#农技推广#【北京地区冬季蔬菜稳产保供技术指导意见】目前已时进小雪节气，北京地区即将进入严冷的冬季，为了保障冬季蔬菜安全生产，北京市农业技术推广站特提出以下技术指导意见，供广大生产者和基层技术人员参考。
一、做好恶劣天气应对预案 严防风雪寒潮对生产造成灾害性影响
今年立冬节气就出现了高强度初雪和寒潮，对蔬菜生产造成了一定的影响，如个别老旧设施坍塌、部分地块露地蔬菜未及收获等，这给今冬蔬菜生产敲响了警钟，广大生产者、基层技术人员和相关管理部门务必提高警惕，重点围绕以下几个方面提前做好恶劣天气应对预案，严防强降雪、大风、寒潮及寡照对设施蔬菜安全生产造成灾害性影响。
1、降雪应对措施
1.1设施检修与加固：加强设施结构稳固性巡检，检查温室墙体是否有开裂或倾斜情况、温室后坡是否有下沉及板材断裂迹象、设施钢骨架是否有严重锈蚀或变形情况，对于存在安全隐患的设施，要采取立柱支撑、局部加固或更换等必要方式予以加固。
1.2加强外保温覆盖物管理：降雪时，为改善棚室内光照条件，并防雪水浸湿外保温覆盖物（草苫或保温被），外保温覆盖物在白天要卷起，并用农膜苫盖，夜间可放下、但要在覆盖物外面加盖一层棚膜防雪，同时做好除雪工作。
1.3及时除雪：为防积雪造成设施结构损坏，可采用长把刮板、大功率吹风机或人工扫雪等方式，及时做好棚体积雪清除，并保障积雪不要堆积在温室前地脚外侧。
2、大风应对措施
2.1棚膜修补与紧固：对于棚膜漏洞要采用热补或胶补等方法及时修补，同时紧固棚膜压膜线和压膜线地锚，以免大风造成棚膜撕裂。
2.2加强风口管理：大风时要关闭棚膜通风口、关闭好设施出入口，以防出现“放风筝”情况；对于棚室空气相对湿度过大的棚室，在人工看护的前提下，可于上午或中午时段短暂通风降湿，切记只能于顶风口处开小缝降湿。
2.3外保温覆盖物的管理：为避免大风影响外保温覆盖物覆盖效果，傍晚外保温覆盖物苫盖后，东西两侧要栓绳固定在山墙上，并在前地脚处用重物压实。
2.4做好消防和人身安全：大风前要切断电源，以免电线刮断造成人身伤害、电线短路引起火灾等事件，切勿在可燃物附近和设施周边吸烟、烟蒂切勿随手乱丢，确保生产安全。
3、寒潮应对措施
3.1挖设防寒沟：对于没有防寒沟的温室，要在土壤结冻前及时补挖，以提高温室保温效果。一种是外置式防寒沟：在温室前地脚地基外侧沿温室延长方向，挖设一条宽30-40厘米、深50-60厘米的沟，埋入等深的泡沫板或聚苯板填入锯末、杂草、马粪、秸秆等保温材料，踏实后覆土封沟；一种是内置式防寒沟：在温室前地脚地基内侧沿温室延长方向，挖设一条深50-60厘米的沟，埋入等深的双层泡沫板或聚苯板（两层板错缝埋设）再回土踏实。
3.2加强墙体保温：对于后墙有通风窗的温室，要做好通风口填充和密封处理；对于墙体厚度60厘米以下的温室，要采用适当方式进行墙体加厚，一是应急性增厚，可以采用墙体外侧码放玉米秸（注意防火）、培土等方式加厚温室墙体，同时在温室外侧由后坡至整个墙体苫盖固定一层棚膜提高温室保温效果；二是永久性增厚保温，采用适当工艺在墙体外侧贴覆挤塑保温板或浇筑轻体闭孔发泡水泥墙体增加墙体厚度、提高保温效果。
3.3加厚外覆盖：一是要确保外保温覆盖物连接紧密无裂缝（白天覆盖后由棚内向外看不透光），二是可采用双层覆盖方式提高外保温覆盖物厚度以减少夜间前屋面散热。同时要在外保温覆盖物外侧增设一层农膜，既提高了覆盖物致密性、又可降雪浸湿外覆盖物。
3.4增设围挡：温室内侧前地脚处可以加设一道1-1.5米高裙膜、温室入口处用棚膜加设一道围挡以防人员进出时门口作物遭受冷空气影响、温室顶风口下方加设一道农膜以防放风时冷空气直接影响作物生长点；傍晚外保温覆盖物苫盖后，可于前地脚外侧再覆盖一层草苫或废旧保温被保温；对于高度较高的温室，为了提高保温效果，可用无纺布或无滴膜增设一层二道膜（夜间覆盖、白天收起）。
3.5应急增温加温：为了应对极端低温，保证棚室内最低温度不低于8℃，要提前准备好相应应急增温产品或设备，如暖风机、热风机、浴霸、大功率白炽灯、电暖气、增温块等，生产者要根据温室条件，在安全的前提下合理使用。
应用电加热增温方式的，要请专业安装并指导使用，配以防漏电和防过热等装置；对于采用增温块等明火加温的，要切记防火安全。
3.5.1浴霸/大功率白炽灯安装：在温室近南端1/3位置处沿东西向安装1排，盏间距4-6米（3-4畦），或在温室近南端1/3位置和2/3位置沿东西向错开安装2排，每排盏间距8-10米（6-8畦）。安装时灯具与植株生长点和棚膜距离不宜小于0.5米。
3.5.2增温块使用：于前半夜10点钟和凌晨3点钟使用两次，每次亩地用量10块，要按照操作规程使用，要远离易燃物和植株。
4、寡照应对措施
4.1应用透光性好的棚膜：对于棚膜老旧的温室，要抓住近日气温回升时机，择无风晴日中午时段更换棚膜，优先选用PO膜或PE膜。
4.2保持棚膜清洁：生产期间，要经常性应用长把拖布等工具对棚膜进行插拭清洁，保持棚膜良好的透光性。
4.3应用反光幕：应用反光幕可以在一定程度上改善温室北部区域光照，但切忌悬挂于后墙（会严重影响墙体白天蓄热和夜间散热），但可以在温室后坡沿着后坡的角度和延长方向悬挂。
4.4人工补光：为了应对冬季可能出现的持续寡照天气，有条件的棚室要提前安装好农用钠灯、LED补光灯等灯具以备应急补光之用。
