【养生厨房 20211015 播出】菜名：酸汤滑肉；
食材：猪里脊、酸菜、豆芽、泡姜、野山椒
特点：秋季适合食用猪肉以养阴润燥，但汆煮猪肉容易变老不嫩滑，今天郝大厨带来了特殊的滑肉方法，红薯淀粉经过不同的处理，让猪里脊肉也能变得嫩滑爽口！除了酸爽开胃的滑肉，张老师也带来了出自宫廷的秘方——双果茶，适合调理秋季感冒发烧后的余热，润肺利咽，以食为养！究竟是什么配方，一起到《养生厨房》了解一下吧！
嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；郝振江 中国烹饪大师；
【制作方法】步骤1：红薯淀粉加入凉水调开，再加入开水冲调成糊状；步骤2: 猪里脊切薄片，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉糊上浆腌制；步骤3: 开水下锅滑肉片，变色后盛出备用；步骤4: 酸菜、泡姜、野山椒下锅煸香，倒入清水，放入炒制过的豆芽，烧开后将酸菜豆芽捞出，放入碗底；步骤5: 肉片放入酸汤中烧煮入味，放入胡椒粉、少许糖调味后出锅即可。
宫廷双果茶：一个柿饼、半个秋梨，煮水饮用。适合于感冒发热后的咽干、咳嗽等症状，便秘者不适合饮用；
食材：猪里脊、酸菜、豆芽、泡姜、野山椒
特点：秋季适合食用猪肉以养阴润燥，但汆煮猪肉容易变老不嫩滑，今天郝大厨带来了特殊的滑肉方法，红薯淀粉经过不同的处理，让猪里脊肉也能变得嫩滑爽口！除了酸爽开胃的滑肉，张老师也带来了出自宫廷的秘方——双果茶，适合调理秋季感冒发烧后的余热，润肺利咽，以食为养！究竟是什么配方，一起到《养生厨房》了解一下吧！
嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；郝振江 中国烹饪大师；
【制作方法】步骤1：红薯淀粉加入凉水调开，再加入开水冲调成糊状；步骤2: 猪里脊切薄片，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉糊上浆腌制；步骤3: 开水下锅滑肉片，变色后盛出备用；步骤4: 酸菜、泡姜、野山椒下锅煸香，倒入清水，放入炒制过的豆芽，烧开后将酸菜豆芽捞出，放入碗底；步骤5: 肉片放入酸汤中烧煮入味，放入胡椒粉、少许糖调味后出锅即可。
宫廷双果茶：一个柿饼、半个秋梨，煮水饮用。适合于感冒发热后的咽干、咳嗽等症状，便秘者不适合饮用；
【外媒看华亭】华亭：小众药材闯出大市场#乡村振兴#
华亭市马峡镇地处关山中麓，阴湿的气候条件为中药材生长提供了绝佳的环境，马峡镇所产的药材独活占到了全国市场的40%左右，“华亭大黄”“华亭独活”已经是药材市场响当当的品牌。近年来，为进一步提升“华亭大黄”“华亭独活”的金字品牌，马峡镇坚持基地带动、龙头引领、科技保障的方针，大力推动以大黄、独活为主的中药材种植，逐步从小规模向规模化、产业化发展，走出了一条群众创收致富、乡村振兴的发展路子.
