#小黑话.美食#吴茂兴上海老咪道！肉丁烧卖！地道的本帮味！
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⚠️本团特别提示：
终于找到一口儿正宗的烧卖啦！ 按理说一个烧卖而已，皮包着陷儿能差多少，恩，差的可太多了。市面上的烧卖要么全是米根本找不到肉丁，要买就是腻要么齁甜，真的难以下咽。但是吴茂兴的烧卖，吃货们应该知道，上海有几十家实体店，馄饨、面、烧卖都是名声在外的，他们家还挺跟潮流的，虽然是老店却也焕发了新活力，做线上售卖也是风生水起了，实在是有口福了！
这次先给大家搞了他家肉丁烧卖，之后再团馄饨和面哈~ 别着急
它家烧卖真的好吃，一口咬下去，带着葱油的酱香味通过鼻腔直顶脑门，时不时能咀嚼到肉丁的颗粒感，与糯米杂糅交错，满口都是猪肉油脂的香气，太香了！ 早餐来两个，一天都超满足哒！
团期不确定，随时截团，赶紧上车~
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❤️详细介绍
边写团文我感觉我的口水在一边流啊~ 这大晚上的！虽说我的理性小人儿告诉我平时少吃点碳水啊，但另一个小人儿说，这可是吴茂兴的烧卖啊！闻到它冒着热腾腾的香味了吗！看到那大颗大颗的肉丁了吗！看到这调味酱汁浸润的色泽了吗！这不是烧卖，这是快乐啊！ 行吧，早餐午餐吃几个没关系的，哈哈，太香了！
吃起来也是超方便，冷冻室拿出来直接大火蒸20分钟就好了。吴茂兴烧卖的整体调味很特别，它是接近于本帮的葱油拌面的味道，应该是拌在烧卖馅料里零散的葱花起到了提香作用。大块的肉丁混合着香菇丁，吃起来汁水充足，紧实弹牙，里面的糯米也混合着菌菇的香气，超级讲究！
既然是本帮调味，甜度这个话题大家肯定是关注的。相信很多人对“上海人喜欢吃甜的菜”有不少偏见，这也不稀奇，确实有不少本帮餐馆为了让上海菜的“特色”更加明显，加糖的份量有时候确实让本地人都腻到怀疑自己的户藉。其实像吴茂兴这种略微加一点糖提味的操作，才更接近于“本帮咪道”。
这样的烧卖真的比普通品牌好吃不知道多少倍，咱们拿到不错的价格，比到店里排队划算多了~
5盒吴茂兴肉丁烧卖（1盒6只）
产品规格: 1盒6只（70g*6）
食用方式: 隔水蒸20分钟
储藏方法: -18℃以下冷冻贮藏
适宜人群: 所有人群
生产日期: 见包装封口处
保质期: 180天
包装方式: 包装
产品原料: 糯米、饮用水、小麦粉、猪肉、酿造酱油、香菇、猪油、小葱、白砂糖、黄酒、蚝油、大豆油、生姜、鸡精、白胡椒粉
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⚠️ 售后须知
① 需当天签收。签收后如有质量问题，24小时内联系客服售后。赔付时效说明：正常签收24h内，快递面单+坏的产品一起拍照发给客服。超过时效不予理赔！
② 运输过程中难免有些小瑕疵，除非质量问题，不然不支持退换货。
· 关于赔付
1、签收后24小时内拍照反馈，问题产品和快递单一起合照，快递单号必须清晰可见，缺少快递面单或者包装箱无法证明是我方发出，不予理赔。签收超过24小时再申请享库售后维权，不予理赔。
2、一旦发货，不接受退货、拒收，任何问题请先签收，和客服联系，提供问题产品图片进行赔付；
3、保存不当导致质量问题，不是售后理由，不在售后范围。
4、因客户延迟签收、拒收、电话停机、无人接听、收件信息错误、收件地址不详等客户自身原因导致的损失不在赔付范围内（请偏远地区、快递不到的买家，谨慎购买）。海南、青海、宁夏、新疆、云南、西藏以及港澳台地区不在配送范围内。
5、无质量问题开盖影响二次销售不退不换。
6、快递纸箱因运输过程中变形不作为理赔标准。
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⚠️如何团：