5、恶劣天气前后田间管理注意事项
5.1恶劣天气前管理：及时关注天气预报，在恶劣天气来临前不要进行进行灌溉施肥、植株调整等农艺操作，但达到上市标准的产品要及时采收上市，并可择晴日结合病虫害防治喷施一次磷酸二氢钾或氨基酸类、海藻酸类叶面肥，预防病害、提高作物抵抗力。
5.2恶劣天气期间管理：期间除了采取相应措施做好设施稳固、增温保温等管例外，不进行其他农事操作。
5.3恶劣天气后管理：天气转好后，要及时进行植株整理（疏除老叶、病叶及遭受冷害的枝杈叶片和果实），结合病虫害防治喷施一次叶面肥为作物补充营养，但不要马上进行灌溉施肥；久阴乍晴要防闪苗。
二、做好在田蔬菜栽培管理 提升冬季地产蔬菜高产稳产保供能力
冬季北京蔬菜生产以日光温室为主，目前正处于秋冬茬果菜类蔬菜开花坐果（含草莓）和采收阶段、冬春茬（原越冬茬）果菜类蔬菜营养生长期，以及甘蓝类、葱蒜类、速生叶菜类蔬菜、萝卜等蔬菜作物产品器官形成期，广大生产者在做好恶劣天气应对的同时，更要抓好在田蔬菜的生产管理。
1、温度管理
1.1耐低温园艺作物温度管理：除瓜类、茄果类、豆类蔬菜外，多数园艺作物都属于耐低温作物，除非极端低温天气条件下，通过风口开启和外保温覆盖物的揭盖都可以调控到作物适宜的温度条件，甘蓝类、葱蒜类、速生叶菜类蔬菜、萝卜等园艺作物保持白天15-20℃、夜间5-8℃。
1.2瓜果菜类蔬菜作物温度管理
1.2.1温度管理指标：北京地区冬季种植瓜果类蔬菜主要黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒和茄子等，温度管理要保持白天25-30℃、夜间10-12℃，其中白天不能持续低于10℃、夜间不宜持续低于8℃。
1.2.2温度调控措施：一是外保温覆盖物管理，正常晴朗天气条件下，按照适当晚揭早盖的原则加强外保温覆盖物的揭盖管理，一般上午在阳光照射到前屋面半小时后揭开覆盖物，当棚内温度18-20℃时或一般3:30-4:00时间段放下保温被或草苫进行覆盖（两个指标灵活掌握）；二是通风降温管理，冬季温室温度管理的总原则是白天实行高温管理、增加温室蓄热量，所以在棚室空气相对湿度不过高的情况尽量减少通风，当植株生长点位置温度超过种植作物温度上限（一般掌握在32-35℃）后，再开顶风口进行通风换气和降温，当温度降至28-30℃时关闭风口。
2、光照管理
2.1增强光照管理措施：一是按照前述保持棚膜清洁、悬挂反光幕以及人工补光等措施改善光照条件；而是通过整枝打杈、疏除老叶病叶等植株调整措施增强棵间透光；三是在保证温度的前提下对前保温覆盖物适当早揭晚盖延长光照时间。
2.2寡照骤晴的管理：若天气在持续寡照后骤晴，切不可一次性揭开外保温覆盖物以防闪苗，对于覆盖物为保温被的，可以先卷起1/3或者一半，对于草苫覆盖的，可以间隔卷起，直至全部打开，若出现作物急速脱水萎蔫状况要及时回盖，并可用雾化效果好的洁净药壶在植株表面喷施清水以缓解。
3、水肥管理
根据天气条件和作物生长发育阶段，选择冷尾暖头采用水肥一体方式进行浇水和施肥，瓜果类蔬菜采收期一般10-15天浇水追肥1次，亩灌溉量10-15立方米、滴灌高钾水溶肥5-8公斤/亩；速生叶菜类蔬菜不用追肥，根据天气和作物生长情况灵活灌溉；其它类蔬菜，如甘蓝类、葱蒜类、萝卜等作物，在产品器官形成期随水滴灌水溶肥2-3次，每次5-8公斤/亩。
4、棚室空气相对湿度管理
棚室空气相对湿度过大极易诱发真菌性、细菌性病害发生，可通过以下几项措施将棚室空气相对湿度控制在白天50%-70%、夜间以不结露为宜。
4.1地表覆盖：冬季生产要求栽培畦覆盖地膜，对于畦间操作通道也要采用地膜、稻壳或麦秸等加以覆盖。
4.2采用“三段式放风法”通风换气：第一次放风于外保温覆盖物卷起后进行，时长15-20分钟；第二次于中午高温时段进行，时长0.5-1小时左右，若温度能保证在30℃以上，可适当延长放风时间；第三次于外保温覆盖物覆盖前进行，根据棚室温度把握在10-20分钟。
4.3合理灌溉：灌溉方式要采用膜下滴灌，灌溉时间宜在晴日上午10:30之后进行，灌溉后及次日，适当加长放风时间以排湿。
5、二氧化碳施肥管理
采用吊袋式二氧化碳气体发生剂进行二氧化碳施肥，一般亩用量20袋，均匀悬挂作物上方，对于高秧蔬菜要距离植株生长点30厘米以免产生肥害，每隔30天更换1次。
6、作物的管理
一是做到产品器官达到上市标准后尽快采收上市；二是应用熊蜂授粉或震荡授粉器震荡授粉等方式做好番茄、茄子的辅助授粉管理；三是做好黄瓜及茄果类等高秧作物的植株调整，及时疏除老叶、病叶、畸形果和侧枝，番茄保留功能叶片16片左右、已达到白熟期果穗下面的叶片可全部摘除，茄子保持35-40片叶，辣椒保证在40片以上，黄瓜维持功能叶片12-15片、落秧高度不宜低于1.5米。
7、加强病虫害防控
冬季设施蔬菜生产中主要病害有灰霉病、霜霉病、叶霉病、晚疫病、白粉病、角斑病、白粉病等，虫害主要有粉虱、蓟马和害螨等。在加强田间栽培管理实行农业防治的基础上，优先选用物理方法（如黄板、篮板、防虫网等）、生物方法（生物农药、天敌等）加以防治，必要时采用安全高效的药剂进行化学防治，禁止使用禁限用农药，各生产单位要严格落实“食用农产品合格证制度”，做好农药购买和使用记录，确保蔬菜产品质量可追溯。
三、做好生产茬口合理衔接，未雨绸缪提前规划早春设施蔬菜生产
