工厂直营烤茶团子店 | 宇治川饼 本店
京都府宇治市宇治妙乐180-4
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烤团子的工厂直营店，与其他宇治抹茶店不同，它没有华丽的庭院，也没有琳琅满目的抹茶甜品，只有招牌烤团子。自创店以来，一直专注制作古早味的「手工搓制」的抹茶团子。严选的抹茶，完全不添加着色料等的添加物质，和依照往日的手工制作茶团，使得它家的团子深受大家喜爱，曾一度是宇治甜品第一名。宇治川饼可谓是将日本匠人精神发挥到极致，既专一又用心，时间充裕不妨到这里支持一下“匠人”团子哦～

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#法芙娜巧克力# 的四大潮流趋势主题分别从不同维度上诠释了未来的甜品趋势：
1、小即是美，小巧玲珑的精致美感，来自对风味和质地的专注与谨慎；
2、意外惊喜，#Valrhona# 学校的主厨们将带你前往一个富于想象力的新世界，你可以邂逅出乎意料的甜点作品。
3、幻觉之美，#法芙娜# 学校的主厨们将教大家通过把玩外在的表象与扭曲的实体，寻觅出烹饪中的乐趣。
4、层次之美，在这里，地质层次以其物态与颜色激发了主厨们的灵感，叠层、重复、并列、折叠形状得到了广泛的应用。
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#武汉食事# 在天地开了一家专注于千层甜品的【日和山茶】，我专门跑去替你们品尝了下这家“皇室甜品”。

环境与服务可以说是很棒了，小仙女们来拍照拍视频都能取到理想中的景，如果镜头对到天花板的镜子，你会非常惊喜的。
口味上来说整体的味道比较清淡，伯爵红茶的茶味儿清淡、抹茶千层的抹茶味儿也淡，但口味还是很正宗的。

店名：日和山茶
地址：武汉天地A4区9号楼1-18B（近喷泉广场）
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