#武昌理工微课堂#【踏踏实实走好每一步，就是最好的路】放下理所当然，不辜负每一份善意；放下无效社交，真正的情谊不以数量衡量；放下嫉妒攀比，每个人都有属于自己的赛道。人生没有捷径，如果非要指出一条，那么踏踏实实走好每一步，就是最好的路。从今天起放下这9样东西↓轻装上阵，大步向前。共勉。 ​​​​（via@人民日报）

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【过度摄入蛋白增加死亡率】

民以食为天，居家隔离，人们变着花样做美食，怎样才能做出又好吃，又健康的美食呢？ 提高免疫力成了居家隔离中营养最关注的点， 蛋白质可以增加人体免疫力，是不是大鱼大肉大量吃蛋白质就可以让你更健康呢？

答案是否定的，其实蛋白的过度摄入与死亡率增加和寿命降低有关，每日能量来源于蛋白质超过20%与全因死亡风险提升75%有关。

如何选择争取的食物成了健康食谱的关键，首先每日供能的大部分是碳水化合物，从非精制食品中获取碳水化合物尤为重要， 因此碳水化合物来源最好是粗加工的谷物，如糙米、全麦粉、小米、玉米、高粱等，以及红薯、土豆等根茎类食物， 尽量减少或避免面包、面条这些精加工食物。

不要摄入过多蛋白，所摄入的蛋白最好来源于植物。

另外每日脂肪的供能最好不超过总能量的30%，最好的脂肪来源为植物脂肪：如植物种子榨取的油脂、坚果等。

亲，不是大鱼大肉才富含蛋白质，富含优质动物蛋白质的食物有：瘦肉、蛋、奶、鱼虾。富含优质植物蛋白：毛豆、黄豆、藜麦、杏仁、豌豆、豆腐、蓝藻、绿藻以及菠菜。

来源：搜狐健康 王萍
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