冬季设施蔬菜生产要做好茬口衔接，秋冬茬日光温室蔬菜生产一般在元旦后结束，生产结束后应尽早拉秧，做好棚室消毒和早春茬日光温室生产的准备。北京地区早春茬日光温室果菜生产一般在2月中旬左右定植，根据适宜日历苗龄反推确定播种时间，辣椒和茄子于12月上中旬播种，番茄于12月中下旬播种，黄瓜于1月上中旬播种。此外，还要做好春大棚果菜生产准备，果类蔬菜2月上中旬行播种，3月底至4月初可进行定植。
一、做好恶劣天气应对预案 严防风雪寒潮对生产造成灾害性影响
今年立冬节气就出现了高强度初雪和寒潮，对蔬菜生产造成了一定的影响，如个别老旧设施坍塌、部分地块露地蔬菜未及收获等，这给今冬蔬菜生产敲响了警钟，广大生产者、基层技术人员和相关管理部门务必提高警惕，重点围绕以下几个方面提前做好恶劣天气应对预案，严防强降雪、大风、寒潮及寡照对设施蔬菜安全生产造成灾害性影响。
1、降雪应对措施
1.1设施检修与加固：加强设施结构稳固性巡检，检查温室墙体是否有开裂或倾斜情况、温室后坡是否有下沉及板材断裂迹象、设施钢骨架是否有严重锈蚀或变形情况，对于存在安全隐患的设施，要采取立柱支撑、局部加固或更换等必要方式予以加固。
1.2加强外保温覆盖物管理：降雪时，为改善棚室内光照条件，并防雪水浸湿外保温覆盖物（草苫或保温被），外保温覆盖物在白天要卷起，并用农膜苫盖，夜间可放下、但要在覆盖物外面加盖一层棚膜防雪，同时做好除雪工作。
1.3及时除雪：为防积雪造成设施结构损坏，可采用长把刮板、大功率吹风机或人工扫雪等方式，及时做好棚体积雪清除，并保障积雪不要堆积在温室前地脚外侧。
2、大风应对措施
2.1棚膜修补与紧固：对于棚膜漏洞要采用热补或胶补等方法及时修补，同时紧固棚膜压膜线和压膜线地锚，以免大风造成棚膜撕裂。
2.2加强风口管理：大风时要关闭棚膜通风口、关闭好设施出入口，以防出现“放风筝”情况；对于棚室空气相对湿度过大的棚室，在人工看护的前提下，可于上午或中午时段短暂通风降湿，切记只能于顶风口处开小缝降湿。
2.3外保温覆盖物的管理：为避免大风影响外保温覆盖物覆盖效果，傍晚外保温覆盖物苫盖后，东西两侧要栓绳固定在山墙上，并在前地脚处用重物压实。
2.4做好消防和人身安全：大风前要切断电源，以免电线刮断造成人身伤害、电线短路引起火灾等事件，切勿在可燃物附近和设施周边吸烟、烟蒂切勿随手乱丢，确保生产安全。
3、寒潮应对措施
3.1挖设防寒沟：对于没有防寒沟的温室，要在土壤结冻前及时补挖，以提高温室保温效果。一种是外置式防寒沟：在温室前地脚地基外侧沿温室延长方向，挖设一条宽30-40厘米、深50-60厘米的沟，埋入等深的泡沫板或聚苯板填入锯末、杂草、马粪、秸秆等保温材料，踏实后覆土封沟；一种是内置式防寒沟：在温室前地脚地基内侧沿温室延长方向，挖设一条深50-60厘米的沟，埋入等深的双层泡沫板或聚苯板（两层板错缝埋设）再回土踏实。
3.2加强墙体保温：对于后墙有通风窗的温室，要做好通风口填充和密封处理；对于墙体厚度60厘米以下的温室，要采用适当方式进行墙体加厚，一是应急性增厚，可以采用墙体外侧码放玉米秸（注意防火）、培土等方式加厚温室墙体，同时在温室外侧由后坡至整个墙体苫盖固定一层棚膜提高温室保温效果；二是永久性增厚保温，采用适当工艺在墙体外侧贴覆挤塑保温板或浇筑轻体闭孔发泡水泥墙体增加墙体厚度、提高保温效果。
3.3加厚外覆盖：一是要确保外保温覆盖物连接紧密无裂缝（白天覆盖后由棚内向外看不透光），二是可采用双层覆盖方式提高外保温覆盖物厚度以减少夜间前屋面散热。同时要在外保温覆盖物外侧增设一层农膜，既提高了覆盖物致密性、又可降雪浸湿外覆盖物。
3.4增设围挡：温室内侧前地脚处可以加设一道1-1.5米高裙膜、温室入口处用棚膜加设一道围挡以防人员进出时门口作物遭受冷空气影响、温室顶风口下方加设一道农膜以防放风时冷空气直接影响作物生长点；傍晚外保温覆盖物苫盖后，可于前地脚外侧再覆盖一层草苫或废旧保温被保温；对于高度较高的温室，为了提高保温效果，可用无纺布或无滴膜增设一层二道膜（夜间覆盖、白天收起）。
3.5应急增温加温：为了应对极端低温，保证棚室内最低温度不低于8℃，要提前准备好相应应急增温产品或设备，如暖风机、热风机、浴霸、大功率白炽灯、电暖气、增温块等，生产者要根据温室条件，在安全的前提下合理使用。
应用电加热增温方式的，要请专业安装并指导使用，配以防漏电和防过热等装置；对于采用增温块等明火加温的，要切记防火安全。
3.5.1浴霸/大功率白炽灯安装：在温室近南端1/3位置处沿东西向安装1排，盏间距4-6米（3-4畦），或在温室近南端1/3位置和2/3位置沿东西向错开安装2排，每排盏间距8-10米（6-8畦）。安装时灯具与植株生长点和棚膜距离不宜小于0.5米。
3.5.2增温块使用：于前半夜10点钟和凌晨3点钟使用两次，每次亩地用量10块，要按照操作规程使用，要远离易燃物和植株。
4、寡照应对措施
4.1应用透光性好的棚膜：对于棚膜老旧的温室，要抓住近日气温回升时机，择无风晴日中午时段更换棚膜，优先选用PO膜或PE膜。
4.2保持棚膜清洁：生产期间，要经常性应用长把拖布等工具对棚膜进行插拭清洁，保持棚膜良好的透光性。
4.3应用反光幕：应用反光幕可以在一定程度上改善温室北部区域光照，但切忌悬挂于后墙（会严重影响墙体白天蓄热和夜间散热），但可以在温室后坡沿着后坡的角度和延长方向悬挂。
