这事真奇葩！孙先生花130万买的路虎车，4S店居然跟他说：“你的车我们修不好，要不这样吧，你到外面去修，修好了以后，费用我们来承担…”孙先生听后傻了，你们是官方的4S店，你们都修不好的情况下，让我到外面去修新车，这是把客户智商按地上摩擦吗？
孙先生买了一辆路虎揽胜，裸车价130万。他说提车当天，这车就出现了异常，车子只要开到80码以上，方向盘就有抖动厉害，脚底板也有发麻的感觉，包括小腿和座椅，给人都是这种抖动的感觉。
本来提车很开心，但是在回家路上孙先生就已经在犯嘀咕了。毕竟这个车不便宜，裸车130万，落地是140万，可开起来像开拖拉机一样，被朋友知道都要笑话了。
于是孙先生向4S店反映了情况，把车开回店里，可问题一直得不到解决。孙先生去了4S店20多次，店里的4个维修师试过这个车子后，都说抖动问题存在，他们也是承认的，但这个车子就是修不好。
后来，维修工把试驾车上的零件更换到孙先生的这辆车上，好好的一辆新车已经记不清折腾了多少次，但问题始终没有解决。无奈之下，修理工就开着车子到附近的修理厂向其他修理工请教。
外面修理厂的人说换什么，修理工回来又将零件换了一遍，一点自己的主见也没有，孙先生看到这里已经没有耐心了，他感觉这家店太坑人了。
于是他找到售后经理问这事情怎么解决？可销售经理说的话更让他目瞪口呆，售后经理说：“您的问题我们已经跟厂家反馈过了，但厂家说这抖动问题是正常的，而且我也试驾过你的车辆，我感觉没有什么问题啊。”
孙先生一听气死了，这不是睁眼说瞎话吗？他们的4个修理工都承认这车子有问题，而且对车子也进行过维修。可售后经理却说这是正常的 那为什么店里其它的车没有这个毛病呢？为什么要给他的车换零件呢？
销售经理说：“车子要维修，是因为你说有抖动的感觉，我们按你的要求给车子也换过零件。这部分费用也都是我们帮你出的，厂家是不愿意出的，我们已经亏损很多了，至于异常抖动只是你的感觉太敏感，我们维修工是照顾你的感受，配合你才这样说的……”
孙先生听后很气愤，要求售后经理给他提供维修单子，而售后经理说：“你的车子其实不存在维修啊，因为这个车厂家反馈说正常，我们又不能入系统说是维修，就是我们现在换的零件，也是我们自己贴钱给你换的，你还闹下去就没有意思了。”
售后经理的这番回复完全出乎孙先生的意料，原本他的想法很简单，只要能把车修好，哪怕是换发动机、换变速箱，他都自认倒霉。但现在车子修不好，售后还这样敷衍他，他只能提出退车或者换车。
可售后经理说：“这个目前我可以确定是不能退车和换车的，你可以通过国家认定的一些检测机构去试一下，不然我们是不会认可你的说法…”
孙先生听后直言自己不会再相信这个品牌了，这服务和态度都让他感觉很受伤。如果车子没有问题，他一干嘛要求让店里给他的新车换零件？谁舍得把130多万的车子给随便拆了？现在还变成他在无理取闹？
我认为车子有问题，店里就要给客户解决和一个交代，客户选择你们的车是出于对你们的信任，可你们伤害了一个客户的心，可能损失的是一群客户，大家觉得呢？
孙先生买了一辆路虎揽胜，裸车价130万。他说提车当天，这车就出现了异常，车子只要开到80码以上，方向盘就有抖动厉害，脚底板也有发麻的感觉，包括小腿和座椅，给人都是这种抖动的感觉。
本来提车很开心，但是在回家路上孙先生就已经在犯嘀咕了。毕竟这个车不便宜，裸车130万，落地是140万，可开起来像开拖拉机一样，被朋友知道都要笑话了。
于是孙先生向4S店反映了情况，把车开回店里，可问题一直得不到解决。孙先生去了4S店20多次，店里的4个维修师试过这个车子后，都说抖动问题存在，他们也是承认的，但这个车子就是修不好。
