担仔面是一道台南地区的小吃，在台湾已有百年历史渊源，其不但鲜美甘甜的甜虾汤头，而且还有加上香醇不腻、长时间熬煮的肉燥，在台湾非常的受欢迎。主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。正宗台湾担仔面的汤底是由虾头熬制而成，因此味道极鲜，而面是“油面”，口感爽滑细嫩，入口Q弹。在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，品尝的人络绎不绝。
#台湾[超话]#度小月
位于台北市大安区永康街9-1号
度小月在台湾，几乎无人不晓，其实它是台南最有名的一道汉族面类小吃。其担仔面最独门配方是特制的肉燥，只有传人才能知道肉燥配方和比例，加上虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜提味。看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，在络绎不绝的品尝人潮中得到了最实质的肯定。 https://t.cn/RJ2IpDz
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