#生鲜#【盒马鲜生提出新零供 若成功将改变中国农业？】 各位农创的朋友们，大家好，我是板砖大余。今天有一位新农人问我：盒马鲜生提出了一个“新零供”关系的概念，他们承诺不收取供应商任何进场费、促销费、新品费等传统零售渠道费用。要让供应商成为盒马鲜生的买手，盒马鲜生成为场地化销售。那么“新零供”关系对于生鲜领域意味着什么？

我今天就来回答下这个问题。我在以前给大家分享过一个话题，是阿里提出的“人货场”的重构。其实新零供关系就是一种人货场的重构。它整个的假设是，盒马鲜生有足够的销售能力，但没有足够的采购到优质货品的能力，所以它才提出一种新零供这样的关系。让所有的供应商成为盒马鲜生的买手。它能整合100个或者500个买手，也就整合了500个供应商，那这样就形成了新零供的这样一种关系。

在新零供关系中，真正暴露出来的是什么问题呢？是整个盒马鲜生的体系在整个生鲜领域中，他们缺乏优质供应商，缺乏优质产品，缺乏有服务能力的供应商。其实它体现出来的就是这么一个关系。

大家可能知道我在做的另外一件事情，就是我们成立了一家叫果联科技的新公司。我们专门做的是什么？就是帮助终端门店进行采购，做它们的专业买手。

这两件事我们摆在一起来分析，大家就可以发现很有意思的问题：强大如盒马鲜生，有这么强的资源能力和流量能力，他们也需要去整合买手。而果联科技作为一个新兴的公司，居然也在做买手这个事情，来帮所有的门店进行代采，来进行采购。

这两个事情合在一起究竟说明了一个什么问题？就是我一直在强调的，整个生鲜的产业链中间最核心的要素不是流量，不是门店，而是供应链，即能否整合到优质的产品。说明盒马也逐渐在意识到这样的一个问题。这是我想跟大家分享的一个非常重要的观点。

而确认了这个观点后，我们可以继续来看这个问题，当盒马这样做了之后，整个行业到底会发生怎样的变化呢？

我想第一个变化就是，会出现果联科技这样专业做买手整合、合作、代采的这样一类服务的公司。这将是第一个趋势。这个趋势发生之后，它会让供应链进一步的细分来变成仓储运营、采购运营、物流运营。

第二个会发生的变化是什么呢？真正拥有优质品种、优质货源的人，他们将来的日子将过的更加的舒适和轻松。也就是说我们把采和销变成了进一步的工作细分。未来没有销售，未来只有采购和优质品种的种植，就是品质和采购的关系。

第三个趋势将是什么呢？马云所讲的C2B或者C2F将会实现，消费者的需求通过采购向上游追溯，让上游越来越标准化。我们知道让上游标准化这将经历一个很长期的过程，如果盒马鲜生最后能够一统天下，我想受益的将是中国农业，中国农业会越来越标准化，成为标准化、规模化的种植，中国的农业会有比较大的进步。

而当整个产地被反向采购而形成一种规模化和标准化的种植之后，种植的种苗、基因、化肥、农药、种植的管理科技这一块就会提上议程，就会成为很重要的发展的竞争力。

我们知道百果园是有自己的种植科技模块的，这个模块叫做优果联，他们正在做这个事情。所以其实我们最后把这几个趋势归结起来看，我们会发现一个很有意思的状况，当我们的终端都在进行标准化，出现了盒马鲜生、出现了7FRESH、出现了百果园、出现了每日优鲜等等这些公司，其实我们下游终端的竞争已经快要接近于尾声，而在中游将会分化出果联科技这样的专业采购机构，而在上游将分化出来专业的种植商以及专业的种植运营服务商，就像优果联。这将是我们整个农业在未来十年会深刻发生的一个变化。

