美味食谱｜黑椒元贝配口蘑
①元贝肉沥干水分，口蘑白菇焯水备用；
②热锅热油，放入元贝大火煸炒，蒸发水分后改小火慢煎，至两面金黄；
③元贝肉翻到锅边，放入焯水后的口蘑；小火煎煮大概2分钟；
④根据自己的口味，放入黑胡椒、粗盐、料酒；盖上锅盖，焖煮1分钟，完成起锅。
#食谱##烹饪##每日食谱[超话]#
①元贝肉沥干水分，口蘑白菇焯水备用；
②热锅热油，放入元贝大火煸炒，蒸发水分后改小火慢煎，至两面金黄；
③元贝肉翻到锅边，放入焯水后的口蘑；小火煎煮大概2分钟；
④根据自己的口味，放入黑胡椒、粗盐、料酒；盖上锅盖，焖煮1分钟，完成起锅。
#食谱##烹饪##每日食谱[超话]#
#素食人生[超话]#鲜笋鲁味面
材 料
面条、青江菜、姜
冬笋、香菇、杏鲍菇
烤麸、八角、香叶
桂皮、草果、甘草片
酱油、鲜蔬粉、盐
做 法
① 杏鲍菇、姜、鲜笋切片；香菇泡发切条；青江菜切小段备用；
② 锅内放水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；
③ 锅内放油，热后，放入杏鲍菇、香菇、姜片爆香，加入香辣、调味料、水、鲜笋、烤麸，沸腾后放入面条和青江菜，熟后即可。
材 料
面条、青江菜、姜
冬笋、香菇、杏鲍菇
烤麸、八角、香叶
桂皮、草果、甘草片
酱油、鲜蔬粉、盐
做 法
① 杏鲍菇、姜、鲜笋切片；香菇泡发切条；青江菜切小段备用；
② 锅内放水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；
③ 锅内放油，热后，放入杏鲍菇、香菇、姜片爆香，加入香辣、调味料、水、鲜笋、烤麸，沸腾后放入面条和青江菜，熟后即可。
#全民养生[超话]#菌菇煨老豆腐
-材 料-
老豆腐400g、混合菌菇200g
小菜心3颗、老抽10g、生抽20g
水淀粉30g、姜末3g
菜油10g、盐、麻油适量
-做 法-
1. 腐豆腐切厚片备用。
2. 平底锅里加1汤匙菜油，将豆腐放入煎到两面金黄后，取出放入容器备用。
3. 锅里加200克水，加入小菜心烫熟，沥干水备用。
4. 平底锅里加入1/2茶匙油，将姜加入煸香后，加入杂菌老豆腐煸炒。
5. 加入生抽、老抽、盐、水，用小火慢慢煨7~8分钟。
6. 加入水淀粉，淋上麻油，装盘时，将菜心铺底装饰即可。
-材 料-
老豆腐400g、混合菌菇200g
小菜心3颗、老抽10g、生抽20g
水淀粉30g、姜末3g
菜油10g、盐、麻油适量
-做 法-
1. 腐豆腐切厚片备用。
2. 平底锅里加1汤匙菜油，将豆腐放入煎到两面金黄后，取出放入容器备用。
3. 锅里加200克水，加入小菜心烫熟，沥干水备用。
4. 平底锅里加入1/2茶匙油，将姜加入煸香后，加入杂菌老豆腐煸炒。
5. 加入生抽、老抽、盐、水，用小火慢慢煨7~8分钟。
6. 加入水淀粉，淋上麻油，装盘时，将菜心铺底装饰即可。
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