4.4人工补光：为了应对冬季可能出现的持续寡照天气，有条件的棚室要提前安装好农用钠灯、LED补光灯等灯具以备应急补光之用。
5、恶劣天气前后田间管理注意事项
5.1恶劣天气前管理：及时关注天气预报，在恶劣天气来临前不要进行进行灌溉施肥、植株调整等农艺操作，但达到上市标准的产品要及时采收上市，并可择晴日结合病虫害防治喷施一次磷酸二氢钾或氨基酸类、海藻酸类叶面肥，预防病害、提高作物抵抗力。
5.2恶劣天气期间管理：期间除了采取相应措施做好设施稳固、增温保温等管例外，不进行其他农事操作。
5.3恶劣天气后管理：天气转好后，要及时进行植株整理（疏除老叶、病叶及遭受冷害的枝杈叶片和果实），结合病虫害防治喷施一次叶面肥为作物补充营养，但不要马上进行灌溉施肥；久阴乍晴要防闪苗。
二、做好在田蔬菜栽培管理 提升冬季地产蔬菜高产稳产保供能力
冬季北京蔬菜生产以日光温室为主，目前正处于秋冬茬果菜类蔬菜开花坐果（含草莓）和采收阶段、冬春茬（原越冬茬）果菜类蔬菜营养生长期，以及甘蓝类、葱蒜类、速生叶菜类蔬菜、萝卜等蔬菜作物产品器官形成期，广大生产者在做好恶劣天气应对的同时，更要抓好在田蔬菜的生产管理。
1、温度管理
1.1耐低温园艺作物温度管理：除瓜类、茄果类、豆类蔬菜外，多数园艺作物都属于耐低温作物，除非极端低温天气条件下，通过风口开启和外保温覆盖物的揭盖都可以调控到作物适宜的温度条件，甘蓝类、葱蒜类、速生叶菜类蔬菜、萝卜等园艺作物保持白天15-20℃、夜间5-8℃。
1.2瓜果菜类蔬菜作物温度管理
1.2.1温度管理指标：北京地区冬季种植瓜果类蔬菜主要黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒和茄子等，温度管理要保持白天25-30℃、夜间10-12℃，其中白天不能持续低于10℃、夜间不宜持续低于8℃。
1.2.2温度调控措施：一是外保温覆盖物管理，正常晴朗天气条件下，按照适当晚揭早盖的原则加强外保温覆盖物的揭盖管理，一般上午在阳光照射到前屋面半小时后揭开覆盖物，当棚内温度18-20℃时或一般3:30-4:00时间段放下保温被或草苫进行覆盖（两个指标灵活掌握）；二是通风降温管理，冬季温室温度管理的总原则是白天实行高温管理、增加温室蓄热量，所以在棚室空气相对湿度不过高的情况尽量减少通风，当植株生长点位置温度超过种植作物温度上限（一般掌握在32-35℃）后，再开顶风口进行通风换气和降温，当温度降至28-30℃时关闭风口。
2、光照管理
2.1增强光照管理措施：一是按照前述保持棚膜清洁、悬挂反光幕以及人工补光等措施改善光照条件；而是通过整枝打杈、疏除老叶病叶等植株调整措施增强棵间透光；三是在保证温度的前提下对前保温覆盖物适当早揭晚盖延长光照时间。
2.2寡照骤晴的管理：若天气在持续寡照后骤晴，切不可一次性揭开外保温覆盖物以防闪苗，对于覆盖物为保温被的，可以先卷起1/3或者一半，对于草苫覆盖的，可以间隔卷起，直至全部打开，若出现作物急速脱水萎蔫状况要及时回盖，并可用雾化效果好的洁净药壶在植株表面喷施清水以缓解。
3、水肥管理
根据天气条件和作物生长发育阶段，选择冷尾暖头采用水肥一体方式进行浇水和施肥，瓜果类蔬菜采收期一般10-15天浇水追肥1次，亩灌溉量10-15立方米、滴灌高钾水溶肥5-8公斤/亩；速生叶菜类蔬菜不用追肥，根据天气和作物生长情况灵活灌溉；其它类蔬菜，如甘蓝类、葱蒜类、萝卜等作物，在产品器官形成期随水滴灌水溶肥2-3次，每次5-8公斤/亩。
4、棚室空气相对湿度管理
棚室空气相对湿度过大极易诱发真菌性、细菌性病害发生，可通过以下几项措施将棚室空气相对湿度控制在白天50%-70%、夜间以不结露为宜。
4.1地表覆盖：冬季生产要求栽培畦覆盖地膜，对于畦间操作通道也要采用地膜、稻壳或麦秸等加以覆盖。
4.2采用“三段式放风法”通风换气：第一次放风于外保温覆盖物卷起后进行，时长15-20分钟；第二次于中午高温时段进行，时长0.5-1小时左右，若温度能保证在30℃以上，可适当延长放风时间；第三次于外保温覆盖物覆盖前进行，根据棚室温度把握在10-20分钟。
4.3合理灌溉：灌溉方式要采用膜下滴灌，灌溉时间宜在晴日上午10:30之后进行，灌溉后及次日，适当加长放风时间以排湿。
5、二氧化碳施肥管理
采用吊袋式二氧化碳气体发生剂进行二氧化碳施肥，一般亩用量20袋，均匀悬挂作物上方，对于高秧蔬菜要距离植株生长点30厘米以免产生肥害，每隔30天更换1次。
6、作物的管理
一是做到产品器官达到上市标准后尽快采收上市；二是应用熊蜂授粉或震荡授粉器震荡授粉等方式做好番茄、茄子的辅助授粉管理；三是做好黄瓜及茄果类等高秧作物的植株调整，及时疏除老叶、病叶、畸形果和侧枝，番茄保留功能叶片16片左右、已达到白熟期果穗下面的叶片可全部摘除，茄子保持35-40片叶，辣椒保证在40片以上，黄瓜维持功能叶片12-15片、落秧高度不宜低于1.5米。
7、加强病虫害防控
冬季设施蔬菜生产中主要病害有灰霉病、霜霉病、叶霉病、晚疫病、白粉病、角斑病、白粉病等，虫害主要有粉虱、蓟马和害螨等。在加强田间栽培管理实行农业防治的基础上，优先选用物理方法（如黄板、篮板、防虫网等）、生物方法（生物农药、天敌等）加以防治，必要时采用安全高效的药剂进行化学防治，禁止使用禁限用农药，各生产单位要严格落实“食用农产品合格证制度”，做好农药购买和使用记录，确保蔬菜产品质量可追溯。
