【郑州通报新增4例新冠肺炎确诊病例和22例无症状感染者活动轨迹】2022年5月8日17时30分至5月9日16时，我市发现4例新冠肺炎确诊病例和22例无症状感染者，现将具体情况通报如下:
病例164:病例44、45、46的密切接触者，现住址:东城花园（登封市玉带路）。
5月2日，15:00—18:30在乐佳家生鲜超市（登封市崇高路）购物，19:35—20:05在河南袁桥古村旅游景区（登封市南朱线大金店镇）活动，20:53—21:25在马遂林烩面馆（崇高路店）就餐，21:30—21:44在“折扣牛”（少室路店）购物。
5月3日，14:00—14:30和19:25—19:40在乐佳家生鲜超市（登封市崇高路）购物，19:49—19:56在晨光文具店（崇高路店）购物。
5月4日，11:55—12:02在新店小区核酸检测点进行核酸检测。
5月5日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例165:病例100的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月3日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例166:病例51的同住人员，工作地址:金印现代城（经三路北86号），现住址:河南牧业经济学院第二家属院。
4月30日，9:15—15:30在金水区经五路23号院活动，期间9:57到迪米莱超市（广电南路店）购物，10:32到紫燕百味鸡（经五路）购物，10:46到某卤肉坊（经五路）购物，10:52到王忠义大厨凉菜（经五路）购物，11:02到卤御烧肉（经五路）购物。
5月1日，在家未外出。
5月2日，9:00到华尔中心（经三路）核酸检测点进行核酸检测，15:30—17:30在工作地上班，20:30到绿洲云顶（晨旭路5号）活动，21:06到迪米莱超市（广电南路店）购物，后返回家中。
5月3日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例167:病例11的亲属，现住址1:锦艺金水湾观臻苑（金水区文化北路东），现住址2:中实小区（管城区南顺城街2号）。
4月30日，10:21到迪米莱超市（广电南路店）购物，16:30返回住址1。
5月1日，12:58到仟吉（美景万科广场店）购物，13:17到刘新生羊肉炝锅面（惠济区滨河路店）购餐，后返回住址1，16:30返回住址2。
5月2日，9:00左右乘40路公交车从市体育场站到紫荆山路商城路站换乘62路公交车到文化路英才街站下车，后到住址1，12:00到惠济万达小米之家店铺（惠济区开元路68号）购物，13:00到杲村俪水农贸市场（金水区索凌路与连霍高速交叉口）购物，后返回住址1，18:30乘62路公交车从文化路英才街站到花园路国基路站换乘98路公交车到广电南路金明路站下车，后到病例11家中，20:00左右到河南省中医院发热门诊（金水区东风路6号）就诊，后被闭环转运至集中隔离点。
5月3日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例168:病例31的密切接触者，现住址:孙庄北院小区（中原区西四环）。
5月1日，20:00到仲景生活（众业街店）购物，20:12—20:14在孙庄北院小区门口阳光超市购物。
5月2日，8:00—17:30在钱塘衣城一层活动，期间13:00到弓背街核酸检测点进行核酸检测，18:20—17:00在鸿兴川菜馆（孙庄北院）就餐。
5月3日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例169:病例41的同住家属，现住址:正商林语溪岸5号院（惠济区大河路）。
5月2日，白天在丽人坊（文化路英才街）活动。
5月3日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例170:病例86的同空间活动人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月2日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例171:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月3日—5日，在学校上课与活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例172:病例148的密切接触人员，工作地址:华林新时代广场19楼（管城区紫荆山路），现住址:绿都紫荆华庭脉栋（管城区南三环辅路与南三环入口交叉口）。
5月1日，12:00—13:00在家和宴民间菜（漓江路）就餐，15:30—17:00在黄河国家湿地公园（惠济区黄河大堤）活动，18:30—19:00在姐弟俩土豆粉（橄榄城店）就餐，19:00—19:10在纪念日百货饰品店（橄榄城店）购物。
5月2日，17:16—17:25在世纪联华超市（铭汇广场店）购物。
5月3日，11:00到南刘庄新区二号院核酸检测点进行核酸检测，12:30—13:30在佛岗农贸市场（连云路西）购物。
5月4日—5日，在家未外出。
5月6日，10:13—10:43在世纪华联超市（铭汇广场店）购物。
