卡朗·闪光泉
Caron Eau De Rocaile
★★★★★
一上皮就是很清新的柑橘,接着就闻到栀子花和橙花的香气,带有水生的气息,让人心旷神怡,在这闷热的夏季带来一丝清爽。
这让我想起前不久,天气还很凉快,路过卖栀子花的小摊,那种伴随着栀子花的凉爽夏夜。
这支香和Prada的橙花白茉有点像,都是橙花茉莉,但又完全不同,Prada那支是成熟女性的妩媚,而闪光泉是少女的清新灵动。
柑橘和香柠檬的存在减少了花香的粉感,让这支香变得轻快。
很清新的水生花果香,虽说定位是中性香,但是感觉上会更偏女性一点,
留香挺长的,五六个小时之后还有淡淡的香,很喜欢。

【汇通面传奇】这一碗面,汇集南北,通达东西,一个晚上能卖出上万份。

这一碗面,不是出自大厨之手,没有过于讲究的烹饪工艺,却是色香诱人,可口解馋。只要你好这一口,保证你吃了想着它,念着它,夜里梦着它。它就是咸阳汇通面。

八百里秦川四季分明,农耕历史悠久,孕育了源远流长的面食。

咸阳的面食花样多,宽窄薄厚,干拌浇汤,样样出彩。汇通面属陕西臊子面,却又荤素臊子干拌。有臊子面的形,有biangbiang面的香。汇通面看似家常,却很注重做法。

汇通面关键看面。要关中高筋面粉,和面要硬,讲究盆光、面光、手光,擀出来才筋道。汇通面宽不过韭菜叶,厚不过饺子皮。在关中农村,擀面的技能是衡量能行婆娘的标准。

一碗面味道香不香取决于臊子。肉臊子用的是猪前腿肉,切成小丁,肥瘦分开。热油,放葱花姜末,肥肉入锅,爆炒出油,加辣子面,翻炒瘦肉,大火炼干于水。加白酒、白糖,香醋出头,醋是咸阳香醋。加老抽、香料、热水。小火炖。此时,香气扑鼻,冲击味蕾。出锅的肉臊子汤汁浓稠,酱色诱人。

素臊子是红萝卜、土豆丁混炒,口感脆香有营养,别有风味。

面汤也讲究,不能稠,不能糊,两锅面,汤正好,入口清香,原汤化原食。

面下锅里,白是白,绿是绿,在热浪中翻滚,恰似莲荷盛开,青鲦卧波。捞一漏勺,不多不少,刚好一碗。荤素臊子由你选,淋上红红的油泼辣子,配上炒好的韭菜,筷子三挑两拌,红、白、绿相间。肉美,辣香、味长,由不得你吞咽口水。

端起碗,挑一筷子热腾腾的汇通面,饥饿的胃里已翻江倒海。面筋道,肉臊子入口即化,就一瓣蒜,满头大汗,吃得痛快,咥得过瘾。这是地道的陕西味呀!

汇通面,就在咸阳汇通十字,以“汇通”为名。

它最早没有名字,也不成气候,算起来也有三十多年历史了。它源于一个厂,一个人。

上世纪八十年代初期,彩虹电子集团公司在咸阳西郊建成投产,一时间,原本偏僻的西郊繁华起来。尤其交接班时间,彩虹厂门口人流似水,有一个小伙子发现了商机。他在厂对面生活区门口摆起了鸡汤馄饨摊,没想到生意竟然很好,上下夜班吃饭的人排起长队,有人等不及想出办法提前交钱,随到随吃。交钱的人不断增加,小伙一人忙不过来,便扩大摊子雇人做。其间,有人说馄饨吃了不顶饥,要吃手擀面。如此,汇通面前身诞生。

后来,摊点挪到彩虹厂南边十字口处,有眼光的村民和下岗谋生的职工也加入其中,几家都是夫妻俩推着三轮车,一锅一炉一案板,老汉擀面老婆下面。1996年,十字西南汇通商厦建成。自此,就有了“汇通面”的传说。

那时候,汇通面价格经济实惠,记得一块五到两块钱,很适合大众消费。人排队,车也排队,就这么口口相传,本地回头吃,周边慕名来,吃面的人越来越多,摊位也在不断扩展,形成了咸阳最有特色的露天夜市。

