鲁迅曾经说过(不是),没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。
深秋的第一顿美食,从火锅开始。

来一锅麻辣咸香的牛油汤底,或者鲜甜滋补的菌菇汤底,热气蒸腾,鲜香味足,一盘盘令人食指大动的食材,肉片、虾滑、毛肚、鸭血、金针菇……享受食材满桌,有“坐拥江山”般的满足。

沸水滚开,蒸气氤氲,众人得令,万筷齐发,趁热捞起,你来我往,畅快淋漓。

为什么人人都爱火锅?因为谁都可以在火锅里找到属于自己的菜。
火锅是最包容的美食,无论什么口味、什么喜好,咸辣荤素,都能满足,做人也是一样,海纳百川,有容乃大。

火锅种类如此繁多,如何搭配葡萄酒效果最好呢?

[星星]普通锅
一般清汤锅、麻辣锅都可以搭配一些酒体比较轻盈、单宁含量较低的红酒,可以解辛辣、油腻和帮助消化。像格鲁吉亚的萨别拉维品种,单宁细致优雅、果香迷人,中度酒体,就特别适合搭配火锅。比如斯大林半甜红、干红、伊维利亚半甜红、干红等。

还有来自摩尔多瓦的梅洛,香气优雅,口感顺滑,也很适合搭配火锅。像巴克利半甜红、干红。
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而一些重口味、比较油腻的食材则可以用马瑟兰和赤霞珠等品种来搭配,比如,两款“国货之光”:遇悦马瑟兰、耘梦赤霞珠。

[星星]麻辣锅
麻辣锅也可以搭配一些起泡类的葡萄酒,冰镇还带有气泡,不仅能缓解辣感,又有碳酸饮料般的快感,是很不错的体验。

[星星]海鲜锅
海鲜不能搭配红葡萄酒,会产生类似铁锈的味道,加重海鲜的腥味,影响用餐体验。最适合的是搭配白葡萄酒:口感清爽的灰皮诺,可以降低菜的油腻感,搭配肥美的生蚝再合适不过。而经过橡木桶陈酿、酒体丰满的霞多丽,搭配高蛋白的鱼、虾、螃蟹简直美味!

如果,假如说如果.
如果鲁迅先生生活在现在,他会骂哪些丑恶的社会现象吗?这场战役已经三年了,疫情无情人有情。有那么多舍小家为大家人,有那么多日夜奋斗在一线的医务人员和志愿者们,还有那么多的老百姓一声令下安静的待在家中不给社会添乱。人人都为这场战役的胜利时刻准备着。哪些暖心的感人的场景无时无刻不在祖国每一个角落发生着。可是总有一些人一些事,让人看了听了难以平息。总想尽点绵薄之力,可是总是那么无力和苍白。倘若他日祸临己身,有谁会为我摇旗呐喊 https://t.cn/RBSY9Le

【#鹤岗1.5万全款买房女子发声#:宅家画画,对工作地点无要求】一套房还没大城市一平方房子贵,表面看确实很值。但问题是,在大城市“漂”的人,又有谁家乡的房子比大城市贵呢?

鲁迅说:“人不能只靠吃米活着。”选择城市,自然不是因为这里房价高,而因为这里是我们的追梦园。

信息经济时代,可以抹平很多传统经济时代的无法克服的因素,比如宅家就能把工作做好、宅家就能吃上香喷喷的外卖、线上店铺把实体店租金打得落花流水。而鹤岗之类的城市们能为那些无须呆在大城市就能实现追梦的人提供一个低生活成本的平台,实现双向流动。


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