三、做好生产茬口合理衔接，未雨绸缪提前规划早春设施蔬菜生产
冬季设施蔬菜生产要做好茬口衔接，秋冬茬日光温室蔬菜生产一般在元旦后结束，生产结束后应尽早拉秧，做好棚室消毒和早春茬日光温室生产的准备。北京地区早春茬日光温室果菜生产一般在2月中旬左右定植，根据适宜日历苗龄反推确定播种时间，辣椒和茄子于12月上中旬播种，番茄于12月中下旬播种，黄瓜于1月上中旬播种。此外，还要做好春大棚果菜生产准备，果类蔬菜2月上中旬行播种，3月底至4月初可进行定植。
武当道教医药“坤卦”秘方
坤为地。八卦中坤卦符号的产生，是古人观望 大地，见大小石块滚滚，于是把它画了下来，最后就形成了这种三三符号，以代表坤卦。
坤卦在天时代表阴；在地理代表田；在人物代表母；在人事代表柔 顺；在身体代表腹、脾、胃、肌肉；在时序代表辰时；在五味代表甘；在颜色代表黑色。从字面上来看，在医学上坤卦应与人体的腹、脾、 胃、肌肉方面的疾病有关。脾、胃在人体开窍于口，因此凡是治疗口腔 疾病和脾胃疾病的药方，皆归于坤卦范畴。
方1：观音救苦散
方药来源于武当山道教珍藏的《武当秘方》手抄本，书名旁有清戊子，菊月于紫霄宫几字。
方药：黄连、青黛、薄荷、僵虫、白矾、朴硝各15克。 将上药研为细面，另取腊月公猪苦胆五六个，将其剪一小口，倒出 胆汁少许，将上药面分别装入胆内，用黑纸将胆裹严，在地上挖三尺深 坑，横竹竿一根于坑上，将猪胆用线系好，悬于竹竿上，下不着地，坑 上用竹竿竹席搭盖，掩土压紧，腊月十五以前埋人，至次年立春取出， 去掉黑纸及猪胆干皮，将药研为极细面，加入冰片10 克，麝香2 克， 装入瓷瓶，勿令泄气。凡遇老少口疮久不愈者，取药末少许吹人创面， 二至三次即愈。
方2：王灵宫降火膏
方药来源于《武当秘方》一书。
方药：大附子10 克，吴茱萸20 克。 将二味研极细末，用醋为膏，软硬适中。主治老少口疮久治不愈， 对头痛、咽痛皆有神效。取药膏枣核大两粒，敷于双脚心涌泉穴，每日 一换，一日见效，三日能好。
注：此药膏笔者常用之，效果确实很好，但极少数人有过敏反应， 敷药后局部痒疹，遇此情况莫慌，按过敏处理，几天会愈。
方3：祖师和胃丹
方药来源于武当山道教珍藏本《济世妙方》，为清代武当山道人吴 妙清手抄于“遇真宫”，没有作者署名。
方药：陈皮、高良姜、砂仁、神曲、生蒲黄、武当参(九蒸九晒)、 丹参、肉桂、大黄、木香、厚朴、海螵蛸、武当梭罗果、生山楂，吴 萸、黄连、鸡内金、半枝连、象皮各50 克。 上药选地道药材，按古法炮制研为细面，炼蜜为丸。 每次用白开水送服6-10 克，每日3 次，30 日为一个疗程。
主治：九种胃病，脘腹胀痛、呕恶吐酸、纳食减少，腹痛腹泻等中焦 一切病症皆可服之。 笔者用于慢性胃炎、缩萎性胃炎、胃溃疡，治疗效果甚为理想。
方4：神仙九转长生方(又名神仙饵苍术法)。
方药来源于武当山道教珍藏明代医书《摄生众妙方》。
方药：白术二斤(秋冬采之，去须皮杂质)，苍术二斤(秋冬采之， 去须皮及杂质)。 将二药洗净，用石臼捣碎，用净水浸泡一昼夜，次人砂锅内煎汁一次（约煎煮2 小时）过滤留药汁约五斤，药渣再煎煮一次，过滤去渣，再得药汁五斤，人大砂锅用桑柴火缓缓煮至成膏。瓷罐收之盖好，埋人坤土七天取出，以去火毒，选取天德日开始，每次服膏10克，每日3 次，忌食桃、李、雀、蛤及海味，如此服之为一转也。
二转，用武当参半斤，煮2 次取汁，熬膏人前膏内；名日长神膏， 增强补气之力。
三转，加黄精一斤，煎二次，取汁熬膏，加入前膏内，名曰益算膏，增强养阴之力。
四转，加茯苓、远志各半斤，煎两次，取汁熬膏，名曰四仙求志 膏，有增强除湿气，增强记忆之力。
五转，加当归半斤，无灰酒浸泡一日夜，取出煎煮两次，取汁熬膏，名曰五老朝圣膏，增加养血之力。
六转，加枸杞子、制首乌各半斤，煎2 次，取汁熬膏加入前膏，名曰六合膏，增加补肾之力。
七转，加松节半斤，牛膝半斤，煎2 次，取汁熬膏，加入前膏，名曰七真祛邪膏，增活血利关节之力。
八转，加枣仁、柏仁各半斤，煎2 次，取汁熬膏，加入前膏，名曰 八仙膏，增加养血安神之力。
九转，加肉苁蓉1斤，黄芪1斤，煎2 次取汁熬膏，加入前膏，名 曰九龙膏，增加益气通便之力。 功能：补脾益气，兼理诸湿。
主治：饮食无味，精神短少，四肢无力，面色萎黄，肌肉消瘦及脾湿下注之症。 以上九转之法，可根据病情，酌情用之，天德日，是吉日，由此日 开始服用，可提高治疗效果。
方5：化滞丸
方药来源于《摄生众妙方》。
方药：木香、丁香、青皮(去瓤)、陈皮(薄者去白)、黄柏皮各10 克，莪术(慢火煨)16 克，半夏(姜汁捣为饼晒干)10 克，巴豆(去壳去 油)6 克，乌梅16 克。 将以上诸药放砂锅内，用好醋浸泡一日夜，慢火熬干，炒黄，共研细末，用好面醋打糊为丸，如黍米大。每次用白开水送服3-5 丸，每日三次。
主治：诸积，如酒积、食积所致胸膈膨胀，呕吐酸水，泄泻痢疾等症。
方6：孙真人止泻法
方药来源于《正统道藏》。
方药：五月初五午时，采艾叶，晒干备用，越陈越好。 将艾叶去粗筋，制成艾绒，作成枣核大艾柱，取鲜姜切片，刺数 孔，放在止泻穴上(在外踝尖直下，脚部赤白肉间)灸7-15 炷，每日一 次。
