明天就是中秋了,我却一点感觉都没有,
小时候可不是这样,节前几天大人们就开始准备了,芝麻一般是选黑芝麻,先要用水舀干净了,然后再晒干,到中秋节那天,把芝麻炒熟,家里面没有碾子,毎次都要去药店去碾成粉未子,药店在节前几天都会把那个铁碾子放在门口免费让邻居们用,
碾好的芝麻未和白糖和均匀了,每每到这个时候,我们小孩子常常会偷吃几匙,又香又甜的,
一般都是中秋节的下午开始炕饼,多是烧柴火的铁锅,也有用炭炉子炕饼的,这时候家家户户都有芝麻香味飘出来,如果是住在庄子上的,那么整个庄子都是拼香拼香的,
炕的饼有两种,一种是小麦面饼,一种是黏面饼,小麦面饼顾名思义就是小麦面做的,小麦面饼做出来蛮厚的,而且硬,才出锅时还可以,冷下来,就发硬了,
黏面饼是糯米粉做的,我们这里的土话叫雪子面,就是像雪花一样又细又白的意思,黏面饼口感软,冷下来也不是太硬,
条件不好的人家,芝麻馅少包一点,一口咬下去,有时候还咬不到馅,
但无论哪家,中秋节都要炕一点饼,因为晚上要敬菩萨用的,搬张一桌子,搁一点饼,石磂,苹果,葡萄啥的,就是赏月了,这是八月中秋节最重要的一个仪式了,
小孩子们这时候是最快乐的,有甜甜的饼吃,有苹果,菱角吃,大人们呢,就围在一起聊天啥的,…
生活,有一点仪式感,还蛮好的,这样呢,你在不经意间会回忆起某年的某一时刻和你最亲的人在一起的美好时光。
小时候可不是这样,节前几天大人们就开始准备了,芝麻一般是选黑芝麻,先要用水舀干净了,然后再晒干,到中秋节那天,把芝麻炒熟,家里面没有碾子,毎次都要去药店去碾成粉未子,药店在节前几天都会把那个铁碾子放在门口免费让邻居们用,
碾好的芝麻未和白糖和均匀了,每每到这个时候,我们小孩子常常会偷吃几匙,又香又甜的,
一般都是中秋节的下午开始炕饼,多是烧柴火的铁锅,也有用炭炉子炕饼的,这时候家家户户都有芝麻香味飘出来,如果是住在庄子上的,那么整个庄子都是拼香拼香的,
炕的饼有两种,一种是小麦面饼,一种是黏面饼,小麦面饼顾名思义就是小麦面做的,小麦面饼做出来蛮厚的,而且硬,才出锅时还可以,冷下来,就发硬了,
黏面饼是糯米粉做的,我们这里的土话叫雪子面,就是像雪花一样又细又白的意思,黏面饼口感软,冷下来也不是太硬,
条件不好的人家,芝麻馅少包一点,一口咬下去,有时候还咬不到馅,
但无论哪家,中秋节都要炕一点饼,因为晚上要敬菩萨用的,搬张一桌子,搁一点饼,石磂,苹果,葡萄啥的,就是赏月了,这是八月中秋节最重要的一个仪式了,
小孩子们这时候是最快乐的,有甜甜的饼吃,有苹果,菱角吃,大人们呢,就围在一起聊天啥的,…
生活,有一点仪式感,还蛮好的,这样呢,你在不经意间会回忆起某年的某一时刻和你最亲的人在一起的美好时光。
现在薯片是因为没什么人买所以开始胡乱研发口味儿了吗?看图片我还以为出什么银耳汤味了,麻将铜锅...看到芝麻馅的月饼没忍住买了几个,从来没吃过芝麻馅的月饼,最近好喜欢吃月饼啊,买完出去就炫了,好难吃啊...一点都不是芝麻味儿,像红豆,又尝了一个绿豆味儿的,好吃,可惜只买了一个,今天都吃4个月饼了
《吃到飽》
晚餐和姐姐、姐夫、寶貝小姪女漾一起去吃家裡附近的壽喜燒吃到飽,姨姨被寶貝漾的食量驚呆了
第一次吃吃到飽的寶貝漾一到店裡先吃了大半碗的飯飯,接著是無數的蔬菜、配料,以為寶貝已經完食的姨姨又看到寶貝吃了2顆芋泥包+半顆的芝麻包和無數顆的小番茄,最後要不是被媽媽制止,寶貝漾估計可以繼續吃下去,重點是晚飯前還在家裡吃了好些櫻桃,寶貝的食量姨姨甘拜下風啊♂️♂️♂️
#一臉芝麻餡的寶貝漾##離開前居然還想再來根玉米筍##姨姨服了##店裡的巧克力冰沙真是太讚了##一杯已是極限再喝肚皮要炸開了#
晚餐和姐姐、姐夫、寶貝小姪女漾一起去吃家裡附近的壽喜燒吃到飽,姨姨被寶貝漾的食量驚呆了
第一次吃吃到飽的寶貝漾一到店裡先吃了大半碗的飯飯,接著是無數的蔬菜、配料,以為寶貝已經完食的姨姨又看到寶貝吃了2顆芋泥包+半顆的芝麻包和無數顆的小番茄,最後要不是被媽媽制止,寶貝漾估計可以繼續吃下去,重點是晚飯前還在家裡吃了好些櫻桃,寶貝的食量姨姨甘拜下風啊♂️♂️♂️
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