订单式种植实现规模效益
入秋时节，华亭市马峡镇寺沟村、赵庄村公路两旁的平地里，独活、大黄、川芎等中药材长势喜人，丰收在望。
“今年我们家种植15亩地，其中药材育苗4亩、独活5亩，长势良好，多亏县乡技术人员提供技术指导，使我掌握了科学种植方法，还有联合社提供有机肥料，使药材吃上了‘对口味的饭’，才长得这么壮实。”马峡镇蒋庄村石店社的马玉桃说：“酒香不怕巷子深，种出了好药材，外地客商就会找上门收购，就能卖上好价钱，咱致富也就更有信心了。”
马峡镇标准化独活育苗基地
华亭市新康中药材有限公司相关负责人庞俊平说：“马峡镇种植中药材历史悠久，都以散户种植为主，没有形成规模，自从加入镇里的药材联合社，他们统一提供技术指导，发放专用有机肥料，今年药材长势要比以前好得多，挖出来的药材品质好、卖相好。”
近年来，马峡镇着力提升中药材种植标准化水平，平凉市农业农村局全程提供技术指导，在本地顺义联合社带动下，充分应用遮阳、地膜、杀虫、灌溉等先进农业技术，在寺沟村建设200亩中药材育苗基地，培育独活、大黄、川芎、黄芪、党参、半夏、金银花等地道药苗20多种，有效保障了全镇1万亩中药材供苗需求。同时，积极探索种植重楼、桃儿七等市场紧俏品种野生驯化技术，不断加大名贵药材开发力度，在蒋庄村建成名贵中药材野生驯化基地30亩、试验示范田30亩，有效促进中药材产业换代升级。
马峡镇镇长胡瑞君介绍，马峡镇立足“建设陇东药材重镇”目标定位，与镇内新康药业公司、青松中药材饮片公司等社企联合，打造了“联合社+公司+基地”的订单式种植模式。目前，全镇药材种植面积约1.5万亩，基本上达到人均1.3亩，其中大黄、独活面积达到7600亩，尤其是所产的独活已经占到了全国市场的一半，农民中药材收入从原来的2320元/亩，提升到近7000元/亩，净增值4680元左右。药材产业收入达到人均纯收入的40%左右。
大黄城提升药材附加值
“以前村民挖出来的药材由于没有处理干净泥土，品相不好，拿到市场上总是无人问津，现在我们的中药材全部利用晾晒大棚风干，改变传统晾晒方式，大幅度减少药材霉变、霜冻，全面提升了药材品质，增强了市场竞争力。”庞俊平说。
为了让马峡镇中药材产业朝着规模化、精细化发展，该镇以华亭市新康药业有限公司为主体，投资建成了占地70亩左右的华亭市中药材交易市场建设项目（大黄城），目前，一期项目建成晾晒风干区、交易大棚，已经投运，今年投资3800万元，建成中国大黄城二期、三期建设项目，建成中药材饮片加工、中药材颗粒、粉剂生产线及质量检测中心、药材化验中心和实训基地。同时，建成冷链储藏库、物资配送中心、完善信息化系统和中药材质量检测中心等工程。
独活只有在医治风寒湿痹，去除风湿病等病时有很好的效果，属于小众药材。全国产独活的地域只有甘肃、四川和湖北，而甘肃华亭的独活产量占到全国的半壁江山。尤其是坐落在马峡镇的“中国大黄城”的建成，使华亭及周边的药材生意越来越火，不仅解决了当地众多合作社单打独斗、“有市无场”的局面，也规范了市场，避免了恶意竞争。胡瑞君认为，更重要的是打破了外地药商压价回收的模式，农民有了话语权，利润自然更多地就留在农民手里。
“前几年，1公斤独活全国平均收购价为23元左右，而外地药商来本地收购仅有五六块钱，多一半都被药商赚走了，而辛辛苦苦种植中药材的农民，只能解决成本和口粮问题。”胡瑞君说，“从2018年10月开始，当地主要药材价格翻了至少一倍多。一亩独活可以卖到八九千元，而药苗每亩收入最高可达9万元。”
今后，马峡镇将全力把大黄城打造成集育苗、种植、田间管护、采摘、晾晒、切片、销售、化验、深加工为一体的中药材集散地，全面延伸药材产业链条，提升药材附加值，持续拓宽药材销售渠道，使全镇中药材产业形成规范化种植、规模化发展、专业化经营的现代药材发展新格局。