后来，维修工把试驾车上的零件更换到孙先生的这辆车上，好好的一辆新车已经记不清折腾了多少次，但问题始终没有解决。无奈之下，修理工就开着车子到附近的修理厂向其他修理工请教。
外面修理厂的人说换什么，修理工回来又将零件换了一遍，一点自己的主见也没有，孙先生看到这里已经没有耐心了，他感觉这家店太坑人了。
于是他找到售后经理问这事情怎么解决？可销售经理说的话更让他目瞪口呆，售后经理说：“您的问题我们已经跟厂家反馈过了，但厂家说这抖动问题是正常的，而且我也试驾过你的车辆，我感觉没有什么问题啊。”
孙先生一听气死了，这不是睁眼说瞎话吗？他们的4个修理工都承认这车子有问题，而且对车子也进行过维修。可售后经理却说这是正常的 那为什么店里其它的车没有这个毛病呢？为什么要给他的车换零件呢？
销售经理说：“车子要维修，是因为你说有抖动的感觉，我们按你的要求给车子也换过零件。这部分费用也都是我们帮你出的，厂家是不愿意出的，我们已经亏损很多了，至于异常抖动只是你的感觉太敏感，我们维修工是照顾你的感受，配合你才这样说的……”
孙先生听后很气愤，要求售后经理给他提供维修单子，而售后经理说：“你的车子其实不存在维修啊，因为这个车厂家反馈说正常，我们又不能入系统说是维修，就是我们现在换的零件，也是我们自己贴钱给你换的，你还闹下去就没有意思了。”
售后经理的这番回复完全出乎孙先生的意料，原本他的想法很简单，只要能把车修好，哪怕是换发动机、换变速箱，他都自认倒霉。但现在车子修不好，售后还这样敷衍他，他只能提出退车或者换车。
可售后经理说：“这个目前我可以确定是不能退车和换车的，你可以通过国家认定的一些检测机构去试一下，不然我们是不会认可你的说法…”
孙先生听后直言自己不会再相信这个品牌了，这服务和态度都让他感觉很受伤。如果车子没有问题，他一干嘛要求让店里给他的新车换零件？谁舍得把130多万的车子给随便拆了？现在还变成他在无理取闹？
我认为车子有问题，店里就要给客户解决和一个交代，客户选择你们的车是出于对你们的信任，可你们伤害了一个客户的心，可能损失的是一群客户，大家觉得呢？
“黄鱼三吃还OK吗?”光头匠Dylan问着我。
太常来光头匠吃饭或应酬了，对于菜单已经没有想法，我就说你来搭配吧!
老客人的喜好或忌口，Dylan早已知道，因此，对于我来说，不会期待有什么让人惊讶的菜出现。
“你怎么发明黄鱼三吃的做法?”我有点惊讶且惊艳反问着他。
“我本来就是粤菜出身的啊!” Dylan说着。
黄鱼本来是江浙沪一带偏好的鱼种，而台湾人会喜欢吃黄鱼也是当初早期江浙沪入台的人比多，特定族群在吃的，而台湾菜系其实是午鱼用的比较多。
“砂锅焗鱼我的调料酱汁改用鳳梨醬!”
砂锅做法明显是粤菜手法，但Dylan用台湾人喜欢的鳳梨醬来调味，而锅底铺了大量的蒜头，也埋下了伏笔。鳳梨是台灣的特產，拿来入菜到台湾料理，花样也可以很多，比方鳳梨炒飯也是台湾的特色菜。
焗的黃魚相當地鮮嫩加上甜甜的鳳梨醬帶來的甜口，整条黄鱼转一圈就吃完了。
接着把用黄鱼骨头熬的鱼汁倒进沙锅里，并把走地鸡倒进锅里闷煮到水开，第二吃就是鱼汁润走地鸡。先喝口汤，鱼汁混着鸡肉以及底锅的蒜头，汤头润滑又鲜美。台湾有个蒜头鸡汤，Dylan用鱼汁的手法做成台式蒜头鸡汤，絕妙!
第三吃则是片的鱼皮做成椒盐黄鱼。盐酥鸡好不好吃，最后一定要加上九层塔爆香，否则总觉得少了一味。于是，椒盐黄鱼也用了盐酥鸡得手法，用九层塔爆香。吃进口里，酥酥脆脆的。
“我要腊香黄鱼煲仔饭喔!”
