很多人会发现，珍藏葡萄酒的人通常会将葡萄酒在架子上平倒存放，而不是直立放置的。



图库版权图片，不授权转载

这是因为葡萄酒都是用软木塞密封，平倒着储存能让葡萄酒浸润软木塞，避免软木塞干裂、收缩，以防进入空气，导致葡萄酒氧化。[8]

不过，现在美国、日本、澳大利亚以及南美洲等地出产的所谓“新世界葡萄酒”，通常使用铝制螺旋盖。这种盖子的密封性很好，并不用担心有氧气进入。所以，现在买到的有螺旋盖的葡萄酒无论是平倒着放还是直立放都是可以的。[9]

另外，在储存葡萄酒的时候还需要注意避光低温保存，避免产生含硫异味。

总结：

葡萄酒味道浓香醇厚，口感回味悠长。不过，葡萄酒虽然好喝，但可不要贪杯，根据《中国居民膳食指南》中的建议，无论男性还是女性，每日酒精摄入量不要超过 15 克，这相当于 125 毫升酒精度为 12 %vol 的葡萄酒。

当然，更健康的生活还是不喝酒，每一滴酒精都会对我们的身体造成伤害。

#智利埃德华兹酒庄#
拉博丝特酒庄的首席执行官Charles de Bournet正是因为这个原因而感到痛苦。“关于是否离开卡萨布兰卡谷，我们已经讨论了10年。但每一次我们品尝了葡萄酒以后还是觉得我们不能离开，他们太好了。”
此外，根据de Bournet的说法，导致土地枯竭的不仅是缺水，还有霜冻，和一些不寻常而且浑身是毛的嫌疑者。
https://t.cn/A6SDfcPb

#冰川酒庄# #酒类小知识#
葡萄酒的傲慢与偏见，你知道的有哪些？
逢年过节的团圆饭桌上，总离不开酒的话题。随着葡萄酒在我们日常生活中越来越多的出现，因为不够了解，所以每个人都或多或少对葡萄酒都有一些固有认知，久而久之就形成了偏见。
今天我们就来聊一聊关于葡萄酒的偏见，
看看你都遇见过哪些？
https://t.cn/A65uOP6z