白面馒头，是主食面点之一，学会做馒头了，包子、花卷、葱油千层饼...这些需发酵的面点都可搞定。可做白面馒头松软好吃与否，取决于发面和揉面，其中一样没做好，做的馒头会不好吃。而馒头做法可融入面包的面团发酵技巧，朋友给一包子皮的方子，有中种发酵和冷藏发酵，运用到蒸馒头中，口感倍增。 今日头条 https://t.cn/R0CzJGN
白面馒头，是主食面点之一，学会做馒头了，包子、花卷、葱油千层饼...这些需发酵的面点都可搞定。可做白面馒头松软好吃与否，取决于发面和揉面，其中一样没做好，做的馒头会不好吃。而馒头做法可融入面包的面团发酵技巧，朋友给一包子皮的方子，有中种发酵和冷藏发酵，运用到蒸馒头中，口感倍增。 今日头条 https://t.cn/R0CzJGN
#丁酉年的小确幸之晨光#2017.9.27 枸杞玉米面糊糊&发面包子&拍黄瓜～有时真不明白自己，明明和的面好好的，偏偏又各种加面压，硬生生把面团给弄得块石头一样，虽然这样做出来的馒头很好吃，可我是做包子[哼]天然酵母酸奶和面，用了荞麦粉面粉燕麦片。馅是豆角香菇木耳虾皮洋葱。自打有次看到说仙人球适合在阳台养，还附带着防盗作用，这附带作用有没有效果不知道，可很确定把我折腾的不轻，昨晚又忙活半天，拔一胳膊肘的刺[二哈]
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