主治：伤食泻痢，湿热泻痢及一切水泻或久泻不止者。
方7：太乙真人止泻丸
方药来源于《武当秘方》一书。
方药：苦参、五倍子各32 克，补骨脂47 克，吴茱萸、肉豆蔻、五 味子、川续断、茯苓各47 克，乌梅31 克。 选地道药材，共研细面， 好醋打糊为丸。每次用白开水送服6 克，每日3 次。
功能：健脾止泻，用于五更清，泻下红、白粘液，久治不愈者。 笔者用此方治疗“慢性溃疡性结肠炎”，效果比较理想。
方8：老君健脾肥儿丸
方药来源于《正统道藏》。
方药：人参、白术、砂仁、陈皮、茯苓、莲子、鸡内金、炒麦芽、 炒山楂、炒山药、炒黄芩、乌梅、酒大黄、沙参、石斛、地骨皮各32 克。 上药共研细面，糯米汁为丸，如黍米粒大，2 岁以前服10-20 丸， 2 岁以后5 岁以前，每服30 丸，每日3 次，白开水送服。
主治：小儿疳积，久泻不止，五心烦热者。
作者：尚儒彪 黄富强 吴英莉
提示：文中处方，请在专业中医指导下使用。
坤为地。八卦中坤卦符号的产生，是古人观望 大地，见大小石块滚滚，于是把它画了下来，最后就形成了这种三三符号，以代表坤卦。
坤卦在天时代表阴；在地理代表田；在人物代表母；在人事代表柔 顺；在身体代表腹、脾、胃、肌肉；在时序代表辰时；在五味代表甘；在颜色代表黑色。从字面上来看，在医学上坤卦应与人体的腹、脾、 胃、肌肉方面的疾病有关。脾、胃在人体开窍于口，因此凡是治疗口腔 疾病和脾胃疾病的药方，皆归于坤卦范畴。
方1：观音救苦散
方药来源于武当山道教珍藏的《武当秘方》手抄本，书名旁有清戊子，菊月于紫霄宫几字。
方药：黄连、青黛、薄荷、僵虫、白矾、朴硝各15克。 将上药研为细面，另取腊月公猪苦胆五六个，将其剪一小口，倒出 胆汁少许，将上药面分别装入胆内，用黑纸将胆裹严，在地上挖三尺深 坑，横竹竿一根于坑上，将猪胆用线系好，悬于竹竿上，下不着地，坑 上用竹竿竹席搭盖，掩土压紧，腊月十五以前埋人，至次年立春取出， 去掉黑纸及猪胆干皮，将药研为极细面，加入冰片10 克，麝香2 克， 装入瓷瓶，勿令泄气。凡遇老少口疮久不愈者，取药末少许吹人创面， 二至三次即愈。
方2：王灵宫降火膏
方药来源于《武当秘方》一书。
方药：大附子10 克，吴茱萸20 克。 将二味研极细末，用醋为膏，软硬适中。主治老少口疮久治不愈， 对头痛、咽痛皆有神效。取药膏枣核大两粒，敷于双脚心涌泉穴，每日 一换，一日见效，三日能好。
注：此药膏笔者常用之，效果确实很好，但极少数人有过敏反应， 敷药后局部痒疹，遇此情况莫慌，按过敏处理，几天会愈。
方3：祖师和胃丹
方药来源于武当山道教珍藏本《济世妙方》，为清代武当山道人吴 妙清手抄于“遇真宫”，没有作者署名。
方药：陈皮、高良姜、砂仁、神曲、生蒲黄、武当参(九蒸九晒)、 丹参、肉桂、大黄、木香、厚朴、海螵蛸、武当梭罗果、生山楂，吴 萸、黄连、鸡内金、半枝连、象皮各50 克。 上药选地道药材，按古法炮制研为细面，炼蜜为丸。 每次用白开水送服6-10 克，每日3 次，30 日为一个疗程。
主治：九种胃病，脘腹胀痛、呕恶吐酸、纳食减少，腹痛腹泻等中焦 一切病症皆可服之。 笔者用于慢性胃炎、缩萎性胃炎、胃溃疡，治疗效果甚为理想。
方4：神仙九转长生方(又名神仙饵苍术法)。
方药来源于武当山道教珍藏明代医书《摄生众妙方》。
方药：白术二斤(秋冬采之，去须皮杂质)，苍术二斤(秋冬采之， 去须皮及杂质)。 将二药洗净，用石臼捣碎，用净水浸泡一昼夜，次人砂锅内煎汁一次（约煎煮2 小时）过滤留药汁约五斤，药渣再煎煮一次，过滤去渣，再得药汁五斤，人大砂锅用桑柴火缓缓煮至成膏。瓷罐收之盖好，埋人坤土七天取出，以去火毒，选取天德日开始，每次服膏10克，每日3 次，忌食桃、李、雀、蛤及海味，如此服之为一转也。
二转，用武当参半斤，煮2 次取汁，熬膏人前膏内；名日长神膏， 增强补气之力。
三转，加黄精一斤，煎二次，取汁熬膏，加入前膏内，名曰益算膏，增强养阴之力。
四转，加茯苓、远志各半斤，煎两次，取汁熬膏，名曰四仙求志 膏，有增强除湿气，增强记忆之力。
五转，加当归半斤，无灰酒浸泡一日夜，取出煎煮两次，取汁熬膏，名曰五老朝圣膏，增加养血之力。
六转，加枸杞子、制首乌各半斤，煎2 次，取汁熬膏加入前膏，名曰六合膏，增加补肾之力。
七转，加松节半斤，牛膝半斤，煎2 次，取汁熬膏，加入前膏，名曰七真祛邪膏，增活血利关节之力。
八转，加枣仁、柏仁各半斤，煎2 次，取汁熬膏，加入前膏，名曰 八仙膏，增加养血安神之力。
九转，加肉苁蓉1斤，黄芪1斤，煎2 次取汁熬膏，加入前膏，名 曰九龙膏，增加益气通便之力。 功能：补脾益气，兼理诸湿。
主治：饮食无味，精神短少，四肢无力，面色萎黄，肌肉消瘦及脾湿下注之症。 以上九转之法，可根据病情，酌情用之，天德日，是吉日，由此日 开始服用，可提高治疗效果。
方5：化滞丸
方药来源于《摄生众妙方》。
方药：木香、丁香、青皮(去瓤)、陈皮(薄者去白)、黄柏皮各10 克，莪术(慢火煨)16 克，半夏(姜汁捣为饼晒干)10 克，巴豆(去壳去 油)6 克，乌梅16 克。 将以上诸药放砂锅内，用好醋浸泡一日夜，慢火熬干，炒黄，共研细末，用好面醋打糊为丸，如黍米大。每次用白开水送服3-5 丸，每日三次。
主治：诸积，如酒积、食积所致胸膈膨胀，呕吐酸水，泄泻痢疾等症。
方6：孙真人止泻法
方药来源于《正统道藏》。
