【培养紧缺工种目录助推高技能人才培养】日前，市人力社保局发布最新的《金华市区2020年紧缺职业（工种）目录》，涉及生产运输设备操作、商业服务等3大类共43个职业（工种），在我市广受关注。
常态：每年调整发布紧缺工种目录
从2009年起，市人力社保局于每年上半年公布当年市区紧缺职业(工种)目录,并制定两项政策予以鼓励：一是从事紧缺职业(工种)的技师和高级技师，可按规定享受政府津贴。目前标准为技师每月200元，高级技师每月300元，一年受理申请和发放一次，同一技能等级享受政策不超过3年；二是参加紧缺职业(工种)的技能培训并获得职业资格证书的人员，适当提高培训补贴。目前标准是较其他职业(工种)可上浮30%。
因此市区紧缺职业(工种)目录一般是国家职业资格目录内发放职业资格证书的技能类职业(工种) 。紧缺职业（工种)目录调整后，调整出目录的职业（工种）的技师津贴停止发放。
市区紧缺职业（工种）目录的确定主要由市人力社保部门根据上一年度人力资源市场供需情况和市人才市场的人才供需情况，结合市区技工学校上一年度技校毕业生就业情况进行汇总分析后，综合考虑市区产业发展方向。也就是说，列入紧缺目录的工种，必须是在国家职业资格目录内的工种，有明确的职业技能证书认定方式，且在我市人力资源市场上的人才供应无法满足企业需求。
因此，不在紧缺工种目录上的职业未必不紧缺，只是因为不在国家职业资格目录内，没有明确的职业技能等级评定方式，才不列入紧缺工种目录，不享受相应的补贴优惠。比如随着我市电子商务的发展，近两年电子商务师一直比较紧缺，但是电子商务师于2017年后不再发放职业资格证书，因而没有列入紧缺工种目录。下一步电子商务职业将开展技能等级评定并发放技能等级证书，届时又可以列入紧缺工种目录。所以每年根据产业结构调整、人力资源市场信息、企业用工需求等因素和国家职业资格目录，市人力社保部门建立紧缺工种动态发布制度，及时调整发布紧缺工种目录。
变局：产业发展和消费需求影响紧缺工种调整
今年和去年的紧缺工种目录保持一致。而从往年的数据看来，制造业始终在紧缺工种中占较大比重，焊工、电工等十几个工种一直是紧缺工种，而美容师、美发师、人力资源管理师、中式烹调师等职业则在近年成为新的紧缺工种，这与我市的产业发展需求和消费需求的变化息息相关。
近年来，为加快推进我市产业转型提升，加强优势产业与重点行业集群培育，我市促进光电、新能源汽车及配件、生物医药、智能家居等制造业八大重点细分行业发展。去年1—10月，八大重点细分行业规上工业总产值占全市规上工业总产值的39.6%，拉动规上工业总产值增长3个百分点，对全市规上工业贡献率达到78%，除新能源汽车外的7个行业均实现正增长。行业的发展需求和良好前景使得相关的电工、钳工、焊工等设备操作维护人员多年来一直在紧缺工种目录之列。
除了产业发展需求和群众消费需求的变化也催生了新的紧缺工种，消费市场的变化导致商业服务大类的紧缺工种不断调整变动，且这种影响会持续一段时间，变动也较大。2016年商业及服务类共有15个工种，而2019年则调整至8个，只有保育员、中式烹调师等工种保持一致。
因为对教育的普遍重视，多年来保育员、育婴员都一直紧缺。而随着经济社会不断发展，群众的生活条件越来越好，对美的向往和追求越来越普遍，有关自身形象方面的消费需求也越来越高，美容师、美发师也就成为紧俏职业。
据从事美容美发职业技能培训的阮旭介绍，“目前金华每家美容美发店基本上都缺人，尤其是美发师。”阮旭于1998年赴杭州考取相关职业技能证书，而美容美发的专业化从1999年开始，随着需求的变化，行业逐渐正规化、专业化，2015、2016年开始有了很大的转变，考证成为这个行业重要的标准。一家美发店要评星级，除需要配置设备、健康证、上岗证等外，职业技能等级证书也成为晋升星级的条件之一。而初学者也为自身发展也会优先考级。
