#素食菜谱[超话]##深夜美食##美食[超话]# 有没有和微素一样爱吃燕麦的朋友‍♂️教你做一道网红蓝莓燕麦粥，养胃又好吃（图文来源：素食星球）

1. 泡燕麦：燕麦片和水放进碗里，泡过夜

▼碎碎念▼
泡燕麦这步，不仅能大大缩短早上煮燕麦的时间，还是把燕麦粥做得奶油般柔滑的关键。

2. 煮蓝莓酱：蓝莓和枫糖浆放进小锅里，加进1汤匙水，中大火将水烧开后，转中火煮5分钟左右，直接蓝莓变软。

3. 煮燕麦粥：将泡过的燕麦和奶放进锅里，中大火煮2-3分钟，或直至奶和燕麦融为一体。煮时要不停搅拌，以防粘底。煮好后倒进碗里。

▼碎碎念▼
如果觉得燕麦粥太稠的同学可以适量加多一点点奶。

4. 摆盘：淋上蓝莓酱，撒一点椰子片，
放入切好的草莓片，加1勺杏仁酱，

想摆得更好看一点的，可以撒一点食用花瓣，完成！ https://t.cn/RghOMBP

#素食菜谱[超话]##美食[超话]#
很多朋友吃素以后是不是就很久没有吃过汉堡了呢？今天教你做一道解馋美味又健康的素汉堡～（原文源自素食星球）
1. 将扁豆、水、香菜放入小锅中，开小火，煮35-40分钟，到水收干，扁豆软烂。出锅后加入果醋、芥末酱，用捣碎器或木质汤匙捣压成泥。

2. 煮扁豆的同时，将核桃碎、面包屑、亚麻籽放到碗中搅拌，再均匀混人营养酵母粉、海盐、黑胡椒、辣椒粉。

3. 清炒蘑菇、绿色蔬菜，放到一旁备用。

4. 将扁豆泥、超好的蔬菜、面包屑倒入大碗中，搅拌均匀。放入冰箱冷却。

5. 依个人喜好捏出汉堡夹心层的形状，稍微煎一下至表皮微微酥脆。

6. 最后加上两个汉堡胚即可。 https://t.cn/RghOMBP

#素食菜谱[超话]# 深夜饿了吗？教你做香煎藕饼
藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。

材料：莲藕，盐，鸡精，面粉
做法：
1:将莲藕擦成细丝，攥干水分；
2：两勺面粉，加入盐和鸡精搅拌均匀；
3：油锅烧热开小中火，将搅拌好的藕捏成饼状放入油锅中煎；
4:煎至两面焦黄即可出锅，完成。 https://t.cn/RghOMBP