5月7日，10:09—11:08在黄河科技学院附属医院（管城区冯庄东路）就诊，11:15—11:23在世纪华联超市（铭汇广场店）购物。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例173:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月3日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例174:病例92的密切接触者，现住址:森林里小区(中牟县商都大道）。
5月4日，11:30—14:20在现住址与病例92接触，17:52到滨河便利店（中牟县）购物，后返回家中。
5月5日，9:17到郑东新区白沙镇杜桥村活动，9:38到白沙镇杜桥村某综合超市购物，9:43到白沙镇某烧鸡店购物，18:40—19:18在四牟园（中牟县广惠街）活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例175:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月2日—5日，在学校上课与活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例176:工作地址:京莎广场B座24楼，现住址:正商城裕园5号院（二七区冯庄路）。
5月2日，12:30—12:40在长江路京广路交叉口活动，12:55乘坐B1路公交车从长江路京广路站到长江路连云路站，后返回家中。
5月3日，9:00到小区核酸检测点进行核酸检测，19:29—19:35在天猫小店（天源便利店）购物，
5月4日—6日，9:00到小区核酸检测点进行核酸检测。
5月7日—8日，居家隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例177:病例78的同住家属，现住址:亚星双河居（二七区环翠路138号）
5月4日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例178:病例90的同住人员，工作地址:锅大侠火锅店（二七区百年德化风情购物公园店），现住址:南彩小区（二七区南下街37号）。
5月3日—5日，居家隔离医学观察。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例179:病例90的同住人员，工作地址:锅大侠火锅店（二七区百年德化风情购物公园店），现住址:南彩社区（二七区南下街37号）。
5月3日—4日，在家未外出。
5月5日，居家隔离医学观察。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例180:病例161的同住家属，现住址:联合花园（二七区漓江路97号）。
5月1日，18:00—18:25在漓江路农贸市场购物。
5月2日，在二七区陇海中路58号活动，期间14:45—15:05在马记天府麻辣串（桃园南路）就餐，后在天悦百货超市（淮北路店）购物，15:07到沙县小吃（淮北街桃源南街交叉口）取餐，18:39—18:43在丹尼斯全日鲜（淮北街店）购物，18:45到今日里现炒肉夹馍（淮北街店）购餐，后返回二七区陇海中路58号。
5月3日，在二七区陇海中路58号。
5月4日—5日，在家未外出。
5月6日，9:30到小区核酸检测点进行核酸检测，9:50—9:55在彩陶坊豫东超市（漓江路）购物。
5月7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例181:病例90的同住人员，工作地址:锅大侠火锅店（二七区百年德化风情购物公园店），现住址:南彩社区（二七区南下街37号）。
5月3日—4日，在家未外出。
5月5日，居家隔离医学观察。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例182:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月4日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例183:病例162的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:金水区花园路149号。
5月2日—5月6日，在学校上课和活动。
5月7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例184:现住址:恒大绿洲1期（经开第八大街经南三路）。
5月2日,13:50—14:29在钱塘衣城购物，15:00—15:46在银基广场购物。
5月3日，8:55—9:05在钱大妈（恒大绿洲店）活动，12:19—12:25在丹尼斯全日鲜（七大街店）购物，18:35—18:45在斑马线生鲜超市（灵隐路东方美食街）购物，19:17—19:19在晨光文具（恒大绿洲店）购物。
5月4日，12:01—12:15到丹尼斯全日鲜（七大街店）购物。
5月5日—7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例185:病例184的同住家属，现住址:恒大绿洲1期（经开第八大街经南三路）。
5月2日,13:00—15:18在奥斯卡乐尚影城（乐尚天地生活广场经开区店）。
5月3日—4日，除到小区内玩耍，其余时间在家未外出。