既然黄鱼吃上瘾了，于是用上了第二条黄鱼。
“你怎么知道我有做?” Dylan好奇的问着我。
煲仔饭我在光头匠倒是没吃过。
“我朋友多啊，所以我知道!”人家实问我虚答。
厨师的潜能本来就是靠客人的提要求，就提呗，万一梦想实现了呢？
腊香黄鱼煲仔饭上桌后，洒上煲仔饭酱油，然后把黄鱼捣碎入煲仔饭里。
Dylan的煲仔饭属于湿嫩型的，吃的每口米飯里夹杂着拌入捣碎的黄鱼，加上腊肠的咸度，这口饭也是百般滋味。
额外增加一条黄鱼的第四吃也是让人惊艳不已，台菜馆竟然把黄鱼做的如此到位，运用了粤菜的手法以及台菜的调味，巧妙的搭配，呈现及口感都相当好。
今天说来感觉是黄鱼宴主导，是男一。那乌贼也不算是配角，是女一。四个不同品种的乌贼也依序呈现。
先上场的是泰式透抽，听到泰式就想到酸甜辣的调味。
台湾人对乌贼的各种说法简单来解释就是看体型大小，从体型大小来分辨：鱿鱼＞透抽＞花枝＞软丝＞小管。如果要对照日本料理的说法，透抽即是剑先乌贼。
透抽汆烫后洒上泰式酸甜辣酱，用了小米辣，辣感强烈了点。
白灼东山岛小卷，小卷即是日料说的子持鱿鱼。
花枝即是日料说的墨乌贼，花枝炒芹菜是非常家常的台湾小炒。
汤品点了鱿鱼螺肉蒜汤，这个是古老的台湾菜，起源于北投的酒家文化。由于当初的物流条件，用的是晒干的鱿鱼及螺肉罐头。汤头是甜的，一般是拿来醒酒的。但鱿鱼螺肉蒜汤的记忆点反而是随着上了这道菜，必须要有那卡西助兴。
那卡西一词传自日文”流し”，指”如水流动的行业”，最早为自弹自唱，后来才有点歌服务，而乐器也从日式的三味线，转变成手风琴等。如果客人愿意唱，那卡西就变成客人的专属乐团，乐队完全配合客人的节奏来弹乐曲。
北投酒家菜算是台菜的分支菜系，但不局限传统台式料理，而是融合了日式、闽南菜、粤菜料理精华。第一次在光头匠吃到北投酒家菜，新体验，不错!
透抽、小卷、花枝以及鱿鱼，台湾料理对乌贼的认知及做法可以是多样化的呈现。
我先把菜单列一下，当然不是只有黄鱼四吃及乌贼品鉴。
前菜:
皮蛋豆腐
凉拌藕片
红糟肉
热菜:
泰式透抽
黄鱼三吃
1，鳯梨酱焗黄鱼
2，鱼汁润走地鸡
3，九层塔椒盐黄鱼
荷叶斑节虾
姜葱梭子蟹（1.4斤）
九层塔芒果贝
白灼东山岛小卷
猪润水奶白菜
花枝炒芹菜
腊香黄鱼煲仔饭
鱿鱼螺肉蒜汤
季节的梭子蟹相当肥美而光头匠的芒果贝个头非常的大，个头饱满，肉质细腻。最后加了大肠蚵仔米线以及Dylan亲自去炒的干炒牛河。
今天的光头匠新菜，甚是满意。
想起那卡西出身的金門王與李炳輝組合演唱的台語歌曲”流浪到淡水” 。
“有緣 無緣 大家來作伙
燒酒喝一杯 乎乾啦 乎乾啦
扞著風琴 提著吉他 雙人牽作伙 為著生活流浪到淡水
想起故鄉心愛的人 感情用這厚 才知影癡情是第一憨的人
燒酒落喉 心情輕鬆 鬱卒放棄捨 往事將伊當作一場夢
想起故鄉 心愛的人 將伊放抹記 流浪到他鄉重新過日子
阮不是喜愛虛華 阮只是環境來拖磨
人客若叫阮 風雨嘛著行 為伊唱出留戀的情歌
人生浮沈 起起落落 毋免來煩惱 有時月圓 有時也抹平
趁著今晚歡歡喜喜 鬥陣來作伙 你來跳舞 我來唸歌詩
有緣 無緣 大家來作伙
燒酒喝一杯 乎乾啦 乎乾啦”
应喝尽喝，干杯! https://t.cn/A6LNt0xC
太常来光头匠吃饭或应酬了，对于菜单已经没有想法，我就说你来搭配吧!
