这几天凉快起来真的食欲超好~
[馋嘴]和粽子一起吃到了一家敲好吃de台湾菜,点了满满一桌没有踩雷!店里还有放周董的歌氛围有了~
[哇]糯叽叽的【大肠包小肠】香肠肉质超扎实+【三杯鸡】底下还有隐藏的米血糕哦,再来一碗卤肉饭,超顶饱!
[思考]看起来是一家港式茶餐厅的【阿一猪扒酸辣米线】,没想到有这么浓郁的口感,现炸猪扒hin大块[awsl][awsl]酸菜是我喜欢的那种东北酸菜味,灵魂酸辣汤底再嗦一口粉,太绝了!
[兔子]去吃日料啦,真的很喜欢有炙烧虾片+芝士的寿司,一口能炫好几个~[耶][耶]
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[思考]看起来是一家港式茶餐厅的【阿一猪扒酸辣米线】,没想到有这么浓郁的口感,现炸猪扒hin大块[awsl][awsl]酸菜是我喜欢的那种东北酸菜味,灵魂酸辣汤底再嗦一口粉,太绝了!
[兔子]去吃日料啦,真的很喜欢有炙烧虾片+芝士的寿司,一口能炫好几个~[耶][耶]
#美食# 推荐一款红糖米糕⬇️白米百味
逛商场无意瞥见的一家店
秒被红糖(桂花)米糕吸引
(很爱桂花糕,以前推荐过)
口感是那种刚下嘴很软糯,咀嚼一下又有点吧嚼劲,米香味很浓郁的米糕
内陷的红糖是那种略微流动性的,红糖味超正
❗️(就是放置一天后,米糕会有点硬,面粉味出来了,蒸一下会比较好)
看标牌写的手工无添加,老人、小朋友都可放心食用
我是会一直回购回购的
有兴趣的宝子们可以买来尝尝,抵不过一杯奶茶的钱[偷笑]#小零食#
逛商场无意瞥见的一家店
秒被红糖(桂花)米糕吸引
(很爱桂花糕,以前推荐过)
口感是那种刚下嘴很软糯,咀嚼一下又有点吧嚼劲,米香味很浓郁的米糕
内陷的红糖是那种略微流动性的,红糖味超正
❗️(就是放置一天后,米糕会有点硬,面粉味出来了,蒸一下会比较好)
看标牌写的手工无添加,老人、小朋友都可放心食用
我是会一直回购回购的
有兴趣的宝子们可以买来尝尝,抵不过一杯奶茶的钱[偷笑]#小零食#
[微风]【广式萝卜糕】老广记忆中的传统美食之一,每次喝早茶必点的小吃之一。在家自己做用料就更足了,蒸熟切块少许油煎至外焦里嫩,口感十分软糯,早餐或下午茶都是不错的选择哦。
#小ki姐的厨房日记#
做法:
腊味萝卜糕
粘米粉 380g,玉米淀粉 65g,清水 225g,白萝卜 500g,腊肉 50g,腊肠 50g,虾米 30g,泡发的香菇2朵,清水 250g,盐 4g,白胡椒粉 2g,白砂糖 2g
1、白萝卜去皮,切成细丝(或者用刨丝器擦成丝)。
2、虾米洗干净,放入碗中用水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。
3、腊肉、腊肠、香菇切成小粒。
4、盆中加入粘米粉,玉米淀粉,225g清水,搅拌均匀成米浆。
5、锅热加入适量的食用油,倒入腊味,虾米、香菇炒香,盛出待用。
6、锅中留油,把萝卜丝倒入锅中,等稍微变软的时候加入250g清水,盖上锅盖煮至萝卜丝透明,加入炒好的腊味虾米,留一部分做表面装饰。加入盐,白胡椒粉,白砂糖,炒匀。
7、将炒好的腊味萝卜丝分次倒入搅拌均匀的米浆中,顺着一个方向搅匀。
8、盘子底部和四周刷上一层薄薄的食用油,防粘
9、倒入萝卜糕,用刮刀抹平,表面撒上剩下的腊味虾米粒。
10、放入蒸锅,蒸35-40分钟,取出彻底放凉再切成小块。
11、切块的萝卜糕,放平底锅中煎至两面金黄就可以了。
软糯咸香好吃的萝卜糕,一定要试试。
#小ki姐的厨房日记#
做法:
腊味萝卜糕
粘米粉 380g,玉米淀粉 65g,清水 225g,白萝卜 500g,腊肉 50g,腊肠 50g,虾米 30g,泡发的香菇2朵,清水 250g,盐 4g,白胡椒粉 2g,白砂糖 2g
1、白萝卜去皮,切成细丝(或者用刨丝器擦成丝)。
2、虾米洗干净,放入碗中用水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。
3、腊肉、腊肠、香菇切成小粒。
4、盆中加入粘米粉,玉米淀粉,225g清水,搅拌均匀成米浆。
5、锅热加入适量的食用油,倒入腊味,虾米、香菇炒香,盛出待用。
6、锅中留油,把萝卜丝倒入锅中,等稍微变软的时候加入250g清水,盖上锅盖煮至萝卜丝透明,加入炒好的腊味虾米,留一部分做表面装饰。加入盐,白胡椒粉,白砂糖,炒匀。
7、将炒好的腊味萝卜丝分次倒入搅拌均匀的米浆中,顺着一个方向搅匀。
8、盘子底部和四周刷上一层薄薄的食用油,防粘
9、倒入萝卜糕,用刮刀抹平,表面撒上剩下的腊味虾米粒。
10、放入蒸锅,蒸35-40分钟,取出彻底放凉再切成小块。
11、切块的萝卜糕,放平底锅中煎至两面金黄就可以了。
软糯咸香好吃的萝卜糕,一定要试试。
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