5月5日—7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例186:病例86的同空间活动人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月1日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例187:病例184的同住亲属，工作地址:管城区经开第五大街109—1号后院三楼，现住址:恒大绿洲1期（经开第八大街与经南三路交叉口）。
5月2日，13:50—14:29在钱塘衣城（二七区钱塘路21号）购物，15:00—15:46在银基商贸城购物。
5月3日，9:30—14:36在工作地上班。
5月4日，14:20左右到小区内红邻生活超市购物，后返回家中。
5月5日—7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例188:职业:工人，工作地址及现住址:惠济区英才街15号。
5月1日，17:30—18:00在快鱼服装店（英才街店）购物。
5月2日，在工作地上班。
5月3日—8日，居家隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例189:职业:工人，工作地址及现住址:惠济区英才街15号。
5月3日—8日，居家隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
目前，流调、检测、消杀等工作正在有序进行，对排查出的密切接触者和密接的密接进行了核酸检测，对外环境进行核酸采样和全面消杀。
为切实保障广大市民健康，提醒与上述人员在相同时间段、相关地点有相同活动轨迹的市民，请立即向当地社区或疫情防控部门报备，并配合做好个人核酸检测、隔离管控等相关措施。
再次提醒广大市民，目前全国、全省疫情形势严峻复杂，输入性风险时刻存在，防控工作绝不能松懈，要自觉遵守疫情防控各项规定，不信谣、不传谣，强化个人防护意识，前往餐馆、商超、酒店等公共场所时，配合做好扫码、测温、戴口罩、少聚集、少外出、一米线等疫情防控措施，尽早完成新冠疫苗加强针接种，共筑免疫屏障建立。
郑州市疫情防控健康热线:0371—12320
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年5月9日
病例164:病例44、45、46的密切接触者，现住址:东城花园（登封市玉带路）。
5月2日，15:00—18:30在乐佳家生鲜超市（登封市崇高路）购物，19:35—20:05在河南袁桥古村旅游景区（登封市南朱线大金店镇）活动，20:53—21:25在马遂林烩面馆（崇高路店）就餐，21:30—21:44在“折扣牛”（少室路店）购物。
5月3日，14:00—14:30和19:25—19:40在乐佳家生鲜超市（登封市崇高路）购物，19:49—19:56在晨光文具店（崇高路店）购物。
5月4日，11:55—12:02在新店小区核酸检测点进行核酸检测。
5月5日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例165:病例100的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月3日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例166:病例51的同住人员，工作地址:金印现代城（经三路北86号），现住址:河南牧业经济学院第二家属院。
4月30日，9:15—15:30在金水区经五路23号院活动，期间9:57到迪米莱超市（广电南路店）购物，10:32到紫燕百味鸡（经五路）购物，10:46到某卤肉坊（经五路）购物，10:52到王忠义大厨凉菜（经五路）购物，11:02到卤御烧肉（经五路）购物。
5月1日，在家未外出。
5月2日，9:00到华尔中心（经三路）核酸检测点进行核酸检测，15:30—17:30在工作地上班，20:30到绿洲云顶（晨旭路5号）活动，21:06到迪米莱超市（广电南路店）购物，后返回家中。
5月3日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例167:病例11的亲属，现住址1:锦艺金水湾观臻苑（金水区文化北路东），现住址2:中实小区（管城区南顺城街2号）。
4月30日，10:21到迪米莱超市（广电南路店）购物，16:30返回住址1。
5月1日，12:58到仟吉（美景万科广场店）购物，13:17到刘新生羊肉炝锅面（惠济区滨河路店）购餐，后返回住址1，16:30返回住址2。
5月2日，9:00左右乘40路公交车从市体育场站到紫荆山路商城路站换乘62路公交车到文化路英才街站下车，后到住址1，12:00到惠济万达小米之家店铺（惠济区开元路68号）购物，13:00到杲村俪水农贸市场（金水区索凌路与连霍高速交叉口）购物，后返回住址1，18:30乘62路公交车从文化路英才街站到花园路国基路站换乘98路公交车到广电南路金明路站下车，后到病例11家中，20:00左右到河南省中医院发热门诊（金水区东风路6号）就诊，后被闭环转运至集中隔离点。
5月3日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例168:病例31的密切接触者，现住址:孙庄北院小区（中原区西四环）。
5月1日，20:00到仲景生活（众业街店）购物，20:12—20:14在孙庄北院小区门口阳光超市购物。
