八角的功效与作用

1.增加胃肠蠕动
八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
2.增加白细胞
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

八角的营养价值

八角有温阳散寒，理气止痛的功效，主治寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚气等。

八角的烹饪技巧

1. 八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲；

2. 炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香；

3. 做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味；

4. 在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。

 八角的食用禁忌

1.阴虚火旺的眼病患者和干燥综合征、更年期综合征、活动性肺结核、支气管哮喘、痛风、糖尿病、癌症患者(热盛者)忌食。

2.不宜过量食用，过量食用容易伤目、长疮。

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性味归经：性平，味甘、微苦。归肝经、肾经、脾经、胃经。

功效与作用：补肝肾，强筋骨，益精血，健脾消食，解毒疗疮。属补虚药下分类的补血药。

临床应用：内服，煎汤，用量6～15克，鲜品加倍；研末，每次1～3克；或浸酒。外用，适量，鲜品捣敷。主治腰膝酸痛，阳痿遗精，头晕耳鸣，心悸失眠，食欲不振，小儿疳积，产后乳汁稀少，疮痈肿痛，毒蛇咬伤。（图文来源：道医，阅读原文请点击→https://t.cn/A65EuIS8）

【健康一身轻】很多人在冬天进补，吃羊肉、吃火锅，其实真正能够将补力收到骶骨，促进一阳初生，还是很难的。羊肉入心，可以补心火，大家在使用羊肉进补的同时，艾灸八髎穴，也许别有一番景致。

【八髎穴位置】
位于骶椎。又称上髎、次髎、中髎和下髎，左右共八个穴位，分别在第一、二、三、四骶后孔中，合称“八穴”。

主治：腰骶部疾病、下腰痛、坐骨神经痛、下肢痿痹、小便不利、月经不调、小腹胀痛、盆腔炎等病症。