云南人很讲究吃,煎炒烹炸,花样百出,你要问云南人最钟爱的是什么?那一定是洋芋啊!因为吃洋芋,长子弟
烧洋芋
一到挖洋芋的季节常常就地生火,挖出来就先烧两个再说,外皮烧得黑黑的、剥出来黄灿灿的、吃起来很面很香、满手满嘴都会黑乎乎的,大冬天驾着火盆边烧洋芋边烤火大概是冬日里最快乐的事了吧!
烤玉米
不少人听到玉米也能烧着吃的时候可是很惊奇的,大概在他们看来只有煮玉米和炒玉米粒吧!拾柴、点火、扇风,把玉米皮剥开一个一个夹在火炭上在火烟袅袅中这玉米就烧上了,要不了多久 一股老玉米特有的香味直钻鼻孔农村家里用的是土灶
做饭的时候就可以把玉米丢进去烧着,玉米有点老的话烧的时候回发出“炸”的声音,不过老玉米烧出来味道并不好,烧熟的玉米黑不溜秋焦黄焦黑,轻轻地吹打几下除去外面的草木灰,咬一口脆脆甜甜,简直是人间美味!
烤红薯
现在街边上依然会看到很多人在卖
不过总觉得少了小时候边吃边玩的乐趣,挖一袋红薯约着小伙伴去到空地上,找来一些干柴火生起火堆放在边上就静静地等吃,每次红薯一熟就忍不住吃开了,被烫了好多次咬一口满嘴的甜香味,好吃到飞起来!
烧粑粑
云南人爱吃粑粑:饵块,糍粑……多得一张嘴根本吃不过来,自己烧粑粑也是好玩得很,要随时翻动不然会又糊又硬,烧好以后抹上卤腐、酱一个接一个,根本停不下来
烧青椒
烧辣椒看起来很辣,不过也要看辣椒的种类,有的吃起来一点辣味都没有。可以就这样吃,也可以充当调味品。
烤鱼
在小河小溪里捉鱼摸虾,抓完就在路边用木棍串起来,架一堆火。这样烤出来的鱼可不比饭店里差。#云南##土豆# https://t.cn/R2W6lBa
烧洋芋
一到挖洋芋的季节常常就地生火,挖出来就先烧两个再说,外皮烧得黑黑的、剥出来黄灿灿的、吃起来很面很香、满手满嘴都会黑乎乎的,大冬天驾着火盆边烧洋芋边烤火大概是冬日里最快乐的事了吧!
烤玉米
不少人听到玉米也能烧着吃的时候可是很惊奇的,大概在他们看来只有煮玉米和炒玉米粒吧!拾柴、点火、扇风,把玉米皮剥开一个一个夹在火炭上在火烟袅袅中这玉米就烧上了,要不了多久 一股老玉米特有的香味直钻鼻孔农村家里用的是土灶
做饭的时候就可以把玉米丢进去烧着,玉米有点老的话烧的时候回发出“炸”的声音,不过老玉米烧出来味道并不好,烧熟的玉米黑不溜秋焦黄焦黑,轻轻地吹打几下除去外面的草木灰,咬一口脆脆甜甜,简直是人间美味!
烤红薯
现在街边上依然会看到很多人在卖
不过总觉得少了小时候边吃边玩的乐趣,挖一袋红薯约着小伙伴去到空地上,找来一些干柴火生起火堆放在边上就静静地等吃,每次红薯一熟就忍不住吃开了,被烫了好多次咬一口满嘴的甜香味,好吃到飞起来!
烧粑粑
云南人爱吃粑粑:饵块,糍粑……多得一张嘴根本吃不过来,自己烧粑粑也是好玩得很,要随时翻动不然会又糊又硬,烧好以后抹上卤腐、酱一个接一个,根本停不下来
烧青椒
烧辣椒看起来很辣,不过也要看辣椒的种类,有的吃起来一点辣味都没有。可以就这样吃,也可以充当调味品。
烤鱼
在小河小溪里捉鱼摸虾,抓完就在路边用木棍串起来,架一堆火。这样烤出来的鱼可不比饭店里差。#云南##土豆# https://t.cn/R2W6lBa
山水之间的旧时光,徒步爬山也不远,累到两腿发软,小孩子蹦蹦跳跳的一路欢声笑语,半山小屋留下的旧时光,年少时时不时的几个小孩子去到半山姑婆婆家蹭吃蹭玩,蹭假期,哪些快乐的影像还在眼前,放羊,砍竹子,磨豆浆,后山晚上的野生动物,烧洋芋,这些很难在找回的旧时光,这个十一没有远方,带孩子一起去山上看看我们年少的时光,路遇驼物下山的白马,放在崖壁的天然蜜蜂蜂箱,还未硬化的山路,越野绝对刺激,估计在专业的车手也没几个敢上[呲牙]中午是在天地之间的洋芋干饭,高山火锅肉[微笑]味美就这么简单……
《初心》
——彝在他乡
时光流逝、昔日不再
故乡的土房、已渐行渐远
唯有伤残的童年记忆在徘徊
昔日的牧羊少年已不在
索玛妹妹已长大
梦中的荞麦花已开
飘香的洋芋和玉米、想起艰难又快乐的童年
不仅朴实无华而且滋润着我们的生命
现一切往事随风
但
我是鹰的后代、搏击长空
扶摇直上绝风尘
不忘初心、继续前行 https://t.cn/R2Wx60j
——彝在他乡
时光流逝、昔日不再
故乡的土房、已渐行渐远
唯有伤残的童年记忆在徘徊
昔日的牧羊少年已不在
索玛妹妹已长大
梦中的荞麦花已开
飘香的洋芋和玉米、想起艰难又快乐的童年
不仅朴实无华而且滋润着我们的生命
现一切往事随风
但
我是鹰的后代、搏击长空
扶摇直上绝风尘
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