直接拍下即可(卖家放评论了哦)
价格：79.9元，5盒
规格：一盒6个
团购截止日期： 随时截团
关于产品售后：有任何问题可以找客服售后
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⚠️本团特别提示：
终于找到一口儿正宗的烧卖啦！ 按理说一个烧卖而已，皮包着陷儿能差多少，恩，差的可太多了。市面上的烧卖要么全是米根本找不到肉丁，要买就是腻要么齁甜，真的难以下咽。但是吴茂兴的烧卖，吃货们应该知道，上海有几十家实体店，馄饨、面、烧卖都是名声在外的，他们家还挺跟潮流的，虽然是老店却也焕发了新活力，做线上售卖也是风生水起了，实在是有口福了！
这次先给大家搞了他家肉丁烧卖，之后再团馄饨和面哈~ 别着急
它家烧卖真的好吃，一口咬下去，带着葱油的酱香味通过鼻腔直顶脑门，时不时能咀嚼到肉丁的颗粒感，与糯米杂糅交错，满口都是猪肉油脂的香气，太香了！ 早餐来两个，一天都超满足哒！
团期不确定，随时截团，赶紧上车~
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边写团文我感觉我的口水在一边流啊~ 这大晚上的！虽说我的理性小人儿告诉我平时少吃点碳水啊，但另一个小人儿说，这可是吴茂兴的烧卖啊！闻到它冒着热腾腾的香味了吗！看到那大颗大颗的肉丁了吗！看到这调味酱汁浸润的色泽了吗！这不是烧卖，这是快乐啊！ 行吧，早餐午餐吃几个没关系的，哈哈，太香了！
吃起来也是超方便，冷冻室拿出来直接大火蒸20分钟就好了。吴茂兴烧卖的整体调味很特别，它是接近于本帮的葱油拌面的味道，应该是拌在烧卖馅料里零散的葱花起到了提香作用。大块的肉丁混合着香菇丁，吃起来汁水充足，紧实弹牙，里面的糯米也混合着菌菇的香气，超级讲究！
既然是本帮调味，甜度这个话题大家肯定是关注的。相信很多人对“上海人喜欢吃甜的菜”有不少偏见，这也不稀奇，确实有不少本帮餐馆为了让上海菜的“特色”更加明显，加糖的份量有时候确实让本地人都腻到怀疑自己的户藉。其实像吴茂兴这种略微加一点糖提味的操作，才更接近于“本帮咪道”。
这样的烧卖真的比普通品牌好吃不知道多少倍，咱们拿到不错的价格，比到店里排队划算多了~
5盒吴茂兴肉丁烧卖（1盒6只）
产品规格: 1盒6只（70g*6）
食用方式: 隔水蒸20分钟
储藏方法: -18℃以下冷冻贮藏
适宜人群: 所有人群
生产日期: 见包装封口处
保质期: 180天
包装方式: 包装
产品原料: 糯米、饮用水、小麦粉、猪肉、酿造酱油、香菇、猪油、小葱、白砂糖、黄酒、蚝油、大豆油、生姜、鸡精、白胡椒粉
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⚠️ 售后须知
① 需当天签收。签收后如有质量问题，24小时内联系客服售后。赔付时效说明：正常签收24h内，快递面单+坏的产品一起拍照发给客服。超过时效不予理赔！
② 运输过程中难免有些小瑕疵，除非质量问题，不然不支持退换货。
· 关于赔付
1、签收后24小时内拍照反馈，问题产品和快递单一起合照，快递单号必须清晰可见，缺少快递面单或者包装箱无法证明是我方发出，不予理赔。签收超过24小时再申请享库售后维权，不予理赔。
2、一旦发货，不接受退货、拒收，任何问题请先签收，和客服联系，提供问题产品图片进行赔付；
3、保存不当导致质量问题，不是售后理由，不在售后范围。
4、因客户延迟签收、拒收、电话停机、无人接听、收件信息错误、收件地址不详等客户自身原因导致的损失不在赔付范围内（请偏远地区、快递不到的买家，谨慎购买）。海南、青海、宁夏、新疆、云南、西藏以及港澳台地区不在配送范围内。
5、无质量问题开盖影响二次销售不退不换。
6、快递纸箱因运输过程中变形不作为理赔标准。
