【崇明这对“养蟹父子兵”，砸力！】#崇明新闻# 天已寒，即使艳阳天，早晨的崇明还是给人阵阵凉意。顾柳滨是上海惠康水产养殖专业合作社的负责人，这家位于堡镇南海村的养殖基地一早就迎来了上海海洋大学做河蟹规格打样调查的师生团队。顾柳滨年纪不大，去年刚从父亲顾惠康手中“接棒”。一年的时间，小伙子对蟹塘里的事儿已经得心应手。麻溜地穿上防水服，下到蟹塘，抄起地笼，倒入桶中，脸上露出灿烂笑容，“公蟹基本在五六两，母蟹也有三四两，再等上十来天，螃蟹还能长20%-30%，收获季也就到了。”https://t.cn/A6oMbQ2G
品质滨州｜深耕蓝色海洋经济 挖掘“风光渔盐”潜力 滨州着力打造“中国渔盐之乡”
6月29日，“品质滨州”主流媒体滨州行采访团走进“中国渔盐之乡”——滨州市沾化区滨海镇，了解“渔光一体”、“上风下盐”的融合发展模式。
“小虾苗”撬动“大产业”
白花花的盐场，亮晶晶的盐山，天空一望无际，虾田碧色万顷，巨大的风车在海风吹拂下缓缓旋转，滨海镇独特的渔村风情让采访团队记者们眼前一亮。
滨海镇位于渤海湾南岸，是滨州市的北大门，镇域内拥有海岸线38.84公里，盐田40余万亩。据工作人员介绍，滨海镇附近的海水终年温差大，海水卤度高，海盐、微量元素等自然资源丰富，盛产鱼、虾、蟹、贝等海产品。在琳琅满目的特色海产品中，滨海盐田虾独领风骚。这种在鲁北地区高盐海水里成长起来的南美白对虾，口感鲜美、营养丰富，深受国内外海鲜市场欢迎。
为深入了解盐田虾产业，采访团来到滨海镇渤海水产的生态育苗棚，在这里，工作人员向记者展示了鲜活的盐田虾虾苗。渤海水产工作人员介绍，经过对虾生态育苗棚标粗的南美白对虾虾苗个头大、成活率高，能够迅速适应养殖环境，还能减少室外虾池养殖时间，实现提前上市。此外，渤海水产还通过铺设地热管线、加强大棚厚度等方式，提高对虾生态育苗棚的温度，探索反季节养殖南美白对虾，提升成虾的产量产值。
滨海镇另一渔业企业滨州科勒海现代渔业园则涵盖南美白对虾的育种育苗、海水养殖、工厂化养殖、水产销售等渔业项目。科勒海现代渔业园区经理王青介绍，科勒海建成现代对虾种苗繁育中心，积极推广“科海对虾系列苗种”，并实施标准化池塘改造，实现了养殖用水可循环利用，既避免了对外部水环境造成污染，同时也有效防止外部污染进入养殖环境，有效提高了养殖对虾的质量安全水平。
据统计，渤海水产、科勒海等渔业企业年可培育盐田虾幼体230亿尾、籽虾20亿尾，标粗虾苗5.2亿尾，占据北方近三分之一的对虾市场。近年来，滨海镇大力推行“繁育推”现代养殖新模式，完善从育苗到养殖的工厂化链条，建成6.32万平工厂化育苗养殖车间，实现无缝对接、压茬生产，并创新实施了“南苗北育”工程，使在北方海水中成长的虾走上百姓餐桌。
除此之外，滨海镇还着力扶持特色品牌做优做强，建设村级卫星工厂暨小微企业成长产业园，全面打通以盐田虾为首的海产品生产、加工、销售各环节，铺平产业发展道路。滨海镇通过专业团队设计、注册申请、精美设计包装等方式，实施区域公用性品牌推广计划，打造出“滨海盐田虾”等特色品牌。目前，滨海镇设有2个直营体验实体店，推出“中国渔盐之乡”系列7个系列16个品类29个单品。
