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[抱抱].
【草菇炒塌菜】1.草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用；2.塌菜洗净后将叶片掰下来；3.姜蒜和泰椒分别切碎；4.锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香；5.放入草菇，转中火翻炒2分钟，再放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油、盐调味就可以出锅。
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.[鲜花]
【雪耳红枣瘦肉汤】1.雪耳浸泡30分钟，洗净并去掉黄色的蒂，撕成小块；2.瘦肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉腌20分钟；3.砂锅内放入雪耳、红枣和姜片，放入足量的水，滴2-3滴油，大火烧开后，改小火煲30分钟；4.下腌好的肉片，放入适量盐调味，再次煮沸后关火。
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【蒜蓉辣酱】鲜红辣椒洗净控干水份后，带着手套把辣椒籽去掉，用料理机或是菜刀切碎，用料理机不要打成泥状，会影响口感;锅中放入盐、醋、白糖、甜面酱、白酒煮开;放入辣椒碎，大火煮，随时搅拌，不要糊锅底;蒜剁成蓉;辣椒煮至黏稠，关火，放入蒜蓉、味精，晾凉后装瓶即可。
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