5月2日，8:00—17:30在钱塘衣城一层活动，期间13:00到弓背街核酸检测点进行核酸检测，18:20—17:00在鸿兴川菜馆（孙庄北院）就餐。
5月3日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例169:病例41的同住家属，现住址:正商林语溪岸5号院（惠济区大河路）。
5月2日，白天在丽人坊（文化路英才街）活动。
5月3日—7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例170:病例86的同空间活动人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月2日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例171:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月3日—5日，在学校上课与活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例172:病例148的密切接触人员，工作地址:华林新时代广场19楼（管城区紫荆山路），现住址:绿都紫荆华庭脉栋（管城区南三环辅路与南三环入口交叉口）。
5月1日，12:00—13:00在家和宴民间菜（漓江路）就餐，15:30—17:00在黄河国家湿地公园（惠济区黄河大堤）活动，18:30—19:00在姐弟俩土豆粉（橄榄城店）就餐，19:00—19:10在纪念日百货饰品店（橄榄城店）购物。
5月2日，17:16—17:25在世纪联华超市（铭汇广场店）购物。
5月3日，11:00到南刘庄新区二号院核酸检测点进行核酸检测，12:30—13:30在佛岗农贸市场（连云路西）购物。
5月4日—5日，在家未外出。
5月6日，10:13—10:43在世纪华联超市（铭汇广场店）购物。
5月7日，10:09—11:08在黄河科技学院附属医院（管城区冯庄东路）就诊，11:15—11:23在世纪华联超市（铭汇广场店）购物。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例173:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月3日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例174:病例92的密切接触者，现住址:森林里小区(中牟县商都大道）。
5月4日，11:30—14:20在现住址与病例92接触，17:52到滨河便利店（中牟县）购物，后返回家中。
5月5日，9:17到郑东新区白沙镇杜桥村活动，9:38到白沙镇杜桥村某综合超市购物，9:43到白沙镇某烧鸡店购物，18:40—19:18在四牟园（中牟县广惠街）活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例175:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月2日—5日，在学校上课与活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例176:工作地址:京莎广场B座24楼，现住址:正商城裕园5号院（二七区冯庄路）。
5月2日，12:30—12:40在长江路京广路交叉口活动，12:55乘坐B1路公交车从长江路京广路站到长江路连云路站，后返回家中。
5月3日，9:00到小区核酸检测点进行核酸检测，19:29—19:35在天猫小店（天源便利店）购物，
5月4日—6日，9:00到小区核酸检测点进行核酸检测。
5月7日—8日，居家隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例177:病例78的同住家属，现住址:亚星双河居（二七区环翠路138号）
5月4日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例178:病例90的同住人员，工作地址:锅大侠火锅店（二七区百年德化风情购物公园店），现住址:南彩小区（二七区南下街37号）。
5月3日—5日，居家隔离医学观察。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例179:病例90的同住人员，工作地址:锅大侠火锅店（二七区百年德化风情购物公园店），现住址:南彩社区（二七区南下街37号）。
5月3日—4日，在家未外出。
5月5日，居家隔离医学观察。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例180:病例161的同住家属，现住址:联合花园（二七区漓江路97号）。
5月1日，18:00—18:25在漓江路农贸市场购物。
5月2日，在二七区陇海中路58号活动，期间14:45—15:05在马记天府麻辣串（桃园南路）就餐，后在天悦百货超市（淮北路店）购物，15:07到沙县小吃（淮北街桃源南街交叉口）取餐，18:39—18:43在丹尼斯全日鲜（淮北街店）购物，18:45到今日里现炒肉夹馍（淮北街店）购餐，后返回二七区陇海中路58号。
5月3日，在二七区陇海中路58号。
5月4日—5日，在家未外出。
5月6日，9:30到小区核酸检测点进行核酸检测，9:50—9:55在彩陶坊豫东超市（漓江路）购物。