方药：五月初五午时，采艾叶，晒干备用，越陈越好。 将艾叶去粗筋，制成艾绒，作成枣核大艾柱，取鲜姜切片，刺数 孔，放在止泻穴上(在外踝尖直下，脚部赤白肉间)灸7-15 炷，每日一 次。
主治：伤食泻痢，湿热泻痢及一切水泻或久泻不止者。
方7：太乙真人止泻丸
方药来源于《武当秘方》一书。
方药：苦参、五倍子各32 克，补骨脂47 克，吴茱萸、肉豆蔻、五 味子、川续断、茯苓各47 克，乌梅31 克。 选地道药材，共研细面， 好醋打糊为丸。每次用白开水送服6 克，每日3 次。
功能：健脾止泻，用于五更清，泻下红、白粘液，久治不愈者。 笔者用此方治疗“慢性溃疡性结肠炎”，效果比较理想。
方8：老君健脾肥儿丸
方药来源于《正统道藏》。
方药：人参、白术、砂仁、陈皮、茯苓、莲子、鸡内金、炒麦芽、 炒山楂、炒山药、炒黄芩、乌梅、酒大黄、沙参、石斛、地骨皮各32 克。 上药共研细面，糯米汁为丸，如黍米粒大，2 岁以前服10-20 丸， 2 岁以后5 岁以前，每服30 丸，每日3 次，白开水送服。
主治：小儿疳积，久泻不止，五心烦热者。
作者：尚儒彪 黄富强 吴英莉
提示：文中处方，请在专业中医指导下使用。
【#滴雞精比較】貴就代表好？3種方法教你辨別滴雞精邊隻最好？】滴雞精的好處多多，一向是不少懷孕女士的調養湯水 ，市面上的滴雞精產品選擇眾多，有人會挑選較熟悉的品牌、有人認為應以價格來決定品質，但小小一包滴雞精價錢可以從$40去到$100。其實滴雞精小小一包，又有什麼分別？如何判斷到底滴雞精邊隻好？其實從雞隻選擇、製作流程等，都有不同差異，這次我們將由「原料、製作、認證」三個方面進行市場上的滴雞精比較！
滴雞精比較1 – 原料：走地雞 vs 老母雞
說到滴雞精的原材料，定必是指雞隻的本身，由於滴雞精是透過高溫滴出雞隻體內的精華，所以雞隻本身的營養便非常重要，而製作滴雞精選擇邊隻雞最好？其實雞隻會因飼養方法及飼養環境的不同，而影響到雞隻的營養、味道、肉質等等。以市面上製作滴雞精的品牌比較，一般來說，製作滴雞精的雞隻可分為「走地雞」和「老母雞」。
舊時代會以籠養飼養方式，將雞隻長時間圈養在狹小的空間飼養，來提升雞隻、雞蛋的產量。「老母雞」是年紀比較大的母雞，市面上大部分的老母雞都屬於籠養雞，一般都是作生蛋用途，雌激素也較一般雞隻多。由於長時間被困在狹小的空間生活，擁擠甚至幾乎沒有站立的空間，而周圍的排泄物也讓雞隻處於污染的環境中。而飼養長達一年半的老母雞，還會因生蛋量下降，而被養雞場淘汰並轉售到市場上，或製成滴雞精等其他形式的產品。
而「走地雞」顧名思義是經常走動的雞隻，因牠們並非困在籠內飼養，活動範圍大、生長環境較好，所以活動量、肌肉量都比一般的雞隻更多，肉質更有嚼勁，脂肪含量也更低，雞隻整體狀態也較健康。除了營養價值高，目前也有越來越多國際機構提倡關注動物福利以及食用者健康，邀請企業選擇像走地雞這類非籠養的雞隻所製成的產品，達到動物友善。
滴雞精比較2 – 製作：外判 vs 專業團隊
了解過製作滴雞精的雞隻類型後，下一步便是了解滴雞精的製作過程，除了雞隻的選擇，製作過程也能夠反映出滴雞精邊隻好。市面上的滴雞精品牌多數是台灣製造，外判給台灣的工廠生產、製作滴雞精，少部分是由自家專業團隊製造、把關。
以外判團隊製作的滴雞精品牌，會採用由大型養殖場的雞隻來製作滴雞精，這類型養雞場內因雞隻眾多，難以兼顧眾多雞隻的健康，且每隻雞的飼養空間狹小，一旦有個別雞隻染上傳染病，也很容易在養殖場內擴散，影響滴雞精的製作和品質。
相反，從養雞到生產過程，全程由自家專業團隊生產滴雞精的品牌，雞隻來源多是自家牧場放養的走地雞，從雞隻的飼養到屠宰都經過嚴格把關，有些滴雞精品牌還會邀請中醫師、營養師等專業團隊，共同研發及監製多款滴雞精，來符合不同人士的補身需求。
滴雞精比較3 – 認證：ISO 22000 vs 健字號
製作出優質的滴雞精需要經過多重工序，擁有產品認證也是判斷滴雞精邊隻好的重要依據，而坊間的滴雞精品牌官網都附上多種認證，例如都有HACCP、ISO 22000認證，少數品牌還有健康食品「健字號」認證。
雖然有很多滴雞精品牌都會附上HACCP、ISO 22000 食品安全國際認證，不過這兩者認證僅為食品工廠衛生安全指標，評估生產過程的製造、加工、包裝流程是否安全無虞，只能作為食品安全的參考。而「健字號」則是台灣最高級別的健康食品認證，由台灣政府衛生福利部所頒發，產品會經過多次實驗抽查，確認是否符合「對抗疲勞」、「調節免疫」等等產品註明的功效，確保安全可靠。有不少高品質的滴雞精均是由台灣製造，若能取得原產地的認證，對於消費者來說，產品更加值得信賴。
滴雞精邊隻好？ 要考慮補養功效是否適合自己
在滴雞精比較中，除了以上三項辨別方式外，還需要考慮到滴雞精的補身功效，這些功效是否適合自己。攝取滴雞精除了能補充優質蛋白質，還包括如維他命B6、鋅、菸鹼素等營養。近年也有不少滴雞精品牌推出含各類藥材成分的滴雞精，令滴雞精除了提供雞隻精華外，還能按不同補養需求作針對性調理。例如懷孕媽媽、產後媽媽可選擇加入芡實、淮山等藥材的四神滴雞精，來幫助調養脾胃，舒緩孕吐及改善食慾不佳狀況。
除了產前產後媽媽，一般人也可以按自身狀態去選擇適合自己的補養滴雞精。例如捱夜、工作壓力大的現代人，因為工作需投入大量精氣，很適合飲滴雞精幫助提神補氣。可以挑選含花旗參、五味子的滴雞精來滋陰補氣、健腦強身；經常腰膝痠痛、氣血不足的年長者，可選擇含杜仲、黨參的滴雞精，幫助強壯筋骨、益氣養血。