汇通面离我家几百米,我看着它一天一天壮大。

九年前,我们村子还没有拆迁时,左邻右舍都租住着汇通面的摊主们。他们晚出早归,寒冬酷暑,日复一日。上半天,一家人忙活买食材、炒臊子、熬鸡汤、和面揉面。下午五点多出摊,忙活到凌晨三四点。食客的每一碗面都是他们辛苦换得;汇通面的美名远扬都是他们的风雨坚持。他们卖出的是面,收获的是实实在在的好日子。

2004年,汇通面有了统一规划和管理,提供场地专人擀面,摊位上只管下面卖面,减轻了劳动量,留出了发展空间。

今年春,政府耗资两千多万全面升级改造。改造后的汇通夜市,整体仿秦汉风格设计,古色古香。翻新的大楼光彩明亮,楼顶上“汇通面”三个大字较之前更加醒目。新的移动餐车檐角两边挂着红灯笼,印有“汇通面”字样。门头匾上,个个有名号,咸阳13个县区地名几乎齐全;摊主们衣着从原来的白色换成黑红搭配,男人戴帽,女人包头,简洁帅气。餐桌换成木质,原来盛面的不锈钢盆换成了黑边白底的大瓷碗。摊主陈师傅说:“改造升级后,环境整齐,干净卫生有档次,面还是以前的面,手艺还是以前的手艺,价格还是以前的价格,生意更红火了。”

金色秋天,满城瓜果飘香。著名文化学者、省政协文教委主任雷涛打来电话,告诉咸阳作家王海,他要吃咸阳汇通面。两人来到汇通夜市,灯火通明,人流涌动,呈现着特别繁华的景象。雷涛感慨地说:“这场面美得很!”雷涛老家在后稷教稼的咸阳武功县,也是吃着面条长大的关中汉子。两个人两碗面两碗汤,吃饱喝好。王海问:“咋样?”雷涛说:“味道香,吃得美!”(作者:张艾)

图片 著名节目主持人陈爱美(中)

陈爱美也来了。

那是去年中秋,秦都区文联举办“秦都约你,读诗赏月品秦都”诗歌诵读大会,著名节目主持人陈爱美当评委。诵读会结束后,她说:“咱今不吃大餐,吃汇通面。”文联主席刘典安及几位文联干部陪同到了汇通夜市。名人来吃面,气氛更红火。一碗面了了她的心心念,吃得满足又开心,直夸汇通面名不虚传。

听着秦腔,吃着面食长大的咸阳人,骨血里有着面的韧劲,不屈不挠中缠绵着丝丝缕缕的秦人情怀。他们出门在外,常常胃亏面,不谈归期只谈面,被那柔韧的面条牵出绵绵思情。乡愁,就是那一碗汇通面。

图片灯火通明的汇通夜市

春花秋果,清风白雪。每每晚归,便要多看几眼那一片市井烟火之象。有时,身处其外,长久注视,透过那喧嚣和火热仿佛看得见生活的本真。那夏夜的闲散,冬夜的温暖;白领的精干,农民工的朴实;外地的豪车,本地的出租车......都因一碗面汇集在秦都这块古老又年轻的热土上。

时光的隧道里,每一程都有新的靓点。二十多年过去了,渭河两岸从荒草滩变成了咸阳秀美的“南大门”。村子从低矮的、阴晴不见阳光的民房改建成宽敞亮堂的高楼。一碗面也完成了它的华丽“转身”,从最初的一个人一个摊点发展到咸阳的面食品牌。这是关中人踏实坚韧、勤劳创新品质的体现,也是秦人不服输、敢拼搏的精神彰显。

如今,汇通面已不单纯是充饥了,它是咸阳人的一种情结,一种乡愁;是大秦饮食文化一种特别内涵。它不仅是咸阳一张亮闪闪的饮食文化名片,还是一个地理坐标,一道风景,一个传奇。