多措并举
现代药材发展新格局蔚然成型
马峡镇中药材种植历史悠久，境内野生中药材达263种，中药材以大黄、独活、川芎、黄芪、党参、板蓝根等53个品种为主，素有“千年药乡”的美誉和“陇东药库”之称。1999年“华亭大黄”“华亭独活”顺利通过国家地理标志认证，2017年“华亭大黄”被列入全国道地药材名录。
为持续加大“华亭大黄”“华亭独活”品牌保护力度，在巩固现有新康、青松品牌形象的基础上，马峡镇配套建设电商服务，充分利用微信公众号、网站、微信群、公开栏等方式开展中药材宣传，定期发布全国中药材收售信息、种植技术、中药养生等资讯，加强产地中药材宣传推介力度。全力打造陇东中药材集散地，进一步提升华亭中药材品牌市场占有率和知名度。
同时，全力扶持乡土人才，支持12名青年人才赴平凉、兰州、四川等地，开展药材质量检测、实验化验等高新制药技术培训，全面延伸中药材深加工产业链，提升地产药材附加值，不断扩大“华亭大黄”“华亭独活”市场占有率和知名度。
今年，为进一步延伸药材产业链条，拓宽药材产业促农增收渠道，马峡镇计划在大黄城东侧启动华亭市中医药博物馆及健康生态园建设项目前期工程，该项目致力探索实施中医药+旅游+健康产业创新发展模式，旨在挖掘推广华亭医药文化和马峡道地药材，通过实施中医药历史沿革文化展示区、中药理疗体验和养生药膳品鉴区、中药百草种植教研科普区等项目，补齐中药材初级农产品产销短板，使全镇中药材产业形成规模化种植、专业化发展、特色化经营的新格局。
华亭市马峡镇地处关山中麓，阴湿的气候条件为中药材生长提供了绝佳的环境，马峡镇所产的药材独活占到了全国市场的40%左右，“华亭大黄”“华亭独活”已经是药材市场响当当的品牌。近年来，为进一步提升“华亭大黄”“华亭独活”的金字品牌，马峡镇坚持基地带动、龙头引领、科技保障的方针，大力推动以大黄、独活为主的中药材种植，逐步从小规模向规模化、产业化发展，走出了一条群众创收致富、乡村振兴的发展路子.
订单式种植实现规模效益
入秋时节，华亭市马峡镇寺沟村、赵庄村公路两旁的平地里，独活、大黄、川芎等中药材长势喜人，丰收在望。
“今年我们家种植15亩地，其中药材育苗4亩、独活5亩，长势良好，多亏县乡技术人员提供技术指导，使我掌握了科学种植方法，还有联合社提供有机肥料，使药材吃上了‘对口味的饭’，才长得这么壮实。”马峡镇蒋庄村石店社的马玉桃说：“酒香不怕巷子深，种出了好药材，外地客商就会找上门收购，就能卖上好价钱，咱致富也就更有信心了。”
马峡镇标准化独活育苗基地
华亭市新康中药材有限公司相关负责人庞俊平说：“马峡镇种植中药材历史悠久，都以散户种植为主，没有形成规模，自从加入镇里的药材联合社，他们统一提供技术指导，发放专用有机肥料，今年药材长势要比以前好得多，挖出来的药材品质好、卖相好。”
近年来，马峡镇着力提升中药材种植标准化水平，平凉市农业农村局全程提供技术指导，在本地顺义联合社带动下，充分应用遮阳、地膜、杀虫、灌溉等先进农业技术，在寺沟村建设200亩中药材育苗基地，培育独活、大黄、川芎、黄芪、党参、半夏、金银花等地道药苗20多种，有效保障了全镇1万亩中药材供苗需求。同时，积极探索种植重楼、桃儿七等市场紧俏品种野生驯化技术，不断加大名贵药材开发力度，在蒋庄村建成名贵中药材野生驯化基地30亩、试验示范田30亩，有效促进中药材产业换代升级。
马峡镇镇长胡瑞君介绍，马峡镇立足“建设陇东药材重镇”目标定位，与镇内新康药业公司、青松中药材饮片公司等社企联合，打造了“联合社+公司+基地”的订单式种植模式。目前，全镇药材种植面积约1.5万亩，基本上达到人均1.3亩，其中大黄、独活面积达到7600亩，尤其是所产的独活已经占到了全国市场的一半，农民中药材收入从原来的2320元/亩，提升到近7000元/亩，净增值4680元左右。药材产业收入达到人均纯收入的40%左右。