紧缺工种在市场上的薪酬也有档次之分，市人力社保局按高位数、中位数和低位数三个档位整理出2019年市区企业196个职业（工种）人力资源市场指导价位和39个技术工人职业（工种）分等级工资指导价位。在高级技师岗位中焊工待遇最好，低位价为每月8000元、中位价为每月8500元、高位价为每月10000元。而像中式烹调师，高位数工资可以达到6710多元，低位数工资则为3200元，这主要看师傅的手艺和从业年限。
导向：引导企业和社会按需合理培养高技能人才
要找工作或选专业技能的人，可根据目录选择方向。行业的健康发展需要高技能人才队伍，有职业技能证书的从业人员会有较高的市场认可度。
好易点智能科技公司的部门经理程平作为人力资源管理师，已从业十年，并于2015年取得一级证书。好易点作为规上企业，比较重视员工的专业化理论，一直都会组织员工开展培训，而程平部门的同事也都会选择通过考证提升自己。“人力资源管理师的工作主要是挖掘、培养人才，帮助人才实现价值。就我自己的体验来看，考过证书会对理论有更深的理解，整个行业的工作会有全面规范的了解，也能更好地结合实际，对开展落地咨询有很强的实践引导性。”程平说。
“目前企业需求与现有技能型人才供给的结构性矛盾仍然存在，公布市区紧缺职业（工种）目录主要目的是为了引导企业和社会按需合理培养高技能人才，通过开展有针对性的技能培训，提高就业服务效能。相关的职业教育、就业培训机构可以据此加大对紧缺职业人员的培训力度，满足市场需求。”市人力社保局相关负责人说。
我市也正着力构建以市场需求为导向的职业培训机制，根据我市产业发展方向和人力资源市场用工需求，引导社会职业培训和劳动者择业就业。为践行“人才强市”战略，培育大批具有工匠精神的高技能人才，我市于2018年实施高技能人才“金领511”培育计划，充分发挥政府、企业、社会的协同作用，加快培养一批数量充足、结构合理、素质优良的技术技能型、复合技能型和知识技能型高技能人才，建立一套培养体系完善、选拔和评价机制科学、激励和保障措施健全的技能人才工作新机制，形成一支技艺精湛、技能高超、素质优良的高技能人才队伍。到2022年，选拔“技能大师”50名、“首席技师”100名、“技能之星”1000名左右；新增各类高技能人才12万人左右，市级技能大师工作室50家、市级技能人才自主评价示范企业50家。
去年开始，我市还按照失业保险基金结余的20%筹集了7.44亿元专项资金用于职业技能提升行动，发挥企业主体作用和职业院校基础作用，承担职业培训工作。预计到2021年，全市开展各类职业培训24万人次以上，技能劳动者占就业人员总量的比例达到26%左右，高技能人才占技能劳动者的比例达到31%左右。其中，2020年全市计划组织各类职业技能培训班上千场、培训技术工人十万名。
常态：每年调整发布紧缺工种目录
从2009年起，市人力社保局于每年上半年公布当年市区紧缺职业(工种)目录,并制定两项政策予以鼓励：一是从事紧缺职业(工种)的技师和高级技师，可按规定享受政府津贴。目前标准为技师每月200元，高级技师每月300元，一年受理申请和发放一次，同一技能等级享受政策不超过3年；二是参加紧缺职业(工种)的技能培训并获得职业资格证书的人员，适当提高培训补贴。目前标准是较其他职业(工种)可上浮30%。
因此市区紧缺职业(工种)目录一般是国家职业资格目录内发放职业资格证书的技能类职业(工种) 。紧缺职业（工种)目录调整后，调整出目录的职业（工种）的技师津贴停止发放。
市区紧缺职业（工种）目录的确定主要由市人力社保部门根据上一年度人力资源市场供需情况和市人才市场的人才供需情况，结合市区技工学校上一年度技校毕业生就业情况进行汇总分析后，综合考虑市区产业发展方向。也就是说，列入紧缺目录的工种，必须是在国家职业资格目录内的工种，有明确的职业技能证书认定方式，且在我市人力资源市场上的人才供应无法满足企业需求。
因此，不在紧缺工种目录上的职业未必不紧缺，只是因为不在国家职业资格目录内，没有明确的职业技能等级评定方式，才不列入紧缺工种目录，不享受相应的补贴优惠。比如随着我市电子商务的发展，近两年电子商务师一直比较紧缺，但是电子商务师于2017年后不再发放职业资格证书，因而没有列入紧缺工种目录。下一步电子商务职业将开展技能等级评定并发放技能等级证书，届时又可以列入紧缺工种目录。所以每年根据产业结构调整、人力资源市场信息、企业用工需求等因素和国家职业资格目录，市人力社保部门建立紧缺工种动态发布制度，及时调整发布紧缺工种目录。