“小盐粒”转动“大发展”
渔盐产业是滨海镇的支柱产业，全年原盐产量超100万吨，优一级品率达95%以上，畅销山东、河北、河南等地。据了解，滨海镇一年收获海盐2次，分别叫做春盐和秋盐，在天气晴好时，不同浓度的盐池呈现出不同的色彩，犹如大地上的巨型调色板。
在山东滨化长悦新材料有限公司，道路两旁洁白的盐堆映着晚霞，吸引了记者的注意。滨化长悦新材料有限公司是滨海镇的原盐生产龙头企业，该公司生产一区经理王泽岗介绍，山东滨化长悦新材料有限公司持续优化原盐生产工艺，通过整合优化滩涂及卤水资源，调整生产结构，不断提升原盐产能。海盐生产以海水和渔业养殖尾水为原料，依靠蒸发制卤、塑苫保障，执行新卤制盐、深卤晒制、长时间结晶的“新深长”生产工艺，最后经过机械收盐、管道洗涤，将海盐堆垛于场地，这种通过多道工序产出的海盐色泽好，颗粒均匀，品质绝佳。
近年来，滨海镇大力发展蓝色海洋经济，深挖区位、资源优势，通过革新制盐技术、调整盐业产业结构，推动盐业资源的合理开采和综合利用。
滨海镇聚焦盐业结构优化升级，通过积极对接高等院校、培育土专家和引进高端人才，优化工序，提高产量；依托“初卤养殖、中卤提溴、高卤晒盐”的闭合循环海水利用模式，着力推动盐与盐化工行业高度结合，发展溴化工高新技术，探索溴盐产业转型升级。同时滨海镇按照“强链条、提品质、创品牌”的盐业发展思路，发挥海盐绿色、生态的优势，积极开发盐袋等盐制品，增加海盐产品的多样性，提升盐业产业的综合竞争力。
“小融合”构建“大格局”
近年来，滨海镇按照“强链条、提品质、创品牌”的盐业发展思路，大力探索海水晒盐、渔业养殖、光伏发电、风力发电等多产业共生、共利、共强的发展新途径，形成了“上风中光下渔底盐”的产业融合发展模式，持续深挖壮大蓝色海洋经济。
沿着广阔的海天大道和创业大道，采访团抵达滨海镇通汇“渔光一体”现代产业园。该产业园位于沾化区滨海镇创业大道东西两侧，总占地面积9431亩，在海洋牧场上安装86万块多晶硅电池组件，总装机量300兆瓦，年可发电4.2亿度，产值约1.6亿元。
在产业园，大众网·海报新闻记者看到，水上是鳞次栉比的光伏板，水下养殖的是南美白对虾。“渔光一体”现代产业园项目经理杜长树说，他们每年5月份向光伏下的池塘里投放盐田虾虾苗，亩均投放虾苗约2万尾，采用天然饵料丰年虫喂养，这些虾苗在海洋牧场内生长几个月即可收获。
通汇“渔光一体”项目光伏板采用25°倾斜角固定方式安装，达到最佳发电和遮光效果，遮光后水温下降1-2度，“渔光一体”池中的盐田虾较普通盐田虾晚成熟3-5天，虾的肉质更加紧实。人放天养，适者生存，有效保证了“渔光一体”现代产业园内的盐田虾的品质。
按照集约、节约原则，滨海镇优化土地资源配置，提高土地亩均效益，整合“风、光、渔、溴、盐”资源，大力探索多产业共生发展的新途径，实现工业牵手农业，二产带动一产，实现了蓝色产业的绿色转型。同时滨海镇正在高标谋划盐业文旅项目，依托万亩盐田打造集研学、参观、购物、养生于一体的盐业生态示范区，助力一二三产高度融合。
依海而生，向海而兴。位于渤海湾畔的滨州有着漫长的海岸线。水域滩涂广阔、海洋资源丰富、开发潜力巨大，海洋是未来滨州发展的后劲所在、潜力所在、希望所在。一直以来，滨州市高度重视海洋经济发展，“渔盐小镇”的打造，为深挖蓝色海洋经济添上浓墨重彩的一笔。（来源：海报新闻）