大黄城提升药材附加值
“以前村民挖出来的药材由于没有处理干净泥土，品相不好，拿到市场上总是无人问津，现在我们的中药材全部利用晾晒大棚风干，改变传统晾晒方式，大幅度减少药材霉变、霜冻，全面提升了药材品质，增强了市场竞争力。”庞俊平说。
为了让马峡镇中药材产业朝着规模化、精细化发展，该镇以华亭市新康药业有限公司为主体，投资建成了占地70亩左右的华亭市中药材交易市场建设项目（大黄城），目前，一期项目建成晾晒风干区、交易大棚，已经投运，今年投资3800万元，建成中国大黄城二期、三期建设项目，建成中药材饮片加工、中药材颗粒、粉剂生产线及质量检测中心、药材化验中心和实训基地。同时，建成冷链储藏库、物资配送中心、完善信息化系统和中药材质量检测中心等工程。
独活只有在医治风寒湿痹，去除风湿病等病时有很好的效果，属于小众药材。全国产独活的地域只有甘肃、四川和湖北，而甘肃华亭的独活产量占到全国的半壁江山。尤其是坐落在马峡镇的“中国大黄城”的建成，使华亭及周边的药材生意越来越火，不仅解决了当地众多合作社单打独斗、“有市无场”的局面，也规范了市场，避免了恶意竞争。胡瑞君认为，更重要的是打破了外地药商压价回收的模式，农民有了话语权，利润自然更多地就留在农民手里。
“前几年，1公斤独活全国平均收购价为23元左右，而外地药商来本地收购仅有五六块钱，多一半都被药商赚走了，而辛辛苦苦种植中药材的农民，只能解决成本和口粮问题。”胡瑞君说，“从2018年10月开始，当地主要药材价格翻了至少一倍多。一亩独活可以卖到八九千元，而药苗每亩收入最高可达9万元。”
今后，马峡镇将全力把大黄城打造成集育苗、种植、田间管护、采摘、晾晒、切片、销售、化验、深加工为一体的中药材集散地，全面延伸药材产业链条，提升药材附加值，持续拓宽药材销售渠道，使全镇中药材产业形成规范化种植、规模化发展、专业化经营的现代药材发展新格局。
多措并举
现代药材发展新格局蔚然成型
马峡镇中药材种植历史悠久，境内野生中药材达263种，中药材以大黄、独活、川芎、黄芪、党参、板蓝根等53个品种为主，素有“千年药乡”的美誉和“陇东药库”之称。1999年“华亭大黄”“华亭独活”顺利通过国家地理标志认证，2017年“华亭大黄”被列入全国道地药材名录。
为持续加大“华亭大黄”“华亭独活”品牌保护力度，在巩固现有新康、青松品牌形象的基础上，马峡镇配套建设电商服务，充分利用微信公众号、网站、微信群、公开栏等方式开展中药材宣传，定期发布全国中药材收售信息、种植技术、中药养生等资讯，加强产地中药材宣传推介力度。全力打造陇东中药材集散地，进一步提升华亭中药材品牌市场占有率和知名度。
同时，全力扶持乡土人才，支持12名青年人才赴平凉、兰州、四川等地，开展药材质量检测、实验化验等高新制药技术培训，全面延伸中药材深加工产业链，提升地产药材附加值，不断扩大“华亭大黄”“华亭独活”市场占有率和知名度。
今年，为进一步延伸药材产业链条，拓宽药材产业促农增收渠道，马峡镇计划在大黄城东侧启动华亭市中医药博物馆及健康生态园建设项目前期工程，该项目致力探索实施中医药+旅游+健康产业创新发展模式，旨在挖掘推广华亭医药文化和马峡道地药材，通过实施中医药历史沿革文化展示区、中药理疗体验和养生药膳品鉴区、中药百草种植教研科普区等项目，补齐中药材初级农产品产销短板，使全镇中药材产业形成规模化种植、专业化发展、特色化经营的新格局。
【外媒看华亭】华亭：小众药材闯出大市场