变局：产业发展和消费需求影响紧缺工种调整
今年和去年的紧缺工种目录保持一致。而从往年的数据看来，制造业始终在紧缺工种中占较大比重，焊工、电工等十几个工种一直是紧缺工种，而美容师、美发师、人力资源管理师、中式烹调师等职业则在近年成为新的紧缺工种，这与我市的产业发展需求和消费需求的变化息息相关。
近年来，为加快推进我市产业转型提升，加强优势产业与重点行业集群培育，我市促进光电、新能源汽车及配件、生物医药、智能家居等制造业八大重点细分行业发展。去年1—10月，八大重点细分行业规上工业总产值占全市规上工业总产值的39.6%，拉动规上工业总产值增长3个百分点，对全市规上工业贡献率达到78%，除新能源汽车外的7个行业均实现正增长。行业的发展需求和良好前景使得相关的电工、钳工、焊工等设备操作维护人员多年来一直在紧缺工种目录之列。
除了产业发展需求和群众消费需求的变化也催生了新的紧缺工种，消费市场的变化导致商业服务大类的紧缺工种不断调整变动，且这种影响会持续一段时间，变动也较大。2016年商业及服务类共有15个工种，而2019年则调整至8个，只有保育员、中式烹调师等工种保持一致。
因为对教育的普遍重视，多年来保育员、育婴员都一直紧缺。而随着经济社会不断发展，群众的生活条件越来越好，对美的向往和追求越来越普遍，有关自身形象方面的消费需求也越来越高，美容师、美发师也就成为紧俏职业。
据从事美容美发职业技能培训的阮旭介绍，“目前金华每家美容美发店基本上都缺人，尤其是美发师。”阮旭于1998年赴杭州考取相关职业技能证书，而美容美发的专业化从1999年开始，随着需求的变化，行业逐渐正规化、专业化，2015、2016年开始有了很大的转变，考证成为这个行业重要的标准。一家美发店要评星级，除需要配置设备、健康证、上岗证等外，职业技能等级证书也成为晋升星级的条件之一。而初学者也为自身发展也会优先考级。
紧缺工种在市场上的薪酬也有档次之分，市人力社保局按高位数、中位数和低位数三个档位整理出2019年市区企业196个职业（工种）人力资源市场指导价位和39个技术工人职业（工种）分等级工资指导价位。在高级技师岗位中焊工待遇最好，低位价为每月8000元、中位价为每月8500元、高位价为每月10000元。而像中式烹调师，高位数工资可以达到6710多元，低位数工资则为3200元，这主要看师傅的手艺和从业年限。
导向：引导企业和社会按需合理培养高技能人才
要找工作或选专业技能的人，可根据目录选择方向。行业的健康发展需要高技能人才队伍，有职业技能证书的从业人员会有较高的市场认可度。
好易点智能科技公司的部门经理程平作为人力资源管理师，已从业十年，并于2015年取得一级证书。好易点作为规上企业，比较重视员工的专业化理论，一直都会组织员工开展培训，而程平部门的同事也都会选择通过考证提升自己。“人力资源管理师的工作主要是挖掘、培养人才，帮助人才实现价值。就我自己的体验来看，考过证书会对理论有更深的理解，整个行业的工作会有全面规范的了解，也能更好地结合实际，对开展落地咨询有很强的实践引导性。”程平说。
“目前企业需求与现有技能型人才供给的结构性矛盾仍然存在，公布市区紧缺职业（工种）目录主要目的是为了引导企业和社会按需合理培养高技能人才，通过开展有针对性的技能培训，提高就业服务效能。相关的职业教育、就业培训机构可以据此加大对紧缺职业人员的培训力度，满足市场需求。”市人力社保局相关负责人说。