5月7日，集中隔离医学观察。
5月8日，闭环转运至定点医院。
病例181:病例90的同住人员，工作地址:锅大侠火锅店（二七区百年德化风情购物公园店），现住址:南彩社区（二七区南下街37号）。
5月3日—4日，在家未外出。
5月5日，居家隔离医学观察。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例182:病例170的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月4日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例183:病例162的同住人员，职业:学生，学校地址及现住址:金水区花园路149号。
5月2日—5月6日，在学校上课和活动。
5月7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例184:现住址:恒大绿洲1期（经开第八大街经南三路）。
5月2日,13:50—14:29在钱塘衣城购物，15:00—15:46在银基广场购物。
5月3日，8:55—9:05在钱大妈（恒大绿洲店）活动，12:19—12:25在丹尼斯全日鲜（七大街店）购物，18:35—18:45在斑马线生鲜超市（灵隐路东方美食街）购物，19:17—19:19在晨光文具（恒大绿洲店）购物。
5月4日，12:01—12:15到丹尼斯全日鲜（七大街店）购物。
5月5日—7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例185:病例184的同住家属，现住址:恒大绿洲1期（经开第八大街经南三路）。
5月2日,13:00—15:18在奥斯卡乐尚影城（乐尚天地生活广场经开区店）。
5月3日—4日，除到小区内玩耍，其余时间在家未外出。
5月5日—7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例186:病例86的同空间活动人员，职业:学生，学校地址及现住址:二七区大学北路75号。
5月1日—5日，在学校上课和活动。
5月6日—8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例187:病例184的同住亲属，工作地址:管城区经开第五大街109—1号后院三楼，现住址:恒大绿洲1期（经开第八大街与经南三路交叉口）。
5月2日，13:50—14:29在钱塘衣城（二七区钱塘路21号）购物，15:00—15:46在银基商贸城购物。
5月3日，9:30—14:36在工作地上班。
5月4日，14:20左右到小区内红邻生活超市购物，后返回家中。
5月5日—7日，居家隔离医学观察。
5月8日，集中隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例188:职业:工人，工作地址及现住址:惠济区英才街15号。
5月1日，17:30—18:00在快鱼服装店（英才街店）购物。
5月2日，在工作地上班。
5月3日—8日，居家隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
病例189:职业:工人，工作地址及现住址:惠济区英才街15号。
5月3日—8日，居家隔离医学观察。
5月9日，闭环转运至定点医院。
目前，流调、检测、消杀等工作正在有序进行，对排查出的密切接触者和密接的密接进行了核酸检测，对外环境进行核酸采样和全面消杀。
为切实保障广大市民健康，提醒与上述人员在相同时间段、相关地点有相同活动轨迹的市民，请立即向当地社区或疫情防控部门报备，并配合做好个人核酸检测、隔离管控等相关措施。
再次提醒广大市民，目前全国、全省疫情形势严峻复杂，输入性风险时刻存在，防控工作绝不能松懈，要自觉遵守疫情防控各项规定，不信谣、不传谣，强化个人防护意识，前往餐馆、商超、酒店等公共场所时，配合做好扫码、测温、戴口罩、少聚集、少外出、一米线等疫情防控措施，尽早完成新冠疫苗加强针接种，共筑免疫屏障建立。
郑州市疫情防控健康热线:0371—12320
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年5月9日
【从走出山门到走向世界：沙县小吃的成功之道】
■新 华
“国民美食”沙县小吃自闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市到走出国门。凭借对“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索，沙县小吃产业不断发展壮大。
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多的年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。
■新 华
“国民美食”沙县小吃自闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市到走出国门。凭借对“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索，沙县小吃产业不断发展壮大。
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多的年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。
