晚安[月亮]2022毕业旅行在湖北武汉的第二天[耶]
傍晚打卡完逛完吉庆街~
又“回到了”江汉路步行街[挤眼]
开启江城夜游模式,领略武汉夜晚的魅力[心]
现在正是一年中最热的时间
尽管白天气温高天气热
但,武汉的夏天
也有美成画的时刻
在夏天,一定要走进武汉的夜晚
当太阳慢慢消失在缓缓的江水上
人们迎来了武汉的夜
夜晚的武汉相比白天的燥热
给人的感觉更加温柔
在武汉,夜晚比白天还热闹的地方
江汉路算一个
除了灯火辉煌的大商场
还有那些颇受欢迎的小商小贩
江汉路步行街
号称是“中国第一长步行街”
也因为两岸屹立着的
各派欧式罗马复古的建筑
江汉路被称为“武汉二十世纪建筑博物馆”
在夜晚霓虹的掩映下
赋予了这条百年商业老街现代化的活力
​武汉的夜晚,从来不会平凡
没有白天那么燥热
却更加温柔
也只有到晚上
才可以发现武汉的夜晚是这么美丽️
​美中不足的就是晚上武汉下起了暴雨️
​朋友推荐的汉口水塔美食街也没有去[酸]
​希望暴雨明天能停了吧
​户部巷,昙华林……
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#三联美食# 历史上的沧州始建于北魏孝文帝年间,距今有已有千年的历史,算得上一座古城。作为土生土长的沧州人,我对本土美食的评价只有一个词:豪爽。这也正印证了沧州人侠义豪放、率真刚毅的的性格。对火锅鸡、羊肠汤、驴肉火烧,这种纯肉类、高脂肪、高热量的美食,像我一样的沧州人只会说:“味道活好撒,快来一筷子尝尝!”

火锅鸡是沧州美食江湖里名副其实的霸主。沧州火锅鸡,顾名思义,有点四川火锅涮羊肉改良版的意思。沧州肉鸡相对便宜且易得,嗜好肉食的沧州人就把涮羊肉改为了涮鸡肉。

在沧州,几乎家家都会做火锅鸡,鸡可以整个切成块状做成火锅,也可单独用鸡腿、鸡翅等不同部位做成,有麻辣、微辣、黄焖三种口味。火锅鸡的食材以菜鸡为主,多用30-45天散养鸡,加入辣椒、麻椒、豆瓣酱等调味,把鸡炒香、炒熟,再把熟制好的鸡块和炖出的鸡汤一起放入火锅。等吃完鸡,可在鸡汤锅子里涮菜、豆腐、粉条、大饼,其吃法和火锅大同小异。

一众好友把冒着火星的炭火铜锅围在中间,热气腾腾,显得特别热闹,彰显出尚武沧州人豪爽热情的品格。火锅里煮着鸡肉和汤汁,鸡块在锅里吸附了红亮亮的汤汁,散发出浓郁的香味。夹一块鲜美的鸡肉,蘸上陈醋蒜泥,才会品尝到正宗沧州火锅鸡的美味。

是的,沧州的火锅鸡是没有用麻酱调料的,而是选择用蒜泥,佐以陈醋。这种蘸料使火锅鸡的鲜香味得到了最大限度的释放,令你回味无穷。

吃完鸡肉,再以青菜、粉条等涮火锅。我最爱的是涮大饼,本地小麦粉做成死面葱油饼,撕成条状,放入锅里,饼吸饱了火锅鸡的汤汁,本来硬硬的大饼变得软糯,沾满了鸡汤,我一口吞下再慢慢咀嚼它的独特滋味。

沧州的水月寺街是沧州市的火锅鸡一条街。这里,一家隔着一家都是火锅鸡店。每一家,都有每一家的独特做法。每一家,都是一样人头攒动。

有一次,我看到几位年逾古稀的老者,身穿颜色不一的中式对襟袄褂,守着一锅火锅鸡,大声地讨论着拳法,时不时举起杯,来一口十里香白酒,其洒脱豪爽的模样,像极了他们面前那一锅兼收并蓄、不同食材汇集一体的火锅鸡。

羊肠汤,俗称羊肠子,沧州方言发音是“样尝――咋”。没吃过的人,第一次吃是闭着眼睛吃,因为怕膻;第二次吃是眯着眼睛吃,因为要细细品味;第三次吃是瞪着眼睛吃,因为要大口吞咽以解馋。外地人来到沧州,只要是吃过三次后,一定会越吃越爱吃,越吃越好吃。