咸阳人霸气地说:汇通面,是亚洲最大的露天面馆。


【柔曼让你逆袭✅致想创业的你❤️】
如果你有一份想创业的心,但却因为资金种种问题没法实现自己的理想‼️
那当你看到这篇朋友圈的时候,是时候考虑加入我们开启你的创业之路
5⃣️0⃣️0⃣️五盒夏夜白即代理
根本不存在任何囤货压力
夏天美白市场正处于旺季
这样发圈即卖的产品有什么可犹豫的呢‼️#柔曼柔兰[超话]#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 〈如何有趣の描述最近的状态〉❶一天800个情绪❷枯藤老树昏鸦 上班摸鱼下班回家❸我就像那个钟一样 停在那里不动了❹只要不生病 慢慢赚钱就好❺身边人来人往 希望我
  • (万一真生病那真的是打破我的科学发展观)PS:今天多买点吃的补充营养[允悲] 妞妞:今天是你离开的第365天 我以为我会情绪波动很大,或者大哭一场,或者心里伤心
  • 这一盘被朋友抢疯了,百吃不厌,绝对是三毛家的扛把子美食!真的超级鲜嫩,入口都舍不得吞掉的感觉。
  • 之前我去美国留学时,带小小常在身边,因为我的疏忽大意,让小小常烂掉4颗牙齿,还痛失数千大洋[跪了] 那阵子因为事情太多实在抽不出时间,当然也有我的侥幸心理作祟,
  • 迈出这小小的一步,用了一年多时间,感谢咬牙切齿没有放弃,平时录完视频就来训练,使训练变成了生活的一部分✌️一个好X惯的养成是多么缓慢啊,想想还可以用一生养成很多
  • #时空中的绘旅人交易[超话]# 慢出个3.8w氪条的大耗子登录方式:邮箱(直接送邮箱)图鉴:99%(只瑕艾因彼方赞礼)服装:路辰allin,其他的瑕在p2异色:
  • Day28~晕~昨晚居然又梦见️,而且是在我家附近,远远看见️和他的小伙伴并肩而行~甚至还梦见️为了确认我是不是诈骗分子而特意打了电话,还利用啥子技术检测我的声
  • 注册成为平安银行口袋APP用户,限量领取,先到先得!更多信息指路#数字艺术[超话]##平安银行[超话]# #平安银行口袋APP# #元宇宙#
  • #韩国踩踏事故当事者说当时都没地方站脚#【当事者回忆韩国踩踏事故:没地方站脚,只能被人潮推着向前移】29日晚,韩国首尔市龙山区梨泰院洞一带发生踩踏事故。他说,当
  • 大篇幅的笑点以及泪点 所有配角有一个算一个每个人物及其鲜明 重点讲我最爱的两个男二号 我也服了这本小说有俩男二一个是公子温润如玉才华一绝的神医莫寻 为了帮女主拯
  • 如果明年5个人还能一起战斗,就再战一年吧,小明不要一直游走了,gala都成下单了,请好好辅助gala,让他别打的这么憋屈好吗?超话里的人不要再带节奏了,大家清醒
  • ただ楽しむだけじゃなく、自分のルーツに通ずる場所であったり、好きなファッション、カルチャーだったり、そういうものを身に纏(まと)って何かやれたっていうのは、おも
  • 与此同时,人在红尘修行,还要历经磨难,经历的是累劫的轮回再现,虽有烦恼、痛苦再现,皆是累世因缘,都是为了破除累世的迷障和劫难,所以,历经当下发生之身心感受,痛苦
  • #w14计划#365-16平平无奇的一天没有什么好发的也忘记了365-17今天早饭自己做了手抓饼 ,加和烤肠真不错期待一天的决赛,没想到会如此精彩,好几个对拉看
  • 玩狼人杀缺一人这个女dm当上帝角色确实玩的比较晚了虽然她老是出去,没有一直在也没有在意,大家都很开心也无所谓我抽到女巫,第一晚问我要不要救人和毒人我摇头然后手是
  • 举头三尺有神灵,你这恶魔伤天害理吞噬了我们的血汗钱懒着不还,终究会遭报应的,法律也不会放过你这个无懒的吸血鬼懒皮狗的【投稿】冰冷二传事件:小瑜跟冰冷是好朋友吧麻
  • 再加上夫妻相,這不是天選不然是什麼[二哈]打到後面都搞不清楚自己在打些什麼[允悲]感覺我都準備要發瘋了[笑cry]總而言之,他們就是真的[打call][打cal
  • 说白了,但凡水瓶座乐意,去真正地展现自己,发挥自己的本领,那么他们在人群里面,必然会取得,相当让人尊重的地位。而且从头到尾,双鱼座也都属于非常聪明的一类人,加上
  • 国庆plog#日常碎片plog# 妈妈开着18速的电动说载我去做核酸 然后因为我笑她 她还紧张得车都不会开了 被堵在后面的四轮应该挺无语我俩的更好笑的是回去第一
  • 不然人家父亲也不会登门发火吧,这妈妈逻辑真双标[笑cry]还有一点疑惑就是:打人孩子为什么要像有仇一样使劲扎那个小孩?”妈妈微笑着抚摸着小强的头发,赞许地点了点