华亭市马峡镇地处关山中麓，阴湿的气候条件为中药材生长提供了绝佳的环境，马峡镇所产的药材独活占到了全国市场的40%左右，“华亭大黄”“华亭独活”已经是药材市场响当当的品牌。近年来，为进一步提升“华亭大黄”“华亭独活”的金字品牌，马峡镇坚持基地带动、龙头引领、科技保障的方针，大力推动以大黄、独活为主的中药材种植，逐步从小规模向规模化、产业化发展，走出了一条群众创收致富、乡村振兴的发展路子。
入秋时节，华亭市马峡镇寺沟村、赵庄村公路两旁的平地里，独活、大黄、川芎等中药材长势喜人，丰收在望。
“今年我们家种植15亩地，其中药材育苗4亩、独活5亩，长势良好，多亏县乡技术人员提供技术指导，使我掌握了科学种植方法，还有联合社提供有机肥料，使药材吃上了‘对口味的饭’，才长得这么壮实。”马峡镇蒋庄村石店社的马玉桃说：“酒香不怕巷子深，种出了好药材，外地客商就会找上门收购，就能卖上好价钱，咱致富也就更有信心了。”
华亭市新康中药材有限公司相关负责人庞俊平说：“马峡镇种植中药材历史悠久，都以散户种植为主，没有形成规模，自从加入镇里的药材联合社，他们统一提供技术指导，发放专用有机肥料，今年药材长势要比以前好得多，挖出来的药材品质好、卖相好。”
近年来，马峡镇着力提升中药材种植标准化水平，平凉市农业农村局全程提供技术指导，在本地顺义联合社带动下，充分应用遮阳、地膜、杀虫、灌溉等先进农业技术，在寺沟村建设200亩中药材育苗基地，培育独活、大黄、川芎、黄芪、党参、半夏、金银花等地道药苗20多种，有效保障了全镇1万亩中药材供苗需求。同时，积极探索种植重楼、桃儿七等市场紧俏品种野生驯化技术，不断加大名贵药材开发力度，在蒋庄村建成名贵中药材野生驯化基地30亩、试验示范田30亩，有效促进中药材产业换代升级。
马峡镇镇长胡瑞君介绍，马峡镇立足“建设陇东药材重镇”目标定位，与镇内新康药业公司、青松中药材饮片公司等社企联合，打造了“联合社+公司+基地”的订单式种植模式。目前，全镇药材种植面积约1.5万亩，基本上达到人均1.3亩，其中大黄、独活面积达到7600亩，尤其是所产的独活已经占到了全国市场的一半，农民中药材收入从原来的2320元/亩，提升到近7000元/亩，净增值4680元左右。药材产业收入达到人均纯收入的40%左右。
“以前村民挖出来的药材由于没有处理干净泥土，品相不好，拿到市场上总是无人问津，现在我们的中药材全部利用晾晒大棚风干，改变传统晾晒方式，大幅度减少药材霉变、霜冻，全面提升了药材品质，增强了市场竞争力。”庞俊平说。
为了让马峡镇中药材产业朝着规模化、精细化发展，该镇以华亭市新康药业有限公司为主体，投资建成了占地70亩左右的华亭市中药材交易市场建设项目（大黄城），目前，一期项目建成晾晒风干区、交易大棚，已经投运，今年投资3800万元，建成中国大黄城二期、三期建设项目，建成中药材饮片加工、中药材颗粒、粉剂生产线及质量检测中心、药材化验中心和实训基地。同时，建成冷链储藏库、物资配送中心、完善信息化系统和中药材质量检测中心等工程。
独活只有在医治风寒湿痹，去除风湿病等病时有很好的效果，属于小众药材。全国产独活的地域只有甘肃、四川和湖北，而甘肃华亭的独活产量占到全国的半壁江山。尤其是坐落在马峡镇的“中国大黄城”的建成，使华亭及周边的药材生意越来越火，不仅解决了当地众多合作社单打独斗、“有市无场”的局面，也规范了市场，避免了恶意竞争。胡瑞君认为，更重要的是打破了外地药商压价回收的模式，农民有了话语权，利润自然更多地就留在农民手里。
“前几年，1公斤独活全国平均收购价为23元左右，而外地药商来本地收购仅有五六块钱，多一半都被药商赚走了，而辛辛苦苦种植中药材的农民，只能解决成本和口粮问题。”胡瑞君说，“从2018年10月开始，当地主要药材价格翻了至少一倍多。一亩独活可以卖到八九千元，而药苗每亩收入最高可达9万元。”