羊肠汤是因京杭大运河而产生的美食。运河穿城而过,许多船工在码头务工,装卸货物的活儿不少,卖苦力扛大个儿的男人很多,繁重的体力劳动让这些人需要荤腥来补充营养,可微薄的收入又让他们的肠胃无法得到满足。沧州有回民自治县,杀羊宰牛的也多,于是有摊贩把羊下水熬煮成汤贩卖,深受这些码头工人的喜爱。羊肠汤因此在沧州渐渐流行开来,一直走进了今天老百姓的心里。

当我早上没有胃口时,总会想喝一碗羊肠汤。原先的羊肠汤只有大肠和小肠两种,现在也加入了羊杂等。羊肠汤店的老板当着我的面,现切肠子,现煮汤。他用一把雪亮的刀,快速地把羊肠子切成一寸左右的小段,接着从锅里舀出一勺子热汤,浇在羊肠子上面递给我。

我加上孜然、盐、辣椒、香菜等佐料,这时,一种属于羊肠汤的独特清香味,立刻便扑进我的鼻子里,入口的羊肠子爽而不腻,异香诱人,竟然没有一丁点羊肉腥膻的气味。喝一口汤,满嘴生香,美味无比。再找老板要一个烧饼或玉米面窝头就着吃,既管饱,又解馋。

羊肠汤,这本是漕运码头的工人用来果腹的一种食品,现在却成了沧州人的早餐。常常有九零后,放着店里的高级椅子不坐,蹲在门外,一手端汤,一手拿饼,怀念一把父辈的青春。

从字面意思就可以看出来,驴肉火烧是由两部分组成的,一是火烧,一是驴肉。

火烧,形状上不同于保定驴肉火烧的圆形,它是长方形的。烧饼里加入了猪油做的油酥,层层分明,层层酥脆。

“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉是民间公认的美味。驴肉火烧夹什么样的驴肉要看个人爱好。不同部位的驴肉有不同的味道和口感,有腱子、松板、肋板、板肠、碗口、套肠等等,种类很是丰富。

常用来夹火烧的肉是肋板和板肠。腱子是驴腿部的肉,比较紧实,口感劲道更适合凉拌。因板肠其香烂可口、肥而不腻的特点,民间有“能舍孩子娘,不舍驴板肠”之说。将板肠夹在酥脆的火烧里,吃起来别有一翻独特的风味。没经验的客人经常是要最瘦的肉,而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉。驴肉中极少有肥肉,它的肥肉也不象猪肉那样油腻,而是更鲜美的,炖煮过程中更容易入味。

如果是沧州的土著吃货,还会要求老板在驴肉中加入驴肉焖子。焖子是一种往煮驴肉的汤中加入淀粉,自然冷却后,呈果冻状的食品。如果不加焖子,驴肉干吃,也就少了一分滋润,少了一分味道。

将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧中,色泽鲜嫩,味道鲜美,酥软适口。咬一口,驴肉Q弹,卤味十足,烧饼酥脆,再加上散发着辣香的辣椒碎,肉香、饼香、辣椒香,层次分明,各成体系,又互不影响。吃上一口,嘴里的馋虫,就立刻被勾了出来。

量大实在的驴肉火烧,是能独挡一面,又自成一家的沧州本土美食。它既有蛋白质,又有碳水化合物,是物美价廉的小吃,又是匆忙上班族的正餐。只消一个就可以安慰你咕咕直叫的肚子,同时抚平你脆弱的心灵,“哎,别想了,先吃一个驴肉火烧再说吧!”

如果你有空来沧州逛逛,除了要领略一下武术的魅力,一定还要尝尝沧州的江湖美食。江湖美食,可能摆盘不漂亮,刀工不精细,但是味道可品、价格低廉。它不分章法,没有谱系,都是老百姓在天长日久的日子里摸索出来的,它养育了豪爽的沧州人,也成就了今天的武术之乡。

《沧州小吃江湖中的三大霸主》文 | 春帆

【乐山一八旬大爷欲哭无泪,花10万买酒投资,结果被“套牢”】##乐山身边事# 许多老年朋友退休以后,会利用闲暇时间四处旅游,领略祖国的大好河山,顺带购买一些当地的特产与家人分享。不过,大家在旅途中购物时,可得谨慎。家住乐山城区的杨大爷,就因为三年多前的一次外出旅游购物烦恼至今,一笔高达十万元的投资成了压在他心中的“石头”。

杨大爷今年80多岁,2019年1月,他报名参加了乐山一家旅行社组织的旅行团,前往贵州旅游。旅途中,旅行团带大家去到了一家酒厂参观,参观过程中,有人向包括杨大爷在内的游客推销起一款白酒。

市民 杨大爷:“到了那个地方之后,他们就喊我们听报告买酒,卖酒的人就说他们贵州省只有茅台酒上了市,他们这个酒厂要争取第二家上市。做报告的人说,越陈的酒越增值,往后即使你不要了,这个酒也可以代卖。当时我想作为一个固定投资,如果能够上市,我能拿到原始股更好,就是一种固定资产了。”