滴雞精推薦田原香－中醫、營養團隊合研16款滴雞精
要選擇符合以上製作要求的滴雞精品牌，許多人都會推薦來自台灣的滴雞精品牌田原香。田原香在台灣南部擁有自家牧場，以放山飼養的走地壯年土雞來滴製滴雞精，擁有16年製作滴雞精的專業經驗。生產、銷售皆由自家團隊監控品質、確保產品質素，並邀請專業中醫師、營養師一起研發16款滴雞精，滿足不同人士補養需求，包括經歷重大手術、孕期及產後女士、一般工作者等，都可選擇合適的滴雞精產品調理體質。而田原香滴雞精也獲得了台灣健字號認證，其中靈芝滴雞精更獲得有效「對抗疲勞、調節免疫」雙項認證。
滴雞精比較1 – 原料：走地雞 vs 老母雞
說到滴雞精的原材料，定必是指雞隻的本身，由於滴雞精是透過高溫滴出雞隻體內的精華，所以雞隻本身的營養便非常重要，而製作滴雞精選擇邊隻雞最好？其實雞隻會因飼養方法及飼養環境的不同，而影響到雞隻的營養、味道、肉質等等。以市面上製作滴雞精的品牌比較，一般來說，製作滴雞精的雞隻可分為「走地雞」和「老母雞」。
舊時代會以籠養飼養方式，將雞隻長時間圈養在狹小的空間飼養，來提升雞隻、雞蛋的產量。「老母雞」是年紀比較大的母雞，市面上大部分的老母雞都屬於籠養雞，一般都是作生蛋用途，雌激素也較一般雞隻多。由於長時間被困在狹小的空間生活，擁擠甚至幾乎沒有站立的空間，而周圍的排泄物也讓雞隻處於污染的環境中。而飼養長達一年半的老母雞，還會因生蛋量下降，而被養雞場淘汰並轉售到市場上，或製成滴雞精等其他形式的產品。
而「走地雞」顧名思義是經常走動的雞隻，因牠們並非困在籠內飼養，活動範圍大、生長環境較好，所以活動量、肌肉量都比一般的雞隻更多，肉質更有嚼勁，脂肪含量也更低，雞隻整體狀態也較健康。除了營養價值高，目前也有越來越多國際機構提倡關注動物福利以及食用者健康，邀請企業選擇像走地雞這類非籠養的雞隻所製成的產品，達到動物友善。
滴雞精比較2 – 製作：外判 vs 專業團隊
了解過製作滴雞精的雞隻類型後，下一步便是了解滴雞精的製作過程，除了雞隻的選擇，製作過程也能夠反映出滴雞精邊隻好。市面上的滴雞精品牌多數是台灣製造，外判給台灣的工廠生產、製作滴雞精，少部分是由自家專業團隊製造、把關。
以外判團隊製作的滴雞精品牌，會採用由大型養殖場的雞隻來製作滴雞精，這類型養雞場內因雞隻眾多，難以兼顧眾多雞隻的健康，且每隻雞的飼養空間狹小，一旦有個別雞隻染上傳染病，也很容易在養殖場內擴散，影響滴雞精的製作和品質。
相反，從養雞到生產過程，全程由自家專業團隊生產滴雞精的品牌，雞隻來源多是自家牧場放養的走地雞，從雞隻的飼養到屠宰都經過嚴格把關，有些滴雞精品牌還會邀請中醫師、營養師等專業團隊，共同研發及監製多款滴雞精，來符合不同人士的補身需求。
滴雞精比較3 – 認證：ISO 22000 vs 健字號
製作出優質的滴雞精需要經過多重工序，擁有產品認證也是判斷滴雞精邊隻好的重要依據，而坊間的滴雞精品牌官網都附上多種認證，例如都有HACCP、ISO 22000認證，少數品牌還有健康食品「健字號」認證。
雖然有很多滴雞精品牌都會附上HACCP、ISO 22000 食品安全國際認證，不過這兩者認證僅為食品工廠衛生安全指標，評估生產過程的製造、加工、包裝流程是否安全無虞，只能作為食品安全的參考。而「健字號」則是台灣最高級別的健康食品認證，由台灣政府衛生福利部所頒發，產品會經過多次實驗抽查，確認是否符合「對抗疲勞」、「調節免疫」等等產品註明的功效，確保安全可靠。有不少高品質的滴雞精均是由台灣製造，若能取得原產地的認證，對於消費者來說，產品更加值得信賴。
滴雞精邊隻好？ 要考慮補養功效是否適合自己
在滴雞精比較中，除了以上三項辨別方式外，還需要考慮到滴雞精的補身功效，這些功效是否適合自己。攝取滴雞精除了能補充優質蛋白質，還包括如維他命B6、鋅、菸鹼素等營養。近年也有不少滴雞精品牌推出含各類藥材成分的滴雞精，令滴雞精除了提供雞隻精華外，還能按不同補養需求作針對性調理。例如懷孕媽媽、產後媽媽可選擇加入芡實、淮山等藥材的四神滴雞精，來幫助調養脾胃，舒緩孕吐及改善食慾不佳狀況。
除了產前產後媽媽，一般人也可以按自身狀態去選擇適合自己的補養滴雞精。例如捱夜、工作壓力大的現代人，因為工作需投入大量精氣，很適合飲滴雞精幫助提神補氣。可以挑選含花旗參、五味子的滴雞精來滋陰補氣、健腦強身；經常腰膝痠痛、氣血不足的年長者，可選擇含杜仲、黨參的滴雞精，幫助強壯筋骨、益氣養血。
滴雞精推薦田原香－中醫、營養團隊合研16款滴雞精
要選擇符合以上製作要求的滴雞精品牌，許多人都會推薦來自台灣的滴雞精品牌田原香。田原香在台灣南部擁有自家牧場，以放山飼養的走地壯年土雞來滴製滴雞精，擁有16年製作滴雞精的專業經驗。生產、銷售皆由自家團隊監控品質、確保產品質素，並邀請專業中醫師、營養師一起研發16款滴雞精，滿足不同人士補養需求，包括經歷重大手術、孕期及產後女士、一般工作者等，都可選擇合適的滴雞精產品調理體質。而田原香滴雞精也獲得了台灣健字號認證，其中靈芝滴雞精更獲得有效「對抗疲勞、調節免疫」雙項認證。
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