6月29日，“品质滨州”主流媒体滨州行采访团走进“中国渔盐之乡”——滨州市沾化区滨海镇，了解“渔光一体”、“上风下盐”的融合发展模式。
“小虾苗”撬动“大产业”
白花花的盐场，亮晶晶的盐山，天空一望无际，虾田碧色万顷，巨大的风车在海风吹拂下缓缓旋转，滨海镇独特的渔村风情让采访团队记者们眼前一亮。
滨海镇位于渤海湾南岸，是滨州市的北大门，镇域内拥有海岸线38.84公里，盐田40余万亩。据工作人员介绍，滨海镇附近的海水终年温差大，海水卤度高，海盐、微量元素等自然资源丰富，盛产鱼、虾、蟹、贝等海产品。在琳琅满目的特色海产品中，滨海盐田虾独领风骚。这种在鲁北地区高盐海水里成长起来的南美白对虾，口感鲜美、营养丰富，深受国内外海鲜市场欢迎。
为深入了解盐田虾产业，采访团来到滨海镇渤海水产的生态育苗棚，在这里，工作人员向记者展示了鲜活的盐田虾虾苗。渤海水产工作人员介绍，经过对虾生态育苗棚标粗的南美白对虾虾苗个头大、成活率高，能够迅速适应养殖环境，还能减少室外虾池养殖时间，实现提前上市。此外，渤海水产还通过铺设地热管线、加强大棚厚度等方式，提高对虾生态育苗棚的温度，探索反季节养殖南美白对虾，提升成虾的产量产值。
滨海镇另一渔业企业滨州科勒海现代渔业园则涵盖南美白对虾的育种育苗、海水养殖、工厂化养殖、水产销售等渔业项目。科勒海现代渔业园区经理王青介绍，科勒海建成现代对虾种苗繁育中心，积极推广“科海对虾系列苗种”，并实施标准化池塘改造，实现了养殖用水可循环利用，既避免了对外部水环境造成污染，同时也有效防止外部污染进入养殖环境，有效提高了养殖对虾的质量安全水平。
据统计，渤海水产、科勒海等渔业企业年可培育盐田虾幼体230亿尾、籽虾20亿尾，标粗虾苗5.2亿尾，占据北方近三分之一的对虾市场。近年来，滨海镇大力推行“繁育推”现代养殖新模式，完善从育苗到养殖的工厂化链条，建成6.32万平工厂化育苗养殖车间，实现无缝对接、压茬生产，并创新实施了“南苗北育”工程，使在北方海水中成长的虾走上百姓餐桌。
除此之外，滨海镇还着力扶持特色品牌做优做强，建设村级卫星工厂暨小微企业成长产业园，全面打通以盐田虾为首的海产品生产、加工、销售各环节，铺平产业发展道路。滨海镇通过专业团队设计、注册申请、精美设计包装等方式，实施区域公用性品牌推广计划，打造出“滨海盐田虾”等特色品牌。目前，滨海镇设有2个直营体验实体店，推出“中国渔盐之乡”系列7个系列16个品类29个单品。
“小盐粒”转动“大发展”
渔盐产业是滨海镇的支柱产业，全年原盐产量超100万吨，优一级品率达95%以上，畅销山东、河北、河南等地。据了解，滨海镇一年收获海盐2次，分别叫做春盐和秋盐，在天气晴好时，不同浓度的盐池呈现出不同的色彩，犹如大地上的巨型调色板。