一番介绍以后,杨大爷和酒厂签订了《原浆酒储存合同》,《合同》中可以看到,杨大爷一次性购买了250kg、价格10万元的酱香型原酒,酒可以当场取走,也可交由酒厂免费存放三年,三年后,杨大爷可将酒取走。当时打算把这批酒作为投资的杨大爷,把酒存放在了酒厂,盼望酒能够升值。

可是,杨大爷没想到的是,买酒储存三年后,也就是今年年初,当杨大爷和厂家联系取酒事宜时,意外的情况发生了。

市民 杨大爷:“回乐山三年后,打电话和这个厂家联系,他留的联系电话就再也打不通了。”电话打不通,厂家又远在贵州,杨大爷一时间慌了神。

无独有偶,杨大爷的遭遇,家住乐山城区的黄婆婆也遇上了,虽然她和杨大爷参加的不是同一趟旅行团,但经历如出一辙。

市民 黄婆婆:“我是2018年12月17号,参加旅行团去贵州耍三天,去了贵州后,就带我们去酒厂开会。进去就是一个会议室,上面有人就讲这个酒如何好,很多明星都在这里存了酒,这个酒三年之内要上市,上市后这个酒的价格要翻几倍甚至几十倍。”

于是,黄婆婆和当地一家酒厂签订了合同,购买了100kg,价格近2万元的酱香型白酒。巧合的是,黄婆婆参加的旅行团,和杨大爷同属一家旅行社。

市民 黄婆婆:“说的三年要上市,每年要带我们回厂看酒,要去耍一次。三年后我翻到合同,我就打厂家电话,电话也打不通了。”

杨大爷和黄婆婆告诉记者,虽然当时他们是和酒厂签订的合同,但购买白酒的钱,却是交给旅行社代收的。现在酒厂联系不上了,两位老人决定找旅行社退款。

今年初,在旅游执法部门的介入下,旅行社答应两位老人,争取在今年4月协调退款。可是直到现在,钱也没能退还,这让两位老人非常着急。

市民 杨大爷:“我已经80岁了,我要是一口气上不来,我这个钱就丢了。我就想尽快把钱收回,我宁愿亏点都要把钱收回来。”

答应的退款为什么迟迟没能兑现?旅行社和酒厂对此事作何回应呢?5月9日,记者跟随杨大爷和黄婆婆,来到了当事旅行社了解情况。由于旅行社负责人纪女士不在店内,记者通过电话与她进行了联系。

电话中,纪女士表示,旅行社作为此事的中间人,此前在收到购酒的费用后,已经把钱支付给了酒厂。今年初经过协调后,旅行社联系了酒厂,酒厂的答复是,要等这些酒销售后才能够退钱。

旅行社负责人 纪女士:上次约定的是三月份,后来酒厂和我老公谈,说的是等五月份糖酒会可以帮他们卖。我们旅行社把客人带过去耍,客人们有意向后,都是他们自己去签的合同。

在这之前,黄婆婆从旅行社拿到了酒厂一名负责人的电话。当着记者的面,黄婆婆电话联系了这名负责人。这名负责人表示,酒厂可以退钱,但只能退酒厂收到的数额,因为白酒在销售过程中,销售环节会有提成,具体怎么退、退多少,还需要黄婆婆和旅行社商量。

酒厂 赵经理:“你跟旅行社商量好,按照我们的成本该怎么退我们就怎么退,他们旅行社是销售,销售出去了的东西,肯定是有提成在价格里的对不对,他们把钱赚走了,我们不可能倒贴对不对,你们跟旅行社谈好了,我们把钱打给旅行社。”

截止记者发稿时,黄婆婆、杨大爷和旅行社还在进一步协商中,事情何时能得到解决,目前不得而知。

针对黄婆婆和杨大爷的经历,记者咨询了高贸律师事务所的龚伦律师。龚伦认为,这起消费纠纷中,单从买卖合同本身来讲,消费者和厂家的买卖交易没有违反相关法律法规的规定;现在鉴于旅行社和卖酒的酒厂表态可以退款,建议两位消费者和对方签订一份书面协议,并约定好退款时间,方便后续问题的解决。

四川高贸律师事务所律师 龚伦:“通过相关部门协调,旅行社和酒厂愿意退款,这个退款在法律上来说是一个解除合同的行为,我认为是有必要签订一个书面解除存酒的协议,由双方约定合同不再继续执行,由收款一方来进行退款。”

产品能升值,企业将上市?律师认为,这些口头承诺的预期利益,其实都是无法通过白纸黑字确定的,也就为事情的后续埋下了隐患。龚伦律师提醒市民朋友,外出旅游购买商品时,一定要注意理性消费。


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