1、鲜肉(肥瘦4:6),切碎加入葱姜末和食用油拌匀。
2、加入豆瓣酱,拌均匀。
3、野菜清洗干净,切碎,处理好。
4、把野菜放入鲜肉里,一起翻拌均匀。
5、把馅做成自己喜欢的大小,放进冰箱冷冻(后面包团子会特别好包),大约需要20分钟以上。
6、称好230克玉米面和20克面粉混合均匀,用小半碗温水化开酵母备用。
7、开水慢慢倒入干粉里,同时搅拌,至多数面粉成为小面团(或絮)。
8、加入融化好的酵母液体,用筷子搅拌均匀。
9、按压成柔软的面团,覆盖保鲜膜或盖子,醒发20分钟左右
10、把面团分成10-12个面团,用包汤圆的方法包好剂子。
11、放进蒸笼,冷水上锅,开锅后蒸15分钟,就好了! https://t.cn/A6x1vS6O
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3、野菜清洗干净,切碎,处理好。
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5、把馅做成自己喜欢的大小,放进冰箱冷冻(后面包团子会特别好包),大约需要20分钟以上。
6、称好230克玉米面和20克面粉混合均匀,用小半碗温水化开酵母备用。
7、开水慢慢倒入干粉里,同时搅拌,至多数面粉成为小面团(或絮)。
8、加入融化好的酵母液体,用筷子搅拌均匀。
9、按压成柔软的面团,覆盖保鲜膜或盖子,醒发20分钟左右
10、把面团分成10-12个面团,用包汤圆的方法包好剂子。
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2、加入豆瓣酱,拌均匀。
3、野菜清洗干净,切碎,处理好。
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5、把馅做成自己喜欢的大小,放进冰箱冷冻(后面包团子会特别好包),大约需要20分钟以上。
6、称好230克玉米面和20克面粉混合均匀,用小半碗温水化开酵母备用。
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