我市也正着力构建以市场需求为导向的职业培训机制，根据我市产业发展方向和人力资源市场用工需求，引导社会职业培训和劳动者择业就业。为践行“人才强市”战略，培育大批具有工匠精神的高技能人才，我市于2018年实施高技能人才“金领511”培育计划，充分发挥政府、企业、社会的协同作用，加快培养一批数量充足、结构合理、素质优良的技术技能型、复合技能型和知识技能型高技能人才，建立一套培养体系完善、选拔和评价机制科学、激励和保障措施健全的技能人才工作新机制，形成一支技艺精湛、技能高超、素质优良的高技能人才队伍。到2022年，选拔“技能大师”50名、“首席技师”100名、“技能之星”1000名左右；新增各类高技能人才12万人左右，市级技能大师工作室50家、市级技能人才自主评价示范企业50家。
去年开始，我市还按照失业保险基金结余的20%筹集了7.44亿元专项资金用于职业技能提升行动，发挥企业主体作用和职业院校基础作用，承担职业培训工作。预计到2021年，全市开展各类职业培训24万人次以上，技能劳动者占就业人员总量的比例达到26%左右，高技能人才占技能劳动者的比例达到31%左右。其中，2020年全市计划组织各类职业技能培训班上千场、培训技术工人十万名。
#抗击新型肺炎第一线# 【疫情下的快递配送：快件困在最后一公里】新型冠状病毒感染肺炎疫情的防控工作正值关键期，不便出门的群众对基本生活必需品寄递服务的需求越来越多。目前，快递企业正陆续恢复运营，保障市场供应。但是面对疫情肆虐的特殊时期，快递服务的时效很难保证。小区封了，县城封了，农村的路封了，全国部分区域的快递配送渠道不再畅通。这时，快递企业究竟该如何发挥自身的作用？
快递服务仍是“非正常”模式
伴随着春节假期的结束，快递企业也陆续恢复营业，然而在严峻的疫情形势之下，正常的快递运营模式很难一时恢复。就算企业全面复工、运力增加，可最终提供的服务依然很难与平常一样。
1月30日，顺丰对外发布了最新收寄服务调整策略。顺丰表示，因保障医疗防疫等急需物资运送，寄往湖北省快件只收取医疗救援物资及防护物品，湖北省内各城市由于高速交通管制封闭等原因，只提供同城件服务。运输时效可能存在延误。除湖北省以外，此期间中国内地地区互寄提供标快服务，其他产品暂停收寄。
顺丰快递员小周负责北京市西城区广安门大街一带的寄递服务，平时他总是忙得不可开交，不是在送件的路上，就是在客户处收件。不过今年春节开工后的他并没有那么忙碌。
“目前我们只接收航空件，陆运件服务暂停了。我们网点差不多有一半的一线配送员到岗。现在快件量不多，附近的单位都还没有开工上班，主要是一些居民件，收件和送件都不多，就是维持基本服务。”小周告诉中国商报记者。
不仅是像顺丰这样的快递企业难以恢复正常运营，多家到家服务平台也开始采取提前预约配送时间的方式进行配送，不再提供“立即配送”的服务选项。如果消费者要在平台上下单，就必须一早提交订单预约配送时间，否则配送员一旦约满，就只能到门店自提了。
快递配送渠道尚未疏通
2月3日，在国务院新闻办公室召开的新闻发布会上，商务部副部长王炳南表示，在疫情期间，要积极发挥电商企业作用，畅通配送渠道，保障市场供应。商务部的号召与动员，让大家更加认识到快递服务的重要性。那么，如今的快递配送时效如何，配送渠道是否畅通，快递服务又能否很好地承担艰巨的任务？
近日，记者体验了一把京东物流的配送服务。2月2日下午两点，记者在京东电商平台下单购买了其自营的商品，收货地址为北京市丰台区，2月3日上午11点接到京东小哥电话，快件已到达小区门口。疫情期间，记者所在的小区施行封闭式管理，京东小哥无法进入小区，只能让客户到小区门口收货。
疫情期间，京东物流还能有如此快速的配送时效的确很难得，无法将快件送到家完成最后一公里的服务也实属无奈。记者去取快件时，同小区还有几位住户过去取货，快递小哥正在一个个地对快件进行核实。记者取走快件时，还有一些住户没有过来取件，小区门口的保安无法代收，快递小哥也不放心，只能等客户把东西取完才能离开。其实，当下北京大部分小区都采取了封闭措施，大部分自提柜还在小区内部，也利用不上，快递小哥只能如此。
在城市，快递员虽然不能进小区，但总归还是能送到。但在农村，快递配送渠道就没那么畅通了。以河北省邢台市隆尧县为例，该县下属一村庄出现了四名确诊患者，为了防控疫情，正月初二就封了县城，下属的乡镇及村子也都被封村堵路，快递运输通道由此被阻断。
