茶识 | 茶香是令人愉快的气息和味感的总称。普洱茶内质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，哪个阶段都他特有的香气。晒青制程决定了普洱茶的香是最持久和内敛的。对于我们闻香，最适合的温度是45~55℃，超过60℃就烫鼻，低于30℃时香气表现低沉，杂异味难以辨别。
标准的闻香姿势是：出汤之后，一手拿着盖碗或茶壶，一手将盖子打开一半，半掩着壶盖，将鼻子凑近品闻。呼气时离开茶杯，以防呼气冲淡茶香浓度。每次闻香时间最好是2~3秒，不宜超过5秒或小于1秒。这个步骤能够检验我们从外观得到的信息，还能够预估普洱茶喝起来怎样。普洱之香主要是香味，而不仅仅是香气，气与味之别相差甚远，香气张扬漂浮不稳，香味收敛沉稳持久。简单的说：香味是将香收敛于茶汤之中，或藏于茶汤之内。
#茶文化[超话]#

【热到发紫！全国热哭预警地图出炉 8亿人齐“蒸桑拿”】今年以来范围最大、强度最强、持续时间最长的高温闷热天气上线，南北方一同热如“蒸饺”，中央气象台连发四天高温黄色预警。而高温并没结束的意思，预计七月底前高温都将继续肆虐。中国天气网发布今年首个全国热哭预警地图，今天（26日）是本轮高温范围最大的一天，波及人口约8亿人，部分地方的体感温度甚至超过55℃。https://t.cn/AijX4dFA

#全国热哭预警地图#看到波及人口8亿，我就平衡了！[doge][酸][允悲]
27日，虽然我国总体的高温范围略有缩小，但是“热到蒸发”的区域却有所增加，除了湖南、江西、浙江这些顽固地区外，安徽、重庆体感55℃以上的范围扩大；广西东部、广东、海南、福建西部、湖北东部和南部等地持续占领“热到融化”区域；天津、河北东部、河南南部和北部，四川东部、福建东部属于“热到扭曲”区域；辽宁、云南东部、新疆等地的部分地区体感温度也将在40℃以上。

28日，我国高温范围继续扩大，炎热程度有增无减。不仅是东北地区开始跻身加入“热到膨胀”行列，华北，[怒][怒][怒]黄淮一带还会从“热到扭曲”过度到“热到融化”[怒][怒][怒]。而江南一带，像是湖南、重庆、湖北、江西、浙江等地闷热程度最甚，不仅是白天“热到蒸发”，晚上“蒸笼”的火力也不减，酷热难耐。#夏天该有的样子#