老客人的喜好或忌口，Dylan早已知道，因此，对于我来说，不会期待有什么让人惊讶的菜出现。
“你怎么发明黄鱼三吃的做法?”我有点惊讶且惊艳反问着他。
“我本来就是粤菜出身的啊!” Dylan说着。
黄鱼本来是江浙沪一带偏好的鱼种，而台湾人会喜欢吃黄鱼也是当初早期江浙沪入台的人比多，特定族群在吃的，而台湾菜系其实是午鱼用的比较多。
“砂锅焗鱼我的调料酱汁改用鳳梨醬!”
砂锅做法明显是粤菜手法，但Dylan用台湾人喜欢的鳳梨醬来调味，而锅底铺了大量的蒜头，也埋下了伏笔。鳳梨是台灣的特產，拿来入菜到台湾料理，花样也可以很多，比方鳳梨炒飯也是台湾的特色菜。
焗的黃魚相當地鮮嫩加上甜甜的鳳梨醬帶來的甜口，整条黄鱼转一圈就吃完了。
接着把用黄鱼骨头熬的鱼汁倒进沙锅里，并把走地鸡倒进锅里闷煮到水开，第二吃就是鱼汁润走地鸡。先喝口汤，鱼汁混着鸡肉以及底锅的蒜头，汤头润滑又鲜美。台湾有个蒜头鸡汤，Dylan用鱼汁的手法做成台式蒜头鸡汤，絕妙!
第三吃则是片的鱼皮做成椒盐黄鱼。盐酥鸡好不好吃，最后一定要加上九层塔爆香，否则总觉得少了一味。于是，椒盐黄鱼也用了盐酥鸡得手法，用九层塔爆香。吃进口里，酥酥脆脆的。
“我要腊香黄鱼煲仔饭喔!”
既然黄鱼吃上瘾了，于是用上了第二条黄鱼。
“你怎么知道我有做?” Dylan好奇的问着我。
煲仔饭我在光头匠倒是没吃过。
“我朋友多啊，所以我知道!”人家实问我虚答。
厨师的潜能本来就是靠客人的提要求，就提呗，万一梦想实现了呢？
腊香黄鱼煲仔饭上桌后，洒上煲仔饭酱油，然后把黄鱼捣碎入煲仔饭里。
Dylan的煲仔饭属于湿嫩型的，吃的每口米飯里夹杂着拌入捣碎的黄鱼，加上腊肠的咸度，这口饭也是百般滋味。
额外增加一条黄鱼的第四吃也是让人惊艳不已，台菜馆竟然把黄鱼做的如此到位，运用了粤菜的手法以及台菜的调味，巧妙的搭配，呈现及口感都相当好。
今天说来感觉是黄鱼宴主导，是男一。那乌贼也不算是配角，是女一。四个不同品种的乌贼也依序呈现。
先上场的是泰式透抽，听到泰式就想到酸甜辣的调味。
台湾人对乌贼的各种说法简单来解释就是看体型大小，从体型大小来分辨：鱿鱼＞透抽＞花枝＞软丝＞小管。如果要对照日本料理的说法，透抽即是剑先乌贼。
透抽汆烫后洒上泰式酸甜辣酱，用了小米辣，辣感强烈了点。
白灼东山岛小卷，小卷即是日料说的子持鱿鱼。
花枝即是日料说的墨乌贼，花枝炒芹菜是非常家常的台湾小炒。
汤品点了鱿鱼螺肉蒜汤，这个是古老的台湾菜，起源于北投的酒家文化。由于当初的物流条件，用的是晒干的鱿鱼及螺肉罐头。汤头是甜的，一般是拿来醒酒的。但鱿鱼螺肉蒜汤的记忆点反而是随着上了这道菜，必须要有那卡西助兴。
那卡西一词传自日文”流し”，指”如水流动的行业”，最早为自弹自唱，后来才有点歌服务，而乐器也从日式的三味线，转变成手风琴等。如果客人愿意唱，那卡西就变成客人的专属乐团，乐队完全配合客人的节奏来弹乐曲。
北投酒家菜算是台菜的分支菜系，但不局限传统台式料理，而是融合了日式、闽南菜、粤菜料理精华。第一次在光头匠吃到北投酒家菜，新体验，不错!