所以回到这个问题上来，新零供关系到底说明了什么？新零供关系说明的是由消费者需求向上游的标准化来逐步推进的过程。而这个过程一旦成功将改变中国农业。

#生鲜# 【新老农人别掐架了 否则贸易战也救不了中国农业】各位农创的朋友们，大家好，我是板砖大余。今天一位新农人问了一个比较高逼格的问题：中美贸易战打响，中国的水果有没有可能逆袭成为高端产品？

这个问题的提出说明我们所有人都认为中国的水果是低端的。实际上用高端和低端来评价我们的农产品是不对的。

在农业里，水果这个品类一般被分类为标准化产品和定制化产品。标准化产品相对来讲标准较高，能够实现工业化包装，相对规范。这样的产品其实就是大众类产品，它的品质是大众化品质，价格也是大众化价格。标准化问题是我们农业中非常大的问题，尤其是在果蔬行业中间。所以标准化产品就是质量相对均衡的中间端产品，不是低端也不是高端。

还有第二种产品，是农业的第二种形态产生的，叫做定制化产品。就像我们看到的日本的千疋屋的产品。这种水果是定制的，是为了用户某个用途定制的产品。所以这个产品就是我们常说的高端的产品。

标准化产品和定制化产品这样一个农产品分类的方式，实际上也决定着中国农业发展的两个模型。

第一种模型，标准化方向就是农业工业化方向。我们已经能看到以色列、日本，很多国家都把农业的种植做成工厂化种植。在城市中心用一种楼来种植农业。这种做法就叫做工业化种植，它并不完全依赖于土地，这样的产品可以达到高度的标准化。但是它是一种中间端，是一种品质、质量均衡，但并不是消费体验最好的。这就是我们说的标准化产品，它会改变中国的供给侧和消费侧，包括金融资金的投入和数据的监控等等。

中国农业的第二种发展模型是依赖于传统农业，基于土地产出，而不是基于工业化种植。基于土地产出的模式将综合旅游、观光、休闲、放松等功能和业态，并且引入会员制。这样的一种做法将成为中国农业的高端定制形态，这种高端定制形态将成为中国农业的第二种形态。

回到中美贸易战，实际上美国输出的产品是什么样的产品呢？它其实也是一种中间态的，是土地产出的大规模种植的产品，其实是半工业化产品。

那么在美国农产品进入中国受到限制的时候，中国的农产品能不能逆袭为定制化的高端产品呢？我认为是没有可能的。因为中国农业的基础还很薄弱，经营人员的能力、资金等方面配套都还不够。但是随着中国美丽乡村的推进，这个趋势一定会发生。

第二种，就是像美国一样处于土地产出，还没有达到工业化农业种植的形态会得到一定的发展机会。因为美国的进口受到了抑制后，中国农产品的销售空间会大一些。但不是说这种模式会形成主流。

因为终极主流模式一定是工业化农业。说白了，美国的农业模式现在也不够高级。

所以现在回答这个新农人提出的问题。第一，就是当我们想要在中美贸易战中受益的时候，现在部分做规模种植的农人，他们会短期受益，但不会长期受益。第二，对于传统农人而言，能够做到精致化农庄才是中国农产品高端化的出路。第三，工业化农业种植的发展将有赖于新农人和老农人的融合。

换言之，中国农业的发展是一个内生能力持续增长和变化的过程，而不能依靠短期的外部力量。长期来看，还是要中国农业的新农人和老农人实现融合，用工业化提高标准化，用定制化模式发展精致农庄，这些都需要新老农人融合才能完成。

#绿色食品#【中国农业信息网】河南省绿色食品“双新双创”评选启动
　今年是农业农村部确定的“农业质量年”。从即日起2018年河南省绿色食品“双新双创”评选活动正式启动。

据了解，本次评选活动采取机构推荐和个人自荐相结合。此次活动将评选出先进单位20个、先进个人30名。河南省绿色食品发展中心将给予获奖单位有关优惠和激励，如优先入选《河南省知名农产品品牌名录》;优先参加中国绿色食品博览会、中国农产品加工业投资贸易洽谈会等有关展会，并优先推荐为金奖产品候选;优先参加省绿色食品发展中心组织的各项推介活动等。