今后，马峡镇将全力把大黄城打造成集育苗、种植、田间管护、采摘、晾晒、切片、销售、化验、深加工为一体的中药材集散地，全面延伸药材产业链条，提升药材附加值，持续拓宽药材销售渠道，使全镇中药材产业形成规范化种植、规模化发展、专业化经营的现代药材发展新格局。
马峡镇中药材种植历史悠久，境内野生中药材达263种，中药材以大黄、独活、川芎、黄芪、党参、板蓝根等53个品种为主，素有“千年药乡”的美誉和“陇东药库”之称。1999年“华亭大黄”“华亭独活”顺利通过国家地理标志认证，2017年“华亭大黄”被列入全国道地药材名录。
为持续加大“华亭大黄”“华亭独活”品牌保护力度，在巩固现有新康、青松品牌形象的基础上，马峡镇配套建设电商服务，充分利用微信公众号、网站、微信群、公开栏等方式开展中药材宣传，定期发布全国中药材收售信息、种植技术、中药养生等资讯，加强产地中药材宣传推介力度。全力打造陇东中药材集散地，进一步提升华亭中药材品牌市场占有率和知名度。
同时，全力扶持乡土人才，支持12名青年人才赴平凉、兰州、四川等地，开展药材质量检测、实验化验等高新制药技术培训，全面延伸中药材深加工产业链，提升地产药材附加值，不断扩大“华亭大黄”“华亭独活”市场占有率和知名度。
今年，为进一步延伸药材产业链条，拓宽药材产业促农增收渠道，马峡镇计划在大黄城东侧启动华亭市中医药博物馆及健康生态园建设项目前期工程，该项目致力探索实施中医药+旅游+健康产业创新发展模式，旨在挖掘推广华亭医药文化和马峡道地药材，通过实施中医药历史沿革文化展示区、中药理疗体验和养生药膳品鉴区、中药百草种植教研科普区等项目，补齐中药材初级农产品产销短板，使全镇中药材产业形成规模化种植、专业化发展、特色化经营的新格局。
华亭市马峡镇地处关山中麓，阴湿的气候条件为中药材生长提供了绝佳的环境，马峡镇所产的药材独活占到了全国市场的40%左右，“华亭大黄”“华亭独活”已经是药材市场响当当的品牌。近年来，为进一步提升“华亭大黄”“华亭独活”的金字品牌，马峡镇坚持基地带动、龙头引领、科技保障的方针，大力推动以大黄、独活为主的中药材种植，逐步从小规模向规模化、产业化发展，走出了一条群众创收致富、乡村振兴的发展路子。
入秋时节，华亭市马峡镇寺沟村、赵庄村公路两旁的平地里，独活、大黄、川芎等中药材长势喜人，丰收在望。
“今年我们家种植15亩地，其中药材育苗4亩、独活5亩，长势良好，多亏县乡技术人员提供技术指导，使我掌握了科学种植方法，还有联合社提供有机肥料，使药材吃上了‘对口味的饭’，才长得这么壮实。”马峡镇蒋庄村石店社的马玉桃说：“酒香不怕巷子深，种出了好药材，外地客商就会找上门收购，就能卖上好价钱，咱致富也就更有信心了。”
华亭市新康中药材有限公司相关负责人庞俊平说：“马峡镇种植中药材历史悠久，都以散户种植为主，没有形成规模，自从加入镇里的药材联合社，他们统一提供技术指导，发放专用有机肥料，今年药材长势要比以前好得多，挖出来的药材品质好、卖相好。”
近年来，马峡镇着力提升中药材种植标准化水平，平凉市农业农村局全程提供技术指导，在本地顺义联合社带动下，充分应用遮阳、地膜、杀虫、灌溉等先进农业技术，在寺沟村建设200亩中药材育苗基地，培育独活、大黄、川芎、黄芪、党参、半夏、金银花等地道药苗20多种，有效保障了全镇1万亩中药材供苗需求。同时，积极探索种植重楼、桃儿七等市场紧俏品种野生驯化技术，不断加大名贵药材开发力度，在蒋庄村建成名贵中药材野生驯化基地30亩、试验示范田30亩，有效促进中药材产业换代升级。