京东物流隆尧县配送站的负责人告诉记者，县城封了好几天了，货物运不过来都积压在邢台市中转站。“我也正在想办法联系政府部门，可是自己没有门路，也不知道找谁啊。”该负责人很是着急。
顺丰速运隆尧营业网点的情况还稍微好些。该网点配送员告诉记者，顺丰的运输车辆偶尔能进来县城，“昨天让车进来了，但是今天不让进了，也不让往村子里送了。到达的快件我们会通知住在县城的收件人到网点自提，村子里的只能暂且放在网点。”该配送员表示，尽管顺丰还能提供服务，但是时效已无法保证。
无接触配送模式受推崇
针对邮政快递行业遇到的问题，国家邮政局在2月1日发出通知，要求进一步做好疫情防控寄递保障和节后生产恢复工作。相关地方反映了邮政、快递车辆通行暂时遇到困难的问题，通知要求按照《交通运输部关于统筹做好疫情防控和交通运输保障工作的紧急通知》，充分借鉴湖北武汉、内蒙古、湖南三地出台保障政策的有效做法。国家邮政局还要求各地邮政管理部门帮助企业解决遇到的其他实际困难。
据记者了解，上述三地的做法就是将邮政、快递车辆通行纳入“防疫绿色通道”，不得限制这些车辆正常通行。
快递企业自身也在寻找不同的途径来保障快递服务的畅通。为了保证用户和快递员在最后一公里，最后100米的交付安全，最大限度地减少近距离接触，同时保证快递服务的完成，无接触配送摸式得到推崇。
顺丰方面表示，受制于部分区域封闭影响，为确保广大客户春节期间寄递安全，减少人员接触，部分区域将提供自寄自取为主的收派件服务，快递员将提前与收件人电话联系，采取预约的方式放入丰巢柜，或网点自取自寄等形式。顺丰还推出自寄自取优惠政策，用户可以领取自助寄件红包。
小周告诉记者，对于无法使用自寄服务的客户，现在上门收取件都是提前跟客户打电话，约定时间和位置来完成服务。
京东物流在订单提交环节也提供了自提服务的备选，也鼓励大家首选自提服务，采取无接触配送模式。另外，到家服务的配送也在积极推广无接触配送模式，建议将商品放到自提柜、前台或者家门口。
在无接触配送模式上，苏宁物流也是发挥得淋漓尽致。苏宁小哥除了根据用户需求将快件放到指定位置，还会发短信告知自己的身体状况，并提醒用户“拆了包裹记得洗手”。（中国商报）
快递服务仍是“非正常”模式
伴随着春节假期的结束，快递企业也陆续恢复营业，然而在严峻的疫情形势之下，正常的快递运营模式很难一时恢复。就算企业全面复工、运力增加，可最终提供的服务依然很难与平常一样。
1月30日，顺丰对外发布了最新收寄服务调整策略。顺丰表示，因保障医疗防疫等急需物资运送，寄往湖北省快件只收取医疗救援物资及防护物品，湖北省内各城市由于高速交通管制封闭等原因，只提供同城件服务。运输时效可能存在延误。除湖北省以外，此期间中国内地地区互寄提供标快服务，其他产品暂停收寄。
顺丰快递员小周负责北京市西城区广安门大街一带的寄递服务，平时他总是忙得不可开交，不是在送件的路上，就是在客户处收件。不过今年春节开工后的他并没有那么忙碌。
“目前我们只接收航空件，陆运件服务暂停了。我们网点差不多有一半的一线配送员到岗。现在快件量不多，附近的单位都还没有开工上班，主要是一些居民件，收件和送件都不多，就是维持基本服务。”小周告诉中国商报记者。
不仅是像顺丰这样的快递企业难以恢复正常运营，多家到家服务平台也开始采取提前预约配送时间的方式进行配送，不再提供“立即配送”的服务选项。如果消费者要在平台上下单，就必须一早提交订单预约配送时间，否则配送员一旦约满，就只能到门店自提了。
快递配送渠道尚未疏通
2月3日，在国务院新闻办公室召开的新闻发布会上，商务部副部长王炳南表示，在疫情期间，要积极发挥电商企业作用，畅通配送渠道，保障市场供应。商务部的号召与动员，让大家更加认识到快递服务的重要性。那么，如今的快递配送时效如何，配送渠道是否畅通，快递服务又能否很好地承担艰巨的任务？
