#早餐记事簿# ▶︎50%全麦贝果+橙子酵液薄荷白巧吐司 吐司下次打算多屯两个 橙子的清香恰到好处 口感也是弹中带韧 这个香味总觉得像以前吃过的一款饼干或者小零食 但想不起来了 贝果依然是熟悉的感觉 喜欢多热压一会儿让表皮有嘎嘣脆的口感再吃~ 最近都是最简单的搭配 贝果/吐司+各种抹酱 所以其实吃什么都一个味儿 面包只是个基底 但反而这样更能显出口感和性价比

这个月空瓶的是有乐岛的椰枣可可榛子酱(类似费列罗 偏甜 我不太喜欢 只是想赶紧吃完) 更喜欢的是另外两款酱：黑花生酱&海盐巴旦木椰枣奇亚籽酱

今日推荐
汐house分享只做好酒的伯乐，拒绝套路
山崎
产地：日本 容量：700ml
酒精度：43%vol

类型：单一麦芽
这款山崎是最初上市的山崎，他有趣在，有人在山崎无年份中品出了山崎25年的味道，所以开启的每瓶无年份都是惊喜的存在，你不能预知你将会品出怎样的年份，这可能就是无年份的魅力所在。
入口是清爽的薄荷，黄瓜还有类似柠檬皮的清香，后口有淡淡烟熏味并带有一点蜂蜜和白胡椒味，酒体是金黄色，口感顺滑。推荐饮法：纯饮，加水，或者加水加冰 https://t.cn/A6VtvimC

我对吐司的印象大概随着组织的细腻→粗犷依次为生吐&普通奶吐→庞多米白吐&脆皮吐→loaf&高水量法吐

还是野生的

自然发酵白吐司·薄荷酵种：237g，法粉+日粉，无糖含雅高勒乳酸发酵黄油，闻着有奶香和草本清香，组织细腻像蒸蛋糕，♨️密封蒸：表皮很韧有撕扯感，内部撕扯感中弱吧，挺暄软的不弹不肉，咸味明显，草本味清新也吃的出，没凉感，复烤：酥脆+Q弹，更喜欢
⚠️可能我对薄荷的喜爱度一般吧，这款没有很戳我，忽略薄荷作为脆皮白吐也太温柔了些，香气倒是很喜欢
#已陌与面包##不可辜负的美食##面包##碎碎念#
真拉 拉条子
英姐鲜奶 姜撞奶 甜双皮奶 牛初乳
nice！
鸡仔饼
百富露 鲜水牛奶 还不错
绿豆芽 牛肉 鸡枞菌
番茄西葫芦加醋炒太喜欢