老区新貌｜麻鸡变“凤凰”

“咯咯咯”……夏至时节，抚州市崇仁县巴山镇乐丰村山间，麻毛青脚的鸡群正“闲庭信步”，它们是我国优良地方家禽品种——崇仁麻鸡，也是助力崇仁人民奔小康的“金凤凰”。

“中国麻鸡之乡”崇仁，历经近十年的快速发展，将崇仁麻鸡产业培育成了当地特色优势产业、农业支柱产业和农民致富拳头产业。“崇仁麻鸡”先后被评为“中国名牌农产品”“国家地理标志保护产品”“农产品地理标志保护产品”。2021年，“崇仁麻鸡”品牌价值已超33亿元。

崇仁麻鸡原种场种鸡舍内，鸡头攒动，好不热闹；崇仁县国品麻鸡发展有限公司种鸡舍内，麻鸡探头“张望”，好不壮观。“‘山鸡’变‘凤凰’的关键，在于‘血统’纯正。”崇仁县畜禽产业发展中心麻鸡产业办主任阮子华说，近年来，崇仁县在崇仁麻鸡原种保护上积极探索，由省级原种场崇仁麻鸡原种场和省一级家禽扩繁场崇仁县国品麻鸡发展有限公司共同承担崇仁麻鸡原种保护和良种繁育工作，形成了“政府+企业”的原种保护“双保险”。

晌午时分，烈日当空，巴山镇里坊村一处山坡，鸡舍空空如也，麻鸡却是漫山遍野。“麻鸡善飞好动，日间都是在山间放养，所以肉嫩味鲜。”崇仁麻鸡联合体养殖大户邓仉明指着“嬉闹”的鸡群介绍，崇仁麻鸡联合体在这里流转了150亩土地，他养殖了3万羽左右的麻鸡，联合体会提供疫苗等药品，还有专业人员定期前来进行技术指导。

2018年，随着我省《关于促进农业产业化联合体发展的实施意见》的出台，崇仁县启动了农业产业化联合体建设。目前，崇仁麻鸡联合体实现了产业主体抱团发展，形成了生产与加工、科研与产业、企业与农户相衔接的上下游产业格局，助推崇仁麻鸡产业优化升级，带动群众增收致富，实现了从“小麻鸡”到“金凤凰”的华丽转变。近两年来，崇仁麻鸡联合体共带动养殖户两千六百多户，实现销售收入18.2亿元，联合体内养殖户户均增收4.2万元。“加入联合体以来，我每年最多能有30万元的收入，是过去打工时的3倍多。”邓仉明高兴地说。

伴随着夏日的晚霞，走进郭圩乡山凤小镇的麻鸡生态科技示范园，依托崇仁麻鸡创作的“麻”“吉”文创卡通形象等独具特色的文创作品映入眼帘。2021年，该特色小镇接待游客10万人次，产生经济效益1000余万元。依托崇仁麻鸡的品牌优势，近年来，崇仁县不断延伸产业链，坚持“旅游+三农”产业发展规划，先后建成麻鸡科技博览中心、麻鸡生态科技示范园等，让崇仁麻鸡文化与旅游产业深度融合。

“崇仁麻鸡产业的发展促进了农民就业增收，我们将继续加大引导与扶持力度，推行标准化生态养殖模式，并加强同高校、科研单位与企业的协作，力争在2025年使崇仁麻鸡产业总产值超55亿元。”阮子华信心满怀地憧憬着未来。

来源：江西新闻

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