#金华身边事# 【你知道吗？在金华大蒜已经和猪肉一个价！真是“蒜你狠”啊！】近期，作为资深吃货的你有没有发现，在外面吃蒜香茄子、蒜蓉生蚝、蒜蓉生菜、蒜蓉蒸龙虾、蒜香油淋青菜、蒜蓉排骨等等可能都涨价了！为啥？因为大蒜涨价了！有人说大蒜的价格已经和猪肉一个价了，甚至比猪肉还要贵。

果真如此吗？今天上午，记者来到城区的东门菜场了解大蒜的价格走势。进门右拐就发现一处姜蒜卖点，由于接近午间，购买姜蒜的人非常多。看老板这么忙，记者老脸一红不忍打扰，于是先掏出相机咔咔一顿狂拍：

等老板空闲一些，记者一个箭步冲上去，抓紧采访。摊主姓“徐”，在东门菜场专营姜蒜。
摊主徐先生说
“大蒜的价格现在是十三、四元，好一点的是15元 / 斤。持续涨价已经有半个月左右了，会不会再涨价我们也说不准。我的蒜是从义乌那边拿过来的，他们（的蒜）是从山东拿过来的，涨价原因是因为产地（山东）去年冻坏的蒜比较多，导致产量不高。预计价格将在半个月左右下降，今年的新蒜上市嘛肯定就降价了。” https://t.cn/R2WiZdP

【“蒜你狠”卷土重来 近期赤峰大蒜价格创下八年来新高】
　　想必很多市民对2009年的那一次大蒜价格疯狂上涨记忆犹新，因为那一次涨价，网上出现了“蒜你狠”这一专门描述大蒜涨价的调侃式网络词汇。记者走访市场了解到，近期，本地市场大蒜价格再次大幅上涨，目前大蒜的价格已经涨到每斤14元左右，而现在猪后臀尖肉的价格还不到13元，也就是说，大蒜的价格已经超过猪肉价格了。
　　蒜价高涨
　　市民惊呼买不起
　　记者走访农贸市场看到，目前市场上有两种蒜：一种是新上市的新蒜，一种是干蒜，卖菜的商贩和消费者通常都把干蒜称为大蒜。新蒜的价格为每斤4元—5元，这个价格与往年同期的差别不大，而大蒜的价格则高得让人吃惊。“春节时买的大蒜现在用完了，我打算再买点儿，到市场上一打听，现在一斤大蒜要14元，我满以为现在的蒜价要比春节期间便宜，谁承想涨到这种地步！”一位市民听到现在的大蒜价格后，感到非常吃惊。
　　“春节期间是大蒜价格较高的时期，按照惯例，春节过后大蒜价格就会下降，可是今年这一惯例被打破了，春节后蒜价一直没有下降，而涨到目前这种状况也有一段时间了。”一位蔬菜商贩说，现在质量最差的大蒜批发价还要10.8元，质量好的批发价通常都为12.5元至13元。“蒜价这么高，我们也很无奈，现在很多市民不再买大蒜，而是转为购买新蒜，我们每天进货时也就进几斤大蒜，多了也卖不了。”
　　多种因素
　　推动蒜价蹿高
　　按照惯例，新蒜上市，大蒜价格就能有所下降，但是今年蒜价出现了异常状况，新蒜已经上市，大蒜的价格丝毫没有下降的迹象。一位蔬菜批发商向记者介绍，近期大蒜价格处于上涨趋势，主要受人为因素和自然灾害两方面因素影响。他说，我市的大蒜来源主要是山东，而山东的大蒜主产区去年受到低温冻害天气影响，部分地区大蒜减产严重，市场上大蒜供应量减少导致价高；前几年，大蒜的市场行情不是很好，蒜农几乎没赚到钱，所以很多大蒜产区的种植面积都减少了。他还表示，气候原因和种植面积减少对蒜价造成了很大影响，同时，人为因素也是蒜价居高不下的原因之一。近几年，一些大的蒜商囤积货源，通过操作将蒜价炒高然后从中渔利，“现在蒜价这么高，背后一定有这些人翻云覆雨的身影。”
　　业内人士认为，短期内市场上大蒜的价格不会下跌，预计等到新蒜大量上市后，随着市场货源增多，到时候大蒜价格才有可能出现回落。（记者中宇）

中国各地菜市场实际情况大调查————城里人吃不起，农村人卖不出去，烂在地里的农产品如何是好？
2017-3-23 16:05农产品部落

很多城市人现在都抱怨菜价贵了，尤其是之前大蒜的涨价让很多人很惊愕。可是你知道吗？在农村很多蔬菜却卖不出去，烂在地里。为什么城里人吃不起，而农民的菜又烂在地里？

城市里的菜，只有超市或者菜市场才能购买，城里人家里不会自种蔬菜。而超市里的菜，并不是直接从菜农手里购买的，是菜贩子收来后转给超市的。
蔬菜到超市，最后被消费者购买，经过了几个转手，原本不贵的蔬菜，成本费就增加了。所以城里面的人，觉得蔬菜越来越贵了！

可是在农村，蔬菜的收购价格并不贵。尤其是蔬菜滞销的时候，一斤一毛两毛的蔬菜很常见。这些蔬菜想从地里到超市，都经过了层层加价，钱不是菜农赚了，而是中间商！

这下，大伙知道为啥农民中了一辈子菜，超市的菜还那么贵，可是农民还是很穷了吧！一方面是城里人感觉吃不起蔬菜了，一方面确实菜农的菜烂在地里，而赚的钵满盆满的则是中间商。