【#沙县小吃的成功之道#】#你吃过沙县小吃吗#“国民美食”沙县小吃自闽中山区出发，从小作坊到大工厂，从提篮小卖到连锁经营，从走进城市到走出国门。凭借对“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索，沙县小吃产业不断发展壮大。
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。《 人民政协报 》 （ 2022年03月28日第 01 版）（记者：赵雪彤 林凯）
小吃不小，闯出幸福好味道
走进福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村，浓浓的烟火气迎面而来。村中千年古樟树下，新鲜出炉的烙粑散发着艾草的香气，漂在锅中的油饼发出“滋滋”的响声，与捶打肉馅的声音一同“吆喝”着。小吃街里，遍布着美味可口的沙县小吃扁肉、拌面、蒸饺、炖汤……
俞邦村的老村支书俞广清回忆，30多年前，村里地少人多收入低，村民都着急怎么才能脱贫致富。“偶然得知有人挑着扁担在城里卖小吃赚了大钱，村民的思路一下子就放开了。”
20世纪80年代末至90年代初，在村党支部的带领下，村民走出山门，到福州等地尝试经营沙县小吃。越来越多的村民赚回了第一桶金，在家盖起了新房，俞邦村也因此被称为“沙县小吃第一村”。
自此，沙县人开始大规模去往全国各地经营小吃、开拓市场。
“随时都有人来吃饭，所以我们很早就要起床买菜，累了就轮流睡一会儿。”俞邦村村民张秀姬说，20多年前在上海开小吃店时，每天凌晨四点半起床，晚上十点半收工，这也是众多沙县小吃店主的常态。
披星戴月的奋斗中，沙县小吃“一元进店、两元吃饱”的口碑逐渐为人熟知，其物美价廉的特性广受欢迎。
敏锐地观察到沙县小吃发展潜力，地方政府开始加强研究培训，并将小吃作为支柱产业发展，成立小吃办等机构，为小吃业主“闯出去”一路护航。
星光不负赶路人，沙县人用诚信、勤奋和坚韧闯出了美好生活。沙县小吃已带动就业30万余人，当地农村居民人均可支配收入由1997年的2805元增长到2021年的近24000元。“年收入二三十万”“村里一栋楼，城里一套房”，说起小吃带来的变化，沙县人的脸上写满了幸福和自豪。
敢闯敢拼的沙县人，将沙县小吃带到了全国各地，也为沙县小吃的连锁化、产业化奠定了坚实基础。如今，当地人致富的“制胜法宝”，又成为助推乡村振兴的重要力量。
2019年，张秀姬听说家乡为了大力发展沙县小吃，建了一条“寻根追味”小吃街，便回到俞邦村，在家门口经营沙县小吃店。
眼下，俞邦村正大力挖掘“沙县小吃第一村”品牌优势，突出产业融合，延伸打造沙县小吃原材料特色种植基地，提升小吃产业的附加效益……良好的乡村治理环境为产业发展打下坚实基础，村民的收入也越来越可观。
“千锤百炼”，成就民生大产业
在沙县庙门扁肉第三代传承人王盛滨的记忆中，曾经的沙县小吃，只是一门养家糊口的手艺。
“小时候觉得开小吃店不够体面，现在小吃成了产业，沙县人走出去别人都竖大拇指。”王盛滨说。
近年来，沙县持之以恒培育“小吃大产业”，依靠现代化创新手段，沙县小吃“四大金刚”的制作方法均实现了升级：扁肉可以依靠机器自动捶打，拌面用上了自动捞面机，蒸饺来自中央厨房统一制作和配送，炖罐汤可用半成品材料制作。高强度劳动已成为历史，生产成本大幅降低。
“以前手打三到四斤肉馅，要50多分钟，现在用机器打馅，十分钟就能完成，既提高了效率，也保证了肉馅的新鲜度和韧劲。”王盛滨说。
千锤万打更坚韧，是制作扁肉馅的诀窍；历经千锤百炼的沙县人，始终“以创新为第一动力”，使沙县小吃在面临深刻变革时能不断“破圈”发展。
2015年，沙县正式成立沙县小吃集团，采用现代餐饮的管理经营模式，统一了商标、服装、店面装修和产品标准，并逐步推广中央厨房生产模式。
福建省三明市沙县区委书记吴健成介绍，政府对沙县小吃的产品定位、食品安全等多方面都进行了标准化管理，原材料加工、半成品生产的小作坊已升级为现在的大工厂。
去年，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项，沙县小吃制作技艺上榜。
走出国门，引领风骚再出发
近年来，三明市出台相关政策，从加快推进“沙县小吃”国际商标注册工作、支持沙县小吃集团积极参与国际合作、推动沙县小吃旅游文化节等多方面发力，帮助沙县小吃走出国门，参与国际竞争。
落户美国的第一家沙县小吃店营业不到3小时即销售一空、日本东京的首家沙县小吃店开业5小时销售收入超过10000元人民币、一条介绍沙县拌面的海外网站视频获得26万观看和数万点赞，沙县小吃这一“街头小店”在许多国家和地区受到热捧，不少海外民众称赞中国美食“极富创造性”“别具风味”。在海外“走红”的沙县小吃，正成为传播中国美食、文化的窗口。
目前，全球66个国家和地区有沙县小吃门店174间，沙县已向72个国家和地区申请注册“沙县小吃”商标。
在一系列政策支持下，越来越多年轻人加入到沙县小吃产业的队伍中来，在“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”的探索中，沙县小吃不断“破圈”，在更大的舞台上继续发展壮大。《 人民政协报 》 （ 2022年03月28日第 01 版）（记者：赵雪彤 林凯）
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