马峡镇镇长胡瑞君介绍，马峡镇立足“建设陇东药材重镇”目标定位，与镇内新康药业公司、青松中药材饮片公司等社企联合，打造了“联合社+公司+基地”的订单式种植模式。目前，全镇药材种植面积约1.5万亩，基本上达到人均1.3亩，其中大黄、独活面积达到7600亩，尤其是所产的独活已经占到了全国市场的一半，农民中药材收入从原来的2320元/亩，提升到近7000元/亩，净增值4680元左右。药材产业收入达到人均纯收入的40%左右。
“以前村民挖出来的药材由于没有处理干净泥土，品相不好，拿到市场上总是无人问津，现在我们的中药材全部利用晾晒大棚风干，改变传统晾晒方式，大幅度减少药材霉变、霜冻，全面提升了药材品质，增强了市场竞争力。”庞俊平说。
为了让马峡镇中药材产业朝着规模化、精细化发展，该镇以华亭市新康药业有限公司为主体，投资建成了占地70亩左右的华亭市中药材交易市场建设项目（大黄城），目前，一期项目建成晾晒风干区、交易大棚，已经投运，今年投资3800万元，建成中国大黄城二期、三期建设项目，建成中药材饮片加工、中药材颗粒、粉剂生产线及质量检测中心、药材化验中心和实训基地。同时，建成冷链储藏库、物资配送中心、完善信息化系统和中药材质量检测中心等工程。
独活只有在医治风寒湿痹，去除风湿病等病时有很好的效果，属于小众药材。全国产独活的地域只有甘肃、四川和湖北，而甘肃华亭的独活产量占到全国的半壁江山。尤其是坐落在马峡镇的“中国大黄城”的建成，使华亭及周边的药材生意越来越火，不仅解决了当地众多合作社单打独斗、“有市无场”的局面，也规范了市场，避免了恶意竞争。胡瑞君认为，更重要的是打破了外地药商压价回收的模式，农民有了话语权，利润自然更多地就留在农民手里。
“前几年，1公斤独活全国平均收购价为23元左右，而外地药商来本地收购仅有五六块钱，多一半都被药商赚走了，而辛辛苦苦种植中药材的农民，只能解决成本和口粮问题。”胡瑞君说，“从2018年10月开始，当地主要药材价格翻了至少一倍多。一亩独活可以卖到八九千元，而药苗每亩收入最高可达9万元。”
今后，马峡镇将全力把大黄城打造成集育苗、种植、田间管护、采摘、晾晒、切片、销售、化验、深加工为一体的中药材集散地，全面延伸药材产业链条，提升药材附加值，持续拓宽药材销售渠道，使全镇中药材产业形成规范化种植、规模化发展、专业化经营的现代药材发展新格局。
马峡镇中药材种植历史悠久，境内野生中药材达263种，中药材以大黄、独活、川芎、黄芪、党参、板蓝根等53个品种为主，素有“千年药乡”的美誉和“陇东药库”之称。1999年“华亭大黄”“华亭独活”顺利通过国家地理标志认证，2017年“华亭大黄”被列入全国道地药材名录。
为持续加大“华亭大黄”“华亭独活”品牌保护力度，在巩固现有新康、青松品牌形象的基础上，马峡镇配套建设电商服务，充分利用微信公众号、网站、微信群、公开栏等方式开展中药材宣传，定期发布全国中药材收售信息、种植技术、中药养生等资讯，加强产地中药材宣传推介力度。全力打造陇东中药材集散地，进一步提升华亭中药材品牌市场占有率和知名度。
同时，全力扶持乡土人才，支持12名青年人才赴平凉、兰州、四川等地，开展药材质量检测、实验化验等高新制药技术培训，全面延伸中药材深加工产业链，提升地产药材附加值，不断扩大“华亭大黄”“华亭独活”市场占有率和知名度。
今年，为进一步延伸药材产业链条，拓宽药材产业促农增收渠道，马峡镇计划在大黄城东侧启动华亭市中医药博物馆及健康生态园建设项目前期工程，该项目致力探索实施中医药+旅游+健康产业创新发展模式，旨在挖掘推广华亭医药文化和马峡道地药材，通过实施中医药历史沿革文化展示区、中药理疗体验和养生药膳品鉴区、中药百草种植教研科普区等项目，补齐中药材初级农产品产销短板，使全镇中药材产业形成规模化种植、专业化发展、特色化经营的新格局。
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