无数川菜名厨,算是近代川菜的中流砥柱。今天这桌席,大多为传统菜点,坛子肉、干烧海参、网油鸡卷、麻婆豆腐、鸡豆花、宋嫂面、龙抄手……也有创新的宫保雪花牛肉、石锅蝴蝶虾,一个个吃得摇头晃脑,而且性价比超高,这一大桌不到两千,分量大,还剩下好多,全部打包,一点也不浪费。今晚的鸡豆花,其口感算是最近一两年吃过最好的,细嫩又不失绵扎,特别好。有些店的鸡豆花,蛋清加得多,又没有冲好,吃起就像吃蛋泡糊一样,完全要不得。
#成都老字号兔火锅有多绝#没有一只兔子能够活着离开四川,要么爆炒要么火锅要么卤头。听着挺残忍的“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔”,可端上来后,又没有人会违背“真香”定律。
兔子,因养殖周期短,肉质鲜嫩,价格实惠,吃了又不长肉,深受吃货们喜欢。上高中那会儿兔子火锅自助一人五块钱,我们宿舍八个人吃了十五瓢,吃得老板都晕过去了。没办法谁让我们那个时候正长身体呢,我都佩服我自己那个年纪太能吃了。
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✨闪闪的探店日记06
胡子大厨·超级小炒肉
把榜一榜二的「超级小炒肉」和「小炒黄牛肉」都点了一遍!湘菜必点还是有点东西的[贊]两种炒肉都很好吃,有点小辣,看个人喜好点吧,不会踩雷~
✅腊八豆炒鸡蛋
以为是普通炒蛋,没想到是切开的炒荷包蛋哈哈哈,蛋很香还有点流心,底边也是焦脆程度刚刚好稍稍有一点点咸,总的来说不错的!
✅小炒安吉脆笋
对又脆又嫩的笋完全没有抵抗力!它这边是切成笋条的,一筷子夹一把,也超级下饭[666]
综合评价下来还是很推荐的,经济实惠且超级下饭~很满意[色]
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