#山西##太原##匠心坚守传统工艺#【历史悠悠醋香醇——山西陈醋】醋,古称“醯”,山西人因爱食醋,被称为“老醯儿”。早在公元前八世纪,太原已有醋坊;明代,“美和居”醋坊创立“熏蒸法”,“白醋”由此变为“黑醋”;新中国成立后,“美和居老陈醋酿造工艺”被认定为“国家级非物质文化遗产”,素有“天下第一醋”的盛誉。
#太原美食##太原美食[超话]##山西美食# 【老醯儿大牌档】太原亲戚给订的饭店来了这里,店内装修很有山西特色,这次都是我自己点的菜品,就是来尝尝本地特色,「糖醋丸子」味道很一般,「果蔬大拌菜」里面有爆爆珠诶.「素合菜」味道有点淡了.「静乐烩鱼鱼」还不错,蕃茄汤味挺重.「虾酱豆腐」对我来说很特别的一道菜品,第一次尝试,味道么就是那种臭虾酱味哈哈,我是这么认为的.「豆芽炒灌肠」不错的一道菜品,挺好吃的.「什锦铜火锅」要的小份的,量也不小了,我觉得整桌我最喜欢的一道菜品,汤底弄的不错,很咸鲜.「传统过油肉」肉片挺嫩挺大.主食要了「太原剔尖」这里的亲戚给去弄了卤,蛮好吃的,山西的面食真的不得不夸.
【齐格隆呼锵!戏曲动漫进校园 小学生享文化盛宴】近日,山西省文化馆和万柏林区文化馆联合举办的中华优秀文化数字化——“小老醯儿说戏”戏曲动漫进校园活动分别走进太原市万柏林区凤凰双语小学、万柏林区实验小学,为广大小学生带来一场“传统戏曲+动漫”的视听盛宴。(山西青年报记者 陈彤/文 康乐/图)#青春微话题# https://t.cn/A6GlDQXA
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