周日陪娃，尝试了下天福茗茶旗下的“喫茶趣”，是基于茶的各种饮品和点心。这里有传统奶茶也有清茶售卖，还有茶冰淇凌。抱着品尝的目的，点了珍珠奶茶和珍珠鲜奶茶，都是用鲜茶汁来做，区别在于一个用奶粉，一个用鲜牛奶。先喝鲜奶茶感觉略有些寡淡，并且没香滑的口感，入口如水，奶味也是淡淡的。再品尝奶粉茶是味道就相当的浓厚了，但比起街边品牌一点点、都可等还是显得清淡。不知道是因为工艺的原因呢还是天然材料就是这个感觉的。现在很多奶茶店里面的茶都是大桶沏好放在那里，很难看出到底是用茶精或茶粉做的还是用茶叶沏出来的，奶粉还是鲜奶则看的比较清楚。我个人呢即便是口感寡淡一些也宁愿选择鲜奶和鲜茶制，毕竟对工业品总有一种固有的反感。其他人呢？

#宁香阁.茶课堂# 为什么我们开始喜欢喝不同的茶？

以前朋友来喝茶，我总喜欢先问一句：想喝什么茶？

经常会听到这样的回答，我只喜欢喝某一类茶。而很少有人会说，我什么茶都喝！

也许是怕给人不懂茶、肤浅的印象吧，所说的茶名也都往高大上走。

但这两年，随着各种各样的优秀茗茶越来越多的被人认识到，很多人也开始会说，又有什么好茶，试试呗。

这回答所传递出来的，带给我更是一种随喜、探索的感觉，而这样的喝茶姿态，无不令人喜闻乐见。

茶的好，实是多种多样的。

正因为它多种多样的好，给予了我们喝茶时最好的状态。

像岩骨花香的岩茶，清香雅韵的铁观音，豆花香的龙井，松烟香的正山小种，还有蜜兰香的单丛和糯糯清香的白牡丹……

感受不同的茶香，总能让人愉悦着迷，难以忘怀。

上千种茶，只是以绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶是说不过来的，中华大地，各地的名品、举不胜举。

在喝茶人的眼中，每个品种的茶也都有极品，喝不同的茶，也会掺入品茶时刻的心情，不同的茶，在不同时刻带给人不同的感受和理解。

有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。

遇上好的茶，会狂喜不已；错过了好茶，同样也会惋惜。

很多人，就是因为感受到这不同的茶，丰富的体验，如瀚海般的世界，最后走上了学茶做茶的道路。

喜欢喝不同品类的茶，也是一种更健康的生活方式。

最经常听到的说法是“春喝花茶，夏爽绿茶。金秋乌龙，冬阳黑茶。”

根据时节来调整茶饮品类，既体现了喝茶人用心的生活方式，也使得茶与人之间的相处融合更加合理。

而据茶叶专家分析，由于茶叶品种和产地的不同，各种茶叶所含的微量元素及其分量是不尽相同的。

比如绿茶类氨基酸含量高，白茶黄酮类含量丰富，红茶则是茶黄素茶红素较多等等。

什么茶都喝一点，因时而异，均衡之下，喝茶当然也更健康。

走遍南北西东，喝过茗茶各种，却对绿茶情有独钟。每年这个时候，总是可以收到妹妹寄来的家乡的绿茶，名气自然没有外面的响亮，味道却是无可挑剔。采摘清明节前的第一批嫩芽，经过杀青--揉捻--理条--烘干，呈现给你足够的诚意，那是一抹春天的嫩绿，和唇齿留香后的回甘。花是看得到的春天，茶是喝到嘴里的春天。虽然身在他乡，却能品到家乡的味道，喝上一口，心旷神怡！谢谢妹妹，亲情的味道……[爱心] https://t.cn/RJ2spHX