透抽、小卷、花枝以及鱿鱼，台湾料理对乌贼的认知及做法可以是多样化的呈现。
我先把菜单列一下，当然不是只有黄鱼四吃及乌贼品鉴。
前菜:
皮蛋豆腐
凉拌藕片
红糟肉
热菜:
泰式透抽
黄鱼三吃
1，鳯梨酱焗黄鱼
2，鱼汁润走地鸡
3，九层塔椒盐黄鱼
荷叶斑节虾
姜葱梭子蟹（1.4斤）
九层塔芒果贝
白灼东山岛小卷
猪润水奶白菜
花枝炒芹菜
腊香黄鱼煲仔饭
鱿鱼螺肉蒜汤
季节的梭子蟹相当肥美而光头匠的芒果贝个头非常的大，个头饱满，肉质细腻。最后加了大肠蚵仔米线以及Dylan亲自去炒的干炒牛河。
今天的光头匠新菜，甚是满意。
想起那卡西出身的金門王與李炳輝組合演唱的台語歌曲”流浪到淡水” 。
“有緣 無緣 大家來作伙
燒酒喝一杯 乎乾啦 乎乾啦
扞著風琴 提著吉他 雙人牽作伙 為著生活流浪到淡水
想起故鄉心愛的人 感情用這厚 才知影癡情是第一憨的人
燒酒落喉 心情輕鬆 鬱卒放棄捨 往事將伊當作一場夢
想起故鄉 心愛的人 將伊放抹記 流浪到他鄉重新過日子
阮不是喜愛虛華 阮只是環境來拖磨
人客若叫阮 風雨嘛著行 為伊唱出留戀的情歌
人生浮沈 起起落落 毋免來煩惱 有時月圓 有時也抹平
趁著今晚歡歡喜喜 鬥陣來作伙 你來跳舞 我來唸歌詩
有緣 無緣 大家來作伙
燒酒喝一杯 乎乾啦 乎乾啦”
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投资股票，对于做短线的人来说，大致都想着今天买了明天就涨，或者更直接一点，这一秒买入下秒就涨停[呲牙][呲牙][呲牙]可现实总在大部分时间里，都是那么的残酷，往往与自身的想法、幻想，成为反向！一定要谨记，千万不敢把自己搞得太累！
在投资股票中，我们遇到的所有亏损，只不过是一个过程而已，我们的最终目的是赚钱，不单单是为了回本，注意心态！对于我个人而言，我在每年中，都会遇到持有的个别股票，亏损在30%左右，或本金回撤20-30%等，都是很常见的。所以，股票投资的本身，是投资者先考虑清楚它的风险，是否自己能接受这个波动。若是严重一点，本金回撤个60-70%，也是很正常的。
路是自己一步一步走出来的，你若不去经历，怎知道前方风景。俗话说得好，风险与收益是成正比的，但对股市而言，你的一个犹豫不决，就很有可能走向情绪低落，一发不可收拾。
以上内容仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎。#财经##今日看盘##港股##angel阿伟#
在投资股票中，我们遇到的所有亏损，只不过是一个过程而已，我们的最终目的是赚钱，不单单是为了回本，注意心态！对于我个人而言，我在每年中，都会遇到持有的个别股票，亏损在30%左右，或本金回撤20-30%等，都是很常见的。所以，股票投资的本身，是投资者先考虑清楚它的风险，是否自己能接受这个波动。若是严重一点，本金回撤个60-70%，也是很正常的。
路是自己一步一步走出来的，你若不去经历，怎知道前方风景。俗话说得好，风险与收益是成正比的，但对股市而言，你的一个犹豫不决，就很有可能走向情绪低落，一发不可收拾。
以上内容仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎。#财经##今日看盘##港股##angel阿伟#
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