寻味潮汕丨福桃 海门的福桃和面粿都是在特定时节才会制作的粿品
虽然同为祭拜粿品
但是福桃的制作工艺要比面粿复杂得多
这家无名包店的老板传统花样基础上
融入了海门元素，不断创新福桃的花样造型
开发出了鲜嫩松软、口感甜美
造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品
需将各色面团纯手工揉捏成各色水果的形状
店家定点专贡的面粉配以深井水纯手工揉制
再放入特制的铁炉中发酵蒸制作
最后再将各色小包拼凑成福桃
每个步骤都遵循传统工艺
才造就了高品质的海门福桃
深受当地消费者青睐
每到佳节往往都需要提前半个月预订
小编这次因为行程过满
没能与各位分享海门福桃的整个操作过程
与最后的成品，实属可惜
希望有热心的海门可以这后台分享给我
我们将会把海门的美食推送到我们的美食群
让世人了解，并爱上海门这块宝地

福桃：35元
 地址：莲峰南路（小田豆浆正对面）
营业时间：9：30~19：00 https://t.cn/Airymkx0

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虽然同为祭拜粿品
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融入了海门元素，不断创新福桃的花样造型
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需将各色面团纯手工揉捏成各色水果的形状
店家定点专贡的面粉配以深井水纯手工揉制
再放入特制的铁炉中发酵蒸制作
最后再将各色小包拼凑成福桃
每个步骤都遵循传统工艺
才造就了高品质的海门福桃
深受当地消费者青睐
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侦探这次因为行程过满
没能与各位分享海门福桃的整个操作过程
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福桃：35元
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