#食事# ｜#蛋花酥#
对于爱喝茶的厦门人，茶不必太好，但茶配一定要有，大到糕糕粿粿，小到一颗一块。上了年纪的老厦门所钟爱的，有那一口蛋花酥。
手工制作出来的蛋花酥，花生糖要煮得刚好，煮得过熟会苦，不够熟又难卷起来。花生的选材、天气变化都会影响花生酥的口感，煮糖的温度也要随季节、空气中的水分含量而调整。
蛋花酥的外皮类似威化饼干的酥皮，内馅是花生糖，一口咬下，酥皮在嘴里炸开了花，花生糖馅的香甜则溢满了口腔。配上一杯铁观音，便是老厦门一段优哉游哉的好时光。
#悦食Epicure#
对于爱喝茶的厦门人，茶不必太好，但茶配一定要有，大到糕糕粿粿，小到一颗一块。上了年纪的老厦门所钟爱的，有那一口蛋花酥。
手工制作出来的蛋花酥，花生糖要煮得刚好，煮得过熟会苦，不够熟又难卷起来。花生的选材、天气变化都会影响花生酥的口感，煮糖的温度也要随季节、空气中的水分含量而调整。
蛋花酥的外皮类似威化饼干的酥皮，内馅是花生糖，一口咬下，酥皮在嘴里炸开了花，花生糖馅的香甜则溢满了口腔。配上一杯铁观音，便是老厦门一段优哉游哉的好时光。
#悦食Epicure#
品茗谈天地，赏花语人生
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一壶好茶怎能少得了精致茶食来搭配
−
茶食——是指在喝茶后搭配着吃的小零食。在明清时期，茹墩如《越言释》中便有记载：“种种糕糍饼饵，皆名之为茶食”
饮茶后所吃的茶食，可以进一步与茶汤的韵味结合，形成独特的回味
−
⚠️爱喝茶的你一定不要错过双兰斋的茶食
赶紧来上一包，在一个阳光明媚的午后与朋友喝着一壶茶吃着茶食一起聊人生聊理想
#茶点##中式点心##下午茶# https://t.cn/A6IXz9yZ
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一壶好茶怎能少得了精致茶食来搭配
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茶食——是指在喝茶后搭配着吃的小零食。在明清时期，茹墩如《越言释》中便有记载：“种种糕糍饼饵，皆名之为茶食”
饮茶后所吃的茶食，可以进一步与茶汤的韵味结合，形成独特的回味
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⚠️爱喝茶的你一定不要错过双兰斋的茶食
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取代茶点的沪上唯巧芝士蛋糕
我们家里的爷爷奶奶平时特别爱喝茶。之前给他们买的茶点都是绿豆糕[舔屏]。可是前两天去医院体检。虽然身体没有什么问题，但是大夫还是建议上了年纪以后少吃点甜的。所以比较甜的绿豆糕就要果断退休了！
新的茶点在姐妹的推荐下我就买了沪上唯巧芝士蛋糕[给力]。
姐妹说沪上唯巧芝士蛋糕是少糖、低碳水的配方完全符合我的要求。她们家老人也爱吃！
沪上唯巧芝士蛋糕有好多种口味，我特地给爷爷奶奶买了乐纯酸奶味道的沪上唯巧芝士蛋糕。一口下去，绵软的蛋糕。清爽的口感。特别符合老人家的口味。让他们直呼好吃！
以后就认准沪上唯巧芝士蛋糕了！
我们家里的爷爷奶奶平时特别爱喝茶。之前给他们买的茶点都是绿豆糕[舔屏]。可是前两天去医院体检。虽然身体没有什么问题，但是大夫还是建议上了年纪以后少吃点甜的。所以比较甜的绿豆糕就要果断退休了！
新的茶点在姐妹的推荐下我就买了沪上唯巧芝士蛋糕[给力]。
姐妹说沪上唯巧芝士蛋糕是少糖、低碳水的配方完全符合我的要求。她们家老人也爱吃！
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