在山东滨化长悦新材料有限公司，道路两旁洁白的盐堆映着晚霞，吸引了记者的注意。滨化长悦新材料有限公司是滨海镇的原盐生产龙头企业，该公司生产一区经理王泽岗介绍，山东滨化长悦新材料有限公司持续优化原盐生产工艺，通过整合优化滩涂及卤水资源，调整生产结构，不断提升原盐产能。海盐生产以海水和渔业养殖尾水为原料，依靠蒸发制卤、塑苫保障，执行新卤制盐、深卤晒制、长时间结晶的“新深长”生产工艺，最后经过机械收盐、管道洗涤，将海盐堆垛于场地，这种通过多道工序产出的海盐色泽好，颗粒均匀，品质绝佳。
近年来，滨海镇大力发展蓝色海洋经济，深挖区位、资源优势，通过革新制盐技术、调整盐业产业结构，推动盐业资源的合理开采和综合利用。
滨海镇聚焦盐业结构优化升级，通过积极对接高等院校、培育土专家和引进高端人才，优化工序，提高产量；依托“初卤养殖、中卤提溴、高卤晒盐”的闭合循环海水利用模式，着力推动盐与盐化工行业高度结合，发展溴化工高新技术，探索溴盐产业转型升级。同时滨海镇按照“强链条、提品质、创品牌”的盐业发展思路，发挥海盐绿色、生态的优势，积极开发盐袋等盐制品，增加海盐产品的多样性，提升盐业产业的综合竞争力。
“小融合”构建“大格局”
近年来，滨海镇按照“强链条、提品质、创品牌”的盐业发展思路，大力探索海水晒盐、渔业养殖、光伏发电、风力发电等多产业共生、共利、共强的发展新途径，形成了“上风中光下渔底盐”的产业融合发展模式，持续深挖壮大蓝色海洋经济。
沿着广阔的海天大道和创业大道，采访团抵达滨海镇通汇“渔光一体”现代产业园。该产业园位于沾化区滨海镇创业大道东西两侧，总占地面积9431亩，在海洋牧场上安装86万块多晶硅电池组件，总装机量300兆瓦，年可发电4.2亿度，产值约1.6亿元。
在产业园，大众网·海报新闻记者看到，水上是鳞次栉比的光伏板，水下养殖的是南美白对虾。“渔光一体”现代产业园项目经理杜长树说，他们每年5月份向光伏下的池塘里投放盐田虾虾苗，亩均投放虾苗约2万尾，采用天然饵料丰年虫喂养，这些虾苗在海洋牧场内生长几个月即可收获。
通汇“渔光一体”项目光伏板采用25°倾斜角固定方式安装，达到最佳发电和遮光效果，遮光后水温下降1-2度，“渔光一体”池中的盐田虾较普通盐田虾晚成熟3-5天，虾的肉质更加紧实。人放天养，适者生存，有效保证了“渔光一体”现代产业园内的盐田虾的品质。
按照集约、节约原则，滨海镇优化土地资源配置，提高土地亩均效益，整合“风、光、渔、溴、盐”资源，大力探索多产业共生发展的新途径，实现工业牵手农业，二产带动一产，实现了蓝色产业的绿色转型。同时滨海镇正在高标谋划盐业文旅项目，依托万亩盐田打造集研学、参观、购物、养生于一体的盐业生态示范区，助力一二三产高度融合。
依海而生，向海而兴。位于渤海湾畔的滨州有着漫长的海岸线。水域滩涂广阔、海洋资源丰富、开发潜力巨大，海洋是未来滨州发展的后劲所在、潜力所在、希望所在。一直以来，滨州市高度重视海洋经济发展，“渔盐小镇”的打造，为深挖蓝色海洋经济添上浓墨重彩的一笔。（来源：海报新闻）
【连续8年获全国“金奖”，这个崇明养蟹高手不简单！】#崇明新闻# 在位于陈家镇的上海卫章水产养殖专业合作社清水蟹生产基地，负责人陆卫章正忙着指挥工人清理蟹塘中的水草。目前正值吃崇明清水蟹的好季节，陆卫章每天忙得不亦乐乎，“这两天的订单比较多，刚刚还接到了上海打来的好几个订购电话。”