近日，记者体验了一把京东物流的配送服务。2月2日下午两点，记者在京东电商平台下单购买了其自营的商品，收货地址为北京市丰台区，2月3日上午11点接到京东小哥电话，快件已到达小区门口。疫情期间，记者所在的小区施行封闭式管理，京东小哥无法进入小区，只能让客户到小区门口收货。
疫情期间，京东物流还能有如此快速的配送时效的确很难得，无法将快件送到家完成最后一公里的服务也实属无奈。记者去取快件时，同小区还有几位住户过去取货，快递小哥正在一个个地对快件进行核实。记者取走快件时，还有一些住户没有过来取件，小区门口的保安无法代收，快递小哥也不放心，只能等客户把东西取完才能离开。其实，当下北京大部分小区都采取了封闭措施，大部分自提柜还在小区内部，也利用不上，快递小哥只能如此。
在城市，快递员虽然不能进小区，但总归还是能送到。但在农村，快递配送渠道就没那么畅通了。以河北省邢台市隆尧县为例，该县下属一村庄出现了四名确诊患者，为了防控疫情，正月初二就封了县城，下属的乡镇及村子也都被封村堵路，快递运输通道由此被阻断。
京东物流隆尧县配送站的负责人告诉记者，县城封了好几天了，货物运不过来都积压在邢台市中转站。“我也正在想办法联系政府部门，可是自己没有门路，也不知道找谁啊。”该负责人很是着急。
顺丰速运隆尧营业网点的情况还稍微好些。该网点配送员告诉记者，顺丰的运输车辆偶尔能进来县城，“昨天让车进来了，但是今天不让进了，也不让往村子里送了。到达的快件我们会通知住在县城的收件人到网点自提，村子里的只能暂且放在网点。”该配送员表示，尽管顺丰还能提供服务，但是时效已无法保证。
无接触配送模式受推崇
针对邮政快递行业遇到的问题，国家邮政局在2月1日发出通知，要求进一步做好疫情防控寄递保障和节后生产恢复工作。相关地方反映了邮政、快递车辆通行暂时遇到困难的问题，通知要求按照《交通运输部关于统筹做好疫情防控和交通运输保障工作的紧急通知》，充分借鉴湖北武汉、内蒙古、湖南三地出台保障政策的有效做法。国家邮政局还要求各地邮政管理部门帮助企业解决遇到的其他实际困难。
据记者了解，上述三地的做法就是将邮政、快递车辆通行纳入“防疫绿色通道”，不得限制这些车辆正常通行。
快递企业自身也在寻找不同的途径来保障快递服务的畅通。为了保证用户和快递员在最后一公里，最后100米的交付安全，最大限度地减少近距离接触，同时保证快递服务的完成，无接触配送摸式得到推崇。
顺丰方面表示，受制于部分区域封闭影响，为确保广大客户春节期间寄递安全，减少人员接触，部分区域将提供自寄自取为主的收派件服务，快递员将提前与收件人电话联系，采取预约的方式放入丰巢柜，或网点自取自寄等形式。顺丰还推出自寄自取优惠政策，用户可以领取自助寄件红包。
小周告诉记者，对于无法使用自寄服务的客户，现在上门收取件都是提前跟客户打电话，约定时间和位置来完成服务。
京东物流在订单提交环节也提供了自提服务的备选，也鼓励大家首选自提服务，采取无接触配送模式。另外，到家服务的配送也在积极推广无接触配送模式，建议将商品放到自提柜、前台或者家门口。
在无接触配送模式上，苏宁物流也是发挥得淋漓尽致。苏宁小哥除了根据用户需求将快件放到指定位置，还会发短信告知自己的身体状况，并提醒用户“拆了包裹记得洗手”。（中国商报）
还在用含特富龙化学涂层的不粘锅吗？聪明的妈妈已经全部在用铸铁不粘锅啦～
这段时间的最爱：【Skeppshult斯肯特】铸铁炒锅，可以用来做煎锅，炒锅，甚至炖锅，铸铁材质，但是特殊工艺，内壁光滑不粘底地儿，直接用来煎完全没问题，炒菜也不像普通铁锅会有很多黑斑，超级好打理，甚至拿油一擦，就光洁如新
这个牌子是瑞士手工原产，胡桃木的手柄握着很方便，完全没有烫手危险，对炒菜铲子没有要求，就算用铁刮子铲菜也不会留下任何痕迹，方便好打理，不挑配件～
铸铁工艺保证热量的充分传导，炒菜炖菜熟的快，节省时间和精力，炖肉感觉特别香，小朋友都可以多吃几块✌️
最近店里在做活动，可以评论里面找找最新优惠券哦～大额-400✌️，省下的钱又可以多买件衣服啦[坏笑][坏笑]
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