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直接拍下即可(卖家放评论了哦)
价格：79.9元，5盒
规格：一盒6个
团购截止日期： 随时截团
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#美食##美食教程# 青柠捞鸡
1、准备三黄鸡一只（三斤左右），处理干净，用厨房纸吸干水分备用。
2、取一块老姜，两条葱，拍碎抓出姜汁，加上一把盐（80克左右），高度白酒、白醋，胡椒粉适量，把以上的东西均匀的涂抹在鸡的身上，鸡肚子里面也要涂抹一遍，最后把姜葱塞到鸡肚子里面，放冰箱冷藏一晚效果最好。
3、把腌制好的鸡用水轻轻冲一下，锅中放入清水，大火烧开，把鸡放到锅中隔水蒸半个小时，拿筷子插一下鸡腿部位，没有血水冒出就表示蒸好了。
4、准备一盘冰水，把鸡放进去泡一下，让它迅速冷却，达到皮爽肉滑的作用。
5、把冷却好的鸡用手撕开备用，像手撕鸡一样的形状就可以了。
6、准备一个大盘，放少许的椰糖用勺子碾碎（没有椰糖可以用砂糖代替），加少许的白醋，少许的姜蓉，少许的熟花生油，把鸡倒进去捞均匀，最后挤上半只青柠檬汁，放入香菜，柠檬叶丝搅拌一下装盘即可！
1、准备三黄鸡一只（三斤左右），处理干净，用厨房纸吸干水分备用。
2、取一块老姜，两条葱，拍碎抓出姜汁，加上一把盐（80克左右），高度白酒、白醋，胡椒粉适量，把以上的东西均匀的涂抹在鸡的身上，鸡肚子里面也要涂抹一遍，最后把姜葱塞到鸡肚子里面，放冰箱冷藏一晚效果最好。
3、把腌制好的鸡用水轻轻冲一下，锅中放入清水，大火烧开，把鸡放到锅中隔水蒸半个小时，拿筷子插一下鸡腿部位，没有血水冒出就表示蒸好了。
4、准备一盘冰水，把鸡放进去泡一下，让它迅速冷却，达到皮爽肉滑的作用。
5、把冷却好的鸡用手撕开备用，像手撕鸡一样的形状就可以了。
6、准备一个大盘，放少许的椰糖用勺子碾碎（没有椰糖可以用砂糖代替），加少许的白醋，少许的姜蓉，少许的熟花生油，把鸡倒进去捞均匀，最后挤上半只青柠檬汁，放入香菜，柠檬叶丝搅拌一下装盘即可！
下午茶basque cheesecake ❤️
好久没有给他们做下午茶了，家里的奶油芝士快要过期了，做个快手巴斯克芝士蛋糕吧，焦糖的微苦、芝士的醇厚，每一口都像是要融化呀！
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快手巴斯克芝士蛋糕：
1⃣️250g奶油芝士软化，加入70g细砂糖搅拌细腻
2⃣️加入1个鸡蛋黄搅拌均匀
3⃣️加入1个鸡蛋搅拌均匀
4⃣️加入1个鸡蛋搅拌均匀
5⃣️120g淡奶油慢慢加入，每次加入一点搅拌均匀
6⃣️加入5g低筋粉跟5g玉米淀粉
7⃣️混合后过筛倒入包了油纸的6寸戚风模具
8⃣️220度烤箱预热后烤25分钟
9⃣️冰箱冷藏4小时以上
可以每个小时拿出来尝尝都会有不同的口感❤️
#下午茶小食光#
好久没有给他们做下午茶了，家里的奶油芝士快要过期了，做个快手巴斯克芝士蛋糕吧，焦糖的微苦、芝士的醇厚，每一口都像是要融化呀！
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快手巴斯克芝士蛋糕：
1⃣️250g奶油芝士软化，加入70g细砂糖搅拌细腻
2⃣️加入1个鸡蛋黄搅拌均匀
3⃣️加入1个鸡蛋搅拌均匀
4⃣️加入1个鸡蛋搅拌均匀
5⃣️120g淡奶油慢慢加入，每次加入一点搅拌均匀
6⃣️加入5g低筋粉跟5g玉米淀粉
7⃣️混合后过筛倒入包了油纸的6寸戚风模具
8⃣️220度烤箱预热后烤25分钟
9⃣️冰箱冷藏4小时以上
可以每个小时拿出来尝尝都会有不同的口感❤️
#下午茶小食光#
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