在2020年全国河蟹大赛上，陆卫章送评的崇明清水蟹获得了“金奖”和“最佳口感奖”两项荣誉。从2013年至今，他养殖的河蟹已连续8年获得全国河蟹大赛的“金奖”。
一谈起自己的养蟹经，陆卫章的自豪之情油然而生，他表示，养螃蟹已有三十个年头，将崇明清水蟹养大养好并非易事，从选苗到养殖，每一个环节都非常关键。合作社选用“江海21”的大规格优质蟹苗。为了养殖大规格的崇明清水蟹，在苗种放养时，严格控制放养密度，每亩投放蟹种600-800只，给蟹足够的运动空间，经常“锻炼”的螃蟹个个，蟹肉紧实。
水草种植也是关键技术之一，为河蟹营造良好的生长环境。螃蟹一生的（变）重（好）要（吃）事件：觅食、脱壳、遮阳，都会发生在这里。因此，螃蟹池塘的水草覆盖率要确保在50-60%左右，在日常的养殖管理过程中要注意水草的维护，特别是夏季高温季节，这将关系螃蟹养殖的成败。
养好蟹必须先养好水草，这个细致的过程，贯穿崇明清水蟹的整个生长周期。
蟹味的“鲜”主要来自于游离氨基酸，“甜”则是甘氨酸和丙氨酸，独特的蟹味与饵料有很大关系。蟹的肉质是不是细致、饱满，蟹黄蟹膏的鲜甜程度，都与蟹每天的伙食息息相关。
饲料还会随着崇明清水蟹不同生长阶段进行调整：主要包括水草、玉米、南瓜、螺蛳以及配方饲料。
崇明蟹的美味自有水清、土洁、气净的地域优势，然而从清水蟹个头的由小变大，口味的持续提升，其背后更是一代代养蟹人对清水蟹质量的不懈追求。当下正是橘黄蟹肥的好时节，不妨来好好品尝一番崇明清水蟹的美味吧！https://t.cn/A6qA9s1S
在2020年全国河蟹大赛上，陆卫章送评的崇明清水蟹获得了“金奖”和“最佳口感奖”两项荣誉。从2013年至今，他养殖的河蟹已连续8年获得全国河蟹大赛的“金奖”。
一谈起自己的养蟹经，陆卫章的自豪之情油然而生，他表示，养螃蟹已有三十个年头，将崇明清水蟹养大养好并非易事，从选苗到养殖，每一个环节都非常关键。合作社选用“江海21”的大规格优质蟹苗。为了养殖大规格的崇明清水蟹，在苗种放养时，严格控制放养密度，每亩投放蟹种600-800只，给蟹足够的运动空间，经常“锻炼”的螃蟹个个，蟹肉紧实。
水草种植也是关键技术之一，为河蟹营造良好的生长环境。螃蟹一生的（变）重（好）要（吃）事件：觅食、脱壳、遮阳，都会发生在这里。因此，螃蟹池塘的水草覆盖率要确保在50-60%左右，在日常的养殖管理过程中要注意水草的维护，特别是夏季高温季节，这将关系螃蟹养殖的成败。
养好蟹必须先养好水草，这个细致的过程，贯穿崇明清水蟹的整个生长周期。
蟹味的“鲜”主要来自于游离氨基酸，“甜”则是甘氨酸和丙氨酸，独特的蟹味与饵料有很大关系。蟹的肉质是不是细致、饱满，蟹黄蟹膏的鲜甜程度，都与蟹每天的伙食息息相关。
饲料还会随着崇明清水蟹不同生长阶段进行调整：主要包括水草、玉米、南瓜、螺蛳以及配方饲料。
崇明蟹的美味自有水清、土洁、气净的地域优势，然而从清水蟹个头的由小变大，口味的持续提升，其背后更是一代代养蟹人对清水蟹质量的不懈追求。当下正是橘黄蟹肥的好时节，不妨来好好品尝一番崇明清水蟹的美味吧！https://t.cn/A6qA9s1S
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