洛阳的牛肉汤和驴肉汤我非常喜欢,也喝过很多家,但羊肉汤则一言难尽,因为羊肉汤在北方很多地方都有,而且各个地方的风格都不一样,有浓白汤的单县羊肉汤,也有清澈的关中水盆羊肉,除了都是羊肉汤,其它已经没什么共同点了。
洛阳的羊肉汤我喝过白沙和铁谢李松,都不喜欢,有很多人推荐龙门石窟门口这家龙门三旦羊肉汤,说风格不一样,于是就来尝尝,10块钱起价,喝了一口,确实比上述两家要好喝,但味道又似曾相识,仔细想来,与我在灵宝喝的富士羊肉汤是一个风格。
作为一个吃遍大半个中国的美食博主,对餐饮行业有一些认识,现在餐饮同质化严重,要想做出特色来,坚守传统还不够,融汇贯通也很重要,把外地美食的特点与本地的结合一下,打造一种适合当地人的新味道,或许更有机会脱颖而出,这方面我还是有不少经验。 https://t.cn/A6Zc2i7p
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#Have you eaten#
势必在公司搬走之前吃遍周围所有好吃的[嘻嘻]
P1蓝村路这家新疆拉面超好吃~面劲道~
羊肉串10块钱超新鲜 烤的恰到好处!有肉汁迸发~肥瘦相间唇齿留香!羊肉串就是要肥肥的才好吃
P2也是公司旁边的烧烤店,巨。便宜,烤茄子只要3块钱我笑死。还是在一个五星级酒店里。哈哈哈哈。
他家烤五花肉的形式我第一次吃到,薄五花肉片带一层薄薄的皮,边边烤到微微焦脆,刷上甜辣酱,肥肉不腻,瘦肉不焦。美妙。
P3汴京茶寮改过名字之后就没喝过,这个什么桂花酒酿的还挺好喝,里面有麻薯,很神奇的口感[好喜欢]
势必在公司搬走之前吃遍周围所有好吃的[嘻嘻]
P1蓝村路这家新疆拉面超好吃~面劲道~
羊肉串10块钱超新鲜 烤的恰到好处!有肉汁迸发~肥瘦相间唇齿留香!羊肉串就是要肥肥的才好吃
P2也是公司旁边的烧烤店,巨。便宜,烤茄子只要3块钱我笑死。还是在一个五星级酒店里。哈哈哈哈。
他家烤五花肉的形式我第一次吃到,薄五花肉片带一层薄薄的皮,边边烤到微微焦脆,刷上甜辣酱,肥肉不腻,瘦肉不焦。美妙。
P3汴京茶寮改过名字之后就没喝过,这个什么桂花酒酿的还挺好喝,里面有麻薯,很神奇的口感[好喜欢]
#吃遍四海美食家#蒲江樱桃园吃柴火鸡 秋雨渐凉,来蒲江办事没想到被当地人带来吃柴火鸡。这个天吃正合适,到的早鸡还没好,先上凉亭喝两口清茶,微雨渐渐,非常有诗意……茶过三巡下楼吃鸡,鸡嘎嘎很嫩,吃了那么多柴火鸡,这家味道算中上水平了。让人惊艳的是农家腊肉,切得厚薄刚好,关键是不死咸,一口一片过瘾得很。吃完再喝口素茶,解油腻又促消化,“扶墙”回成都搬砖咯! https://t.cn/A64QQz65
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